Ⅰ 各种生日蛋糕的做法
草莓海绵蛋糕：
海绵体蛋糕材料：蛋2个、细砂糖，低筋面粉各60克，奶油10克
打发鲜奶油的材料：鲜奶油250毫升，细砂糖25克，草莓约20颗，开心果适量，脆糖杏仁粒适量
脆糖杏仁粒的材料：水20毫升，细砂糖50克，杏仁碎粒30克，糖浆（水：砂糖=3:1），樱桃白兰地
必备器具：锅，搅拌器，搅拌盆，手提电动搅拌器，木勺，橡皮刮刀，粉筛，烤箱，烤盘，烤盘纸，厨房纸巾，蛋糕刀，刀子 ，砧板，毛刷，抹刀，蛋糕，冷却架，旋转台，挤花袋，挤花嘴（直径1厘米），铁棒2支（厚约1.5厘米），温度计，布或软木塞板，塑胶袋，模型（直径15厘米，高4.5厘米的圆形中空模）
步骤：
⒈将纸垫在中空模上，配合模的形状往上折，将隔水加热用的水煮沸，低筋面粉过筛到纸上
⒉制作海绵蛋糕体面糊。将蛋打到搅拌盆里，慢慢搅开。然后加入细砂糖，边用60°隔水加热， 边混合
⒊等加热到36°左右就停止隔水加热，倾斜搅拌盆，用搅拌器快速打发。开始预热烤箱到180°
⒋打发到混合液体滴下可形成蝴蝶结的状态时，就改用低速，让质地变得有光泽（注：即将牙签立着也不会倒下的硬度）
5 奶油隔水加热成融化奶油（注：奶油如果没有趁热使用，就很难扩散混合）
6 将面粉半量加入，用刮刀画圆般地舀起面糊，再倒回去混合。同时将搅拌盆以逆时针方向每次转动1／6圈，重复这样的动作
7 等差不多混合好后，将剩余的半量面粉加入。用相同的方式混合到完全看不到粉末，直到表面光泽（注：共混合30-40次）
8 将5中的融化奶油趁热先倒在橡皮刮刀上，作为缓冲，再让它流到面糊的整个表面，然后迅速地混合
9 将1中的中空模放在烤盘上，把面糊倒入（注：加入奶油后，会造成气泡消失，所以动作一定要迅速）
10 从距离约10厘米的高度，往布或者然木塞板上敲3-4次。然后用180°烤箱烤约25分钟
11 混合鲜奶油、细砂糖，打发到7分，再放进冰箱冷藏。（注：为了防止涂抹时会起泡，打发时不要打的太浓稠了）
12 切碎开心果。草莓用毛刷清理过后，将其中三个对半纵切，其余的全切成5mm的薄片，排列在厨房纸巾上面
13 制作脆糖杏仁粒。将水放进锅内，用中火加热，溶解细砂糖。等到开始变浓，约115°时，就将杏仁碎粒加入混合
14 用木勺混合到变成褐色后，摊放在烤盘纸上，冷却后装入塑胶袋中，用锅的底部等来压碎
15 将蛋糕从烤箱中取出。用手碰触表面看看，如果柔软有弹性就表情已经烤好了
16 连同模一起翻面，底部朝上放在冷却架上冷却（注：翻过面来放，表面就会变平，热气会留在蛋糕里，让质地保持湿润）
17 将底部的纸撕除，刀子插入中空模里，沿着侧面移动，让蛋糕脱模。铁棒放在蛋糕2侧，切成厚度均等的3个圆片
18 将17中的其中1片放在旋转台上，用毛刷将1／3的糖浆涂抹在切面上，再用刮刀将打发7分的鲜奶油舀到上面
19 用刀抹开成薄层，再将草莓薄片排列上去（注：切勿将草莓放在中央部分，以免切开蛋糕的时候草莓会陷落）
20 涂抹打发鲜奶油，量要多到可以溢出边缘，把缝隙填满。用抹刀抹匀后，将里一片蛋糕叠上去，再重复从步骤18开始的动作
21 叠上最后1片蛋糕，涂抹，再抹上薄层奶油，边转动旋转台，边将侧面溢出的鲜奶油均匀地抹在侧面。放进冰箱冷藏10分钟
22 从冰箱取出，把鲜奶油舀到上面，用抹刀左右移动，轻轻地抹匀，同时转动转台，让鲜奶油均匀地盖住整个蛋糕
23 涂抹侧面时，要将抹刀垂直树立，并转动旋转台，像要把侧面做成屏障把上面圈住般地涂抹
24 将突出的鲜奶油，往内侧抹匀，并小心不要压垮了边缘90°角。用抹刀在表面做出放射状6-8等分的记号
25 将剩余的鲜奶油打发到8分，用挤花袋挤到蛋糕表面上，再用开心果、脆糖杏仁粒装饰
Ⅱ 生日蛋糕围边蝴蝶结怎么弄的
制作步骤：
1.把圆形的蛋糕修切成稍稍椭圆的形状，接上两个耳朵，接口处稍稍修切一下。
