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小黄人蛋糕怎么做

发布时间: 2022-07-07 19:33:22

‘壹’ 小黄人蛋糕我该如何下口

哈哈哈,是因为太可爱无法下口么,没关系,吃之前拍照,吃几口再拍个照,发朋友圈留念就好啦,蛋糕还是要吃掉的~

‘贰’ 可爱的小黄人生日蛋糕怎么做好吃又简单

主料

  • 鸡蛋 :3个

  • 低粉 :50

  • 淡奶油 :450

  • 糖粉 :100

  • 辅料

  • 奶油霜 :适量

  • 鲜奶 :30ml

  • 惠儿通食用色素 :适量

  • 油 :30ml

  • 巧克力 :适量

  • 水果 :适量

  • 具体步骤

  • 第十三步

    13.奶油霜调色后给蛋糕进行最后的装饰

‘叁’ 小黄人亲子蛋糕怎么做

用料
鸡蛋 4只
低筋粉 53克
细砂糖 53克
盐 0.5克
黄油 40克
牛奶 53克
装饰:
淡奶油 250克
细砂糖 25克
巧克力 适量
色素 适量
小黄人亲子蛋糕的做法
黄油隔水融化成液体。烤盘装一盘清水,放入烤箱底层,上下火150度开始预热。

将4个蛋黄,牛奶,盐,放入同一容器,搅拌均匀。

将液态黄油加入到蛋黄中,搅打至融合。

筛入低筋粉。

拌成顺滑无颗粒的蛋黄糊。

4个蛋白,先搅打至粗泡状态,然后分三次加入细砂糖,打发。

打发至硬性发泡(小直尖状态)。

将蛋白糊与蛋黄糊切拌混合。

将蛋糕糊分别倒入带耳芝士不粘金色模具(这个配方的量倒入模具后多出一个纸杯蛋糕的量)。

放入倒数第二层的烤架上,水浴法上下火150度烘烤60分钟。

蛋糕出炉后不用倒扣,直接放在冷却架上冷却。这个时候将淡奶油打发至硬性发泡。

冷却后将蛋糕倒扣脱模。

将蛋糕体移放到蛋糕底托上,整体抹上一层打发了的淡奶油。然后用牙签画出小黄人的图案。

用融化了的巧克力描画出小黄人的轮廓。

取部分淡奶油,加入几滴黄色素,调成黄色奶油,填充上身的颜色,用的是小圆孔裱花嘴。

然后取部分淡奶油,加入几滴蓝色素,调成蓝色奶油,填充下身的颜色,眼睛空白处可以不填,也可以再次填上白色。

同理将小蛋糕体抹上白色淡奶油,并用牙签画出简单构图。

然后用融化了的巧克力描出轮廓。

先填充上黄色的上身。

然后用蓝色奶油填充下身裤子颜色。

萌萌的小黄人亲子蛋糕完成咯!

‘肆’ 蛋糕怎么做(普通的)

用微波炉做蛋糕

准备的材料:
低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许

首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕

然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

接着开始打蛋白了。先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打,一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子,即是不会再流动。

然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 完全搅拌均匀后。(正确的搅拌方法是,上下或者左右搅拌,动作不要过猛)。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来,然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!
想要做什么造型的,可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。
另外,做的时候还可以在里面加一些葡萄干

‘伍’ 果然q蛋糕怎么做,有没有造型

主料

无盐黄油19克 玉米淀粉10克
低筋粉13克 细砂糖35克
淡奶油75克 芝士75克
鸡蛋2只

辅料

装饰用淡奶油250克 细砂糖(打发奶油用)25克
巧克力40克 色素少许
小黄人造型芝士蛋糕的做法步骤

1. 75克芝士隔热水软化。

2. 将软化了的芝士搅打至顺滑状态。

3. 加入75克淡奶油,搅拌均匀。

4. 将芝士奶油糊过筛一次。

5. 往芝士奶油糊里加入两个蛋黄,搅拌均匀。

6. 加入隔水融化了的19克黄油,拌均匀。

7. 筛入13克低筋粉和10克玉米淀粉,并切拌成顺滑的状态,这就是蛋黄糊,放置一旁备用。

8. 2个蛋白分两次加入共35克细砂糖,打发至大弯钩状态。

9. 将蛋白糊与蛋黄糊切拌混合。

10. 模具底部垫上吸油纸,倒入芝士蛋糕糊,并震荡出大气泡。

11. 放入150度预热好的烤箱倒数第二层的烤架上,烤箱最底层放置一个装有热水的烤盘,湿浴烘烤60~70分钟,具体时间视烤箱脾性而定。

12. 出炉后转移到冷却架上冷却,然后放入冰箱冷藏2个小时后裱花。

13. 将蛋糕倒扣到蛋糕底托上。

14. 整体抹上一层打发了的淡奶油。

15. 用融化了的巧克力绘画出小黄人的轮廓。

16. 最后用剩下的淡奶油,分别调出蓝、黄色,以及白色,然后分别填色即可。

‘陆’ 蛋黄蛋糕怎么做

蛋黄糊配方:蛋黄90g玉米油63g牛奶72g
低筋面粉90g
蛋白糊配方:蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g
制作方法
方法一
步骤1先制作蛋黄糊,将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。
步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。
步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用。
步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀。
步骤5将蛋白糊配方中的柠檬汁加入蛋清中,开始打发蛋白。
步骤6分三次加入砂糖跟淀粉。蛋白打至大鱼眼泡时,第一次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤7在蛋白大泡转至密集的小泡时,第二次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤8在蛋白出现纹路时,第三次加入剩下的三分之一砂糖和淀粉。
步骤9一直将蛋白打至干性发泡的状态即刻。
步骤10开始混合面糊,取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中(抬高容器让面糊自然垂落下去),然后轻震出气泡,开始烘烤。
步骤12上下火150℃,烘烤45-50分钟左右,可以用竹签测试是否烤熟。
步骤13出炉倒扣晾凉,晾凉后脱模即可。

‘柒’ 小黄人生日蛋糕

你只要找一张小黄人蛋糕的图片就好,给那家蛋糕店的糕点师看一下说明按这个做,只要是一些大蛋糕店都可定做的,我曾经就这样订过

‘捌’ 小黄人面包的做法步骤图,小黄人面包怎么做

用料

高粉 150g

酵母 2g

盐 2g

细砂糖 18g

奶粉 7g

南瓜泥 60g

水 55g

黄油 15g

原味饼干面团 适量

巧克力面团 适量

小黄人面包的做法

  • 材料除黄油以外先液体后干粉的顺序放入面包桶,加入南瓜泥选择和面功能。揉至表面光滑加入切小块的黄油继续和面,揉至面团完全扩展。