⑴ 老味槽子糕怎么做好吃
主料
鸡蛋3个 糖50g
低筋面粉75g 泡打粉5g
植物油15g
老味槽子糕的做法步骤
1. 全蛋加糖，电动打蛋器打发
2. 低速打到体积变大，颜色变浅，换成高速继续打
3. 打到提起一个角可以直立，不低落的程度
4. 分两次加面粉，泡打粉翻拌，像炒菜一样翻拌，不要打圈！不要打圈！千万不要打圈！！
5. 顺着边倒入植物油，翻拌均匀
6. 面糊倒入模具，这个时候烤箱预热
7. 中层，上下火160度，25分钟就可以了
⑵ 槽子糕配方
一、用料 鸡蛋 4个（190克左右） 低筋面粉 150克 蜂蜜 30克 白砂糖 80克 装饰白芝麻 适量 185度 20-25分钟 二、老式槽子糕的做法 1、室温鸡蛋四颗，约190克左右 2、面粉过筛 3、模具提前抹油 4、室温鸡蛋加糖和蜂蜜，用打蛋器打发 5、画八字，提起打蛋头八字不会消失，面糊打发就ok了！注：这一步很重要，蛋液如果没有打发，做出的蛋糕就会硬，另外，翻拌过度消泡也会硬。鸡蛋不要用直接从冰箱拿出来的，要用常温，如果想快速打发，可以隔温水（40度左右）打发。 6、分三次放入面粉，注意翻拌手法，不要画圈搅拌 7、拌匀的面糊，立体感十足。预热烤箱185度 8、放入裱花袋 9、放入模具八分满，撒入芝麻，放入烤箱185度20-25分钟 10、出炉 11、冷却到手的温度，密封保存，蛋糕回潮后口感更棒！ 小贴士槽子糕，是流行于我国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。据传，干隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀祖先的专用供品。
⑶ 天津清真糕点做法槽子糕点的做法
步骤
1.材料过称准备好
2.鸡蛋打到盆中
3.白糖倒入盆中
4.用电动打蛋器开打
5.打成糊糊状，写上字都不会消失的样子
6.过筛面粉
7.搅拌均匀
8.倒入油
9.搅拌均匀
10.烤盘上放上锡纸
11.将鸡蛋糊糊倒入烤盘中
12.放入预热180度的烤箱中，我家烤箱小，15分钟
13.出锅
⑷ 老式槽子糕做法
一、用料
鸡蛋 4个（190克左右）
低筋面粉 150克
蜂蜜 30克
白砂糖 80克
装饰白芝麻 适量
185度 20-25分钟
二、老式槽子糕的做法
1、室温鸡蛋四颗，约190克左右
小贴士
槽子糕，是流行于我国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。据传，干隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀祖先的专用供品。
⑸ 老式曹子糕的配方和做法
主料：鸡蛋2个、低粉80克
辅料:白糖50克、蜂蜜40克、色拉油30克
老式槽子糕的做法步骤
1. 将鸡蛋打到干净无水的大点的碗里，白糖，蜂蜜倒入鸡蛋的碗里。
2. 1档将鸡蛋，蜂蜜，白糖，打散
3. 2档慢慢加到4档打发鸡蛋，打发到旋转打蛋器，花纹消失的很缓慢，大概打10分钟-15分钟，打蛋器提起来，蛋液有两滴不滴落。
4. 打蛋器打到这样就差不多了，打发是很重要的环节
5. 面粉我还是用普通面粉和玉米淀粉以7:3的比例兑的。面粉分3次倒入打发好的鸡蛋中，请注意我都是这个时候将低粉过筛，我看有好多人都是先过筛好了，在分3次倒，我觉得没有这样的好搅拌，这个的比较好搅拌均匀。搅拌可不是绕圈搅，是从底部向上拌
