⑴ 抹茶慕斯蛋糕的抹茶粉是怎样喷上去的
我对抹茶的爱不能停不能停不能停说了不能停就不停
⑵ 做蛋糕(微波炉加热制作)时抹茶粉怎么放
用小半杯水先化开各种粉，比如你所说的抹茶粉，再和到面粉中去，这样比较均匀
⑶ 做抹茶蛋糕为什么抹茶总搅拌不匀
可能你的抹茶粉太慢倒下去搅拌了吧，如果搅拌不均匀的话，可以把抹茶粉先用水化开，然后再加上去就可以的。如果你的蛋糕糊先制作好再加抹茶粉的话，可能就会出现抹茶粉搅拌不均匀的现象。
⑷ 抹茶粉如何用在糕点上
蛋糕
基本做法我就不在重复，建议将抹茶分化在液体，比如牛奶，再加入蛋糕基底，进焗炉时间一样，因为抹茶粉很细，微带苦味，不要直接加在蛋糕基底，会均匀些
⑸ 抹茶粉怎么用
抹茶粉在历史悠久，在古代就很受欢迎，它不仅有消食除腻、减肥瘦身、除痘清毒的功效，而且还可以在保健品、化妆品、食品等行业上应用广泛，深受广大现代女性的欢迎。抹茶粉的营养功效还算不错，而且食用起来味道也不错，食用方法也很多，还有治疗疾病的功效，是不错的饮料。现在，就让我们来了解一下抹茶粉吧。
抹茶粉是什么
抹茶粉的主要原料是高纬绿茶，是采用茶叶超细粉机碾磨的茶，呈微粉状，颜色多为深绿或者墨绿色，味道略苦涩，有青草香。抹茶粉的历史悠久，最早出现在中国隋朝时期，在唐朝初盛，至宋朝达到了鼎峰时期，至今还很受欢迎，在多种食物上都可搭配制作。抹茶粉基本无添加剂和防腐剂，可以运用在保健品、化妆品等行业，抹茶粉含有的营养成分和微量元素比较丰富，也是可以直接作为食品食用的，有消食除腻、减肥瘦身、除痘清毒的功效，深受广大女性的欢迎，多保存在荫蔽干燥处。
抹茶粉怎么吃
1、直接饮用
取出适量抹茶粉倒入杯中，然后在里面倒入适量温开水，搅拌均匀即可饮用，可以在其中适量加点蜂蜜和冰糖，这是最简单方便的饮用方法。
2、抹茶炒冰
夏天的时候，可以在冰箱放入干净的水，冻成冰块之后再取出来放入杯中，再在其中倒入适量的抹茶粉和冰糖，然后再把它们放进料理机中，打碎混合之后就可以制成抹茶炒冰了，有消暑止渴的功效。
3、抹茶咖啡
先把原味咖啡泡好，再把牛奶放进搅拌机，用搅拌机把牛奶打起泡，然后再把泡好的咖啡倒入，再放入适量的抹茶粉，搅拌均匀之后即可食用。
4、抹茶蛋糕
在做蛋糕的途中把抹茶粉倒进去，不要在蛋糕做好之后再放，可以先把抹茶粉和干面粉混合，然后再把蛋黄打散放进去，搅拌均匀之后即可把蛋糕放入烤炉，烤好之后即可食用。
5、抹茶馒头
在做馒头的时候把抹茶粉和进去，就是先把抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水混合起来，然后再让它们发酵，大概需时15-30分钟，夏天发酵时间可以短一些，发酵好之后再取出来和面、切块，之后即可把它们拿到笼蒸里，蒸好即可食用。
⑹ 抹茶粉的用法．
抹茶粉的吃法、用法。
日式抹茶：先将碗或玻璃杯洗净，再将一平匙抹茶倒入，冲进150毫升左右温水（60度即可），用抹茶刷将抹茶捣开后（如图示），即可品味一下原味的日本抹茶道。
蜂语抹茶: 先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，冲入150ml温水，用茶筅将抹茶刷开后，再根据自己的甜度倒入少许蜂蜜，搅拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语抹茶”！也可根据自己的喜好加入冰块，制成冷饮的冰“蜂语抹茶”！
抹茶冰果： 先将一平匙抹茶倒入碗，冲入鲜榨的苹果汁（超市购买代替亦可），用茶筅将抹茶刷开后，倒入玻璃杯中，加入冰块，即成一杯天然翠绿色、茗香加果香、带着日本风味的 “抹茶冰果”！
