① 做蛋糕胚的方法和步骤
主料4人份
六寸蛋糕胚2个
淡奶油550克
辅料
色素适量
糖珠少许
步骤1芭比蛋糕的做法大全
迷糊娃娃清洗干净，用保鲜膜包好，
步骤2芭比蛋糕的做法图解
蛋糕胚准备好，把娃娃插入蛋糕里，蛋糕组装好娃娃裙子的样子，
步骤3芭比蛋糕的家常做法
取350克淡奶油，打发好，抹到蛋糕上，抹出裙子的形状，
步骤4芭比蛋糕的简单做法
再取100克淡奶油加适量色素打发，用六齿花嘴从下面开始裱花，再取100克淡奶油加比之前少一点色素打发，接着裱花，
步骤5芭比蛋糕怎么吃
裙子上也可以撒一些糖珠装饰一下
成品图
烹饪技巧
注意淡奶油的打发
② 红丝绒巧克力蛋糕怎么做如何做
用料
红丝绒蛋糕胚
面粉 450g
糖 450g
发酵粉 5g
小苏打 5g
盐 5g
可可粉 10g
植物油 225ml
鸡蛋 2枚
牛奶 225ml
香草精 10ml
色素 适量
白醋 5ml
黑咖啡（热） 110ml
巧克力酸奶油（Berko配方）
奶油奶酪 125g
糖粉 45g
黄油（切小块，并室温软化） 10g
黑巧克力 40g
红丝绒巧克力酸奶油蛋糕的做法
预热烤箱至160℃。
取一只中等大小的碗，放入面粉、小苏打、发酵粉、可可粉、盐，混合均匀，待用。
领取一只大碗，放入植物油、糖，搅拌均匀，继续加入鸡蛋、牛奶、香草精和适量红色素，颜色可根据自己的需要进行调整。搅拌均匀后，加入事先准备好的咖啡和白醋。
将中号碗中的干粉逐次混入大碗中，直至完全混合。
取两个8寸圆形模具，事先在模具上涂抹黄油和面粉，这样有助于其后给蛋糕脱模。
模子至于烤盘上，并倒入混合好的面糊（烤盘上需铺烤纸或硅胶垫）。
将烤盘至于烤箱中层，约烤30-40分钟。
将烤好的蛋糕取出烤箱，并室温冷却，待模具温度适宜时，用小刀轻划蛋糕边缘为蛋糕脱模。
制作巧克力酸奶油：将奶油奶酪、软化的黄油、融化的黑巧克力、糖粉混合均匀后按照需要涂抹于蛋糕表层及内部进行装饰。
③ 红丝绒蛋糕怎么做
红丝绒蛋糕的用料
蛋黄5个 蛋白5个
绵白糖(蛋白用)60g 绵白糖(蛋黄用)10～20g
低筋面粉70g buttermilk55g
玉米油45g 红曲粉10g
淡奶油600ml左右 绵白糖60g
红丝绒蛋糕的做法
步骤16
最后抹面，简单装饰，把切下来的蛋糕边角料，入烤箱烤至酥脆，用手捏成粉撒在蛋糕表面中间。
④ 蛋糕胚里怎么放色素，我想做彩虹蛋糕，什么时候把色素放进蛋糕糊里呢
彩虹蛋糕，切开来出现彩虹般的颜色，由红橙黄绿青靛紫七层组成，是好看又美味的蛋糕。
做法
做法一
材料
6寸活底模，分量6-8人份，烤箱中层170度,8-10分钟。
蛋糕片：（一共7片蛋糕，所以材料都乘以7）鸡蛋1个，低筋面粉30克，白糖20克，无味色拉油或者无盐黄油8克。
制作过程
1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失。
2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止。
3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。
4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了。
5.模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡。
6.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察。
PS：因为没有足够的碗和模具，所以以上这些步骤重复了7次。
7.冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了。
9.蛋糕完成了，上面铺满了喜欢的MM巧克力。
制作提示
装饰：淡奶油500ML，白巧克力300克，MM巧克力豆一包。
⑤ 五寸红丝绒蛋糕怎么做
步骤 1
：四片式分层蛋糕，主要成分：面粉、黄油、糖、酪乳、可可粉、奶酪霜、甜菜头或食用红色素。
步骤 2
黄油室温软化后加入细砂糖，将二者拌匀，否则砂糖打发时会飞溅。
步骤 3
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打发黄油至发白蓬松。砂糖含量较多较难打发，一是黄油软化到位，二是要有耐性，至少四分钟。不需要打到做曲奇的状态。
步骤 4
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分三次加全蛋液打发均匀。
