① 用怎么做卡纸做装蛋糕的纸盒
首先确定你的蛋糕大小,按照图片上的比例和蛋糕的尺寸每边各加2CM左右,在卡纸上面画好蛋糕盒的折叠线,折起来用胶水或者双面胶等粘好就能用了。
② 蛋糕盒方形顶盖怎样组装
按着人家给的凹痕折就得了,主要是扣住边
③ 生日蛋糕(10寸)怎么做
生日蛋糕(10寸)的做法
把其他材料称量准备好备用
准备两个大一点的不锈钢盆,洗干净,擦干水,保证无油无水,拿一个碗用分蛋器分出蛋白、蛋黄,蛋黄倒入油和牛奶混合好的盆里,蛋白倒入另一个盆里备用。(分离一个鸡蛋就各自倒入相应的盆里,因为万一有哪个鸡蛋的蛋黄散了,也不怕,要不然,所有的蛋白就浪费了,蛋白不能沾到一丝蛋黄)。 把油和牛奶称量好装在其中一个盆里面,然后用手动打蛋器搅打至完全混合
接下来制作蛋黄糊,把另一个装有油、牛奶和蛋黄的盆里加入36克细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀
用筛子把150克低筋面粉的三分之二筛入刚才做好的蛋黄糊中,然后用手动打蛋器搅拌均匀,至无颗粒状态,再筛入剩下的三分之一低筋面粉,搅拌均匀至无颗粒的浆状
用电动打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状时,加入准备好的加蛋白的91克细砂糖的三分之一,继续撑打到蛋白开始变浓稠时,再加三分之一的细砂糖,再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的三分之一的细砂糖,再继续打一会儿,提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态了,可以停止搅打,
打发好的蛋白拿出来,取三分之一蛋白放入蛋黄面糊中,用橡皮刮刀翻拌和切拌均匀(从底部往上翻拌,就好像炒菜一样的翻拌,不能划圈搅拌,以免蛋白消泡)。
拌好的面糊全部倒入装蛋白的盆里,使用切拌和翻拌的方式,拌至蛋白与面糊完全融合。(混合好的是比较浓稠均匀的浅黄色)。
、将混合好的蛋糕糊倒入十寸模具中,抹平,用手端住模具在桌上用力震几下,把内部的大气泡震出来,放进预热好的烤箱最底层,上下火,170度,烤120分钟。(我把温度计放在模具旁边,实际烤箱中经常只有130度至145度左右,烤好的蛋糕从烤箱中取出来,马上轻摔两下 ,然后倒扣在烤网上。烤网要架空起来,让水汽散发。
④ 10寸草莓蛋糕怎么做
主料
低粉200g 糖粉170g 清水120g 蛋黄8个 蛋清8个 色拉油120g
泡打粉4g 塔塔粉2g 装饰辅料 淡奶350g 草莓芒果 桑椹糖霜 盐2g
10寸草莓奶油蛋糕的做法步骤:
先加入60g白糖粉和盐再加入清水和色拉油待融化
待全部融化后加入备用的蛋黄打均匀,把蛋黄伴匀加入泡打粉
拌匀蛋液后筛入低粉搅拌均匀至于颗粒
然后蛋白加入塔塔粉打发,中途分三次加入糖粉,一定要打发蛋清不然成不了型
蛋白打发后分三次加入面湖里面,每次从里拉上拌匀手法,直到全部拌均匀
最后面湖倒入模具中,我是活低模!170度烤55分钟
出炉后倒扣,等凉了就可以备用
待蛋糕完全凉透后把表面的切去!因为表面比较硬会影响口感
打发淡奶油备用
蛋糕平均分为三层,第一层抹奶油平铺草莓片
第二层是草莓粒和桑椹粒
最后全部叠整齐
淡奶抹平奶油就可以开始装饰了
简单装饰
边上我散了点杏仁片~
如果要装饰,买个盒子就可以。
小贴士
水果最好要新鲜的时令水果!!桑椹和草莓是季节最好,而且酸甜适中
希望对你有用!
⑤ 蛋糕盒子怎么折
蛋糕纸盒折法的步骤;
1.首先拿正方形纸张一张;
2.上下左右都对折一下!留下痕迹;
3.以痕迹为参考线,把四个角都向里面对折,然后两边平行向里面对折;
4.按照箭头的指向,继续向里面对折;
5.把折好的轻轻的展开;
6.然后把上面的角也向盒内折叠;
7.然后把盒子转过来,继续制作另一边,完成后就可以了。
⑥ 十寸蛋糕盒跟十六寸蛋糕盒尺寸各是多少
10寸的蛋糕盒尺寸长宽24/25cm,重量是大1磅。
16寸的蛋糕盒尺寸长宽40cm,大6-8磅(圆盒)。
蛋糕盒尺寸对应高度:13-16cm一层蛋糕,19cm两层蛋糕,22cm两层立体蛋糕,25cm三层蛋糕,28cm三层立体蛋糕。
一般蛋糕是按蛋糕坯直径计算,方的和圆的10寸或者16寸是不一样,10寸方的就是在10寸圆的里面画一个最大的正方形,16寸的是在16寸圆的里面画一个最大的正方形。
(6)十寸蛋糕盒顶怎么叠扩展阅读:
蛋糕英寸(吋)和厘米的换算关系是:1(寸)英寸=2.54CM
蛋糕重量换算关系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤
多层蛋糕尺寸,上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸,而不能叠10寸。
⑦ 方形蛋糕包装盒怎么组装
方形蛋糕包装盒折起来应该并不是很困难吧!一般按它的痕迹折就可以的,很容易的。