① 红心火龙果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃
用料
红心火龙果 360克
淡奶油 200克
奥利奥饼干碎 90克
吉利丁片 3片
黄油 25克
全脂牛奶 60克
酸奶 50克
白砂糖 15-30克
蓝莓 适量（装饰用）
红心火龙果慕斯的做法
国际惯例…来张全家福先🤗
小贴士
方子是6寸的量
如果追求口感更有层次的话 可以给里面加个蛋糕胚
② 慕斯蛋糕学起来难吗
我认为跟着厨师学做蛋糕，找基本的慕斯蛋糕款式来做应该不难？我这里有简单易做的慕斯蛋糕的详细做法，可以作为参考的。
火龙果慕斯蛋糕的食材用料：
火龙果1个，淡奶油200克，白糖20克，牛奶35克，戚风蛋糕2片，吉利丁片2片。
火龙果慕斯蛋糕的做法步骤：
1.备好所需材料：火龙果、奶油等。
2.吉利丁片用少许冰水泡软。
3.放入牛奶中一起隔水蒸融化，搅拌均匀。
4.奶油打至六分发就可以了，放入冰箱冷藏半小时这样。
5.把打好的火龙果汁加入牛奶中搅拌均匀以后，从冰箱里拿出打好的奶油，倒进去一起搅拌至顺滑均匀成慕斯液。
6.取一个六寸的蛋糕模具铺上一块戚风蛋糕，倒入一半的慕斯液，抖动一下让慕斯液完整的盖住蛋糕片，然后上面再铺上一块蛋糕片。
7.把剩下的慕斯液全倒进去抖动均匀抹平，外面用一个保鲜袋或保鲜膜包住，冷藏过夜就可以吃了。
8.第二天拿出来脱模时，只需用吹风机从外围吹热一下，即可脱模。
9.成品看看还不错，切开吃上一块，好爽呀，冰凉凉的，味道好赞。
③ 有没有会做慕斯蛋糕，难学吗
我认为跟着厨师学做蛋糕，找基本的慕斯蛋糕款式来做应该不难？我这里有简单易做的慕斯蛋糕的详细做法，可以作为参考的。
火龙果慕斯蛋糕的食材用料：
火龙果1个，淡奶油200克，白糖20克，牛奶35克，戚风蛋糕2片，吉利丁片2片。
火龙果慕斯蛋糕的做法步骤：
1.备好所需材料：火龙果、奶油等。
2.吉利丁片用少许冰水泡软。
3.放入牛奶中一起隔水蒸融化，搅拌均匀。
4.奶油打至六分发就可以了，放入冰箱冷藏半小时这样。
5.把打好的火龙果汁加入牛奶中搅拌均匀以后，从冰箱里拿出打好的奶油，倒进去一起搅拌至顺滑均匀成慕斯液。
6.取一个六寸的蛋糕模具铺上一块戚风蛋糕，倒入一半的慕斯液，抖动一下让慕斯液完整的盖住蛋糕片，然后上面再铺上一块蛋糕片。
7.把剩下的慕斯液全倒进去抖动均匀抹平，外面用一个保鲜袋或保鲜膜包住，冷藏过夜就可以吃了。
8.第二天拿出来脱模时，只需用吹风机从外围吹热一下，即可脱模。
9.成品看看还不错，切开吃上一块，好爽呀，冰凉凉的，味道好赞。
想我的回答能够帮到您！
④ 惊艳的“火龙果慕斯蛋糕”怎么做如何做好吃
火龙果（拉丁文名：Hylocereus unlatus Britt），又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。
果实[1] ，呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。
⑤ 在家怎么做慕斯蛋糕
【材料】
10g黄油、6块焦糖饼干、淡奶油、代糖、吉利丁片，火龙果
【步骤】
将焦糖饼干放入保鲜袋中，用敲打的方式把它拍碎
融化10g黄油倒入饼干粉中搅拌均匀
倒入4寸慕斯模具中 按压紧实（压紧很重要）
挖半个火龙果肉放入榨汁杯中打成火龙果汁
用筛子过滤到碗中备用
取适量奶油 加一点点代糖打发至尖尖角
吉利丁片用凉水泡软后放入过滤完的火龙果汁中，隔热水融化边融化边搅拌
取一些打发好的奶油+一点火龙果汁搅拌成粉红色均匀倒入模具中 铺平 适量抖动一下盘子
加更多的火龙果汁到剩余的奶油中成更深的颜色
小心翼翼倒入模具中（这个过程尽量慢一些）
盖上保鲜膜冰箱冷冻2小时取出
将剩余的火龙果汁倒入模具封层
4度冷藏过夜即可
取出后用吹风机吹一下模具周围一分钟顺利脱模
装饰上火龙果肉和蓝莓 上桌！
奶香十足的火龙果慕斯蛋糕超级好吃
精致又简单好吃的停不下来，快来试试吧！
⑥ 火龙果慕斯怎么做
用料
火龙果液70克
吉利丁片6克
淡奶油150克
糖15克
饼干底材料
优冠饼干60克
黄油25克
火龙果慕斯（小蛋糕）的做法
制作饼干底：将饼干装入保鲜袋用檊面杖碾成粉状。加入坐水融化的黄油，混合均匀后压入慕斯模具中，压实冷冻备用。火龙果慕斯（小蛋糕）的做法 步骤1
吉利丁片凉水泡软。倒去水放入碗中隔水融化成吉利丁液。火龙果慕斯（小蛋糕）的做法 步骤2
用粉筛和绞拌机制作出70克火龙果液。火龙果慕斯（小蛋糕）的做法 步骤3150克淡奶油加入15克糖粉。倒入事先冷冻的打蛋盆里。（经过冷冻的打蛋盆更容易打发奶油）火龙果慕斯（小蛋糕）的做法 步骤4把淡奶油打至6成发。可缓慢流动的那种，千万别打到表花那种。火龙果慕斯（小蛋糕）的做法 步骤5
火龙果液中加入吉利丁液搅拌均匀。
（现在天冷为防止吉利丁液加到火龙里液中会凝固。建议把火龙果液加温，只要温就可以）
(天热制作会遇到果液比较稀的情况，可把加了丁液的火龙果液放至冰箱冷藏一会，让它变的略浓稠再与淡奶油混合。)火龙果慕斯（小蛋糕）的做法 步骤6
将三分之一打发的奶油和火龙果液混合搅拌，再分次倒入剩下的奶油霜搅拌均匀成火龙果慕斯液。火龙果慕斯（小蛋糕）的做法 步骤7
从冰箱取出冻好有饼干底的慕斯圈。倒入火龙果慕斯糊。再轻轻震放了慕斯蛋糕的烤盘。再放入冰箱冷藏4小时以上。火龙果慕斯（小蛋糕）的做法 步骤8
将凝固好的慕斯从冰箱取出略微用热毛巾敷一下就可以放脱模器上脱模。火龙果慕斯（小蛋糕）的做法 步骤9
同样的果汁重量做出完全不同颜色的火龙果慕斯。颜色更深的是自几到果园摘的。果农说这是十成熟的火龙果，果肉颜色更深，甜度更甜。而巿场卖的为运输方便只有七成熟就采摘了。火龙果慕斯（小蛋糕）的做法 步骤10
⑦ 火龙果慕斯蛋糕的家常做法
前言
材料
主料：火龙果500g；
辅料：蛋奶油500克
火龙果慕斯蛋糕
1
火龙果榨菜泥
2
把火龙果过滤掉肉，把汁放入奶油搅拌
3
将事先做的戚风蛋糕切成两片，一片蛋糕一层奶油倒入磨具里