黄油除了做蛋糕还能怎么吃

Ⅰ 黄油除了拿来做蛋糕，还可以拿来做什么

饼干 面包 都可以啊 炒菜也行 广州 萌 货 烘 焙 学校

Ⅱ 黄油可以做些什么好吃的

黄油可以煎牛排，作一些肉类很香啊！！ 还能制作很多西点都是味道浓郁香呀！另外找了一些作黄油的方子，楼主可以看看参考哦

1、柠檬派
用料：
饼底：250克细面粉
柠檬派的奶油馅：
3只鸡蛋
125克黄油
3只鲜柠檬(榨取汁留用)
70克白糖
3汤匙鲜奶油
1只鸡蛋
50克黄油
做法：
第一步骤，首先把黄油从冰箱取出软化，用一个大碗把量好的面粉，糖，黄油，鸡蛋放在一起揉成均匀的面，铺开赶成一张必考盆稍大的饼，把烤盘边的饼面小心用手捻紧，用叉子在饼上刺洞眼让其透气，不然饼底彭涨裂破。 接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟。

第二步骤，便是把鸡蛋，奶油，柠檬汁，黄油加在一起打均云，倒进烤好的饼里放在烤箱，再烤三十分钟即成。

2、三明治
材料：切片面包，三明治火腿，鸡蛋，黄油
做法：1，将鸡蛋煎成薄饼，待用
2，将切片面包的边去掉，并取同样大小的火腿两片
3，在面包上涂上适量黄油
4，摆放顺序：面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿（也可不要）+面包
5，然后将其对角切成三角状，用保鲜膜包好，放入冰箱
吃的时候，放在微波炉里稍微热一下，让黄油的味道充分的渗透到面包里面。根据个人的口味，也可夹些蔬菜！

3、什锦薯仔泥
★原料：薯仔、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
★做法：
把薯仔去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把薯仔捣成泥状，待用。
把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。
加在薯仔泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。
★特色：别看它做起来简单，营养却十分丰富，味道也一点不比餐厅卖的逊色。此薯仔泥可谓色美、味好，并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C等多种营养素。

4、香蟹
原料：肉蟹或膏蟹若干，黄油
做法：将螃蟹放入沸水中焯一下，取出将其拆壳分块；将植物油放入锅中烧至七成熟，然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅；将黄油放入锅中烧至七、八成熟时，放入蒜末、少许姜末、少许干红椒，煸香后将蟹重倒入锅中，加盐、少许料酒，起锅即可。
螃蟹微辣却又有黄油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。

5、洋葱饼
用料
100克(4 oz)粗面粉
2.5毫升 (1/2 level tsp) 盐
25克 (1oz) 黄油
50克 (2oz)麦馥来麦片
5毫升(1 level tsp) 糖
60毫升 (4 tbsps) 热过的牛奶
调味品 25克黄油
做法：
筛细面粉，并撒入盐，放入黄油搅拌，拌入麦片，和进发酵粉、糖和温牛奶放在温热的地方10分钟起泡。在面粉和麦片的混合物中加入定量的打成糊的鸡蛋，并做成软面团，轻揉至光滑有弹性，用涂油的聚已稀膜盖住直到发成两倍大小，再揉搓成圆圈，做成23厘米长的饼环，盖住在发成两倍大小。

6、好吃油葱
材料：洋葱一个、青椒2个、一罐意面原味酱（家乐福有售，别的有卖国外食品的地方应该都有）、黑胡椒、红酒（红葡萄酒也成）、肉末、西红柿、鸡精、意面（成袋装的，很便宜，5块到7块，够4个人吃）、黄油
做法：把黄油放到铁锅里，融化，量和平时炒肉的时候差不多。然后把肉放进去炒，变色后放洋葱和青椒，都切成小块的，炒出香味后放西红柿一起炒，然后放原味酱，多放点，直到完全边成红色了。然后...

