⑴ 苹果形状蛋糕怎么做
蛋糕是很多人喜爱选择，常吃蛋糕要注意，每天都是要进行一些运动，蛋糕的热量过高，经常吃不运动的话，是很容易发胖的，尤其是对女孩子月经期的时候，更是要对蛋糕少选择，避免身体有发胖倾向，那苹果蛋糕的做法如何呢，这类蛋糕受到很多人欢迎，对它该如何制作呢?
苹果蛋糕的做法：
材料：低筋面粉100公克，奶油100公克，糖粉100公克，盐1/2小匙，蛋2个，牛奶20公克，苹果1个，柠檬1/2个，肉桂粉2小匙
做法
1.苹果和柠檬洗净，取3/4个苹果切成小丁。
2.将柠檬绿色皮部份磨成粉屑，再将柠檬榨汁备用。
3.将作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌匀备用。
4.奶油置于室温软化后切片，与过筛后的低筋面粉拌匀，以打蛋器打至体积稍膨发，呈乳白色即可。
5.将糖粉过筛加入拌匀，拌匀至体积膨大，即可将蛋分次加入拌匀。
6.牛奶亦分次加入拌匀，拌好的面煳应呈光滑状，以橡皮刮刀捞取面煳，会呈倒三角滴垂状。
7.最后加入作法(3)材料拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约30分钟即可。
在对苹果蛋糕的做法认识后，制作苹果蛋糕的时候，对它使用材料一定要进行了解，制作苹果蛋糕使用材料虽然不复杂，但是购买的时候一定要选择新鲜的，这样制作出来的苹果蛋糕才会更加好吃，这点都是要注意的。
⑵ 苹果花卡士达小蛋糕的家常做法
材料
做法
先做苹果片。把材料二苹果切片、泡一下盐水、再用厨房纸巾擦干。
再做卡士达馅。备一个可微波大碗，把糖、蛋黄先拌匀。
加1/2鲜奶拌匀，再加低粉拌匀。
把剩下的鲜奶加入拌匀，拌好后封上保鲜膜。
入微波炉用中火微1分钟取出用铁汤匙搅拌，再微1分钟取出拌匀(应该已经有稠了)、再微15~20秒(想再稠一点可以多加15~20秒)，然后放凉备用。放凉后装到塑胶袋里，等一下在角角剪个开口就可以挤出使用。
最后做蛋糕面糊。把材料一依序处理，先把蛋、糖用打蛋器(非电动)拌匀。
再加椰浆、鲜奶搅拌。
再加奶油搅拌到融合。
最后加入粉类材料拌成一湿面糊备用。
以上料都备好后，把面糊先倒约一半(纸托3~4分满的位置)在烤模里(我用马芬盘铺纸托，建议做四杯)。
再挤一大团卡士达馅在中间(我挤的不多，因为我底层面糊放的多怕挤太多会太满，如果底层面糊放的少就可以挤多一点)。
再铺上面糊(纸托八分满位置)、摆上苹果片。
烤箱预热180度，预热好烤25~27分钟。
这是烤了7分钟的样子，我面糊装的满所以满出来。
烤了11分钟的样子，满出来变成香菇头。
烤了18分钟的样子，上色了。
烤约25分钟就可以取出，洒些糖粉、放凉即可食用。
⑶ 萍果蛋糕怎么做
工具/原料
苹果 (2个)
低筋面粉 (200克)
鸡蛋 (1个)
细砂糖 (75克)
黄油 (100克)
桂皮粉 1/2茶匙
泡打粉 1小勺
淡盐水 适量
方法/步骤
1/14分步阅读
准备所需材料。
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苹果去皮切成片，用淡盐水泡10分钟，再捞起沥干水分。
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软化的黄油加入细砂糖，然后打发。
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再分次加入鸡蛋液。
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打搅至黄油与鸡蛋液完全融合，再加下一次。
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再 筛入混合好的低粉和泡打粉。
7/14
用刮刀拌匀即成蛋糕坯。
8/14
留出一小部分蛋糕坯，其它的按压到蛋糕模里的底部和周围。
9/14
将沥干水分的苹果放入蛋糕坯里。
10/14
在苹果表面撒 上适量的粗砂糖和桂皮粉。
11/14
把剩余下的蛋糕坯搓成长条，摆成网格形。
