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牛轧夹心蛋糕图片 2024-04-28 19:27:38

用智能电饭煲怎么做蛋糕

发布时间: 2022-06-27 20:51:15

1. 智能电饭煲有带蛋糕功能,怎么做蛋糕

配料:面粉1杯(普通一次性杯子大小,约60克),鸡蛋3个,牛奶半杯(面粉的一半),砂糖若干(随口味添加是,若想吃水果的喜欢什么放什么水果好了)。
做法:首先:将蛋清、蛋黄分离,先将蛋黄打散;加入适量砂糖,再打散;将面粉筛入,又打散;最后将牛奶倒入,充分揽拌,若加水果的可在此时加入。
其次:在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋,用打蛋器快速打散,见蛋清出现细细的泡沫时,再加入适量砂糖,再继续用打蛋器快速打散,考验臂力的时候到了,有电动打蛋器的JMS可幸福了,用手动的JMS就需要一直打一直打一直打~~~~~~~而且是快速地打,打到将容器倒扣过来蛋清也不会流出来就OK了。
之后:将三分之一打好的蛋清放入蛋黄中,用勺从下至上的翻转,(注意:不是揽散)拌匀后,再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻转。
最后:将电饭煲内锅涂上植物油,将拌好的蛋糕酱倒入,按下煮饭键就可以了,煮饭键跳转到保温键后,保温半小时,再按下煮饭键,之后你就可以不管了。过个1个小时,打开电饭煲,香喷喷的蛋糕就出炉了!

2. 用电饭煲做蛋糕是怎样做的…需要哪些材料…

主料:鸡蛋4个 辅料:牛奶150ml、油少许、白砂糖10g、面粉300g

步骤:

1、准备鸡蛋4个。

3. 孩子想吃蛋糕没烤箱,如何用电饭锅做蛋糕呢

其中最火的就是这几天的网红美食电饭锅蛋糕,一般我们在点心房买的蛋糕,基本上都是烤箱中烘焙出来的。


这时将蛋糕糊倒入电饭煲中,然后用锅铲在表面刮平,让上层保持平整,最后盖上盖子按蒸煮键,有的智能电饭煲有蛋糕键,开始蒸煮时将毛巾还在出气孔上,蒸煮半个小时基本成熟,这时不要立刻开盖,保温十分钟再打开,能够将蛋糕水汽蒸干,吃起来更加干爽。以上就是电饭锅蛋糕的制作过程,不知道大家是怎么做的呢?

4. 用电饭煲能做蛋糕吗怎么做的啊

我家里是智能电饭煲,可以做的,而且可以根据自己的口味,做不同口味的蛋糕。
我用的是飞利浦的智能型HD4766,它的说明书里有附送食谱的,有20种不同的食谱。我做蛋糕就是跟上面学的。
材料:
蔬菜油200克,鸡蛋4个,白糖50克,中筋面粉225克,发粉2勺,小苏打2克,少量盐,还有胡萝卜(这是我喜欢吃的)
1、把蛋、油、白糖放入大盆子,然后一起搅拌;
2、拌入面粉、小苏打、发粉和盐;
3、加入胡萝卜;
4、把以上这些混合好之后,倒入电饭煲的锅里;
5、按甜品/糕点按钮,再根据喜好选择蛋糕种类,最后按下烹饪键,就ok咯~~
如果喜欢吃甜食的话,还可以适量加点蜂蜜,口味非常不错哦~~

5. 怎样用电饭煲做蛋糕

电饭煲蛋糕
电饭煲蛋糕,是一种用电饭煲、小盆制作的美食,主要材料有面粉、鸡蛋等,具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点,是一种大众小吃。
中文名称
电饭煲蛋糕
英文名
Electric rice cooker cake
主要食材
低筋面粉或蛋糕粉 鸡蛋 白糖
分类
大众小吃
口味