步骤 5
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加蛋液后打发的状态。
步骤 6
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准备红酒醋、海盐、香草精。
步骤 7
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将上述三样，一起加入黄油进行打发。
步骤 8
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加入红色素。
步骤 9
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打发均匀，非常漂亮的红色。烤箱预热上下火160度。
步骤 10
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粉类称量后过筛，搅拌均匀。
步骤 11
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称量buttermilk。
步骤 12
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取三分之一粉类加入黄油糊。
步骤 13
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刮刀翻拌均匀到无干粉状态。
步骤 14
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取三分之一buttermilk加入面粉糊，翻拌均匀。之后，加面粉再加液体，再重复交替两次全部加完。最后，用电动打蛋器打10秒面糊，实现完全均匀。
步骤 15
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成功的面糊，具有丝绒般的质感和明亮的光泽度。
步骤 16
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上下火160度，50分钟，时间和温度根据烤箱脾气调整。确保一定烤熟，用蛋糕测试针或牙签不沾面糊，可能会有熟的假象，如果蛋糕切片后，中间颜色较深，则没有全熟透。
步骤 17
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奶油奶酪软化，或冰箱拿出后微波炉叮10秒钟。电动打蛋器搅匀。
步骤 18
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黄油室温软化，加入糖粉，打发至蓬松发白羽毛状。更加豪华的做法是不用黄油，用200克马斯卡彭。
步骤 19
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将二者加在一起，加入香草精，电动打蛋器搅匀后冷藏。
步骤 20
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蛋糕胚烤好彻底晾凉，分层四片。
步骤 21
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装饰，完成。
⑥ 蛋糕胚的颜色用什么材料调制
1,食品级色素，现在在市场上有现成的调配色色素,当然颜色深浅要自己调配，一般一两滴颜色就足够深。但是色素，怎么说还是有点小伤害的，少吃为好。
2,果酱，现在不管吃面包还是蛋糕都配有果酱。红色可以草莓酱，蓝色用蓝莓味等。之前果酱调色吃了健康，但是会有一股淡淡的属于果酱的味道。
3,鲜奶先用鲜奶机打成固体,就把打好的固体鲜奶挖出适量来放在一个小碗里.然后把1-2滴蓝色素滴在小碗里的鲜奶上,再用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素调和就行了.（就是用抹刀搅小碗里的奶油）,看到奶油颜色均匀了得的时候就行了。
4,再把奶油抹在蛋糕胚子上就OK啦.做动物或花就先把奶油装在裱花袋里.再滴1-2滴蓝色素进去，用两只手分别攥住裱花袋的适力揉，如果揉搓过程中色素不，就用手指按到色素集中的地，往奶油颜色较淡的地方戳一戳。
5,粉柠檬黄= 柠檬黄 + 纯白色
米 黄 色 = 纯黄色 + 纯白色
