❶ 芋泥卡士达千层蛋糕怎么做好吃
芋泥千层蛋糕
等千层皮都做好了 放着晾凉
接下来做奶油 奶油和糖的比例大概10:1
我会再少点 打蛋器打发奶油 可以稍微打的稠一点硬一点 因为要混合芋泥
打好的奶油里加入芋泥 根据自己喜好 我放的很多 然后用打蛋器最低档稍微混合就好 切忌不要久 万一奶油打过了 不放心的可以用硅胶棒搅拌 我懒就用打蛋器了
最后组装 一层皮一层芋泥奶油叠加就行 有多余的芋泥奶油可以放玻璃杯里 然后加入牛奶 自制的芋泥牛乳就做好了
❷ 芋泥清水蛋糕的常见做法
材料
蛋白3个,蛋黄3个,全蛋1个,细砂糖50g,低筋粉50g,蔬菜油50g,盐些许,芋泥自行斟酌
做法
1、三个蛋白用电动打蛋器打到粗泡后再加入盐,糖,继续打到干性发泡.高速大约3分钟.手动打蛋器也行,可以练臂力.完成后可以暂时放冰箱冷藏
2、蛋黄,全蛋,放另一个盆内,现大略打一下后加入油搅拌均匀.
3、再加筛过的低粉到步骤2,用低速搅打一下,均匀就可以
4、冰箱取出蛋白霜分次加入蛋黄糊内,拌匀.纸杯准备,烤箱预热150度,先舀入一匙到杯中,放入芋泥,再舀入蛋糕糊7分满.入烤箱烤18-20分钟(是自家烤箱作调整)
❸ 芋泥可以做成什么甜品
1.芋泥紫薯酸奶盒子。这款甜品是低脂的,我们把芋头和紫薯都压成糊状(加不加糖就看你个人的喜好了) ;然后从下到上分别搞成由深至浅的颜色。酸奶的种类的话可以自己挑选,但是越浓稠的酸奶做出来的效果绝对是越好的
2.芋泥肉松卷。我们把切片的面包去掉边边角角;把芋泥均匀的擦在两片面包上面,然后呢,我们在芋泥的里面塞上一些细碎的肉松,让这个驴打滚变得更加的完美,诱人;最后,盛出来之后再在上面淋一点蜂蜜或者糖浆
3.芋泥驴打滚。这款的名字小编真的是特别喜欢。我们先在碗里面放入糯米粉和牛奶,以及少量白砂糖和一小块黄油,这样的话就可以防止到时候黏住,搅拌均匀一直到没有颗粒的状态;盖上一层保鲜膜,放在蒸锅上蒸10分钟;蒸好的糯米在保鲜膜上揉成团拍扁
4.厚芋泥咸蛋黄肉松三明治,我们将切片面包用一层厚厚的芋泥铺平,芋泥的中间在放上一层咸蛋黄酱;咸蛋黄酱上面再放一层厚芋泥,慢铺另一片面包,铺洒一层肉松,两片面包慢慢地合在一起,再用保鲜膜包好,分成两半,切开。
❹ 芋泥清水蛋糕的美味做法
大芋头2个,削去外皮,洗干净,切成大片。放入蒸锅里大火蒸熟。取出晾凉,用勺子将芋头片撵成细细的芋泥,根据自己的口味可以添加一些炼乳。
❺ 芋泥蛋糕的做法 芋泥蛋糕如何做
1、食材:牛奶50g,玉米油50g,低筋面粉80g,白砂糖20g,鸡蛋4个,芋头2个,盐适量,炼乳适量。
2、大芋头2个,削去外皮,洗干净,切成大片。放入蒸锅里大火蒸熟。取出晾凉,用勺子将芋头片撵成细细的芋泥,根据自己的口味可以添加一些炼乳。
3、芋头加入炼乳后,起锅烧干,将芋泥加入锅里,炒制成浓稠状。打鸡蛋,蛋黄蛋清分离,蛋黄加牛奶,白砂糖,玉米油,放入盆里用打蛋器搅拌均匀。
4、碗中低筋面粉过筛,必不可少。用勺子上下搅拌,不要划圈圈。搅拌至看不见干粉为止,没有颗粒状出现。用保鲜膜覆盖好,备用。
5、去蛋白,用打蛋器慢速打发,打发过程中,要分三次加入白砂糖。第三次加白砂糖后。打至干性发泡最后。最重要一点,倒扣过来,发现蛋清没有下滑就可以了。
6、将蛋白液分三次加入蛋黄液里面,每次加入都要搅拌均匀。光滑。
7、烤箱要事先预热。120度。15分钟。然后将模具放入烤箱,要带手套哦,不要被烫到哦。150度烤45分钟。看自己烤箱的功率,你可以先考25分钟,看蛋糕上色的情况。取出来。倒扣。完成。
8、出炉后将蛋糕晾凉,切成薄片,把芋泥抹在蛋糕片上,抹好芋泥的蛋糕体用棍状物,我用的是擀面杖,把蛋糕体卷成小卷,收紧。放入冰箱冷藏。
9、2个钟头后就可以从冰箱里取出来了,切成一块一块的蛋糕。浓香四溢的奶香芋泥蛋糕完成了。
❻ 芋泥味道的甜品好吃软糯,都有哪些方便制作
好吃又好看的芋头糊馅,紫色是一种很好看的颜色。在这里,我们用自制的紫薯和芋泥制作简单的芋泥蛋糕,味道很棒,制作超级简单。喜欢芋头糊的话,赶紧试试。
价值高又好吃,做超级简单的糯米糕,又软又好吃,而且很简单。准备必要的材料:6个蛋挞,自制芋头馅,1个蛋黄,和一点黑芝麻。
这种甜糯米加甜红糖,每粒均匀裹上黄豆,再淋上糖汁,撒上芝麻面。它闻起来很香。可以说糯米,黄豆红糖汁,芝麻真的一样。他们混在一起的滋味可想而知。
❼ 可可芋泥低卡蛋糕,你知道制作方法吗
家里没有淡奶油...但挡不住我一颗想吃甜品的心,不仅口感上完全不输,而且更低脂不是吗?芋头真的是很好的饱腹食品,好吃又低卡,哪个女生不爱呢~这款芋泥蛋糕的内馅不用加鲜奶油,操作上更方便,而且吃起来也很清爽,搭上蛋糕真的好吃呦!
蒸熟的芋头250克;砂糖30克;牛奶2大匙;无盐奶油40克;低筋面粉60克;蛋黄3个;全蛋1个;蛋白3个。
做法:
1、制作芋泥馅。将蒸熟的芋头趁热压成泥状,再加入砂糖和牛奶拌匀备用
❽ 能否介绍下芋头蛋糕怎么做
我真的超喜欢吃芋泥,经常做芋泥空口吃,芋泥馅像芝士口感,很过瘾,很好吃。今天有空,用喜欢的芋泥做一款芋泥蛋糕,蛋糕松软,芋泥香醇,搭配起来就是神仙美味啊,大家一定要试试。
注意事项
如果你有喜欢吃的其他东西,也可以加上去。
蛋糕胚可以切开加入一些水果颗粒,做成夹心蛋糕,更加美味。