冰抹茶：先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，再倒入白糖，冲入少许（约20ml）热水，用抹茶刷将抹茶捣开后，加入150ml左右冷水，加入冰块，搅拌一下，即成一杯婉约甜蜜，冰含茗香的“抹茶冰水”！你还可以根据自己的喜好调制抹茶咖啡、抹茶豆浆、抹茶芝麻糊---- 抹茶奶冻：本品色泽粉绿，有较浓的奶油得茶味，含较丰富的脂肪和蛋白质。 用料：抹茶4克，琼脂粉4克，牛奶150毫升，鲜奶油60克，白砂糖60克。 制法： 1、将抹茶放入碗中，加入少许热水，用茶筅将抹茶刷开。 2、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。 3、牛奶和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。 4、将上述三者混合，冷却至糊状，加入鲜奶油并搅拌起泡，倒入方形盘中，进冰箱冷却，待凝固后切成长方块，置盘食用。
抹茶甜糕： 用料：抹茶4克，糥米粉100克，白砂糖100克，精制油少许。 制法： 1、将方形容器内涂抹色拉油。 2、将抹茶放入碗中，加入白砂糖和少许热水，用茶筅将抹茶刷开。 3、将糯米粉倒入碗内混合均匀用，用筷了搅拌成稀糊状，倒入定形容器内，蒙上保鲜膜，放微波炉5分钟左右，出炉冷却。 4、将抹茶糕脱膜置砧板上切成长方块，即可食用
抹茶慕司： 用料：抹茶适量，大小蛋糕均可（带奶油更佳）。 制法：将抹茶粉均匀撒在蛋糕表面即可（用网刷更佳）。 抹茶酸奶：先将一平匙抹茶倒入碗，打开一瓶乳酸菌奶（最好为较稀薄的乳酸饮料，优酸乳亦可），冲入少许，用茶筅将抹茶刷开后，倒入整瓶酸奶，即成一杯减肥塑身、美丽肌肤的 “抹茶酸奶”！ 此品不但口味清香酸甜，而且营养丰富、低脂低热。 由于抹茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞，维他命B1和维他命ｃ和茶碱能促进胃液分泌，有助消化与消脂等；乳酸菌令牛奶中的乳糖转化而令人体容易吸收，并且有益于肠道有益菌群的繁殖，丰富的钙质补充人体每日所需；在餐前饮用令胃部有饱腹感，自然达到节食效果，且还不会营养失衡。
活力抹茶： 材料：抹茶 2小匙、柠檬1/2颗、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜适量。 做法：1、柠檬去皮，切片榨汁。
2、倒入乳酸菌奶、抹茶粉和柠檬汁，一起搅拌均匀。
3、依喜好甜度加入蜂蜜，务必立即饮用。 作用：抹茶含有防止细胞老化的茶多酚、维生素E及C，能活化细胞,美容驻颜。
瑞士日内瓦大学的Dr Abl Dulloo 最近发表在美国临床营养学其期刊的一篇研究报告, 证明了绿茶能够加快卡路里, 特别是脂肪的消耗, 对于瘦身减肥是真的有帮助！ 抹茶面膜：使用富含维他命C的抹茶﹐可自制面膜﹐对肌肤有很好的美白效果。与同样富含维他命C的柠檬相比﹐抹茶不含酸性﹐不会刺激皮肤引起发炎。另外﹐抹茶所含的单宁酸成份可收缩肌肤﹐而且有助于养颜润肤。
除美白肌肤外﹐抹茶还具有杀菌作用﹐故抹茶面膜对粉刺化脓有特效。
做抹茶面膜后触摸肌肤﹐会感到皮肤很光滑。
在初次使用自制的抹茶面膜前﹐请先用手摸摸﹐看看脸上皮肤有?有炎症。每次做面膜前都要洗去脸上的污垢。刚洗完澡做面膜效果更好。
⑺ 怎么做抹茶蛋糕
食材】鸡蛋液约100克（2个），软白蛋糕粉67克，抹茶粉3克，细砂糖30克，牛奶30克，食用油15克。装饰：淡奶油50克，细砂糖5克，抹茶小于1克，草莓适量。
