‘壹’ 自己在家做的蛋糕味道，怎么和外面蛋糕店的一样呢
我自己烤的胚，用新鲜鸡蛋，不加塔塔粉不加香草精，觉得比大多数蛋糕店卖的更好吃。我嘴算有点刁吧，吃外面蛋糕店的蛋糕总吃出一股添加的味道，很腻。
把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。用三根筷子打蛋清。家里有打蛋器的话，就更方便多了。蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫。为了让蛋糕更甜，加入半勺盐，半勺糖。然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。
‘贰’ 蛋糕怎样做的
电饭煲蛋糕
材料：
3-4个鸡蛋，少量面粉，1包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油 ，盐
做法：
1、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
2、用三根筷子打蛋清。家里有打蛋器的话，就更方便多了。
3、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫。为了让蛋糕更甜，加入半勺盐、半勺糖。
4、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺糖。
5、然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。
6、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，轻轻搅拌几下。
7、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌（是搅拌不是打圈），搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
8、电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油（为了预防蛋糕粘锅），把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑）
9、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右。接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再焖一会即可。
‘叁’ 21cake怎么样轻蛋糕好吃吗和蛋糕有区别吗
轻蛋糕中虽然含有蛋糕二字，但其实并不是蛋糕啦！轻蛋糕更多的算是一种下午茶的小甜点。21cake家轻蛋糕的口味也是挺多的，我记得的就有草莓奶油轻蛋糕、提拉米苏轻蛋糕等等，我比较喜欢的是草莓奶油轻蛋糕，草莓+奶油真的是顶配，清新淡雅的香气和奶油的顺滑结合，21cake怎么样？真的是太好吃了！如果我的回答能够对您有帮助的话，可以给个大大的赞不。
‘肆’ 慕斯蛋糕和普通蛋糕有什么区别
制作的原料不同、储存方法不同，口感不同。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。
普通的蛋糕是指使用面粉、鸡蛋等，经过长时间的发酵烤制而成。
‘伍’ 最好吃的零食排行榜有哪些
梅家三千金——诏安青梅片，诏安青梅饼，诏安青梅粒
青梅本就具有生津开胃，青梅零食也是开胃必备，尤其是在炎炎夏日，热到没有胃口，没朋友的时候，来吃一点青梅片，酸甜的味道，让你好吃到停不下来，罐装的包装，办公室分享也不错哦，而且这一款也是出口日本的灵零食
肉豆干
福州特产肉豆干，一块豆腐夹一块肉，一口下去，大部分都是肉的味道，很有嚼劲，这一款肉豆干算是我吃过的最好吃的了，卤香的豆干加肉，配合一点小酒下肚，真是想想都陶醉，集合三两个朋友一起分享生活烦恼，享受美食快乐必备之物
麻辣牛肉
四川特产麻辣牛肉，无肉不欢，麻辣牛肉，绝对的麻辣口感，让牛肉更显美味，拿来当下酒菜也是我日常吃法的一种，拿来拌饭吃，也是一种绝配，不要只想着榨菜拌饭，适当也提高一下生活的质量，麻辣牛肉就是这么容易搭配的零食
空心山楂
潮州特产空心山楂，这款空心山楂属于明星同款，被爱吃的小姐姐林允种草的零食，在果脯，蜜饯零食中，比较偏重原味的零食，山楂味很浓且不是很甜，而且又是零添加的山楂零食，营养健康，难怪林允会选择这款零食了，独立的包装，携带更方便，饭后来两粒，帮助一下吃撑的小肚子
小黄鱼
青岛小黄鱼，喜欢吃鱼的必选吧，反正我觉得小黄鱼是我最喜欢吃的一种鱼，因为这一类零食网上有很多种，我喜欢吃的就是这一款小黄鱼，原味烘烤的小黄鱼，极为酥脆可口，第一次吃就是被这酥脆的口感和香味所吸引
——味BACK中国风味零食
这几款应该是相对比较好吃的
可以参考一下
‘陆’ missblue蛋糕怎么样
missblue蛋糕是个不错的品牌，蛋糕种类多，味道也可以。
推荐草莓奶油蛋糕，用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕，放入口中，根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香，细细回味，奶油浓浓的气息回旋在口中甜甜的香香的。 慕斯蛋糕也不错， 把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的，带有淡淡奶酪香味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油，美味至极。还有一款全巧克力蛋糕，它不是最眩、最醒目的，但是总有忠实粉丝对它青睐有加，香浓诱人的巧克力口味，柔软的口感、甜蜜的味道，完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔，表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
‘柒’ Kissmilan家的蛋糕怎么样
这属于重庆难得的高大上蛋糕啊，味道棒，因为原料貌似都选用国内外最优质的，是意大利臻品蛋糕，地道乳脂奶油，也不易发胖。我是个十足的蛋糕控啊，但在重庆一直没吃到很对味的，所以kissmilan居然开在重庆啦。。。现在不是流行电子商务么，网上订单送货到家，他们有专门送货队伍，服务超好的！满意就点个赞啊亲~~
‘捌’ 蛋糕蓬松的原因
、空气的作用空气可通过干配料过筛，搅拌配料和加入搅打起泡的全蛋或蛋清时，进入蛋糕混合物中。1、在制作油蛋糕时，糖和油脂在搅拌时能拌入大量空气。糖、油脂由搅拌产生磨擦作用而产生气泡。这种气泡进炉受热后进一步膨胀，使蛋糕体积增大、膨松。油蛋糕，尤其是重油蛋糕主要是靠油脂拌入空气为了在糖油搅拌时易于产生空气，所用的糖必须干燥，一般细砂糖较适合制作重油蛋糕，干燥的糖和晶体易于产生摩擦力。2、在制作海绵蛋糕和戚风蛋糕时，搅拌全蛋和蛋清，可以带入大量的空气，鸡蛋具有融和空气和膨大的双重作用，蛋糕油又发挥了起发快与保留空气的作用。二、膨松剂的作用膨松剂可分为生物膨松剂和化学膨松剂。生物膨松剂如酵母或乳酸菌及醋酸菌等，它们经发酵后的最终产物是二氧化碳。化学膨松剂如小苏打、臭粉和泡打粉等，它们的反应最终产生二氧化碳和氨气，这些气体使蛋糕膨大。三、水蒸气的作用蛋糕在烤炉中产生大量水蒸气，蒸汽与蛋糕中的空气和二氧化碳的结合使蛋糕体积膨大。
‘玖’ 做蛋糕的方法和步骤
在炎热的夏季，我们通常都会选择来一份甜品压压火，特别是小孩子，特别喜欢吃甜品，而今天本小编为大家介绍的就是蛋糕的做法，教会大家如何去做蛋糕，相信很多人都吃过蛋糕，但是蛋糕做法是怎样的却不是很清楚，看完下文内容就可以明白蛋糕该如何去做了。
一、蛋糕做法的步骤一
蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)