工具
电饭煲、小盆
调料
白醋
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蛋糕最省事的做法,电饭煲蛋糕,配方比例全在这里
食品材料
工具:电饭煲一个; 小盆两个; 手动打蛋器一个。
原料:
1、鸡蛋4个
2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);
3、白糖100克.(如果用杯子量是很小的那种杯子)
4、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。
烹饪方法
做法一
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋一定要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温);糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可(一般都搅1分钟就行了,如果将蛋黄小盆放在温水中,搅出的效果更好。)
2、搅打蛋白,搅成象奶油样的干性泡发状(蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接决定蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。但是也不能过,打的时间过长成棉花状就不好了),之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡。
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻 轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量;香草糖和柠檬油是调味的,没有可以不加;白醋是为了去除鸡蛋的腥味。)
4、将剩余的一半蛋白放入到"3"中搅均(不能用搅拌器,方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞,重复几次)
5、大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好了。
6、在电饭煲里涂一层油,如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。 在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 ,将蛋糕糊倒入电饭煲中。
7、将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干),这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,表示熟了。
8、出锅,翻转,香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了,底部应该有点深黄色的。

6. 用智能电饭锅做蛋糕详细步骤,有蛋糕功能的。

材料:鸡蛋4个,面粉100克,淀粉少许(以减少面的筋度),糖100克工具:

(自动的当然比手动的好了^_^),大碗2个做法:1
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中2
糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中3
将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。(这个很快的)4
搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来(这时像奶油,很好看的哦),呵呵,这个可是很有点费劲的。我打了半个小时,我的手可是累啊!
当然了,我用的不是
,用它可就快了。(这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量)5
将面粉放入蛋黄中,轻轻搅匀(不要搅的太猛,这样会使面产生
,这样就不好了,会影响蛋糕的质量)。6
将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用
,而是用手从碗底向上捞,重复几次再转动方向。2-3分钟就好了,这时5中的面团和蛋
成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了7

锅底抹一层油,然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮,此后几分
跳到保温。不管他,2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵,此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。(我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳,但这样容易糊底)8
断电就行了。你也可以用
等等进行蛋糕的装饰了,放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了,塞一大口,好好吃哦。

7. 怎么用电饭煲做蛋糕

厨具
:智能电饭煲(带蛋糕功能的即可)
如果没有的话
也可以用蒸煮功能的。
食材:鸡蛋4个
白糖4勺
面粉3勺(低筋的面粉更好)
牛奶
6勺
辅助:盐
适量

适量
筷子
3根(最好用电动打蛋器,不然很累!)
第一步:
备料,用勺子将蛋清和蛋黄分离好
第二步:
用2根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停,超级痛苦⊙﹏⊙b汗。
(所以为了避免痛苦
电动打蛋器还是必须的)
第三步:
把面粉和蛋黄先搅拌好,然后把蛋清加进去搅拌好放在一边备用!先把锅胆预约2分钟
,然后在内胆里面涂一层油。把搅拌好的面粉倒进电饭煲,然后蹲几下锅,把气泡都蹲出来哦,盖上盖子,选好蛋糕功能就可以了哦!
第四步:
打开锅盖,香喷喷的蛋糕就出煲,放凉一会儿既可享用哦

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8. 苏泊尔球釜智能电饭煲怎么做蛋糕

工具:电饭煲一个; 小盆两个; 手动打蛋器一个。

原料:
1、鸡蛋4个
2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);
3、白糖100克.(如果用杯子量是很小的那种杯子)
4、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。
做法
1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开
2.在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖,高速搅打至干性发泡状态,再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻
3.蛋黄加入调和油和牛奶,用搅拌器低速搅拌均匀
4.在蛋黄液筛入低筋面粉,继续用搅拌器搅拌均匀
5.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中,用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白,用刮刀翻拌均匀,即成蛋糕面糊
6.电饭煲先空煮一下,等跳到保温灯时,将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里,轻摔一下震出大气泡
7.电饭煲按下键,用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔,然后一直等电饭煲跳到保温