Ⅰ 玉米蛋糕的做法
Ⅱ 玉米蛋糕怎么做
用料
鸡蛋
1个
玉米面粉110克
中筋面粉110克
玉米油55克
泡打粉8克
白砂糖70克
蜂蜜10克
牛奶160克
玉米蛋糕的做法
把上述食材全部倒进一个容器里,上下拌一下,不要用力,避免起筋。
不需要搅拌太均匀,成糊状就行。倒入提前铺好油纸的烤盘上,180度设置为25分钟。
不喜欢表层颜色重的可在20分钟时在蛋糕烤盘上覆盖一张油纸。
到点了,可用牙签扎一下,不粘黏就是熟了。
Ⅲ 玉米蛋糕怎么做
食材
主料:
玉米粉30g
特一精粉70g
糖粉40g
葵花籽油36g
鸡蛋1个
辅料:
泡打粉2g
盐适量
白醋几滴
步骤:
1.将玉米粉过筛
2.将面粉过筛
3.加泡打粉
4.加糖粉
5.将鸡蛋打油中,并打散;再在鸡蛋糊中加入牛奶,并搅拌开
6.再在打散开的鸡蛋糊中分次加入混合好的玉米蛋糕粉
7.用勺子充分搅拌开
8.将搅拌好的蛋糕糊,倒入模具中,因为模具是玻璃制品,所以我只是用手托着模具拍几下以
9.烤箱,中层,上下火力170度 20分钟
10.“叮”,时间到,打开烤箱门
11.带上手套,取出蛋糕,倒扣在铁架上,等冷却好了,再倒扣过来,入盘中。可以开吃了
小贴士
提示:1、烘烤的温度及时间最好根据各自烤箱特性来确定。
Ⅳ 生日蛋糕上的玉米棒咋做的
主料
玉米
2个
辅料
黄油
适量
牛奶
1袋
冰糖
30g
步骤
1.把所需材料准备好。
2.玉米剥去皮和玉米须,洗干净,切成小段。
3.锅中放入玉米段,加入牛奶,加入水,没过玉米。
4.加入冰糖。
5.加入黄油。
6.盖上锅盖,大火煮开,转小火煮30分钟。
7.煮好的玉米在汤汁浸泡一会再吃,口感更香醇入味
Ⅳ 玉米做蛋糕怎么做
主料:80g玉米粉3个鸡蛋50ml玉米油50ml牛奶40g糖
配料:适量白醋、适量盐、适量瓜籽仁、80g玉米粉、3个鸡蛋、50ml玉米油、50ml牛奶、40g糖
步骤:
1.将蛋白与蛋黄分离。
2.蛋黄加入玉米油、牛奶打匀。
3.加入玉米粉拌匀。
4.蛋白加一点点盐、白醋,分三次加入糖打至干性发泡。
5.将蛋黄玉米糊倒入三分之一蛋白中拌匀。
6.再倒入剩下的蛋白,拌匀。
7.将蛋糊液倒入烤盘中,撒上瓜籽仁。
8.切块食用。
Ⅵ 永发蛋糕店的玉米汁是怎么做的
1.甜玉米用水煮熟,然后剥下玉米粒待用。
2.准备带粉碎功能的搅拌机一台,低密度过滤网一把,高密度过滤网一把,铁勺一把,微波炉一台。
3.将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里,加水,水和玉米粒的比例为2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超过搅拌机的1/2,否则在搅拌过程中可能会溢出),搅拌时间为6-8分钟。
4.搅拌好后,倒入低密度过滤网过滤,用铁勺推均。
5.将过滤好的玉米汁再次倒入搅拌机里,这次加糖甜味自定,加点炼奶,这次搅拌时间为5分钟。
6.将玉米汁倒入高密度过滤网中,再次用铁勺推均。一般情况下,1.6斤的玉米粒可以做一扎左右的玉米汁。
7.玉米汁再次过滤好过倒入器皿中,放入微波炉加热2分钟。
Ⅶ 玉米蛋糕的制作
主料:玉米粉30g,特一精粉70g,糖粉40g,葵花籽油36g,鸡蛋1个 。
辅料:泡打粉2g,盐适量,白醋几滴 。
步骤
1.将玉米粉过筛。
2.将面粉过筛。
3.加泡打粉。
4.加糖粉。
5.将鸡蛋打油中,并打散;再在鸡蛋糊中加入牛奶,并搅拌开。
6.再在打散开的鸡蛋糊中分次加入混合好的玉米蛋糕粉。
7.用勺子充分搅拌开。
8.将搅拌好的蛋糕糊,倒入模具中。
9.烤箱,中层,上下火力170度, 20分钟。
10.“叮”,时间到,打开烤箱门。
11.带上手套,取出蛋糕,倒扣在铁架上,等冷却好了,再倒扣过来,入盘中。
Ⅷ 玉米面蛋糕的做法
爱吃蛋糕的有福了,李姐教你“玉米面蛋糕”做法,诀窍全在鸡蛋上
小编教你玉米面蛋糕做法,比白面做的蛋糕都好吃,营养又爽口,按这个做法零失败,看看收藏了!
大家好,今天我们做一个玉米面蛋糕。
五十克的食用油烧热,放入一百克的玉米面,搅拌均匀,出锅放凉。
一个盆里放入玉米面,里边打入五个鸡蛋黄,一盒酸奶,搅拌均匀,把五个鸡蛋清放入另外一个盆里。
玉米蛋黄糊充分搅拌均匀,蛋清里加入少量的食盐三滴白醋六十克白糖分三次加入,用打蛋器打拌制不塌陷即可。
打好的蛋清,取出三分之一放入玉米面蛋糊中,上下翻拌,搅拌均匀。
搅拌好的玉米面蛋糊倒入剩下的三分之二蛋白液中,上下翻拌,搅拌均匀。
全部的蛋糊倒入蛋糕模具中,放入提前预热好的烤箱,用一百八十度的温度烤一小时。
烤好的蛋糕稍放凉,脱离模具。
松软甜香的玉米面蛋糕做好了,可以食用了。
Ⅸ 怎么做玉米味蛋糕
主料main
低粉40克玉米面50克玉米淀粉80克白砂糖80克黄油90克鸡蛋3个柠檬汁30克橙汁20克3人份
辅料others
蜂蜜适量温水少许桃花茶适量
玉米味蛋糕的做法
步骤step
1
成品口感绵密,味道很香,粗粮细作,很好吃
Ⅹ 玉米面蛋糕的做法
做法如下
昨天想做蛋糕,忽然想到在蛋糕里面加一些玉米面,应该也是个很不错的做法,于是就动手开始做了,做好后,也很蓬松柔软,感觉不一样的味道。
材料
主料:鸡蛋4个、玉米面50g、面粉50g;
辅料:油适量、绵白糖适量
玉米面蛋糕
1
首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入适量的面粉和玉米面粉
2
加入适量的白糖和水调匀成糊糊
3
把蛋清打发
4
分三次把蛋清加入调好的糊糊中
5
调拌均匀
6
烤盘摸少许油,加入调好的糊糊
7
入烤箱170度30分钟
8
烤好后马上取出
9
倒扣脱模,凉凉后就可以切开食用了
小贴士
制作比较简单,面粉和玉米面1:1比例就可以了。