12/14
烤箱预热165度，放中层，烤45-50分钟左右。
13/14
出炉后放凉即可食用。
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成品
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注意事项
我用的模具是6寸蛋糕模，苹果一共用了两个，苹果切开后也可以撒上柠檬汁来防止氧化。
⑷ 懒人苹果蛋糕怎么做
食材用料
奶油60g
酥油30g
白砂糖75g相克食物
鸡蛋100g相克食物
低筋面粉125g
肉桂粉1勺
盐1/2勺
苹果块100g
苹果片100g
苹果蛋糕的做法
1.烤箱不需要预热，在烤模上刷上黄油
2.将软化的黄油，酥油和白砂糖打发，然后将全蛋一个一个加入，搅打均匀
3.苹果块用厨房纸按去表面水分，用面粉搅拌一下
4.将低粉，肉桂粉，盐过筛，倒入刚搅拌好的奶油糊中，用刮到搅匀，倒入苹果快，稍微搅拌下
5.将面糊倒入烤模中，摆上苹果切片
6.170度，上下火，60分钟
7.烤好后，待烤模冷却后脱模，撒上些糖份即可～
⑸ 焦糖苹果蛋糕怎么做才好吃
主料
苹果
1个
辅料
白砂糖60g
热水20g
黄油5g
低筋粉82g
鸡蛋2个
幼砂糖70g
黄油24g
牛奶24g
焦糖苹果蛋糕的做法
1
苹果洗净去皮，竖着切4瓣，再切成小片
2
把砂糖倒进锅里小火炒
3
炒至焦糖色
4
倒入热水
5
倒入苹果，继续加热到苹果变软，渗出果汁
6
加入黄油融化
7
模具抹一层黄油，方便脱模
8
整理苹果片，均匀的铺在模具底部
9
蛋液加入砂糖，打散。水浴加热到约38度用手指测量接近体温或者稍热一点点
10
用打蛋器倾斜伸入蛋液，高速打发蛋液
11
当蛋液明显颜色变浅，体积膨胀，打蛋器拎起面糊不立刻消失，流下能划出字
12
分三次倒入过筛的低筋粉上下搅拌
13
黄油和牛奶需提前融化并保温约40度，沿着刮刀淋,入面糊表面，用刮刀快速拌匀
14
倒入模具，轻震2下，不要震多防止面糊穿过苹果
15
烤箱预热180度，，中下层烤约30-35分钟。出炉震模，倒扣，几分钟后蛋糕自动掉出
⑹ 苹果片镶蛋糕怎么做好吃
做法
准备2个大的苹果。
蛋糕模里面仔细薄涂一层奶油，并均匀撒上面粉，多余的面粉要倒出来，不要留在里面。
所有粉类倒在一起过筛备用。
鸡蛋打散备用。
苹果削皮去果核，切成四等份后，再切成小块薄片，每片厚度我大约切5mm左右(原食谱切2~3mm)。
把切好的苹果片先放到盐水里泡着，防止氧化变色。
奶油室温放软(手指轻压会略凹的程度)，用电动打蛋器慢速略打发后，分多次把糖加入，直到奶油与糖溶合均匀。
分多次把蛋液加入，每次都要仔细搅匀混合，我都用慢速搅打。
蛋液全部混合进去后，就可以开始改为高速搅打。
打了一阵子后，蛋液已经全部被吃进去了，但是这个状态还不行。
因为天气冷，不容易打发，所以我在打蛋盆底下加盆温水，很快就打发到这样的程度，颜色明显变白，质地变蓬松，这样就可以了。
把过筛好的粉类倒入，用刮刀以切拌方式拌匀至没有粉粒状态即可，不可过度搅拌以免影响口感。
完成的蛋糕糊看起来非常的浓稠。
倒入蛋糕糊，均匀抹平，
插入苹果片做装饰，从外围先处理，不用放得太深，苹果片的底下约的1/4处放好即可，烤的时候蛋糕会膨胀起来，就会把苹果片整个夹住了。这时可先预热烤箱，180度预热10分钟。
完成装饰后，送入已预热完毕的烤箱，原食谱建议烘烤时间为180度烤35~40分钟，但是我的烤箱是烤了50分钟才熟。
烤好后取出放凉后，就可以脱模了。
我隔天才吃，味道还不错，很香。
如果要送人的话，撒点糖粉做装饰就很漂亮。
蛋糕的口感扎实，偏甜，苹果香香的，配点茶饮是不错的吃法，这款算是好吃的蛋糕。
⑺ 苹果奶油小蛋糕怎么做
苹果奶油小蛋糕
材料
A.苹果馅~苹果一颗砂糖一大匙水一大匙B.蛋糕~无盐奶油75g低筋面粉100g细砂糖60g蛋1颗柠檬汁1/2大匙泡打粉1/2小匙牛奶1大匙
做法
10完成~~
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⑻ 苹果很适合做甜品，好吃的苹果千层蛋糕如何制作