藤 黄 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
桔 黄 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
土 黄 色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红
熟 褐 色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红
粉玫瑰红= 纯白色 + 玫瑰红
朱 红 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
暗 红 色 = 玫瑰红 + 纯黑色
紫 红 色 = 纯紫色 + 玫瑰红
褚 石 红 = 玫瑰红 + 柠檬黄 + 纯黑色
粉 玫 红 = 玫红色 + 纯白色
粉 蓝 色 = 纯白色 + 天蓝色
蓝 绿 色 = 草绿色 + 天蓝色
灰 蓝 色 = 天蓝色 + 纯黑色
浅 灰 蓝 = 天蓝色 + 纯黑色 + 纯紫色
墨 蓝 色 = 天蓝色 + 纯黑色
浅 蓝 紫 = 天蓝色 + 纯黑色 + 纯紫色
粉 紫 色 = 纯白色 + 纯紫色
粉 绿 色 = 纯白色 + 草绿色
黄 绿 色 = 柠檬黄 + 草绿色
墨 绿 色 = 草绿色 + 纯黑色
咖 啡 色 = 玫瑰红 + 纯黑色
皮肤颜色= 纯红色 + 纯黄色 + 纯白色
复
⑦ 红曲蛋糕胚怎么做
食材明细
鸡蛋、白糖、色拉油、牛奶、低粉、红曲粉、泡打粉、盐、塔塔粉、有机燕麦片。1、准备材料。
2、准备2个深盆，蛋黄和蛋清分开。
3、先打蛋黄加入30克白糖。
4、打匀后加入色拉油再用打蛋器打匀。
5、然后加入牛奶打匀。
6、再加入过筛的粉类。
7、用刮刀上下翻拌均匀。
8、蛋清先加入25克白糖
9、用电动打蛋器低速打出泡。
10、再加入25克白糖打至颜色发白出现纹路。
11、再加入20克白糖打至出现小尖状态。
12、将1/3蛋清加入到蛋黄糊中。
13、从上往下翻拌均匀。
14、将13倒入到剩下的蛋清中翻拌均匀。
15、倒入到八寸模或是一个六寸加一个五寸模中，（垫块抹布）把模具震出气泡，进预热过的烤箱170度30分钟再转155度30分钟即可。
⑧ 怎样做生日蛋糕痞又细又嫩
主料
小麦粉
100g
鸡蛋
3个
绵白糖
100g
辅料
黄油
适量
步骤
1.现在正式开始说过程，首先拿个金属盆，放入3个鸡蛋
2.然后是准备薄力小麦粉100克，小麦粉一定要用纱网筛一遍，这样可以使面粉变轻，容易均匀分布，不容易压垮气泡
3.然后先把鸡蛋稍微打抣。
4.加入绵白糖100克
5.然后准备一锅温水，水温大概到40度左右，和洗澡水温度差不多，千万别用沸水.把鸡蛋容器整个放水里温一下，一边搅拌，到看不见白砂糖就拿出来，这是为了更好地让糖融化。
6.然后就使劲搅拌吧，给鸡蛋中加入气泡，也就是注入蛋糕的生命。电动搅拌机的话开到最强档。手动的话就拼命使劲吧。大概手动要个10钟左右吧。
7.注入空气以后，鸡蛋液就会变得和蛋黄酱，沙拉酱一样，会发白。这是鸡蛋液的乳化现象，因为鸡蛋富含了很多细小的气泡。但是因为不加乳化剂，所以这个乳化现象是暂时的，我们必须和时间赛跑，在气泡破裂之前进行操作并烤熟它
8.然后就到了最要命的一步，这一步绝对考验技术，就是加面粉。筛好的面粉可以分4,5次加进去，加的时候尽量均匀撒出去，千万不要朝一个地方倒下去，否则那个地方就会不堪重压，气泡会被压垮的。最要命的是搅拌，绝对不可以在中间胡乱搅拌，而是要贴着边，把周围的向中间包裹，动作一定要轻。中间不要去碰。这个过程可以感觉到鸡蛋液的体积在缩小，那是因为气泡遇到面粉后破裂所致。如果体积缩小超过三分之一了，面粉还剩下一点点，那就放弃面粉，不要在加了，面粉少那么一点点不会太影响口感，但如果气泡垮塌，体积缩小超到达一半，那会导致直接失败。所以这种情况可以选择放弃面粉。
9.然后就是加入黄油30克，黄油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黄油是一样的。黄油也是分几次加，要点就是别往一个地方加，要尽量均匀撒出去。，搅拌方法和面粉加入后一样。黄油也会使气泡垮塌，如果体积缩小到了刚开始加面粉前的一半，那就放弃黄油，道理和放弃面粉是一样的，黄油只是辅助增加香味，就算不加也没啥问题的。