7、做蛋糕，抹在烤面包片上，做奶油磨姑汤，西餐用得较多，可参考西餐做法。但黄油热量很高，不宜多吃。

8、油脂有保鲜期，注意“哈喇”了就不要吃了。烤面包抹黄油真是太香了，只要你不怕油；做罗宋汤，用黄油煸炒洋葱、薯仔、洋白菜、番茄酱都可以，味道要浓得多。意大利通心粉除了加奶酪也可再加黄油煸炒一些蔬菜，总之你只要做西餐很快就吃完了。

9、咖喱牛肉饭
首先把牛肉切成块，烧一锅开水，等水开后把牛肉放入稍煮，等肉全变白后捞出，把黄油放入炒锅化开，放入咖喱粉一代（味好美）就行，炒一会在放洋葱丁炒出香味后放肉再炒，放少量的酱油，再放足量水炖，大约两个小时，肉烂了就好，加盐和糖少许。
还没完，在把薯仔切成块煮熟后，放到牛肉锅和牛肉一起在煮20分钟，等水耗下去成粘稠状，最后在放入洋葱丁就好了。（解释一下为什么要先吧薯仔煮熟，因为要把生的薯仔放如牛肉锅里，如水不是很多了容易粘锅，要是水还挺多的可以把薯仔直接放到锅里）
蒸一锅米饭，把牛肉浇上，非常美味，我经常做的，试试吧，如喜欢还可放点胡罗卜块

9、还有2个最简单的，也是我最爱吃的：
1，把老玉米煮熟，拿出来趁热在黄油快上轱庐一圈，然后撒点盐，比肯德鸡卖的好吃
2。做土都泥，几个大薯仔去皮放锅里株，煮到差不多了很软的时候，把水倒掉，放一块黄油，一些牛奶（我一般放半杯多）然后捣成薯仔泥，很香的啊

10、简单的：
把面粉加两个鸡蛋和适量牛奶和成稀糊，加糖、少许泡打粉搅匀。
平底锅微热，加黄油化开，倒面糊均匀铺开煎至金黄翻面，也金黄即可。奶香浓郁，美味可口。既可作早点，又可休闲加餐。还可直接用黄油来煎馒头片，蘸蜂蜜。中西合壁，既简单又方便。

Ⅲ 黄油除了做饼干还能干什么家里有好多黄油

我们都知道，黄油是一种很常见的美食辅料，味道不仅美味可口营养丰富还美容养颜。黄油和面包是一种常见的组合，许多人在吃面包的时候喜欢抹上黄油，我就是其中之一啦。给大家带来黄油食谱，喜欢黄油的你不要错过哟。

做法：

1、南瓜切小块，用油、盐水烫软捞起沥干。

2、肉馅用生抽、盐、料酒调好味，青红椒、洋葱切小丁。

3、爆香青红椒丁和洋葱丁，下肉馅炒熟，再加入南瓜炒匀，盛起。

4、小火融化黄油下1匙面粉炒香，分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状，放少许盐和胡椒粉调味便是西餐的白汁。

5、白汁浇在南瓜上（别太多），撒上奶酪丝，进微波炉光波8分钟，焗至表面金黄即可。

小贴士：海带具有化痰、消痰的功效

黄油芝士烤薯仔

用料：

薯仔 2个

干酪 适量

马苏里拉奶酪 适量

西班牙火腿 30克

黄油 适量

黑胡椒 适量

做法：

1、薯仔裹湿厨房纸入微波炉10分钟再拿出翻面丁8分钟（具体时间以薯仔大小而定)

2、备好其它食材，取适量干酪切丁。

3、将烤熟的薯仔微凉后从一边的顶端切开将薯仔肉用勺子挖出盛入容器，同时留着薯仔壳备用。

4、将挖出的薯仔压成薯仔泥，再加入适量黄油、火腿、干酪、拌匀后，撒上黑胡椒碎；

5、将拌匀的薯仔泥用勺子装回薯仔壳里，烤盘铺锡纸放上装好的薯仔，撒上适量马苏里拉奶酪和一小块黄油，然后将薯仔放入预热好的烤箱（160度，12分钟，烤到表面带点焦黄就可以出炉啦）

小贴士：薯仔具有和胃、解毒、消肿的功效

Ⅳ 黄油应该怎么吃

黄油的吃法太多了，自从自己败了烤箱学习烘培，这才认识黄油有这个神奇的食物，并且深深的爱上了它，从此就离不开了！如果你是一个烘培小白，而且家里有一块黄油，不知道怎么用的话，那么我给你出招解决掉。

