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糖豆怎么做蛋糕

发布时间: 2022-07-04 12:52:00

A. 水果蛋糕怎么做好吃

前言
昨天过生日
,就试着自己做了一个蛋糕,而且非常的美味
材料
主料:8寸蛋糕1个;
辅料:淡奶油200、糖40g、糖豆适量、水果适量
水果蛋糕
1
8寸蛋糕一个切分成两块
2
淡奶油加糖打发
3
然后把打发好的奶油摸在第一层蛋糕模上
4
然后摆上自己喜欢的水
5
把另一块蛋糕饼盖上
6
然后把奶油摸在蛋糕饼皮上,摸平
7
整个蛋糕都摸平了奶油在把蛋糕表面加上自己喜欢的水果
8
摆好水果后把小糖豆撒在蛋糕上
9
做好的简单的蛋糕
10
做好了,
小贴士
自己做蛋糕又美味又干净

B. 棒棒糖蛋糕应该怎样做

材 料

鸡蛋2个

水或者牛奶30克

玉米油10克

蛋糕粉34克

细砂糖20克

食用色素适量

做 法

取2个新鲜的鸡蛋,分开蛋白和蛋黄。装蛋白的盆一定要无油无水,分蛋的时候千万不要把蛋黄滴到蛋白里,一丢丢都不可以,否则蛋白将无法打发。如果滴入用鸡蛋壳捞出来还可以继续打发的。

先制作蛋黄糊:蛋黄加入油、牛奶、低筋面粉,搅拌至无颗粒。

然后先把蛋黄糊平均分成4份,有三份里边加入适量食用色素拌匀,还有一份是原色的面糊。放在一旁备用。

蛋白加入20克细砂糖打至可以看到直立的大尖角。机器打开开关,调节档位,我直接用了5档打发。

是不是很漂亮。

后来又调到九档,超快就打好了,而且一不小心就打过了。

把蛋白平均分成4份,分别放入四个蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀。

拌好的蛋糕面糊装进裱花袋里。烤箱预热上下火150度15分钟。

先把原色的蛋糕糊挤在纸杯里,用螺旋的方式。

再用彩色面糊填补空缺的地方。

第一层填补完以后上边还要再挤一层面糊,差不多挤纸杯的1.5cm左右的厚度。然后纸杯在桌子上磕几下。

所有面糊都装进纸杯后放进预热好的烤箱中下层,上下火150度烤30分钟左右,具体温度和时间根据自己家的烤箱调节。

烘烤结束取出晾凉,然后脱膜。先把纸杯撕下来,再用刀沿着纸杯底部把蛋糕片削下来。

插上蛋糕棒就完成了。

C. 如何做糖果蛋糕的视频

主料八寸蛋糕一个七彩糖果450g珍珠糖珠30g条形饼干500g辅料粉巧克力少许黑巧克力少许
步骤
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤11.准备好七彩糖豆和条形饼干.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤22.准备好芒果,荔枝.火龙果切成块备用.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤33.8寸的戚风蛋糕切成二片。(戚风蛋糕有菜谱)
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤44.250克谈奶油加15克的糖粉.隔冰水用电动打蛋器调至中速打发.打至成黏稠状.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤55.再将打蛋器调至为一档继续打发.打至表面光滑.拉起成直立挺壮即可.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤66.将分割好的蛋糕放一片到裱花台上,用刮刀将少量打发奶油放在蛋糕片上.稍微抹平。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤77.在抹好奶油上的蛋糕放上水果粒.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤88.再放上第二块蛋糕,用手轻轻地压平,拍紧。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤99.将蛋糕的表面和四周用奶油抹平。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1010.在蛋糕侧面整齐的黏上饼干.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1111.在蛋糕上面均匀的撒上糖果和珠糖。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1212.将两种色的巧克力分别隔水融化。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1313.将粉红色巧克力挤入模具字体里,用牙签将巧克力填入字体缝隙.再用一块抺布擦掉字体旁多余的巧克力。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1414.再挤入黑巧克力填满模具,放入冰箱冷冻,冷冻巧克力完全凝固后取出。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1515.插上巧克力生日牌即可。

D. 拿去监测的蛋糕要怎么做

先用蛋黄面粉等等,做出一个面包,让圆圆的,然后再把淡奶油打成就是特别强的奶油,然后涂在边上,速速变成蓝色的更好看,然后拿出几个糖豆,拿出专用的做蛋糕的那个玩具,然后呢?单模具点缀几个一个小菜,然后再接着把那个b点

E. 怎样亲手制作生日蛋糕

有的蛋糕房有这个项目,你拿钱,他提供专门的工具和材料,还提供必要的帮助。

F. 怎么做简易版生日蛋糕

只需将融化的80克的黑巧克力与100克牛奶、10克吉利丁液混合,然后将200克的淡奶油加8克可可粉、适量细砂糖打到6分发,奶油打发好后,再与黑巧牛奶液混合均匀即可,倒入模具中,冷藏一晚定型后,脱模取出,然后再将甘纳许淋在蛋糕表面,最后用黑白巧克力做出布朗熊的五官,做好后,贴在蛋糕表面就可以了!超简单,入口即化的可可慕斯蛋糕值得你拥有

