① 请问甜甜圈蛋糕要怎么做呢
甜甜圈蛋糕食材介绍
带壳鸡蛋3个（每个60克），糖粉65克，黄油45克，低筋面粉（蛋糕粉）90克，牛奶15克。
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甜甜圈蛋糕的做法步骤
1、全部材料准备好，我使用的月饼粉也是低筋面粉的一种，直接用蛋糕粉也是可以的。
2、鸡蛋和糖粉同入打蛋盆中，也可以将糖粉换成等量的细砂糖；此时可将黄油和牛奶用微波炉融化或者隔水融化。
3、用电动打蛋器先中速再低速打发，提起打蛋器，蛋糊呈丝带般缓缓垂落，层层叠叠，纹路10秒钟不消失，打发结束；如果将打蛋盆坐在温水中，打发会更容易。
4、将面粉筛入蛋糊中。
5、用“J”字方向，上下翻拌均匀，无干粉状即可。
6、将晾凉的黄油牛奶液顺着盆壁倒入面糊中。
7、继续用翻拌的手法将黄油与面糊充分混合均匀，大概要翻拌50下左右，动作要轻柔。
8、将蛋糕糊用小勺舀入甜甜圈模具中。
9、12连模和6连模刚好装满。
10、将模具分别送入预热好的烤箱中层，150度，20分钟左右。
11、出炉后，端起模具轻震两下，无需倒扣，晾凉后自然脱模。
12、纹路清晰，看上去很美。
13、做好原味基础的，可以增减材料，任意替换做出创意蛋糕啦。
② 甜甜圈蛋糕的做法及配方
甜甜圈蛋糕的做法及配方，你可以下载抖音APP，然后嗯输入甜甜圈就可以很多视频，简单易学，你可以看一下说是说不清楚的
③ 家里小朋友特别喜欢吃甜甜圈，甜甜圈应该怎么制作
传统的甜甜圈是表面涂有白糖或巧克力的油炸面包，可以用各种小糖珠装饰。它们非常漂亮可爱，口感柔和甜美，是孩子们不可抗拒的美食。
小提示：
1.油炸甜甜圈最好用直径小、高度深的锅，既省油又方便油炸。
2.油炸甜甜圈，用普通的食用油。炸完油，过滤掉杂质，保存。我会用它烧茄子，不影响口感。
3.油炸甜甜圈的油温要控制好，每个甜甜圈的油炸时间控制在1.5分钟比较理想。
4.甜甜圈在沾上糖粉或白砂糖之前，应彻底冷却。热甜甜圈沾上糖粉或白砂糖，糖粉或白砂糖会很快融化。
④ 如何做甜甜圈
步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。
步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。面板上撒干粉防粘，把面团放在上面，用搓衣服的手法用手掌揉面团，刚一开始会有一些粘手，揉一会儿面团就变得越来越光滑了。
步骤三：揉到表面光滑不粘面板不粘手的状态，拿起来放入盆中，盖保鲜膜放一旁发酵。
步骤四：发酵至两倍大，用手指戳一个洞，不回缩就是发好了。把面团转移到面板上，用手掌按压排气，不用揉直接搓成均匀的长条，然后平均分成10份。
步骤五：取一份面团用手揉一下，然后整理成光滑的小面团。全部揉成小面团之后，盖保鲜膜松弛15分钟。15分钟松弛好之后把小面团压扁成小饼，然后把小饼放回原位二次发酵到 1.5倍大。
步骤六：发好之后的小饼是胖乎乎，拿起来轻飘飘的状态。
步骤七：把小饼放在桌面上，手指蘸干粉，从小饼中间插进去，然后手指顺着一个方向用力转，这样甜甜圈中间的孔就出来了。
步骤八：锅里油温三成热，把甜甜圈生坯放入锅中，不要急着翻动，也不要用铲子压，让甜甜圈浮在油面上，小火慢慢炸，防止炸糊。
步骤九：炸到底面变色之后把甜甜圈翻个面，接着炸另一面。两面都变色的时候就可以捞出来了。
步骤十：炸好的甜甜圈全部拿出来，平均分成两份，一份上面撒糖粉装饰。
步骤十一：另一份表面蘸一些融化的巧克力，然后放在晾网上让巧克力冷却，趁巧克力凝固之前表面撒上彩糖珠装饰。
⑤ 甜甜圈不仅好看又好吃，如何自己在家制作甜甜圈
很高兴回答这个问题。
甜甜圈，也称为多纳圈和多纳圈，是用面粉、白糖、奶油和鸡蛋油炸而成的甜食。最常见的两种形状是空心圆环，或者是面团中间有奶油、蛋糕(一般称为蛋羹)等甜馅的闭合甜甜圈。甜甜圈在美国仍然是最受欢迎的，在任何糕点店或快餐店都有卖。从5岁的孩子到75岁的人，对它的爱都是一样的。在亚洲，甜甜圈主要用作零食，但在美国，许多人将甜甜圈作为早餐的主食，甚至设立“甜甜圈日”。
练习2
配料：高粉200g，干酵母粉9g，盐2g，牛奶130cc，高粉53g，奶粉8g，鸡蛋21g，盐2g，糖31g，牛奶4cc，奶油30g(这个量可以做8-9个甜甜圈面包)
1.将材料a混合均匀，揉成面团，揉成光亮不粘的面团；
2.面团第一次发酵90分钟；
3.将除黄油外的B料搅拌均匀，加入到第二种方法发酵的面团中；
4.将B料中的奶油加入到练习3的面团中，继续揉捏(搅拌)；
5.揉搓至面团被拉起并有一个强烈而明亮的膨胀阶段后停止；
6.取出面团后，用擀面杖擀成1-1.5 cm左右厚度的面团，然后用保鲜膜包好，静置10-15分钟；
7.用甜甜圈模型(我这里没有，我会用合适大小的碗和碗底)压出甜甜圈形状，用手捏住背面放在盘子上，最后发酵40分钟；(没有发酵盒的同学可以找个泡沫盒，放一碗热水在里面，把甜甜圈盘放进去盖上，也可以起到发酵的作用。)
8.一边放入180℃左右的热油中30秒，煎至两面金黄，捞出锅内的油。
⑥ 蛋糕甜甜圈怎么做
食材用料
低筋面粉110克
高筋面粉70克
黄油16克
细砂糖40克
盐1/4小勺(1.25ML)
奶粉5克
蛋黄1个
水90克
泡打粉7克
炸油250克(实耗约25克)
糖粉适量(粘表面)
蛋糕甜甜圈的做法
1.黄油软化以后，加入细砂糖、奶粉、盐，搅打均匀(此时会有一点干，呈散开的状态，没有关系)
2.加入蛋黄
3.继续搅打均匀，成为光滑细腻的状态
4.在搅打好的黄油糊里倒入水
5.用打蛋器搅打均匀
6.低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合后，筛入第5步的液体混合物里