1，黄油蜂蜜吐司。
作为早餐来吃，非常的方便可口。用刀子在吐司片上面划几道，注意不要划断了。把20克左右的黄油隔热水融化，里面加一点蜂蜜，然后把黄油蜂蜜搅拌均匀。用勺子把它们涂在吐司片上面涂抹均匀，然后放到烤箱里烤十分钟左右，中间拿出来翻面，吐司变得焦黄就可以开动了！吐司烤出来脆脆的微微的甜味和黄油的香味儿，而且热量低卡，非常的健康。
2，黄油曲奇。
绝对是黄油最经典的美味了，做法简单，特别适合新手。黄油软化后加入白糖打散，然后加入鸡蛋液，把黄油打发。接着加入面粉切拌均匀，最后装入裱花袋，挤出曲奇的形状。（如果没有裱花袋，用瓶子盖整形成圆形也是可以的）然后烤箱烤20分钟左右就好了。酥脆香美，棒棒哒。
3，黄油炒米饭。
炒米饭时，我们用黄油替代食用油炒饭吃起来更香呢。
用热锅融化黄油，正常的炒米饭过程，把喜欢的配菜（西红柿，西兰花，玉米青豆白菜，火腿等等）切好下锅翻炒。然后倒入剩米饭，翻炒片刻放盐出锅。
4，黄油玉米。
爱吃玉米小伙伴们的终极吃法了。玉米放在锅里，倒入牛奶（没过玉米）根据自己口味加入黄油白糖，小火煮20分钟左右就好了。玉米特有的清香加上浓浓的奶味和香美的黄油味，吃到停不下来。剩下的煮玉米汤我们可以加入面粉鸡蛋做成蛋饼，一点也不浪费！

其实，黄油最美味的就是做成甜点了，例如蛋黄酥，面包卷，饼干蛋糕等等，如果你不想用黄油做烘培，那么我们用它代替一些平时做饭的食用油做出来的美味别具一番风格。

Ⅳ 黄油可以做什么美食

可以做成黄油曲奇食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：黄油 9盎司、糖粉 适量、香草香精 适量。

1、盆中放入黄油，白砂糖，香草香精，进行搅拌。

注意事项：

烤的时间不用太长，时间太长会把曲奇烤糊，影响口感。

Ⅵ 黄油都可以制作哪些美食

用黄油可以做黄油炒饭、黄油玉米、黄油烤薯条、黄油米饭薄饼等。1、黄油炒饭：热锅融化黄油，锅底粘满一层即可。将西红柿黄瓜香肠切丁。放入锅内翻炒。倒入剩米饭，玉米豌豆和胡萝卜粒。翻炒出锅。2、黄油玉米：牛奶没过玉米加入黄油与白糖，化开之后搅拌一下，大火烧开小火慢煮20分钟即可。3、黄油烤薯条：将黄油隔水加热软化。将烤盘铺上锡纸，然后刷一层薄薄的黄油。将买好的现成的速冻薯条平铺于烤盘内。均匀撒少许盐。放入烤箱200度25分钟即可。4、黄油米饭薄饼：适量黄油隔水融化，鸡蛋打匀放米饭，放入白糖、黄油拌匀。锅中抹少许油，下米饭蛋液，尽量摊开，用勺子压下也可以。开大火煎到米饭液成型，翻面，转小火慢慢煎，喜欢脆一点的，就小火多煎一会儿，切块撒上芝麻即可

Ⅶ 黄油可以做的美食

盘点5款精致黄油，用它煎肉贼好吃，宇宙无敌香喷喷！
猪油拌饭在我心中，一直是不可替代的存在。而今天，我心中又加了一个心头好：黄油拌饭。在热腾腾的米饭正中央，挖一个小洞，把切好的小黄油块埋进去。然后挑味道好一些的酱油淋上去。略微滑糯的米饭粒，恰到好处的咸味打底，带了些奶香，还有点微甜。看着普通，可第一口就被惊艳到。

拌饭之外，拿黄油来煎牛排吃也尤其的香。切成 1cm 薄片的牛排，提前用盐和黑胡椒按摩腌制会，调味不重的植物油先煎到 5 分熟，再放黄油块和大蒜瓣。一边煎一边把油浇在牛排上层，让味道慢慢渗入牛排里头。