2.蛋糕片平切成两片（问了丫头了，说就切两片吧，奶油少抹点，太肥）
3.刷上酒糖液。
4.取200克淡奶油加20克糖打发。
5.拌入蓝莓酱朗姆酒。
6.蓝莓鲜奶油香堤均匀抹上蛋糕片。
7.火龙果切片，准备夹中间，还有石榴是用来当红宝石的。
8.铺满火龙果片，亲亲最爱吃火龙果了，铺满满的。
9.再抹上些蓝莓鲜奶油香堤。
10.盖上蛋糕片。
11.取300克淡奶油加30克糖打发，把蛋糕外面稍抹平整。
12.取裱花袋，装上花嘴，灌上打好的淡奶油。
13.外面裱满花。
14.挖少量奶油滴上几滴粉红色素拌成粉红色的。
15.画蝴蝶结。
16.拿几颗石榴装在蝴蝶结中间当红宝石。
17.巧克力隔水融化。
18.入保鲜袋扎一小洞，挤眼睛。
19.画上嘴巴即可。
Ⅲ 蛋糕上的蝴蝶结怎样做
火
Ⅳ 怎么做蝴蝶生日蛋糕
用料
8寸戚风（大小根据自己想要的大小都可以，我试过6寸7寸都可以做） 1个
淡奶油 适量
芒果（不加水果也行） 1个
色素 3个颜色
立体卡通蝴蝶生日蛋糕的做法
1.准备一个戚风蛋糕
2.然后切割成两层或一层，里面加入芒果，再从中间对半切开。（我是先对半切了再加入芒果在里面的）
3.用牙签画出蝴蝶形状，然后剪切、抹上奶油。剪切的部分很少，就是蝴蝶翅膀中间部分用剪刀剪出多余一小块就好了，剪出来的部分还可以在剪出一个椭圆的小长条放在整个蛋糕中间部分。
4.调颜色后按着牙签挤出来的图案挤花，颜色和花型可以按自己喜欢的。这个蛋糕是按照园园家的做的，因为之前没做过这样的蝴蝶蛋糕，看着漂亮，感觉不是很难，就做了，颜色也没什么改变。
Ⅳ 蛋糕上的蝴蝶结怎么系
方法/步骤
第一步
让丝带从盒子上自然垂下。
Ⅵ 蛋糕丝带蝴蝶结的打法
一．经典款丝带蝴蝶结系法图解
1.把丝带弯曲用两手各执一边。喜欢垂带不平的就执一边长一边短，喜欢平的就平均，看个人喜欢。
2.拿着的两端相互交差。如图。
3.打个结，不要想太多，就是很平常那种打结。
4.拉紧，完成。
经典款是蝴蝶结里最简单易学的，相信大家也是一目了然。
Ⅶ 蝴蝶造型蛋糕怎么做
前言这两天屋里太冷了，不活动活动真的会被冻死的。忽然想起星巴克那暖暖的摩卡咖啡，苦苦的，甜甜的。不如做个摩卡的戚风蛋糕吧。蛋糕正烤着，我想着，做出来黑黑的，需要做些点缀啊，本人近几年超级喜欢蝴蝶，不管是项链，戒指都有蝴蝶形状的，不如蛋糕上也落上只大蝴蝶吧。就自己做了个纸模，嘻嘻，阴阳都能用的。
Ⅷ 怎么在蛋糕底部围绕一圈羽毛
如果是真的羽毛插件那就在蛋糕侧面围一圈慕斯围边，然后再围羽毛胶带纸沾着。或者可以用巧克力做的羽毛直接贴上去，还可以用翻糖制作，也可以用糖纸制作都是可以直接食用的，又美观又卫生
Ⅸ 蛋糕蝴蝶结怎么打
蛋糕的蝴蝶结应该是裱花时做的，具体看裱花的教程应该就有的。
Ⅹ 蛋糕包装蝴蝶结怎么打
把丝带的两头打一个结。
用手按住中间位置，把右侧的丝不定期弯成一个圈 。
把左侧的丝带从上方折起，用右手的拇指按住。
从右侧丝带圈的上方绕过，然后从左侧丝带绕成的圈中穿过。
原右侧的丝带圈放在左侧，左侧丝带绕成的圆中穿过的丝带放在右侧勒紧。
把丝带的两端修剪成喜欢的形状，蝴蝶结就完成了。
1.生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
2.蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
3.起源：中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。由于疼爱孩子，古希腊人在庆祝他们孩子的生日时，在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量。
4.生日蛋糕的由来：中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。