❶ 如何做蛋糕
告诉你一个最简单用电饭煲做蛋糕的方法，我自己摸索的，呵呵：4-5个鸡蛋的量
1，蛋白，蛋黄分离，把面粉100克倒进蛋黄里，遮住蛋黄，免的蛋黄干掉，这样就可以先不用管蛋黄了。
2,蛋白达到很浓的奶油状（10分钟搞定，蛋清打的过程加糖，加多少，分几次加，随意啦，看自己的口味，没影响。
这个要用对工具哦（用筷子打我打了2小时也没出来啥奶油状蛋清，我直接快哭了），不 想出钱买什么电动打蛋器，又不是天天做...去超市买了个手动打蛋器，手动分直的，和螺旋状的（一根不锈钢铁丝做的鸡蛋大小的螺旋），我想大家都用直条的打蛋器都说很辛苦，我就试试买了个螺旋的，还真管用，别说东西新出还是有新出的理由的，蛋白10分钟左右就打好了，不信的可以自己去试试啊
3，蛋白处理好了，弄蛋黄了，面粉已经加进去了再加点糖，下面看自己口味，是加些奶油，牛奶，黄油，果汁，还是其他，这个也可以按自己的喜好，如果什么都不加也可以就只加点水，只要是把蛋黄面粉等这个汁要调好，调到有点粘粘的，用搅拌器可以拉的起来慢慢往下滑的样子。
4，把打好的蛋清分三次倒入蛋黄，主要是可以搅拌更均匀，上下搅拌。
5，把压力锅热一下，锅底涂上油，把弄好的蛋糕糊倒进去，镇出气泡，盖上盖，调到15分钟，再让他保温10分钟吧。（普通电饭煲很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看）
做好了！很简单吧，只要关键的地方，蛋清打发了，蛋黄液调匀浓稠度合适，只要半小时搞定，做出来蛋糕松松软软的比较好吃啊，就是不知道怎么回事，表面总是显得有点湿黏黏的，解决这个问题就完美了。
去试试，回来说说做的效果啊，呵呵，看你有什么办法去掉表面的湿气就好了，（听说放多点油就不会湿了，还没试过哦）实在不行只能用微波炉，不过微波炉的弄出来的东西不知道会不会有辐射啊！！！
❷ 怎样做雷蛙路黑鱼用的，望高手指点
这个问题说起来比较复杂。。。。原因是多种多样的。。。。。就黑鱼本身来讲，并不是第次攻击都会成功的。。除去黑鱼的原因。下面就要讲讲你自身的原因了。先从蛙讲起吧，你得了解你的蛙入水后的姿势，不要平躺在水面，最好是４５度（蛙入水后身体与水平面的角度），这样也会大大增加黑鱼攻击的成功率。办法就是。先在家里的面盆里试。。如果蛙是平的。。你得加重，要加到正好４５度还不能下沉,另外还要注意要尽量隐蔽你自已，黑鱼有着绝佳的视力。再就是打钓手法了。。。你得要先能沉得住气。说实话黑鱼在水面攻击时。的确很剌激。响亮的炸水声，激烈的水花。这一切都会让你的肾上腺素急速分泌，你会不由自主的下意识地扬竿。。。这是不可取的。当黑鱼攻击后，首先要做的就是把竿放低后，收紧余线。然后再大力扬竿。同时心里数着。３。２。１。频率不要过快，如果场地允许的话，扬竿中鱼后可以再做出快速向后退的动作，这个是以防黑鱼中钩后，向你的方向快速逃窜过程中来不及收线而造成松线跑鱼。黑鱼的嘴很硬。。一定要将余线收尽再扬竿。。这样可以将绝大部分的力量传到钩尖。增加中鱼率。。。黑鱼的智商算是比较高的鱼了。所以要把握好每一次的打钓。提高操饵的质量。。相信你会有好的收获的。我现在基本不打龟（黑鱼）呵呵。。。。再小再少。总要有条吧条。。。。。在这里我还要再一次感谢我们亲爱的胡版。。在我刚打黑时也碰到很多困或，在他无私奉献的精神下，给予了我很多的帮助。。随便说一下，大家出钓时一定要注意安全。祝大家路得乐
❸ 我想自己在家做生日蛋糕我需要用到什么器材啊怎么做蛋糕详细点。我第一次做。要什么材料。谢谢
教大家用电饭煲做蛋糕
1、准备两个碗，鸡蛋8个，白糖10g，纯牛奶一袋，面粉两大勺，食用油一小勺
2、把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放一个碗里，蛋黄放一个碗里。
3、蛋黄中加入一袋纯牛奶，5g白糖，两大勺面粉，一小勺食用油，搅拌均匀
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器搅成白色糊状
5、把打好的蛋清倒入蛋黄的碗中，搅拌均匀
6、电饭锅中刷油，把搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭煲
7、蒸40分钟，起锅就可以吃了。
8、蛋糕上面四周挤上奶油（没有奶油可以用安慕希酸奶）
9、中间放上猕猴桃片，火龙果块、苹果、香蕉等水果，家庭版生日蛋糕就做好了。
❹ 蛋糕怎样做
圆形蛋糕烤盘
食品加工机
玻璃碗
深锅
厨师刀
