❶ 怎么做毛巾卷蛋糕
毛巾卷可以说是最近爆火的一款甜品了，其实就是卷起来的千层，但绝对是爱吃千层又怕摊这么多饼皮的福音啊~因为四五张饼皮就可以卷出千层的效果，一定要试试哦~
它可以制作成不同的口味，毛巾卷想要做的好吃，正确的制作方式方法就非常重要，第1次做烘培的人想要做得好比较困难，一定要用小火，而且手也要快一些。
【食材准备】
鸡蛋 2个
糖粉 40克
牛奶 250克
淡奶油 30克
低筋面粉 110克
黄油 25克
可可粉 7克
奥利奥饼干碎 60克（一小包）
淡奶油（填充） 280克
细砂糖 30克
可可粉（装饰） 适量
【开始制作】
第一步.常温的鸡蛋加糖搅拌到完全混合均匀
第二步.加入牛奶和淡奶油搅和均匀。
第三步.把可可粉和面粉提前混匀，加入充分搅拌。在把融化的黄油放进去拌匀，过筛两次盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟
第四步.冷藏的期间准备一碗底油（我用的是橄榄油）做这个饼要控制好火候，如果控制不好的话可以在旁边准备一块湿毛巾控温
第五步.舀一些蛋糕糊进去，摇晃均匀，等到饼的状态如图所示就OK啦。按照这个方法做四五张饼备用。
第六步.把淡奶油加糖完全打发，奥利奥捣碎
第七步.把饼一张一张铺上，抹上奶油，撒上饼干碎放冰箱冷藏3小时以上再撒上可可粉就可以享用啦！
❷ 毛巾卷怎么做啊是不是和千层一样啊
现在大家宅在家里，大部分都学会了用电饭煲制作蛋糕了吧，蛋糕一直以来都是非常受欢迎的美食，既然学会了制作电饭煲蛋糕，不妨再试试另外蛋糕的做法，那就是毛巾卷蛋糕，毛巾卷蛋糕也是一种非常好吃，同时又非常好做的蛋糕，不用烤箱就能做出来。
毛巾卷怎么做啊？是不是和千层一样啊？
其实毛巾卷的做法非常的简单，我们不用烤箱，直接用平底锅就能完成，制作出来一张张的饼皮，最后再抹上奶油，整理成型，就可以了，咬一口，饼皮中夹杂着奶油，口感超级丰富，特别棒，一点都不腻。
结语。
这个毛巾卷的制作方法很简单，而且制作出来口感一点都不比买的差，现在在家没事干，不妨试一试这种毛巾卷蛋糕的制作方法，毛巾卷和千层饼的制作方法差不多，只是最后成型有不同，当然这个毛巾卷我们也可以制作成千层饼，想吃什么就制作什么样子的。
❸ 毛巾卷蛋糕怎么做
怎样做出超级简单完美的毛巾卷蛋糕（步骤超详细）
小贴士
多看几遍再动手，完全按步骤一定能做好！一开始不要改配方，等你成了熟手再说吧。😄……
❹ 毛巾卷最近特别火，正宗做法可以详细说下吗
今天图文食谱中展示的是原味毛巾卷的做法，同时给出可可毛巾卷和抹茶毛巾卷的配方，供大家参考！喜欢的小伙伴可以将“三色毛巾卷”一起拿下，做好以后，和亲朋好友一起分享这款甜品，其乐融融；顺便收获一波点赞和认可，也是很不错呢~
❺ DIY奶油蛋糕卷（毛巾卷）怎么做好吃又简单
主料
22
组织细腻，味道极美。
❻ 毛巾卷蛋糕的做法
1. 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放在两个无油无水的容器中，蛋白分次加入白糖60克，打至偏硬性发泡。蛋白开始打的时候要用慢速度，出现大的气泡时，开始加糖，就可以用中速度了。最后用高速度，因为这次做的是蛋糕卷，所以蛋白不用打至硬性发泡。蛋白有些小弯角就可以了。当达到要求后，再用低速度将蛋白打一分钟，可以让蛋白更细腻。这里为了激发糖的甜味，可以加少许的盐，也可以不加。有些新手朋友，这里可以加一些塔塔粉。塔塔粉的用量是鸡蛋的0.5%就可以了
2. 然后用另一个容器将20克白糖，蛋黄，植物油，水搅拌均匀，如果你家里有牛奶，可以将水换成牛奶，牛奶味道更好。多加五克液体也可以
3. 再加入过筛后的面粉，混合均匀。自下而上混合即可。不要过度搅拌
4. 用小部份蛋白霜和蛋黄面糊混合后，再加入剩下的蛋白霜混合均匀
5. 然后将面糊平均分成两部份，一份加入色香油变成粉色面糊，一份为原味面糊
6. 分别将面糊装入挤花袋中，裱花袋剪个口子挤成如下图案
7. 烤箱180度预热，中层烤15-18分钟左右。我用的是25升的烤盘
8. 烤好后，将底部油纸撕去，重新换一张新的油纸，将蛋糕卷起即可