❶ 婴儿辅食山药做法大全
1、山药鸡蛋糕
11种山药辅食花样做法，每次换着做，宝宝直呼吃不过瘾
食材：山药40克、鸡蛋1个、红枣3个
做法：
山药去皮切块，红枣剪碎。放料理机一起打发。
碗中垫一层油纸，将山药糊倒入，冷水上锅蒸15分钟，即可。
2、肉松山药蓉
食材：山药150克，肉松、鱼松、虾松适量
做法：
山药外皮去掉，研磨成山药泥。
锅中加入1-5倍水，烧开后加入山药泥。
小火煮5分钟左右，再加入肉松、鱼松、虾松，即可。
3、山药西葫芦泥
食材：西葫芦半个，鸡蛋一个，山药适量，黑芝麻核桃油适量
做法：
山药和西葫芦去皮、洗净、切片，上锅蒸几分钟。
山药用研磨器捣成泥。
西葫芦研碎，并加两滴黑芝麻核桃油拌匀。
鸡蛋去蛋白，蛋黄用研磨器磨碎。
三者分别放入摸具做个爱心，即可。
4、蓝莓山药球
食材：蓝莓酱、山药、奶粉
做法：
山药去皮，切成5厘米小块，放进蒸笼中蒸制20分钟。
蒸制好后，加入奶粉调制的牛奶一同搅拌成泥。
再将山药泥搓成丸子，装盘，淋上少数蓝莓酱即可。
5、山药紫薯桂花糕
食材：铁棍山药、紫薯、蜂蜜适量，桂花少量、50克的月饼模具
做法：
铁棍山药和紫薯分别洗净去皮，切成小块入锅蒸大约20分钟。蒸熟后取出分别放进两个盆内，用擀面杖捣碎，并加入适量的蜂蜜。
取大约50克紫薯塞进月饼模具中，用力塞实再推出，便是紫薯糕了。出模后在紫薯上撒上适量的桂花，即可。
山药糕做法一样。如果想做两种颜色的，就分别取大约25克的山药和紫薯同时塞进模具，即可。
6、山药麦糊
食材：山药110克、麦片3匙、水适量
做法：
山药去皮，切成小丁。
将山药蒸熟到软。
将麦片泡开，将熟软的山药加入麦片，然后一起放入搅拌机。
打成半泥糊状，搅拌均匀盛出来即可。
7、山药栗子饼
食材：山药150g，板栗70g，牛奶(配方奶)50g，黄油8g，芝麻适量
做法：
山药削皮，加醋和水浸泡5～6分钟，切块。
板栗去壳、切片。和山药一起上锅，水开后继续蒸20分钟。
小火翻炒芝麻至泛黄。
蒸好的山药倒入研磨器中，碾成泥状。
板栗加牛奶，用料理机打成栗蓉。用黄油/植物油小火翻炒栗蓉，3分钟左右。
手部打湿，取一团山药泥，搓成圆球后压扁。
包入栗子馅，搓成饼状。裹上芝麻，即可。
❷ 宝宝辅食山药怎么做好吃
1、山药鸡蛋糕
食材：山药40克、鸡蛋1个、红枣3个
做法：
山药去皮切块，红枣剪碎。放料理机一起打发。
碗中垫一层油纸，将山药糊倒入，冷水上锅蒸15分钟，即可。
2、肉松山药蓉
食材：山药150克，肉松、鱼松、虾松适量
做法：
山药外皮去掉，研磨成山药泥。
锅中加入1-5倍水，烧开后加入山药泥。
小火煮5分钟左右，再加入肉松、鱼松、虾松，即可。
3、山药西葫芦泥
食材：西葫芦半个，鸡蛋一个，山药适量，黑芝麻核桃油适量
做法：
山药和西葫芦去皮、洗净、切片，上锅蒸几分钟。
山药用研磨器捣成泥。
西葫芦研碎，并加两滴黑芝麻核桃油拌匀。
鸡蛋去蛋白，蛋黄用研磨器磨碎。
三者分别放入摸具做个爱心，即可。
4、蓝莓山药球
食材：蓝莓酱、山药、奶粉
做法：
山药去皮，切成5厘米小块，放进蒸笼中蒸制20分钟。
蒸制好后，加入奶粉调制的牛奶一同搅拌成泥。
再将山药泥搓成丸子，装盘，淋上少数蓝莓酱即可。
5、山药紫薯桂花糕
食材：铁棍山药、紫薯、蜂蜜适量，桂花少量、50克的月饼模具
做法：
铁棍山药和紫薯分别洗净去皮，切成小块入锅蒸大约20分钟。蒸熟后取出分别放进两个盆内，用擀面杖捣碎，并加入适量的蜂蜜。
取大约50克紫薯塞进月饼模具中，用力塞实再推出，便是紫薯糕了。出模后在紫薯上撒上适量的桂花，即可。
山药糕做法一样。如果想做两种颜色的，就分别取大约25克的山药和紫薯同时塞进模具，即可。
6、山药麦糊
