‘壹’ 八宝蛋糕的配方与做法
材料
糯米1斤,黑米、果脯、赤豆、桂圆、枣少许
做法
1、取出半斤糯米来,放在盆里,再把盆放在锅里煮熟,之后放一边备用。
2、把剩余的材料放在另一个盆里煮熟。
3、最后放在同一个模具上一个小时之后拖模具就KO了。
‘贰’ 平时喜欢吃蛋糕,但是又怕发胖,怎么做低脂的蛋糕
导读:想吃蛋糕怕发胖,长虫牙?教你制作无糖蛋糕,低脂健康又好吃
最近我家女儿爱上了吃甜点,每次和我一起走到街上的时候,都一定要拉着我的手,直往甜品店走去。不知道是不是遗传的关系,我就是一个特别喜欢吃甜品的人,只不过现在吃得比以前少了。因为现在每天都要忙碌着工作和女儿的事情,所以没有太多心情去品尝甜品细腻软糯的味道了。这几次女儿和我一起走进甜品店的时候,我看着这些精致小巧的蛋糕,也勾起了我心底的小馋虫。只不过我得为女儿做一个榜样,否则她看见我吃,吃甜品的次数更加要增多了。
所以尤其是一些想要减肥的爱美女性,或者是非常注意孩子健康的妈妈们,都特别喜欢制作无糖蛋糕。而且这种蛋糕的做法也特别简单,只要看一遍就绝对能学会的。我也只是在家尝试了一遍就做出来了,做出来以后女儿非常的喜欢,说我做的和外面卖的一样好吃,我听完以后也特别的开心。所以希望家里有孩子的家长可以做给孩子吃,他们一定会特别喜欢的。
‘叁’ 有没有会做八宝蛋糕的
果仁夹心蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点
果仁夹心蛋糕的制作材料: 主料:黄油或植物黄油 125克白糖 100克鸡蛋 2个核桃仁或榛子仁 50克面粉 125克蛋糕发粉 1/2小勺速溶咖啡 1小勺夹心苹果 500克杏酱 4大勺广柑甜酒 1大勺柠檬 1个果仁夹心蛋糕的特色: 颜色褐黄,夹层分明,质地松软,有果酱醇香甜味。教您果仁夹心蛋糕怎么做,如何做果仁夹心蛋糕才好吃1、黄油加热至软化,加白糖搅拌均匀,再逐个打入鸡蛋,搅打成浆。 2、核桃仁切碎,与蛋糕发粉、速溶咖啡、面粉等混拌均匀,掺入油蛋浆,和成均匀的面团。3、取圆形烤盒,内面涂油防粘,装入面团按平。4、烤箱预热至160℃,烤盒置中层,烤30分钟。取出晾凉。5、苹果削皮去核,切成小块,柠檬挤汁,与杏酱一起放入厚底锅内拌匀,置小火上煮至苹果软粑,离火稍凉后,加入甜酒,拌成果酱。6、将晾凉的蛋糕,横向片切成三层,层间加夹心果酱即成。
‘肆’ 八宝蛋糕怎么做
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材料
大米2杯,少量糯米。水1又1/2杯,冰糖80公克,蜜红枣少许,糖莲子少许,蜜红豆少许,葡萄干20公克,青木瓜丝少许,红木瓜丝少许,红豆沙120公克,糖水适量
做法
1.将大米,糯米洗净泡水2小时,沥干水分,再加入1又1/2杯的水,放进电锅内煮熟。
2.煮熟的糯米饭趁热加入冰糖,搅拌至冰糖融化(若冰糖无法完全融化时,外锅用1杯的水再蒸至冰糖完全融化)。
3.取一中型的马口碗,底部铺上一层保鲜膜,将蜜红枣摆中间,糖莲子、蜜红豆、葡萄干、青红木瓜丝依序摆好,取1/2量的糯米饭放入马口碗中,压紧实,中间铺上一层红豆沙,再铺上剩下的糯米饭,压紧实与碗口平,再盖上保鲜膜。
4.将作法3的八宝饭放入电锅中蒸约30分钟,蒸好后取出倒扣,淋上糖水即可。