10.在黄油加进去搅拌到看不见黄油了，就在中间稍微搅拌两三下意思一下就好，搅拌中间是致命的，很容易弄破气泡，所以一定要轻柔。然后就是抓紧时间倒到模子里。模子是18厘米直径的。模子里事先涂一层黄油。我就是一边照相一面做，有点手忙脚乱，结果黄油忘了涂，险些失败，还好我的模子本身是不粘的，才得救。倒进去的时候要从15公分左右的高度慢慢倒，这样可以排出比较大的气泡，防止烤好以后蛋糕冷却缩小。全部倒进去以后，把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下，这也是为了排出大气泡，这一步是绝对不可以省略的。
11.然后就是放烤箱或使用微波炉烤箱功能，首先170度20分钟，然后为了防止表面烤焦，在上面盖一张铝箔纸继续烤10分钟。烤好以后，中间用筷子插进去，拔出来没东西黏住就可以了，不行的话可以再烤一会。考好以后就如图了，这时候还要重复一下烤之前的动作。把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下。防止蛋糕冷却后缩小。
12.然后就是倒出来冷却。到此为止最有难度的事都做了，接下去就简单了。
13.把冷却的蛋糕从中间一分为二，建议买一把切面包的刀，免得好不容易做好的蛋糕在切割时被毁了。
14.然后准备罐装的黄桃，当然也可以是新鲜草莓或别的水果。
15.一半切丁备用
16.蓝莓备用
17.然后就是打奶油，去买这种半成品奶油，一定要看清标示，要买纯奶油。
18.准备一盆冰水，打奶油最适宜的温度就是零度。
19.把奶油倒入另一个盆，然后叠加到刚才放了冰水的盆子里。整个打奶油的过程保持在零度。
20.打好以后就是这样。没有电动搅拌机的话手动也是可以的，就是累一点。不行就把这个艰巨任务交给老公吧。
21.把奶油摸一层到下半部分蛋糕上，然后把黄桃定撒上去，再抹一层奶油上面。这时候不要把奶油全部用光，留一点裱花用。
22.然后把另外一半盖上去。
23.我准备了红色和绿色两种食用色素，不过这个个人喜欢，大家可以自由选择。
24.加入红色素，只要一点就好。
25.变粉红了。
26.这是用来表花的，没有也无所谓，用保鲜袋也是可以的，就是花样单一点而已。
27.粉红的留着裱花。
28.我一共用了两盒奶油，这是另一盒，加了红色和绿色两种色素，变成紫色。这个照片是还没完全变紫色时候拍的。实际比这个要紫。
29.把一盒奶油打出来的全部都倒上去了
30.用塑料薄片裱成这样就差不多了，毕竟不是专业人士，也没有旋转台，个人认为搞成这样已经不错了。，照片上感觉不怎么紫，实际要比这个颜色鲜艳。
31.然后就是装饰裱花，个人自由发挥吧，可以去现场制作鲜奶蛋糕店参观一下，偷师一点。
32.来个正面特写。
33.生日蛋糕还是要点了蜡烛以后才有感觉。
⑨ 做蛋糕粉红色素怎么才可以得到
用户到NPC赛丽亚处接取“制作蛋糕系列任务”，用户完成每个阶段的任务可获得对应阶段任务的奖励。用户完成全部任务后，即可成功制作一个DNF周年庆蛋糕。任务名 完成条件 奖励 制作蛋糕胚 - 1 [面粉]*10个 10个小甜点，10个葡萄酒 制作蛋糕胚 - 2 [面粉]*20个 10个小甜点，10个葡萄酒 制作蛋糕胚 - 3 [面粉]*30个 10个小甜点，10个葡萄酒 给外层涂上鲜奶油 [鲜奶油]*20个+[食用色素]*20个 10个小甜点10个葡萄酒 鲜奶油：从罗莉安处购买，食用色素：在任意地下城获得 用五角星饼干装饰 [五角星饼干]*1个 10个小甜点10个葡萄酒 五角星饼干：收集10张[罗莉安的纪念券]交给罗莉安 用红心饼干装饰 [红心饼干]*1个 10个小甜点10个葡萄酒 红心饼干：收集10张[罗莉安的纪念券]交给罗莉安 用1周年纪念蜡烛装饰 [1周年纪念蜡烛]*1个 10个小甜点，10个葡萄酒周年庆派对角帽 1周年纪念蜡烛：收集20张[罗莉安的纪念券]交给罗莉安 用闪光粉装饰 [闪光粉]*1个 10个小甜点10个葡萄酒 闪光粉：收集10张[罗莉安的纪念券]交给罗莉安 1周年祝语 [1周年祝语]*1个 10个小甜点，10个葡萄酒周年庆派对哨笛 1周年祝语：收集30张[罗莉安的纪念券]交给罗莉安 粉红色鲜奶油 [鲜奶油]*20个+[粉红色食用色素]*1个 10个小甜点10个葡萄酒 粉红色食用色素：收集20张[罗莉安的纪念券]交给罗莉安 天蓝色鲜奶油 [鲜奶油]*20个+[天蓝色食用色素]*1个 10个小甜点10个葡萄酒 天蓝色食用色素：收集20张[罗莉安的纪念券]交给罗莉安 任务二：“秘制小甜点”任务——可重复任务玩家在NPC萝莉安处接取“秘制小甜点”蛋糕，即可获得3个小甜点、3个葡萄酒。任务名 完成条件 奖励 秘制小甜点 前往任意的地下城，收集10个[面粉]、20张[罗莉安的纪念券]和10个[食用色素]交给罗莉安 3个小甜点3个葡萄