① 大米玉米面蒸糕的做法
食材
玉米面 1碗
面粉 1碗
葡萄干 适量
将玉米面倒入容器中，再将同等量的白面粉倒入容器，将玉米面和白面混合在一起。
方法/步骤
② 自己做的玉米面蛋糕怎么做好吃又简单，做
玉米面蛋糕
主料
玉米面粉100
鸡蛋5个
辅料
细糖粉20至30克
玉米油5至10克
步骤一
1.先把鸡蛋蛋黄和蛋清分开
步骤二
2.蛋黄中加入玉米油和糖粉搅拌均匀
步骤三
3.加入玉米面继续搅拌
步骤四
4.拌好的玉米面备用
步骤五
5.用打蛋器把蛋清打出大泡加第一次糖粉（糖粉分三次加入）第二次出细泡时加，第三次打到有划痕时加。
步骤六
6.把蛋清打到立起尖不倒就好（蛋清要比平时做蛋糕的打得硬一些）
步骤七
7.把打好的蛋清分出三分之一加入拌好的玉米面糊里搅拌均匀
步骤八
8.将拌好的玉米糊倒入剩余的蛋清中拌匀
步骤九
9.把拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘中
步骤十
10.放入烤箱上下火180°二十五分钟就好
步骤十一
11.烤好的玉米面蛋糕取出后晾凉
步骤十二
12.切成自己喜欢的大小，完成！
③ 玉米面蛋糕的做法
玉米面蛋糕很好吃，也很有营养，做法也很简单，首先准备2个无水无油的大碗，将4个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，分别装入2个碗中，咱们先来处理一下蛋黄。蛋黄中加入2汤匙的熟油或者玉米油，用筷子搅拌均匀之后，筛入一碗玉米面粉（200g左右），用筷子搅拌成均匀的鸡蛋糊就可以了。如果太浓稠，可以再加一个蛋黄或者加入水、牛奶调节粘稠度。蛋清的打发过程很重要，关系到整个制作过程的成败，蛋清中加入几滴白醋或者柠檬汁去除蛋腥味，用打蛋器中速将蛋清打发。打发过程中，分3次加入3汤匙白糖，一直将蛋清打发至稳定定型，倒扣也不会掉落下来就可以了。将打发好的蛋清，分3次加入到蛋黄糊中，用锅铲像炒菜一样将蛋白霜和蛋黄液上下翻拌均匀，不能用筷子左右搅拌，这样蛋白会消泡，做出来的蛋糕会不蓬松。准备模具，在模具内壁上刷上一层食用油或者铺上一层油纸，防止蛋糕和模具之间相互粘连。蛋白和蛋黄糊混合均匀之后，倒入模具中，整理平整。烤箱预热至160度，然后开始进烤箱烤制，160度烤制45分钟左右，玉米面蛋糕就做好啦。出锅之后脱模，然后切成小块就能食用啦。
④ 玉米蛋糕的做法
⑤ 玉米粉蒸糕怎么做好
主料
玉米面 ：100
普通面粉 ：100
葡萄干 ：适量
枸杞 ：适量
辅料
红枣 ：适量
细砂糖 ：40
泡打粉 ：2
水 ：适量
具体步骤
第一步
把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀
第二步
中间挖洞将干酵母置于中央
第三步
倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水
第四步
边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分
第五步
面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊
第六步
在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模
第七步
葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块
第八步
将搅拌好的面糊倒入容器，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣。盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大后，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟
第九步
出锅后稍凉脱模切块
⑥ 玉米粉蒸糕怎么做好吃，玉米粉蒸糕的家常做
步骤
玉米粉蒸糕的做法步骤11.玉米粉、糯米粉、白糖放入容器
玉米粉蒸糕的做法步骤22.加牛奶搅拌，充分搓匀，米粉中含水程度为：手攥紧一把米粉成团，然后张开手轻轻晃动，米粉不散开即可
玉米粉蒸糕的做法步骤33.米粉过筛，放入八寸方盘
玉米粉蒸糕的做法步骤44.用刮板刮平表面
玉米粉蒸糕的做法步骤55.用刮板分割等分，上面放入葡萄干装饰，然后放入蒸锅，大火蒸15分钟
玉米粉蒸糕的做法步骤66.成品
⑦ 玉米蒸糕发糕的做法家常做法
材料：玉米面200g、普通面粉200g、细砂糖80g、泡打粉4g、酵母粉8g、水适量、葡萄干少许、枸杞少许、红枣少许
做法：1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀，中间挖洞将干酵母置于中央；2、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水，边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分；3、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊；4、8寸蛋糕模内刷一层油，方便脱模；5、将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣。（葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块）盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大；6、揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟，出锅后稍凉脱模切块即可。