❶ 蛋糕一咬就掉沫（也就是说掉渣）的情况很厉害。
楼上的，不懂别乱说哦，中筋粉一般是坐中式点心用的，蛋糕要用低筋粉！
蛋糕掉渣一般是配方比例不对，为降低成本，多加了水和面粉，少加了鸡蛋。
❷ 吃蛋卷掉渣怎么办
嘴小了，用牙套把嘴撑大 一口吃下去
❸ 我做的脆皮蛋糕为什么上午做的下午就很干了，吃着掉渣… 请求哪位专业人士指点一下，谢谢…
烘烤的温度低了，温度低烘烤时间就会相应延长，时间长了，在烤箱里烤干了，应该在不烤糊的条件下高温烘烤，上下火都是170摄氏度。
❹ 做出来的脆皮蛋糕刚出锅好吃放一天就干，掉渣咋回事，求赐教，谢谢了。
脆皮蛋糕放一天就干，掉渣是因为它是无水的脆皮蛋糕。你最好把它放在塑料袋里头系严实会能好些，一定不能干放在盘里。
❺ 老式无水蛋糕为啥掉渣
摘要 您好，蛋糕掉渣一般是配方比例不对，水和面粉加多了，少加了鸡蛋。
❻ 为什么蛋糕吃起来不细润柔软,干燥、掉渣
我自己做的蛋糕吃起来不细嫩柔软的面的时候有关系 你可以慢慢的去揉它 多揉几下就可以了
❼ 吃蛋糕吃出异物怎么办
楼主说了，表明都吃了，其实没关系，多吃点纤维多的蔬菜什么的，还又不要去想了，越想心理作用越强。
还又就是留下证据去投诉！
❽ 无水蛋糕蜂窝大吃着渣是怎么回事
补水蛋糕蜂窝大吃多杀可能呢，这个东西呢，厄就是这个味道，口感都是这样的，嗯，肯定不会放在身上安心的享用。