7.用手揉成一个面团。揉成团即可，不要揉太长时间。揉好的面团静置松弛半个小时
8.把静置好的面团在案板上擀开成为1CM厚的面片，再静置松弛十五分钟
9.用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形状
10.切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。切割完以后多余的面皮，可以重新捏成团，松弛15分钟之后，再次擀开并切割
11.油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。当一面炸好以后，要及时翻面
12.炸好的甜甜圈，沥干油以后，放在冷却架上冷却。(冷却架上垫一块可以吸油的布，效果更佳)。甜甜圈完全冷却以后，在表面沾上糖粉作为装饰，就可以吃了。若不喜太甜，也可不沾糖粉
⑦ 怎样做蛋糕和甜甜圈
⑧ 蛋糕花样草莓怎么摆
草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。眼看着草莓就要下市了，草莓的甜点速速做起来，这款蛋糕非常简单，新手也能轻松搞定，无需打发，搅一搅，拌一拌，美丽的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里来，且吃且珍惜！
食材
低筋面粉 80克
草莓果酱 10克
草莓果粒 20克
鸡蛋 1个
黄油 50克
牛奶 10克
糖粉 35克
泡打粉 1克
方法/步骤
1
给模具抹上一层薄薄的黄油，再轻轻的用厨房纸擦掉多余部分。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
2
将鸡蛋打散，加入糖粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
3
搅拌均匀，只搅拌不打发。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
4
倒入牛奶。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
5
倒入10克的草莓果酱。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
6
搅拌均匀。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
7
筛入低筋面粉和泡打粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
8
搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
黄油隔水融化，倒入面糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
搅拌均匀，面糊光滑细腻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
倒入草莓颗粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
取出冷藏好的面糊，此时的面糊是凝固的状态。（此时预热烤箱170度），在室温下回温至流动状。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
将面糊挤入花形甜甜圈六连模（8成满）
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
放入预热好的烤箱中层，上下火170度，15-20分钟，观察表面上色即可。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
出炉后的蛋糕，趁热脱模，脱模后放晾架上冷却。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
愉快的早餐或下午茶。
⑨ 经典蛋糕甜甜圈怎么做
经典蛋糕甜甜圈
用料
低筋面粉 90克
鸡蛋 2个
细砂糖 50克
玉米油 55克
泡打粉 3克
香草精 几滴
食盐 3克
黄油 3克
甜甜圈模具一个 34*23
经典蛋糕甜甜圈的做法
准备好材料
先把鸡蛋打散，再加入白糖。
搅拌均匀后加入几滴香草精
在加入玉米油
充分搅拌均匀
搅拌均匀
筛入低粉和泡打粉
继续搅拌
搅拌到没有颗粒
烤箱预热180度
黄油微波溶化
用刷子蘸取少量刷好模具
用勺子把面糊装进模具，也可以直接倒入模具，但千万别多了，6分满就行了
用勺子不会弄到哪都是。
倒好面糊后把模具边擦干净
放入预热好的烤箱
烤制20分钟左右，自己观察
观察上色，看表面发黄，就烤好了
⑩ 甜甜圈蛋糕怎么做
用料
主料
鸡蛋2个
蛋糕粉30克
细砂糖30克
玉米油15克
辅料
盐
0.5g
柠檬汁
3 滴
水
10克
甜甜圈蛋糕的做法
1.
分离蛋黄，蛋白。蛋黄中逐步加入玉米油，糖（20g ），水（奶），一定在充分搅拌后添加
2.
随后筛入蛋糕粉，用塑胶铲翻拌均匀，不要打圈圈搅拌
3.
面粉充分翻拌至无颗粒状态，静置备用
4.
蛋清里滴入柠檬汁3滴，盐入0。5g ，打发起大鱼泡眼的状态加入刚才剩下的一半糖份
5.
打发至细密的小泡泡眼时糖份全部加入。充分打发蛋白霜至出现明显带阻力的纹路
6.
取三分之一蛋白霜加入蛋黄面糊，切拌匀后，再取第三分之二加入切拌
7.
随后面糊倒入蛋白霜盆，快速轻柔的翻拌均匀
8.
高杯套上裱花袋，装入面糊，挤入六连甜甜圈模具.
上下火170度，25分钟。（具体数据视各家烤箱功率而调整）