我们通常吃的千层蛋糕只是蛋糕皮肤，很耗时，很多小伙伙伴都不精通煎饼，很容易失败。今天，分享一个超级简单的苹果千层蛋糕。
怎么简单？它基本上不需要任何技术，并且可以混合材料，新手会看它。
所谓的千层数是独特的苹果碎片。
1，模具铺设油纸，方便拆卸。将防烟黄油分成热水中的液体。 （也可以使用黄油代替预热烤箱180度，没有气味。
2，将卵加入到细糖中，搅拌至糖熔化。
3，加牛奶，搅拌均匀。
4，加入预先融化的黄油，继续搅拌均匀。
5，筛过低粉，搅拌干粉状，无需搅拌，以免产生麸质，影响味道。混合蛋糕糊状物非常细腻，没有小颗粒。
6，苹果果皮，去种子，切片。这个苹果不需要承担未来，很长一段时间，容易氧化。
7，将苹果片倒入蛋糕糊中，混合均匀，让每个苹果都包裹着蛋糕。虽然苹果越多，越来越近的是，但不要加入太多苹果，包装蛋糕并不好。
8，将苹果片放入模具中，然后倒剩下的蛋糕糊。
9，撒上椰子和杏仁。它也可以撒上肉桂粉，特殊香，苹果的味道非常匹配。
10，放入烤箱180度，烘烤40分钟，直到表面是金色的。烤箱的温度和时间仅供参考，并根据自己的烤箱调整它。
11，取出烤饼，可以通过油纸释放。你可以吃热，或者你可以在冰箱里塞进2小时后。如果您保留，您将不得不在3天内吃饭。
事实上，Apple是我们最常见的水果，低卡路里和营养之一。这款蛋糕材料非常简单，它也适用于婴儿吃的食物。
烤苹果后，更多汁，上部椰子更好，味道更加丰富。
⑼ 青苹果片镶蛋糕的做法
材料
青苹果1个，牛油室温放软70g，糖50g，鸡蛋2只，低粉100g，粟粉35g，泡打粉3g，肉桂粉（可不加）2g，云尼拿香油（可不加）两滴
做法
1、焗炉预热180度
2、将青苹果切片，约3mm厚，浸盐水备用
3、模扫油，扑粉备用
4、牛油加入糖打至淡黄色
5、蛋逐只加入拌匀
6、加入云尼拿油拌匀
7、粉类过筛后加入拌匀
8、面煳倒入模并扫平面煳
9、平均地放入苹果片
10、放入炉焗大约45-50分钟
⑽ 德式苹果蛋糕怎么做
德式苹果蛋糕
原 料: 低筋面粉140克、鸡蛋4个、白糖180克、牛奶30克、调和油或色拉油30克、鲜奶油300克、香草粉1克、盐5克。
操 作: 水果：
1、火龙果、苹果、香梨、香蕉、红提、砂糖橘、小番茄
蛋糕体做法：
1、鸡蛋打入盆中搅散，放入盐后一边搅一边再慢慢放入白糖搅拌均匀。
2、锅中加水烧沸，将盛蛋液的盆放热水中隔水加热蛋液至约40度后取出。
3、用电动打蛋器高速搅打蛋液至蛋液的两倍。减慢打蛋器的速度继续搅打至蛋糊变浓稠状，提起打蛋器后尖端的蛋糊呈现流状并可垂下2、3厘米。
4、筛入低筋粉、香草粉。
5、用橡皮刮刀轻而快地搅拌均匀至没有粉粒。
6、取出约三分之一面糊加入调和油搅拌匀。
7、再倒入另三分之二面糊中继续拌匀。
8、倒入牛奶再拌匀。
9、将面糊倒入抹了油的蛋糕模，端起模具敲几下，敲出里面多余的气泡。
10、放入预热180度烤箱中下面第二层，上、下管180度烤约35分钟。
11、响铃后取出。倒扣晾凉。
12、脱模，装大盘子里。从三分之一高处片开。再从三分之处片开。成三个圆片。
13、将蛋糕表皮片去不要。
14、将鲜奶油打到硬性发泡。
15、取适量装碗里，加入黄色烘焙专用色素。搅拌均匀。
16、取适量打发好的奶油涂在最底层那片蛋糕上。
17、铺上切成小粒的苹果，抹匀。
18、取一片蛋糕片盖在上面，再放上适量奶油铺平。
19、放香梨粒，铺平。
20、盖上第三片蛋糕，放上适量奶油。将奶油抹平，再挖适量奶油敷在蛋糕周围，抹均匀。在真的一阵瀑布汗之后，稍稍平整了一点。再一阵折腾后，感觉开始有点点顺手了。再左抹右抹左抹右抹，成吉思汗之后，蛋糕的表面稍微可以见人了。
21、将裱花袋的尖端剪去，装入裱花嘴，再装入打发好的黄色奶油，在蛋糕底部的边缘挤波浪形的花。
22、将半圆形火龙果片装在蛋糕的左后边。苹果片一片片错开成扇形装在火龙果右后侧。两片尖尖的火龙果装斜插在半圆形火龙果的后面。放上红提花。将砂糖橘瓣随蛋糕边缘的弧度摆上。将小番茄瓣放在橘瓣上。让香蕉块坐在半圆形火龙果的面前。装上花花和手写的难看“生日快乐！”的标牌。