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电饭煲做蛋糕怎么做步骤

发布时间: 2022-07-13 14:55:16

❶ 做蛋糕怎么做用电饭锅



11、切开即可享用。带上几块外出游玩时,饿了吃很不错哦~

❷ 电饭煲做蛋糕详细步骤泡打粉

备料

主料:低筋面粉一百克

辅料:鸡蛋五个、食用油三十克、牛奶一百五十克、酸奶五十克、棉白糖三十克

注:我这次分享的蛋糕做法是放入牛奶的,其实牛奶并不是固定的,我之前就是做了一个放入香蕉的,后期直接放入搅拌机打成浆糊状,就可以当做牛奶,然后配合步骤一起烹饪下去

电饭煲做蛋糕之步骤

步骤一、首先我们将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开来(这一步可以把鸡蛋打在手中,这时候蛋清就会自然和蛋黄脱落),然后把放蛋黄的碗里,加入牛奶、面粉、食用油搅拌均匀

步骤二、接着开始打发蛋白,我们用电动打蛋器将其打发(也可以使用筷子),再把白糖分三次少量加入,直到打成跟奶油一样的样子(筷子竖进去不会倒就最佳了)

步骤三、然后我们将打好的蛋白,分三次加入打好的蛋黄液中,每一次都从下往上搅拌(翻动的幅度不要太大,约翻动五次左右即可)

步骤四、再将电饭煲的内胆底层刷一层油(刷油的目地是为了后期更容易脱模),底油不要太多,因为蛋液中含有油分,然后轻轻得倒进内胆里面,稍微震动几下,去除气泡

步骤五、最后盖上盖子,电饭煲一般都有烤蛋糕这一个功能,按一下这个蛋糕的功能,那么就可以搬着板凳坐在旁边等着开吃了,这个过程约需要二十分钟左右

电饭煲做蛋糕之总结

通过上面步骤,我相信许多人对于电饭煲做蛋糕的做法,已经有了更深的认知。其实这道蛋糕虽然简单,但是对于细节要求还是比较高的,尤其是在打发和翻拌的时候,我们手法一定做得对,否则后期出锅不蓬松,那就十分影响口感了。特别是翻拌的时候,我们不要去顺时针搅拌,那样会非常容易消泡,出锅也就不够光滑了。

❸ 怎么用电饭煲做蛋糕

既然蛋糕这么美味,那到底应该怎么做呢?其实蛋糕的做法非常简单,而且这次我给大家分享的做法是用电饭煲烹饪,也就是说没有烤箱也能轻松做出一道美味的蛋糕。整个过程中我们只要稍微细心一些,那么基本上就很难失败了。下面话不多说,今天就给大家分享这道电饭煲做蛋糕的具体步骤和细节,我会用最简单、易懂的话语表达出来,让大家都能看得懂、看得明白,各位小伙伴随我一同看下去吧。

备料

主料:低筋面粉两百克

做蛋糕之总结

通过上面步骤,我相信许多人对于这道蛋糕的做法,已经有了更深的认知。其实这道蛋糕的做法具体可以分为两步,第一步打发蛋白,这一步一定要把蛋白给它打发好,否则做出来的蛋糕就不够蓬松,吃起来硬硬的那就有些失败了;第二步就是蒸,这一步最容易失败的地方就是糊底,曾经我三次用电饭煲做蛋糕,其中两次稍微有些糊底,这一步一定要格外的上心才行

❹ 电饭煲做蛋糕详细步骤

电饭煲做蛋糕详细步骤打4个蛋清15分钟呈奶油状,蛋黄中放入2勺糖4勺面粉6勺牛奶搅拌。倒入一半奶油状蛋清上下搅拌再倒另一半,倒入蛋糕原料按好煮饭,2分钟左右用毛巾捂住通风口20分钟即可,电饭煲蛋糕是用电饭煲小盆制作的美食,主要材料有面粉,鸡蛋等具有香甜滑嫩,色泽金黄。

电饭煲戚风蛋糕的做法

将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开,在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖,高速搅打至干性发泡状态,再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻,蛋黄加入调和油和牛奶,用搅拌器低速搅拌均匀,在蛋黄液筛入低筋面粉,继续用搅拌器搅拌均匀。

取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白,用刮刀翻拌均匀,即成蛋糕面糊,电饭煲先空煮一下。

等跳到保温灯时将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里,轻摔一下震出大气泡,电饭煲按下键,用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔,然后一直等电饭煲跳到保温。

❺ 电饭煲也可以做蛋糕,怎么在家自己做呢

5个鸡蛋,一碗面粉,教你电饭锅做蛋糕,松软不回缩,做法超简单

我家孩子特别爱吃楼下蛋糕店卖的蛋糕,每次都会让我买上很多回家食用,外面的蛋糕口感松软,吃起来也不油腻,味道确实不错。



感兴趣的朋友可以制作一锅给家人食用,软软糯糯,比外面卖的蛋糕可要好吃多了!上桌就抢光!