6. 然后加入30克色拉油，也用从下往上拌的方式将色拉油调匀。
7. 盘子铺上油纸，烤箱提前预热180度，将蛋糕糊倒入就好了，烤20分钟。
8. 出炉，开吃！
⑹ 加水版槽子糕的配方
老式槽子糕
主料
鸡蛋2个 低粉80克 白糖50克 蜂蜜40克
辅料
色拉油30克
老式槽子糕正宗做法
1. 将鸡蛋打到干净无水的大点的碗里，白糖，蜂蜜倒入鸡蛋的碗里。（看我的图片我用个大点的盆子里倒入了50度左右的热水，把鸡蛋碗座到里面，因为全蛋打发最合适的温度是40度，而家里平时鸡蛋都是放到冰箱里，所以大盆子里的水要稍稍热一点。）
是两个鸡蛋哦，儿子趁我不注意也打了一个进去：（
2. 1档将鸡蛋，蜂蜜，白糖，打散
3. 2档慢慢加到4档打发鸡蛋，打发到旋转打蛋器，花纹消失的很缓慢，大概打10分钟-15分钟，打蛋器提起来，蛋液有两滴不滴落。
4. 打蛋器打到这样就差不多了，打发是很重要的环节哦
5. 面粉我还是用普通面粉和玉米淀粉以7:3的比例兑的。（节约成本嘛，我的主张是给咱厨房的粮食披个华丽丽的外衣：），高成本的咱不喜欢。)
面粉分3次倒入打发好的鸡蛋中，请注意我都是这个时候将低粉过筛，我看有好多人都是先过筛好了，在分3次倒，我觉得没有这样的好搅拌，这个的比较好搅拌均匀。搅拌可不是绕圈搅哦，是从底部向上拌
6. 然后加入30克色拉油，（毫升的杯子没有，按克来吧）也用从下往上拌的方式将色拉油调匀。
7. 盘子铺上油纸，烤箱提前预热180度，将蛋糕糊倒入就好了，烤20分钟。（咱还没买蛋糕的模具呢，悲催了哈，照片也少照了一张，一个人干活不容易啊：）图咱也不会PS秀秀，就原汁原味您凑合看吧）
8. 出炉，
⑺ 槽子糕为什么放蜂蜜
为了口感更好，也可以不加蜂蜜，又称为“鸡蛋糕”，是北方地区的传统风味糕点，对于80后来说那就是我们儿时的味道，槽子糕用料朴实，用几种常见的食材就可以制作出美味的糕点，扎实的口感，鸡蛋香味浓郁。
主料2人份
鸡蛋3个（164克）
玉米油25克
白砂糖18克
蜂蜜38克
低筋面粉85克
辅料
黑芝麻适量
步骤1槽子糕的做法大全
准备好所需要的食材
步骤2槽子糕的做法图解
低筋面粉提前过筛备用
步骤3槽子糕的家常做法
三个鸡蛋打入干净的盆中，加入白砂糖
步骤4槽子糕的简单做法
电动打蛋器打发到蛋液发白的状态
步骤5槽子糕怎么吃
再加入蜂蜜
步骤6槽子糕怎么做
电动打蛋器中高速打发，打发到有纹路，也就是写8字不立刻消失的状态
步骤7槽子糕怎么炒
分三次加入低筋面粉，每一次加入低筋面粉都需要用刮刀翻拌均匀，翻拌要从底部向上翻拌，切记不要画圈搅拌，避免消泡
步骤8槽子糕怎么煮
分两次加入玉米油，第一次加入玉米油翻拌均匀后再加入第二次
步骤9槽子糕怎么炖
将做好的蛋糕糊倒入裱花袋中
步骤10槽子糕怎么煸
再均匀的挤入准备好的不沾模具中，8分满即可
步骤11槽子糕怎样煸
蛋液表面撒上装饰的黑芝麻
步骤12槽子糕怎样做
烤箱提前预热上下火150度，中层，烘烤3分钟后，转130度再烘烤11分钟
成品图
烹饪技巧
这款蛋糕制作的时候翻拌面糊的速度一定要尽快，避免消泡
⑻ 蜂蜜槽子糕蛋糕小料配方大全
摘要 您好，为您整理到以下答案：
⑼ 正宗糟子糕的配方
准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉120克、白糖80克
制作步骤：
1、鸡蛋打入盆中加入白糖。