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小资蛋糕的做法

发布时间: 2022-06-18 15:46:11

怎么制作巧克力布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕起源于美国,早在十九世纪末就已经发明,并在20世纪初期就受到了全世界人民的关注,尤其是在美国和加拿大这两个国家,曾经风靡一时。布朗尼蛋糕之所以要特别指出,是因为它既不属于蛋糕,也不属于饼干类型,而是介于这两者之间,不仅保存了蛋糕的松软,还有软糖的甜腻口感,对于喜爱甜品的人来说,布朗尼蛋糕就是不可抗拒的。

在美国,布朗尼蛋糕已经是餐桌上的常客了,人们对于布朗尼蛋糕的吃法一般都很豪迈,直接用手,掰一小块直接食用,比较讲究生活情调的人,还会辅之以牛奶或者咖啡,现在很多的都市白领也是将这样的搭配作为下午茶,工作累了,吃上一块布朗尼蛋糕,喝上一杯热咖啡,恢复满满的活力,重新全身心的投入于工作之中。

糖的用量完全可以根据自己的口味来决定,但是这种布朗尼蛋糕的制作,最好是不要做无糖的,吃起来会比较苦,因为巧克力本身就带有苦味,不过能吃“苦”的就无所谓了。在美美的下午,精心制作一款布朗尼蛋糕,再配上一杯热牛奶或者热咖啡,这样小资的生活是悠闲下午茶的不错选择哦!+

⑵ 搭配茉莉茶的糕点

茉莉花有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。此外对于便秘、腹痛及头痛也有帮助。可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病,月经失调也有功效。其做法可见下图。

至于搭配什么糕点,这个没有什么禁忌,只要不和你的不舒服症状冲突的食品都可以。不过一定要在喝茉莉蜜茶要吃糕点的话,我想做个茉莉茶饼搭配着吃应该不错吧,做法是:

一、材料:

1.低筋面粉 80克

2.糖粉 50克

3.蛋白 40克

4.茉莉茶一包

二、制作:

1.适量开水冲泡茶包,1分钟后,取出茶包,剪口,茶水取50克放凉备用。

2.将蛋白和茶汁混合,然后加入茶渣,再将低筋面粉和糖粉过筛加入,用手动打蛋器搅拌均匀至光滑面糊

3.烤盘垫高温布,用勺子取适量面糊倒在烤盘上,并用勺子背面将面糊抹平抹薄。

4.烤箱预热155度,烤箱上层10分钟左右,出炉后根据喜好趁热将其卷起或者就直接取下放凉。

楼主还很小资呢!

⑶ 我想知道 蛋糕大概分几种种类 和每个种类的打法 要详细的 谢谢各位高手

衬衫
(1)100%纯棉面料
纯棉面料的衬衫穿着舒适,柔软,吸汗,极易皱,易变形,易染色或者变色,一件高品质的衬衫至少应该是纯棉的。作为一个真正懂得穿着的人,你应该知道判断怎样的全棉面料是真正好的。好面料的重点在于穿着寿命、洗涤寿命、目测观感、穿着肤感等各种特性表现,支数这个指标最多只能对原料特性有影响,而影响原料特性的还有股数、克重等多种指标,单以支数为主要参数来衡量面料的好坏是混淆视听的做法。

目前国内进行衬衫直销中,许多都采用了牛津纺面料,这种观感更接近细牛仔布的牛津纺面料,制造成本低,面料质感粗,属于低档衬衫面料,和上层阶级的生活风格及主流商业观念不尽相符。

(2)混纺面料T/C
这种面料是棉和化纤按照一定比例混合纺织而成的。这种面料既吸收了棉和化纤各自的优点,又尽可能地避免了它们各自的缺点。普通衬衫大部分都是用这种面料,其质感较硬,穿着不如纯棉舒适,不易变形,不易皱,不易染色或变色,按照棉和的比例不同,特点向纯棉或者纯涤纶偏移。混纺面料广泛适用于中低档衬衫产品,有些混纺具备一些功能性,如相对较高的弹性,也被应用于专门用途的较高级衬衫。

(3)100%化纤面料
它是利用高分子化合物为原料制作而成的纤维的纺织品。它们共同的优点是色彩鲜艳、质地柔软、悬垂 挺括、滑爽舒适。它们的缺点则是耐磨性、耐热性、吸湿性、透气性较差,遇热容易变形,容易产生静电。它虽可用以制作各类服装,但总体档次不高,难登大雅之堂。就衬衫而言,百分百的化纤面料意味着廉价和低档。但某些种类的化纤面料具备一些独特的特性,如高弹力,高透气防水性,高光泽度,高耐磨度等,所以纯化纤面料也应用于特殊用途的衬衫,如需要光泽的演出服、需要弹力的舞蹈服、需要防水的户外服等。