❻ 电饭锅如何做蛋糕

食材:鸡蛋4个、糖分60g、食用油55g、牛奶65ml、低筋面粉100g。

做法:第一步,首先把蛋黄和蛋清分离,蛋清中一定不要有蛋黄,然后分别加工处理。

第二步,蛋黄中加食用油和牛奶搅拌均匀,最后再筛入面粉,搅拌至无颗粒状备用。

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第三步,然后打发蛋清,白糖分三次加入蛋清中,第一次打发至粗粗眼鱼泡状,第二次打发至湿性发泡,第三次打发至提起打蛋器有小尖峰的蛋糊。打发的时候可以再滴入两滴白醋,有利用打发。

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第四步,然后然后把蛋黄和蛋清混合,先把三分之一的蛋清倒入蛋黄糊中上下翻拌均匀,翻拌均匀后倒入剩余的蛋清中,再次翻拌均匀。

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第五步,电饭锅内胆擦干,然后刷上一层油,再倒入蛋糊,蛋糊倒入锅中,呈现折叠状,说明前面做的步骤都成功了。

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第六步,最后抖动,把表面摇晃均匀,然后放入电饭锅中,盖上爱之,按下煮饭键,等待40-50分钟左右,等电饭锅显示保温时,再用湿毛巾盖住出气孔,再焖20分钟即可。

第七步,蛋糕做好之后就可以脱模取出了,倒扣盘中,冷却后,切块就可以吃了。

❼ 自己做蛋糕怎么做用电饭煲

电饭煲做出蛋糕来了,很简单,只要12个步骤。


【电饭煲蛋糕】

【需要材料】面粉、鸡蛋、色拉油、黄油、白糖、葡萄干

【制作方法】

1.把鸡蛋打开,然后将蛋黄和蛋清分离,放在两个不同的碗里;


2.将蛋黄那碗里再加入纯牛奶、白糖和色拉油,然后进行搅拌;


3.接着放入面粉,最好买的时候跟店家说是用来做蛋糕的那种;


4.然后继续搅拌均匀;


5.接着把蛋白那碗进行搅拌,如果有打蛋器的就用打蛋器,没有的只能手工比较累;


6.也添加点白糖;


7.等蛋白打成白泡沫的时候就可以了,这个会影响蛋糕的蓬松程度;


8.然后把蛋白加入蛋黄那个碗中,进行搅拌,第一次做控制不了量慢慢加,不要一次性加太多;


9.把电饭锅加热弄干水份,然后加入黄油;


10.再把刚弄好的面糊倒入锅内,不用搅拌了,直接弄平就可以了;


11.为了让蛋糕漂亮点可以加点葡萄干,核桃,红枣这些点缀下。


12.十几分钟就好了,可以出锅了,小心烫哦!

❽ 用电饭煲怎样做蛋糕

电饭煲蛋糕的做法:

食材:鸡蛋5个、低筋面粉90g、牛奶50g、糖60g、玉米油。

步骤:

1、材料准备好:低筋面粉,65克带壳新鲜鸡蛋,细砂糖,牛奶,玉米油;

❾ 用电饭煲做蛋糕是怎样做的…需要哪些材料…

主料:鸡蛋4个 辅料:牛奶150ml、油少许、白砂糖10g、面粉300g

步骤:

1、准备鸡蛋4个。

❿ 新手做蛋糕详细步骤电饭煲

相信有很多的朋友都有过自己在家尝试着做蛋糕的经历,特别是对于很多喜欢烘焙的朋友来说,经常会自己尝试着做出各种美味的蛋糕。但很多朋友在尝试的时候都失败了,信心受到了很大的打击。其实我想告诉朋友们的是,做蛋糕这件事你会了就是会了,到时候你无论怎么做都会成功,但在你还没有成功的时候,就会毫无头绪,根本不知道自己为什么会失败。

今天我给大家分享一种用电饭煲做蛋糕的方法,非常的简单粗暴,步骤和非常的简单,基本上一学就会,就是没有做过蛋糕的新手也基本上都能做成功。

by 美食宝妈屋