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‘伍’ 急求八宝蛋糕的配方和制作方法
八宝油糕
配料表:
鸡蛋9公斤 川白糖13.5公斤 蜂蜜3公斤 花生油8.5公斤 面粉6公斤 蜜瓜片2公斤 桃仁2公斤 蜜樱桃1公斤 鲜玫瑰泥1公斤
制作工艺:
工艺流程 原料预制→拌料→装料→烘制→成品包装
1.拌料:将鸡蛋打入钵内,用手将蛋黄挤烂后,再将川白糖、花生油、面粉、蜂蜜、鲜玫瑰泥投入钵内拌合均匀。
2.装料:用专用梅花形铜皮糕盒。装料时,将盒洗净、烘干,排入专用平锅之中,并擦抹少量植物油。再将钵内拌好的坯料用调羹舀入盒内,其分量为糕盒体积的1/2。然后将混合的碎桃仁、蜜瓜片少许撒于其上,中间要放一颗蜜樱桃。
3.烘制:用拗炉烘烤时,底火应略大于盖火。烘至糕体膨胀,糕面呈谷黄色时起锅。冷却后进行包装。
质量标准
规格:呈梅花状,体形完整,表面略凸,无焦糊和夹心现象。
色泽:呈褐黄色,表面油润光滑。
组织:外酥内细软,绵糯,无杂质。
口味:纯甜,清香,突出鸡蛋和多种果料的滋味。
‘陆’ 如何做一个低脂的蛋糕
材料:6寸,奶油奶酪75克,牛奶50克,鸡蛋3只(比较小的,大只的话2个就够了),牛油25克,白糖50克,低筋面粉25克,巧克力酱少许
做法
1:奶油奶酪与牛奶放于盘中隔水以小火加热,用打蛋器拌匀.
2:加入牛油拌匀.
3:加入蛋黄拌匀[注意蛋黄加入盘中的时候必须尽快把蛋黄搅拌以免蛋黄过熟.]
4:加入面粉拌匀,成为糊化的面糊后关火[待用]
5:蛋白中加入糖打发至中性发泡
6:面糊与蛋白混合拌匀.[此时预热烤箱,烤盘内注入水.170度上下火预热]
7:把混合好的面糊倒入已放有油纸的固底蛋糕模中,放入烤箱170度上下火烘烤60分钟.出炉后待凉,放于雪柜鲜层.2-3小时后食用最佳.
‘柒’ 吃蛋糕又怕发胖,该如何制作低脂蛋糕
不知道是不是遗传的关系,我就是一个特别喜欢吃甜品的人,只不过现在吃得比以前少了。因为现在每天都要忙碌着工作和女儿的事情,所以没有太多心情去品尝甜品细腻软糯的味道了。这几次女儿和我一起走进甜品店的时候,我看着这些精致小巧的蛋糕,也勾起了我心底的小馋虫。只不过我得为女儿做一个榜样,否则她看见我吃,吃甜品的次数更加要增多了。
所以尤其是一些想要减肥的爱美女性,或者是非常注意孩子健康的妈妈们,都特别喜欢制作无糖蛋糕。而且这种蛋糕的做法也特别简单,只要看一遍就绝对能学会的。我也只是在家尝试了一遍就做出来了,做出来以后女儿非常的喜欢,说我做的和外面卖的一样好吃,我听完以后也特别的开心。所以希望家里有孩子的家长可以做给孩子吃,他们一定会特别喜欢的。
‘捌’ 八宝饭蛋糕怎么做
八宝饭蛋糕的食材和调料:
糯米250克 红枣 豆沙 核桃仁 杏仁 莲子 西梅 水晶蜜枣 白糖
八宝饭蛋糕的的家常做法,八宝饭蛋糕怎么做好吃
一、糯米洗净,用水浸泡3-4小时;红枣也用水提前浸泡半小时,备用
二、用大碗把提前浸泡好的糯米,加适量水,放微波炉,中火蒸15分钟至熟
三、取出来,成热,撒入适量白糖,和熟植物油,搅拌均匀
四、再拿一大碗,用油把碗内部摸均匀
五、在碗底铺上一层核桃仁、果脯、杏仁、莲子、西梅、水晶蜜枣,再铺上一层搅拌好的糯米
六、在铺一层红枣,放一层糯米
七、铺一层豆沙,放一层糯米。压瓷实
八、再放微波炉中火蒸15分钟
九、成热,把碗倒扣在一个盘子里,晾凉,用蔬菜和水果装饰就可以了