(4)亚麻面料
衬衫面料中的贵族,穿着舒适,柔软,吸汗,极易皱,易变形,易染色或者变色。虽然这几年我们在很多读物上看到小资们竭尽全力地渲染自己身上的纯棉白衬衫,但是千万不要因此就给骗了。任何一个懂得穿衬衫的人都应该知道,麻才是衬衫的最好原料。亚麻天然的透气性、吸湿性和清爽性,使其成 为自由呼吸的纺织品,常温下能使人体室感温度下降4—8℃,被称为“天然空调”。
T恤
1.普通纯棉面料

休闲T恤多采用普通纯棉面料,这种面料的T恤穿着舒适,但挺括性稍差。容易起皱,下水后易变形。

2.丝光棉面料采用普通纯棉面料,这种面料的T恤穿着舒适

丝光棉面料以棉为原料,经精纺制成高织纱,再经烧毛、丝光等特殊的加工工序,制成光洁亮丽、柔软抗皱的高品质丝光纱线。以这种原料制成的高品质针织面料,不仅完全保留了原棉优良的天然特性,而且具有丝一般的光泽,织物手感柔软,吸湿透气,弹性与垂感颇佳;加之花色丰富,穿着起来舒适而随意,充分体现了穿着者的气质与品位。

3.纯棉双丝光面料

纯棉双丝光面料是“双烧双丝”的纯棉产品,以经过烧毛、丝光而成的丝光纱线为原料,引用CAD电脑辅助设计系统和CAM电脑辅助生产系统,快速地织出设计的花型面料,对坯布进行再次烧毛、丝光后,进行一系列整理后,生产出此高档针织面料,其布面纹路清晰,花型新颖,光泽亮丽,手感滑爽,比丝光棉更胜一筹,但由于要进行两次丝光整理,价格稍贵。

4.超高支纱纯棉面料,这种面料很少企业会使用,因为其价格非常贵,120支纱的纯棉T恤面料价格高达170元一公斤,而200支纱的纯棉T恤面料价格就更高了,达到3000多一公斤,而那种250支纱的纯棉T恤面料需要1800英磅,并且我国还没有生产这种面料的工艺。

用于T恤、文化衫制作的常用面料包括:纯棉汗布、涤棉单双面以及纯棉、涤棉六角、四角网眼、人字纹、复合罗纹、提条网眼等。不易变形,但穿着舒适度较纯棉稍差。常见的

涤棉面料的特点:手感柔软厚实,洗涤不易变形,但穿着舒适度较纯棉稍差。常见的涤棉为80%棉,20%涤或65%棉,35%涤的比例。

纯棉面料的特点:手感较好,穿着舒适环保,克重一般在160克到300克之间,太薄会很透,太厚会闷热,一般选择180-260克重之间为佳,支数一般为21支和32支,是指的棉纤维长度的平均数,越高越柔软,而面纱又分为普纱,半精纱和精纱,普纱面料表面会比较粗糙,特别是深色面料会有白色的纱点。精纱的面料表面比较整洁,手感也很柔软。