【制作步骤】1、准备食材，制作的抹茶蛋糕是，采用分蛋海绵蛋糕的制作方法，不全蛋打发，鸡蛋无需提前回温。
2、鸡蛋分蛋到2个无水无油容器中，其他食材称重，这也是做蛋糕必须的步骤，食材量要精准，才能做成功。
3、蛋清中，放入全部的白砂糖，因为蛋液比较少，所以我们不要分次加糖。
4、用电动打蛋器，高速打发，打发到接近干性发泡，改用低速整理蛋白。
5、最后的状态是，拉起打蛋器，有小尖角的状态，而且蛋白霜细腻有光泽。
6、加入2个蛋黄，用打蛋器，低速搅拌均匀就可以了，蛋黄和蛋白霜很容易混合。
7、混合好后的的状态依旧有明显的纹路，不消失，比全蛋打发的状态更不易消泡。
8、蛋糕粉和抹茶粉要搅拌混合，可以过筛一次，这样抹茶粉和面粉分布就比较均匀了。
9、把粉类，过筛到蛋糕糊中，可以全部筛入，也可以分2次，蛋糕打发好了，搅拌方法对，就不容易消泡。
10、用刮刀，把面粉和蛋糕糊，轻轻的翻拌均匀，直到最后不见干粉，变回有光泽的蛋糕糊。
11、用打蛋器，把牛奶和油搅打均匀。
12、取一部分蛋糕糊，和有、奶拌匀。
13、再倒入到蛋糕糊中，翻拌均匀，不要打圈去搅拌。
14、得到了最后的抹茶蛋糕糊，有一定流动性蛋不稀，而且细腻有光泽。
15、放入裱花袋中，或者用勺子把蛋糕糊，放到模具中，做的是比较小的迷你小纸杯，做了20杯。
16、烤箱需要提前预热，150度烘烤18-20分钟。
17、程序结束，取出烤盘，放到冷却架，稍微冷却后脱模。
18、淡奶油，细砂糖，抹茶，放入容器中，用打蛋器打发。
19、打发成比较硬性的状态，裱花袋装入花齿裱花嘴，放入奶油。
20、挤到小蛋糕的表面，就可以了，之后再用草莓装饰一下，就可以享用了。
【小贴士】
1、采用分蛋制作海绵蛋糕，对于新手更容易操作。当然全蛋打发也可以。
2、抹茶粉和面粉需提前混合，再过筛到蛋糕糊中。
⑻ 蛋糕上的抹茶粉怎么撒视频
要用工具才可以擦均匀~
需要一个大于蛋糕的筛子，一方面可以筛面粉，一方面也可以筛抹茶粉，可可粉之类的~
就倒入筛子里面，然后平举在蛋糕上方，抖动就可以均匀洒在蛋糕表面~
如果你不想用筛子，估计很难筛均匀~
有帮助的话，
望采纳~
⑼ 做抹茶蛋糕时怎样让抹茶粉放到蛋液里不结块
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；
4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；
6、将抹茶粉和蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；
8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！
用这个步骤，一般没有问题
⑽ 买了些抹茶粉，但不知道具体怎么调
抹茶粉的吃法、用法。
日式抹茶：先将碗或玻璃杯洗净，再将一平匙抹茶倒入，冲进150毫升左右温水（60度即可），用抹茶刷将抹茶捣开后（如图示），即可品味一下原味的日本抹茶道。
蜂语抹茶: 先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，冲入150ml温水，用茶筅将抹茶刷开后，再根据自己的甜度倒入少许蜂蜜，搅拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语抹茶”！也可根据自己的喜好加入冰块，制成冷饮的冰“蜂语抹茶”！