出锅后不能心急，得让牛排在保温状态下呆一会再切开吃。入口嫩而多汁，黄油和蒜瓣激发出的奶香和蒜的清香，牛排在油锅里滋啦出来的肉香，全部融在了一起。再简单些的吃法，吐司切片裹一圈蛋液，平底锅里放上黄油，用中小火慢慢煎，要吃的时候，再撒些椒盐在表面上，香上加香。

黄油，它能赋予食物的独有风味是无法替代的。所以今天给你们准备了一堆好吃的黄油。烘焙、煎牛排羊排都可以，家中备一块，总会用得上的~

◆ 总统黄油 ◆

价位参考：30.5 元/200g

它们家的黄油，不需要对比都能吃出来浓郁奶味的香。

无盐版可以生吃，很香的。当然了，抹面包片、做各种烘焙的小点心吃更日常些。打发了再加些淡奶油进去，口感和味道像极冰淇淋，绵绵软软，奶香在口中来回飘荡，好像整个人掉进了一朵牛奶做的云朵里头。

有盐版，拿来煎个面包片或牛排，口感和香味都能更上一个层次。说了这么多优点，它有缺点么？当然有。一是贵了些；二是奶味重的同时，也带了些膻味。好在这味道，几乎大部分人都能接受。

◆ 银宝黄油◆

价位参考：30 元/200g 左右
它的奶味没有总统那么厚，可以称得上足而不是浓郁。吃时嘴里停留的奶香味是清新的，不膻，或者说几乎尝不出膻味。

不过它们家生吃，不会觉着它有多好。得加糖打发了抹面包片吃，或者打发了加淡奶油，那才是它最香的时候。因着本身香味清新，它做的曲奇，多吃几片也不会腻的。

对了，用它做的薯仔泥也好吃，味足不腻。

◆ 乐荷有机黄油◆

价位参考：68 元/250g

喜欢做各种酥皮小点心的，可以试下这款。 黄油质地软硬适中，奶味比较纯，回味时香甜。加上挂着有机的牌子，想做给小孩子吃的话，选择它也会更安心一些。

不过它有点不好，依然是贵，比总统还要贵出一倍的价格，吃着嘴里是满足和快乐，心上的肉在阵阵疼。

◆ 爱乐微黄油◆

价位参考：38.8 元/200g

也就是大家口中的铁塔。有人说，干吃铁塔黄油，有种吃蛋糕的错觉。当然，像蛋糕是不可能的，但它的奶味浓郁且细腻，烤饼干时仿佛有鲜奶融化开的香味四散在空气中。入口时饼干要比其他黄油做的更加疏松一些。

要是用它来煎肉，口感和味道更惊艳了，一个香字都不够形容的。

◆ 伊斯尼黄油 ◆

价位参考：50 元/250g 左右

又是一款让吃过的人感慨：香得可以生吃。

法国产的黄油，特点就是奶香味格外浓郁。所以这一款，你不管用它做什么，奶味都不会淡到哪去。

所以有人会拿它来烤面包，有人则喜欢焗大虾吃…总之怎么做都是百搭的

Ⅷ 黄油是制作甜品必不可少的食材，那黄油一般用于制作什么美食呢

黄油是用牛奶加工出来的一种奶制品，黄油营养丰富，不同的使用方法能创造不同的美食，黄油可以制作糕点饼干、煎牛排、烤面包，也可以搭配面包等直接涂抹食用，为骨骼发育提供营养。

黄油是用牛奶加工出来的奶制品，营养丰富，是制作糕点曲奇的神奇搭配。利用黄油制作戚风蛋糕相比植物油版本会更香、更软，当然使用黄油也要注意，黄油在低温下容易凝固，操作过程需要尽量快一些。黄油曲奇也是经典甜品之一，可以把黄油奶香气发挥的淋漓尽致，再搭配可可粉或者抹茶粉可以制作不同口味，把黄油的软化状态把握好，可使曲奇花纹清晰不塌。

黄油作为烹饪食物的辅料，可以制作很多美食，让食物更有香气和口感，黄油中富含丰富的营养元素，对骨骼及心肝等内脏发育和功能有重要影响。但是，过多食用黄油也会带来肥胖等风险。为了安全健康，任何食物的食用都要注意适量。