食材：山药110克、麦片3匙、水适量
做法：
山药去皮，切成小丁。
将山药蒸熟到软。
将麦片泡开，将熟软的山药加入麦片，然后一起放入搅拌机。
打成半泥糊状，搅拌均匀盛出来即可。
❸ 山药做辅食的方法
1、山药鸡蛋糕
食材：山药40克、鸡蛋1个、红枣3个
做法：
山药去皮切块，红枣剪碎。放料理机一起打发。
碗中垫一层油纸，将山药糊倒入，冷水上锅蒸15分钟，即可。
2、肉松山药蓉
食材：山药150克，肉松、鱼松、虾松适量
做法：
山药外皮去掉，研磨成山药泥。
锅中加入1-5倍水，烧开后加入山药泥。
小火煮5分钟左右，再加入肉松、鱼松、虾松，即可。
3、山药西葫芦泥
食材：西葫芦半个，鸡蛋一个，山药适量，黑芝麻核桃油适量
做法：
山药和西葫芦去皮、洗净、切片，上锅蒸几分钟。
山药用研磨器捣成泥。
西葫芦研碎，并加两滴黑芝麻核桃油拌匀。
鸡蛋去蛋白，蛋黄用研磨器磨碎。
三者分别放入摸具做个爱心，即可。
4、蓝莓山药球
食材：蓝莓酱、山药、奶粉
做法：
山药去皮，切成5厘米小块，放进蒸笼中蒸制20分钟。
蒸制好后，加入奶粉调制的牛奶一同搅拌成泥。
再将山药泥搓成丸子，装盘，淋上少数蓝莓酱即可。
5、山药紫薯桂花糕
食材：铁棍山药、紫薯、蜂蜜适量，桂花少量、50克的月饼模具
做法：
铁棍山药和紫薯分别洗净去皮，切成小块入锅蒸大约20分钟。蒸熟后取出分别放进两个盆内，用擀面杖捣碎，并加入适量的蜂蜜。
取大约50克紫薯塞进月饼模具中，用力塞实再推出，便是紫薯糕了。出模后在紫薯上撒上适量的桂花，即可。
山药糕做法一样。如果想做两种颜色的，就分别取大约25克的山药和紫薯同时塞进模具，即可。
6、山药麦糊
食材：山药110克、麦片3匙、水适量
做法：
山药去皮，切成小丁。
将山药蒸熟到软。
将麦片泡开，将熟软的山药加入麦片，然后一起放入搅拌机。
打成半泥糊状，搅拌均匀盛出来即可。
❹ 蓝莓山药羹怎么做
原料：山药1根蓝莓果酱100克清水100ml 冰糖50克淡奶油100ml盐1/4茶匙（1克）
做法：
1）将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。
2）蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。
3）小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。
4）山药蒸好后，用筷子戳一下，如果中间没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下。
5）趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。
6）在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，然后挤入杯中。
7）最后，淋上蓝莓酱即可。
超级啰嗦：
**山药肉上有一层白色透明的黏液，如果沾到皮肤上会非常痒。因此，再削山药和洗山药时，一定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后，就不用担心啦。
**山药的品种各地会有不同，在购买时，记得问下超市的工作人员，或者菜市场的商贩，哪种是口感绵软的山药。有一种山药的口感是脆脆的，不太适合做这道菜。
**蓝莓果酱加水稀释，并加入冰糖熬制之后，口味会更好。不太建议直接用蓝莓果酱淋在上面。颜色太暗，而且过于粘稠，会形成黑黑的一堆，不太好看。
**如果喜欢丰富的口味，我建议大家，除了山药之外，还可以增加些芋头，将山药和芋头同蒸，蒸好后一起压成泥，用来做这道菜味道更好。
❺ 饭店蓝莓山药糕的做法