G. 做蛋糕,需要准备什么东西

烘焙的材料:
1,电子称: 烘焙不同于中餐,烘焙更着重于量的精准。新手刚入门时,更是建议不要靠感觉来随意改动方子里的量的,严格按照方子来,不然失败的可能性很大。挑一个能单位转换的,别手动算,算几回就崩溃了。去皮功能也得有。
2,打蛋器:电动&手动。打发蛋白、蛋黄、黄油,奶油,都不是手动打蛋器一时半会打的出来的。市面上一般的打蛋器即可,不用买过大功率的。
3,刮刀:硅胶或者橡皮,刀面能把打蛋盆边上的原料刮一起,别的工具代替不了,不能凑合。
4,筛子:可用豆浆机自带的筛子,也可另买。主要是原料里有面粉,泡打粉等粉类时候,过筛后能避免结小块,使成品更细腻。或者做提拉米苏一类的蛋糕时,最后需要筛入可可粉糖粉的,也必须要用到的。
5,量勺&量杯:量勺一般都是一把挂5个,1ml,2.5ml,5ml,7.5ml,15ml。
量杯,买个硅胶的,除了能盛水外,还容易倒面糊。
6,打蛋盆:建议入手两个,有的时候蛋白和蛋黄会分开处理。而且建议买底部是圆滑的,不是圆柱状。宜家的打蛋盆好用。别买小。
7,油刷:硅胶的即可,毛刷会容易掉毛,不好使。可用来刷油,刷蛋液等。
8,硅胶碗:在做烘焙前需要称量好每一样原材料,而不是用一样再称量下一样,那么久需要一些容器来盛放,买5个左右吧,也可用玻璃或其他材质。
9,裱花袋&裱花嘴:做蛋糕裱花和曲奇时需要。
10,锡纸&烘焙纸
11,6寸或8寸活底蛋糕模

H. 怎么做蛋糕要鸡蛋, 和面粉,牛奶还要什么(注意悬赏:5

简便好吃的蛋糕做法

鸡蛋2个,白砂糖45克,牛奶50ml,低筋面粉50克,油1汤匙(15ml),泡打粉1茶匙(5克)

1、分离两枚鸡蛋的蛋清和蛋黄,用打蛋器搅打蛋清,边打边分三次加入30克白砂糖(10克约瓷勺的多半勺),直至打发(蛋清颜色变白色,可以竖起);

2、把2只蛋黄放入碗中,加入剩余的15克白砂糖、牛奶和油充分拌匀;

3、在蛋黄混合液种加入各种喜欢的配料(如枣泥,香蕉泥)搅拌成稀糊状的蛋黄糊;

4、低筋面粉和泡打粉充分拌匀,过筛后加入蛋黄糊中,轻轻拌匀,这时不要搅动,以免面糊上劲儿;

5、用橡皮刀小心地把蛋清切入面糊,不要来回搅动,动作轻柔的拌匀;

6、蛋糕模具种垫一层烹调纸,把面糊均匀地铺在盘底;

7、放入已预热到170度的烤箱中,上下火同时烘烤40分钟即可。

小窍门:
如果没有低筋面粉 普通面粉也可以
蛋白一定要打得能立起来,出来的蛋糕口感才绵软细腻
如果没有烤箱可以用微波炉,电饭煲,面包机都可以。最方便的是微波炉,用一只纸杯,将面糊倒入半杯,微波高温1分钟即可。

I. 无奶油生日蛋糕怎么做

主料
低筋面粉
80g
鸡蛋
5个
辅料

40g

70g
紫甘蓝汁
70g
可可粉
适量
椰蓉
适量
糖豆
适量
紫甘蓝
适量
柠檬
适量
步骤

1.紫甘蓝榨汁后过滤

2.放入适量柠檬汁

3.变成玫红色

4.准备食材称量好

5.四个鸡蛋,蛋清蛋黄分离

6.蛋黄打散放入甘蓝汁拌匀

7.放入油打至不见油星

8.筛入低筋粉

9.把面糊切拌至光滑不见颗粒

10.蛋清打至粗泡后放入三分之一白糖

11.挤入适量的柠檬汁继续打蛋清

12.重复以上步骤三次,把蛋白打至干性发泡,盆倒扣不流动

13.取三分之一蛋清与面糊混合均匀

14.把剩下的蛋清与面糊轻轻切拌均匀

15.倒入模具

16.烤箱130度预热5分钟,模具用力放台面敲几下后放入烤箱,中层烤60分钟

17.烤好后拿出倒扣到架子上晾凉

18.放凉的蛋糕轻轻刮去多余的皮

19.把可可粉均匀的筛到蛋糕表面,在周围也均匀的抹一圈

20.放上膜片

21.撒上少量椰蓉

22.取鸡蛋一个分出蛋清蛋白,然后打散

23.在蛋清中混入少量紫甘蓝汁,变成绿色

24.锅里放抹少量油,把蛋黄和蛋白煎成蛋饼

25.把蛋黄剪成条,然后卷起成花样,把蛋白剪成树叶的形状

26.码放到自己喜欢的位置

27.最后撒一些糖豆装饰即可