㈠ 纸杯蛋糕(宝宝)的做法步骤图,怎么做好吃
食材
主料鸡蛋3个低筋面粉100g砂糖60g牛奶50g辅料玉米油50g
步骤
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤11.参考月龄:12个月以上
食材准备:鸡蛋3个、砂糖60g、牛奶50g、玉米油50g、低筋面粉100g
烹饪时间:50-60分钟
推荐指数:★★★★★
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤22.蛋清和蛋黄分离,分别放入两个大碗中。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤33.蛋黄中放入少许糖,搅拌均匀。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤44.加入玉米油搅拌均匀。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤55.加入牛奶搅拌均匀。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤66.筛入低筋面粉。
搅拌均匀成蛋黄糊。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤77.剩下的砂糖分三次放入,先倒入1/3,用电动打蛋器高速搅拌。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤88.蛋白打发成干性发泡,提起电动打蛋器,能立起一个弯弯的勾。
就算把盆倒扣,蛋白也不会掉落下来,这种状态就可以了
蛋白霜打好之后,就可以打开烤箱提前预热5-10分钟,上下火,170度。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤99.蛋黄糊分两次倒入蛋白霜中,分别翻拌均匀。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤1010.混合成均匀的面糊。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤1111.分别装入纸杯中。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤1212.上下火,170度,烤25-30分钟足够啦。
如果不做其他装饰,晾凉后就可以直接给宝宝吃啦。
不同烤箱会有温度差异,闻到香味后要注意勤观察,防止蛋糕变糊啦。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤1313.还可以撒上糖粉,装饰上圣诞老人给宝宝,更有吸引力!
㈡ 纸杯蛋糕的做法简单怎么做
低筋面粉60克、牛奶30克、鸡蛋2个、蔓越莓10克、食用油15克、糖10克
1、低筋面粉/60克,鸡蛋/2个,牛奶/30克,糖/10克,食用油/15克,蔓越莓/10克、
㈢ 怎样给宝宝做纸杯蛋糕
食材
鸡蛋3个
低筋面粉100g
砂糖60g
牛奶50g
玉米油50g
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
参考月龄:12个月以上 食材准备:鸡蛋3个、砂糖60g、牛奶50g、玉米油50g、低筋面粉100g 烹饪时间:50-60分钟 推荐指数:★★★★★
2
蛋清和蛋黄分离,分别放入两个大碗中。
3
蛋黄中放入少许糖,搅拌均匀。
4
加入玉米油搅拌均匀。
5
加入牛奶搅拌均匀。
6
筛入低筋面粉。 搅拌均匀成蛋黄糊。
7
剩下的砂糖分三次放入,先倒入1/3,用电动打蛋器高速搅拌。
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蛋白打发成干性发泡,提起电动打蛋器,能立起一个弯弯的勾。 就算把盆倒扣,蛋白也不会掉落下来,这种状态就可以了 蛋白霜打好之后,就可以打开烤箱提前预热5-10分钟,上下火,170度。
9
蛋黄糊分两次倒入蛋白霜中,分别翻拌均匀。
10
混合成均匀的面糊。
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分别装入纸杯中。
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上下火,170度,烤25-30分钟足够啦。 如果不做其他装饰,晾凉后就可以直接给宝宝吃啦。 不同烤箱会有温度差异,闻到香味后要注意勤观察,防止蛋糕变糊啦。
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还可以撒上糖粉,装饰上圣诞老人给宝宝,更有吸引力!
㈣ 宝宝爱吃的纸杯蛋糕的做法,宝宝爱吃的纸杯蛋糕怎么做好吃
纸杯蛋糕