做法如下食材清单加入采购清单
30-60分钟 | 切墩(初级)
山药 150g 、 蓝莓 适量 、 酵母 3g 、 鸡蛋 1个 、 面粉 150g
烹饪步骤
步骤1/17
点击查看大图
准备食材和工具：150克山药、蓝莓适量、酵母3克、鸡蛋1个、面粉150克鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈晶钻锅
步骤2/17
点击查看大图
150克山药切片放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟；
步骤3/17
点击查看大图
蒸好的山药压成泥；
步骤4/17
点击查看大图
打入1个鸡蛋；
步骤5/17
点击查看大图
充分搅拌均匀；
步骤6/17
点击查看大图
加入150克面粉，3克酵母，搅拌成絮状；
步骤7/17
点击查看大图
揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发2倍大；
步骤8/17
点击查看大图
醒好的面团提起内部呈蜂窝状；
步骤9/17
点击查看大图
揉匀排气后揉成长条状；
步骤10/17
点击查看大图
切成差不多等量的小剂子；
步骤11/17
点击查看大图
每个剂子依次揉成圆球状；
步骤12/17
点击查看大图
放入掌心轻轻压扁；
步骤13/17
点击查看大图
放入鹅妈妈晶钻锅中，盖上锅盖二次醒发10分钟左右；
步骤14/17
点击查看大图
醒好中间按压上蓝莓，盖上锅盖慢烤20-25分钟左右；
步骤15/17
点击查看大图
烤的时间短，蓝莓不会过度爆浆，时间刚刚好的就会自然爆浆；
步骤16/17
点击查看大图
满屋的蓝莓清香；
❻ 蓝莓山药羹的做法步骤图，蓝莓山药羹怎么做
用料
山药
炼乳
蓝莓酱
蓝莓山药羹的做法
山药洗净后去皮，切成小块备用。
将切成小块的山药放入碗中，上蒸笼蒸8分钟。
蒸好的山药静置一会儿，待其降温后放入料理机打成山药泥。
将打好的山药泥倒入碗中，加入少许炼乳。
食用前加入少许蓝莓酱即可。
❼ 用山药给宝宝做好吃的
1、山药鸡蛋糕食材：山药40克、鸡蛋1个、红枣3个做法：山药去皮切块，红枣剪碎。放料理机一起打发。碗中垫一层油纸，将山药糊倒入，冷水上锅蒸15分钟，即可。
2、肉松山药蓉食材：山药150克，肉松、鱼松、虾松适量做法：山药外皮去掉，研磨成山药泥。锅中加入1-5倍水，烧开后加入山药泥。小火煮5分钟左右，再加入肉松、鱼松、虾松，即可。
3、山药西葫芦泥食材：西葫芦半个，鸡蛋一个，山药适量，黑芝麻核桃油适量做法：山药和西葫芦去皮、洗净、切片，上锅蒸几分钟。山药用研磨器捣成泥。西葫芦研碎，并加两滴黑芝麻核桃油拌匀。鸡蛋去蛋白，蛋黄用研磨器磨碎。三者分别放入摸具做个爱心，即可。
4、蓝莓山药球食材：蓝莓酱、山药、奶粉做法：山药去皮，切成5厘米小块，放进蒸笼中蒸制20分钟。蒸制好后，加入奶粉调制的牛奶一同搅拌成泥。再将山药泥搓成丸子，装盘，淋上少数蓝莓酱即可。
5、山药紫薯桂花糕食材：铁棍山药、紫薯、蜂蜜适量，桂花少量、50克的月饼模具做法：铁棍山药和紫薯分别洗净去皮，切成小块入锅蒸大约20分钟。蒸熟后取出分别放进两个盆内，用擀面杖捣碎，并加入适量的蜂蜜。取大约50克紫薯塞进月饼模具中，用力塞实再推出，便是紫薯糕了。出模后在紫薯上撒上适量的桂花，即可。山药糕做法一样。如果想做两种颜色的，就分别取大约25克的山药和紫薯同时塞进模具，即可。
6、山药麦糊食材：山药110克、麦片3匙、水适量做法：山药去皮，切成小丁。将山药蒸熟到软。将麦片泡开，将熟软的山药加入麦片，然后一起放入搅拌机。打成半泥糊状，搅拌均匀盛出来即可。