抹茶冰果： 先将一平匙抹茶倒入碗，冲入鲜榨的苹果汁（超市购买代替亦可），用茶筅将抹茶刷开后，倒入玻璃杯中，加入冰块，即成一杯天然翠绿色、茗香加果香、带着日本风味的 “抹茶冰果”！
冰抹茶：先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，再倒入白糖，冲入少许（约20ml）热水，用抹茶刷将抹茶捣开后，加入150ml左右冷水，加入冰块，搅拌一下，即成一杯婉约甜蜜，冰含茗香的“抹茶冰水”！你还可以根据自己的喜好调制抹茶咖啡、抹茶豆浆、抹茶芝麻糊---- 抹茶奶冻：本品色泽粉绿，有较浓的奶油得茶味，含较丰富的脂肪和蛋白质。 用料：抹茶4克，琼脂粉4克，牛奶150毫升，鲜奶油60克，白砂糖60克。 制法： 1、将抹茶放入碗中，加入少许热水，用茶筅将抹茶刷开。 2、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。 3、牛奶和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。 4、将上述三者混合，冷却至糊状，加入鲜奶油并搅拌起泡，倒入方形盘中，进冰箱冷却，待凝固后切成长方块，置盘食用。
抹茶甜糕： 用料：抹茶4克，糥米粉100克，白砂糖100克，精制油少许。 制法： 1、将方形容器内涂抹色拉油。 2、将抹茶放入碗中，加入白砂糖和少许热水，用茶筅将抹茶刷开。 3、将糯米粉倒入碗内混合均匀用，用筷了搅拌成稀糊状，倒入定形容器内，蒙上保鲜膜，放微波炉5分钟左右，出炉冷却。 4、将抹茶糕脱膜置砧板上切成长方块，即可食用
抹茶慕司： 用料：抹茶适量，大小蛋糕均可（带奶油更佳）。 制法：将抹茶粉均匀撒在蛋糕表面即可（用网刷更佳）。 抹茶酸奶：先将一平匙抹茶倒入碗，打开一瓶乳酸菌奶（最好为较稀薄的乳酸饮料，优酸乳亦可），冲入少许，用茶筅将抹茶刷开后，倒入整瓶酸奶，即成一杯减肥塑身、美丽肌肤的 “抹茶酸奶”！ 此品不但口味清香酸甜，而且营养丰富、低脂低热。 由于抹茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞，维他命B1和维他命c和茶碱能促进胃液分泌，有助消化与消脂等；乳酸菌令牛奶中的乳糖转化而令人体容易吸收，并且有益于肠道有益菌群的繁殖，丰富的钙质补充人体每日所需；在餐前饮用令胃部有饱腹感，自然达到节食效果，且还不会营养失衡。
活力抹茶： 材料：抹茶 2小匙、柠檬1/2颗、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜适量。 做法：1、柠檬去皮，切片榨汁。
2、倒入乳酸菌奶、抹茶粉和柠檬汁，一起搅拌均匀。
3、依喜好甜度加入蜂蜜，务必立即饮用。 作用：抹茶含有防止细胞老化的茶多酚、维生素E及C，能活化细胞,美容驻颜。
瑞士日内瓦大学的Dr Abl Dulloo 最近发表在美国临床营养学其期刊的一篇研究报告, 证明了绿茶能够加快卡路里, 特别是脂肪的消耗, 对于瘦身减肥是真的有帮助！ 抹茶面膜：使用富含维他命C的抹茶﹐可自制面膜﹐对肌肤有很好的美白效果。与同样富含维他命C的柠檬相比﹐抹茶不含酸性﹐不会刺激皮肤引起发炎。另外﹐抹茶所含的单宁酸成份可收缩肌肤﹐而且有助于养颜润肤。
除美白肌肤外﹐抹茶还具有杀菌作用﹐故抹茶面膜对粉刺化脓有特效。
做抹茶面膜后触摸肌肤﹐会感到皮肤很光滑。
在初次使用自制的抹茶面膜前﹐请先用手摸摸﹐看看脸上皮肤有?有炎症。每次做面膜前都要洗去脸上的污垢。刚洗完澡做面膜效果更好。