主料低筋面粉85克 牛奶40毫升 玉米油40毫升 砂糖90克 鸡蛋5个
纸杯蛋糕的做法
1.准备材料
2.蛋白分三次加入90克砂糖打发
3.打发至如同就可以了,打蛋器提起有个尖尖的小角。放置冰箱待用
4.蛋黄加入30克砂糖
5.用手动打蛋器搅拌至砂糖完全溶解
6.加入玉米油搅拌均匀
7.加入牛奶搅拌均匀
8.加入过筛2遍的低粉
9.用刮刀拌匀至无颗粒状
10.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,然后再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜中,翻拌均匀。蛋糕糊就做好了。
11.将蛋糕糊倒入纸杯中,8分满,烤箱提前预热150度。15分钟即可(视个人的烤箱温度而异)
㈤ 纸杯蛋糕怎么做呢
用料
鸡蛋5个
奶粉30g
低筋面粉80g
砂糖50g
色拉油20g
水20g纸杯蛋糕(婴儿奶粉版)的做法 准备好材料纸杯蛋糕(婴儿奶粉版)的做法 步骤1蛋清蛋黄分离,盆子要干净,无水无油纸杯蛋糕(婴儿奶粉版)的做法 步骤2
将20g糖,色拉油倒入蛋黄中,用手动打蛋器搅拌均匀纸杯蛋糕(婴儿奶粉版)的做法 步骤3
将奶粉,低筋面粉,20g水一起加入蛋黄糊中,继续搅拌均匀,放置一边待用纸杯蛋糕(婴儿奶粉版)的做法 步骤4
蛋白里滴几滴白醋,砂糖分两次倒入,电动打蛋器开低速搅打纸杯蛋糕(婴儿奶粉版)的做法 步骤5
打发至纹路不消失纸杯蛋糕(婴儿奶粉版)的做法 步骤6
取三分之一蛋白倒入蛋黄糊中纸杯蛋糕(婴儿奶粉版)的做法 步骤7
用翻拌的方法 拌均匀纸杯蛋糕(婴儿奶粉版)的做法 步骤8
再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,快速翻拌均匀纸杯蛋糕(婴儿奶粉版)的做法 步骤9
将拌好的糊糊倒入纸杯中 8分满即可纸杯蛋糕(婴儿奶粉版)的做法 步骤10
烤箱提前170度,预热5分钟,将蛋糕糊放入,烤30~35分钟,根据各家烤箱脾气,可做微调整纸杯蛋糕(婴儿奶粉版)的做法 步骤11
出炉,没有塌陷哦纸杯蛋糕(婴儿奶粉版)的做法 步骤12
海绵一样纸杯蛋糕(婴儿奶粉版)的做法 步骤13
小贴士
看看熟没熟,用牙签插入蛋糕中,拔出来没有湿的蛋糕液就是熟了
㈥ 周末在家给孩子做自制纸杯蛋糕,孩子爱吃的不要不要的
1.1.将蛋黄和油,牛奶,白糖,盐翻拌均匀,筛入低筋面粉,用手动打蛋器左右翻拌几下,再用橡皮刮刀翻拌至无粉粒,待用。
2.2.蛋白加一点塔塔粉打至干性发泡,直到能竖起小峰。
3.3.先取1/3的蛋白与蛋黄糊搅拌均匀,再取1/3再翻拌均匀,将翻拌好的蛋白与蛋黄糊倒回蛋白盆,快速翻拌均匀。预热烤箱。
4.4.用勺子将拌好的面糊舀入纸杯里,八分满即可。
5.5.放入预热好的烤箱,中下层先150度30分钟,再130度15~20分钟。
6.6.这是烤了20分钟左右的状态,出炉后还是会塌一点的。
7.7.成品,宝宝们正开心地吃着。
㈦ 蓬松的杯子蛋糕(小朋友最爱)怎么做好吃呢
【主要材料】:10到12个纸杯,鸡蛋4个,细砂糖30克(蛋白用),细砂糖10克(蛋黄用),色拉油(味道小的玉米油等),牛奶30克,
【具体做法】:
第一步:准备好所有材料,再分别称重。
对于新手来说,除了鸡蛋之外,一定要分别用不同的容器将材料称好,以免做的过程中遗漏材料,或手忙脚乱搞错。再准备两个干净的盆,确保无油无水,将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。这是做成功的第一步。tips:两份细砂糖也要分别用容器装好。
第二步:将蛋黄用的细砂糖倒入蛋黄盆里,用手动打蛋器打撒鸡蛋,只需让白糖和蛋液融合即可,不要打发。再加入已准备好的玉米油和牛奶,搅拌均匀。
第三步:再继续加入面粉在蛋黄盆里,注意,此时用需要用硅胶刮板翻伴面糊,就像炒菜一样的上下翻伴。
第四步:现在来准备打发蛋白,在蛋白盆里加入几滴白醋或柠檬汁,可以去除蛋腥味,用电动打蛋器转圈打,分三次加入糖量,第一次在起大鱼眼泡时加入,第二次在起密集小泡时加入,第三次在打发到蛋白出现纹路的时候,直到蛋白打发到提起打蛋器,能出现一个较大的角就可以了,此时是湿性打发状态,这样做出来的蛋糕很细嫩。
第五步:舀入三分之一蛋白到蛋黄盆里,用刮刀翻炒均匀,再将翻伴的蛋黄液全部倒入在蛋白盆里,用同样的手法继续翻伴均匀,这样蛋糕液就做好了。
第六步:此时预热烤箱,温度180,时间15分钟左右;将纸杯放入烤盘,摆放好。蛋糕液倒入在保鲜膜里面,在保鲜膜的一角剪一个小口子,将蛋糕液挤入到纸杯中,挤到6到7满即可,不然烤时会膨胀出来。
第七步:将烤盘放入到烤箱里面,15分钟左右,观察下蛋糕颜色,每家烤箱脾气不一样,最后5分钟一定要注意观察,以免烤过火了。
第八步:取出稍降温,就可以吃啦,在烤时已满屋飘香,早已经想吃了,赶快动手吧!我是早上做给两孩子做早饭,都在抢着吃,口感和香味实在太诱人!还可以加馅儿一起吃,但我觉得这样已经很好吃啦!