打蛋器
木匙
涂刷
小刀
金属碗
小筛
烤板
刮铲
铁丝架
牛油纸
阔方头刀
铁丝架
榛子果仁蛋白
细砂糖
樱桃甜酒
粟粉
糖霜
淡牛油
蛋白
牛油和面粉适量榛子果仁250克
细砂糖300克
粟粉2汤匙
蛋白6个
糖霜和牛油奶油适量
水150毫升
细砂糖150毫升
蛋黄6个
3汤匙樱桃甜酒(kirsch，可酌量增加)
375克淡牛油
制作次序
1、预备榛子果仁蛋白糖酱
2、烘烤
3、预备油牛油奶油
4、组合蛋糕
5、装饰
——事前准备——
蛋糕可在2日前做好，包紧冷冻在电冰箱内。由于它质软，所以易于切片。只需食前加上糖霜和榛子果仁作为装饰便成。
另加最少1小时冷冻时间
1、预备榛子果仁蛋白糖酱
1、把烤板涂上牛油，铺上牛油纸，再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上，用手指沿糕盘边勾画一圈。
2、把榛子果仁放进烤箱内烘烤12～15分钟，去皮(方法>>，保留1/3作装饰用。将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和，放进食品加工机中。
3、把榛子果仁磨成碎粉状，或用螺旋刨刨也可。
4、把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内，加入粟粉。
5、蛋白放进金属碗盆内，用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身，加入其余细砂糖继续拦打20秒，直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止。
6、加进1/3榛子果仁茸，用刮铲轻拌，可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌，一手朝反时针方向转碗盆，剩下的榛子果仁茸分2次加入。
2、烘烤
1、烤箱预热至130℃(250?，煤气炉1/2度)。将已搅好的蛋白糖酱，铲在早已预备好并画过圆圈的烤板上，用阔方头刀刮平成圆饼状，前后可制成3个。
2、把烤板放进炉内烤，时而转动，烤至蛋白糖酱微黄干身成为蛋白饼为止，约需时40～50分钟。
3、取出烤板，趁热倒扣上蛋糕盘，沿边切去多余部分，小心揭去牛油纸，然后放在铁丝架上晾凉。
3、预备油牛油奶油
1、先用水把细砂糖煮溶，跟着继续煮至呈软软的咖喱状，其间不需搅拌。要测试是否恰到好处，可把锅离火后，用茶匙舀取糖浆，待冷却几秒钟后，用两只手指取少许糖浆搓揉，若成小圆粒便可。
2、在溶化糖浆时，用电搅拌器把蛋黄搅匀。
3、慢慢地把热糖浆倒进蛋黄液中，加以搅拌。
4、继续以高速搅打，直至冷却呈浓浓的黏稠状。
5、在碗内加入牛油，用电动搅拌器拌打(以木匙拌打也可)，应搅至软滑吐奶油状。
6、慢慢地把牛油加进已呈黏稠的蛋酱中，继续搅拌。
7、加进3汤匙樱桃甜酒继续搅拌(可酌量增加酒的分量)。
4、组合蛋糕
1、把硬纸剪成圆形蛋糕底状，轻轻搽上牛油奶油，铺上一块已烤制的蛋白饼，轻按。为方便工作，可把咭纸放在倒覆过来的蛋糕盘盘底上，才摆上蛋白饼。
2、在蛋白饼上涂上1/4分量的牛油奶油，用阔方头刀拨平，然后再叠第二块蛋白饼，同样涂上1/4分量的牛油奶油。
3、叠上第三块后，把整个蛋糕涂上剩余的牛油奶油
5、装饰
1、用小筛把糖霜筛撒在蛋糕面上成厚厚的一层。
2、用厨师刀把榛子果仁切碎，用手轻轻黏在蛋糕边上。
3、用刀把一引起榛子果仁茸在蛋糕上排成一直钱，冷冻紧实，最少需1小时。
水果蛋糕
材料：(1)
低筋面粉100公克,奶油100公克
(2)糖粉100公克,盐1/2小匙
(3)蛋2个
(4)牛奶20公克
(5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克,柠檬屑1/2个
作法：
(1)材料(5)一起拌匀备用。
(2)低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白。
(3)材料(2)加入一起拌匀，拌打至没有颗粒。
(4)将蛋分次加入拌匀后，再将牛奶亦分次加入拌匀。
(5)最后将作法(1)材料一起加入拌匀，装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。
❺ 怎样在家里就能做蛋糕
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便