二、各种T恤的洗涤常识

印花T恤

1、印花位不可拉扯,不可揉搓,绞拧

2、印花位不可熨烫,防止印花脱落

3、罗纹布的弹性较好,印花位在拉扯过大时容易发生脱落现象。

弹性T恤

1、弹性面料不可高温熨烫,防止损伤面料弹性

2、不可漂泊,会损伤面料弹性

3、有些弹性面料是采用包芯纱织造,纱线较蓬松,布面毛绒较多,洗涤时注意不要过重,防止起毛过多

4、不可暴晒,防止面料弹性受损害

全棉轻薄T恤

1、洗涤时不可过重,不要与其他粗厚衣服一起洗涤,防止变形、起毛过重和被勾伤、擦伤,最好单独洗涤

2、轻薄面料组织较稀,面料弹力较低,日产穿着时注意防止硬物勾纱,造成破洞

3、轻薄面料易变形,穿着时注意不要拉扯过大

其他面料T恤

1、提花面料因为组织较松散,面料反面有长的浮线,所以尽量不要与其他粗厚衣服、有拉链的衣服洗涤,防止勾伤、擦伤面料,因为浮线在反面,所以这类衣服就不要反面洗涤

2、黏胶类针织面料(如莫代尔-女装较多),手感柔软,较轻薄,这类面料湿强度较低,在水中容易发生原纤化起毛,所以只能轻柔机洗,不可过重。

三、常用针织面料英文单词

01 平纹 Jersey 31 剪毛毛巾布 Velur 02 拉架平纹 Lycra Jersey 32 自动间剪毛毛巾布 Auto Velour 03 提花平纹/单面/人字纹 Single Jacquard 33 自动间拉架平纹布 Auto Lycra Jersey 04 单珠地 Pique 34 自动间拉架珠地布 Auto Lycra Pique 05 提花珠地布<珠地平纹> Jacouard Pique 35 自动间拉架罗纹布 Auto Lycra 1X1 Rib 06 拉架珠地布<拉架卫衣> Pique with Lycra 36 自动间拉架灯芯布 Auto Lycra 2X2 Rib 07 双珠地 Lacoste 37 自动间拉架双面布 Auto Lycra Interlock 08 双面布<拉架双面/珠地双面> Interlock 38 自动间双珠地布 Auto Double Pique 09 抽针双面 Drop Needle Interlock 39 自动间大眼珠地布 Auto Jacquard Pique 10 谷波双面 Double Jacquard 40 自动间单卫衣布 Auto Single Fleece Inlay 11 抓毛卫衣 Fleece 41 自动间珠地卫衣布 Auto Lacoste Fleece 不抓毛卫衣 French Terry 42 自动间3X1鱼鳞双卫衣布 Auto 3X1 Rib D.Fleece 小鱼鳞卫衣 Micro Fleece 43 自动间2X1双卫衣布 Auto 2X1 Double Fleece 12 鱼鳞双位衣 Inlay Terry 44 自动间1X1双卫衣布 Auto 1X1 Double Fleece 13 珠地位衣 Pique French Terry 45 自动间圆珠地平纹布 Pique With Jersey 14 单位衣 Interloop Inlay 46 自动间灯芯布 Auto Stripe 2X2 Rib 15 毛巾布 Terry Towelling 47 自动间打鸡罗纹布 Auto Milano Rib Cardigar 16 由利毛巾布<摇粒> Polar Fleece 48 自动间打鸡双面布 Auto Interlock Basest 17 罗纹布 1X1Rib 49 自动间抽针罗纹布 Auto Dorp Needle Rib 18 拉架罗纹 Lycra 2X2 Rib 50 自动间抽针双面布 Auto Dorp N. Interlock 19 抽针罗纹<柳条/坑柳罗纹> Drop Needle 1X1 Rib 51 自动间十字罗纹布 Auto Thermal Clote 20 灯芯布 2X2 Rib 52 自动间底面布 Auto French Rib Reversble 21 拉架灯芯 Lycra 2X2 Rib 53 自动间变化罗纹布 Auto Structural Rib 22 法国罗纹<底面布> French Rib 54 自动间变化双面布 Auto Interlock Rib 23 提花罗纹<威化/雀眼布> Jacquard Double Rib 55 自动间单面皱布/乱花 Auto Single Creep 24 自动间平纹 Auto Jersey 56 自动间单面人字纹布 Auto Single herringbone 25 自动间珠地 Auto Stripe Pique 57 自动间单面斜纹布 Auto Single Twill 26 自动间罗纹 Auto Stripe 1X1Rib 58 自动间谷波布 Auto Single Honeycom 27 自动间双面 Auto Stripe Interlock 59 自动间单面纲眼布 Auto Single Mesh, Eyele 28 自动间计算机提花单面 Auto Single Jacquard 60 自动间双面谷波布 Auto Stripe Ripple 29 自动间计算机提花双面 Computer D.K J/Q 61 自动间双面夹层布 Auto Stripe Blister 30 自动间计算机毛巾布 Auto Towel 62 十字罗纹 Waffle / Thermal

繁琐的翻译

短纤纱(Staple Yarn)书写输入方式,主要分为6部分: 如: 20 s/ 1 Combed Cotton HATHA 20 s/ 1 精梳 棉 花灰 (A)(B)(C) (D) (E) (F) A> 支数: B> 制式: S=英式棉纱支数. Nm=公制支数 C> 股数: 1=单股 2=双股 等等 D> 纺纱方式: 精梳 (Combed) 半精 (Semi-Combed) A (Carded) O.E (Open end) E> 原料成份: 1. 单一成份 .棉(Cotton), 麻(Ramie) 2. 多种成份混纺纱,以成份占多者排最前,最小者排最后. 如: T/C65/35. 麻/棉 55/45 (麻占55%,棉占45%) 麻/棉/特头仑 54/30/16(麻占54%,棉30%,特头16%) 只CVC纱例外,如CVC40/60 T-part占40%,棉占60% F> 特别花式/处理: 花灰(HATHA), 丝光(MERCERIZED), 彩虹纱 (RAINBOW)二 . 长丝纱 Filament Yarn 1> 多根纤维长丝(Mulit-Filament Yarn)书写输入方式主要分为8部分: 如 : 100 D / 36F / 1 C.D 特头仑 半哑光 高捻 100 D / 36F / 1 C.D Polyester S.D High Twist (A) (B) (C) (D) (E) (F) ( G) (H) A> 支数 B> 制式: D=Denier Tex d-Tex=Decitex C> 纤维条数: D> 股数: E> 专用名称: CD=(Catonic Dpeable ) Coolmax TACTEL Mirco F> 纤维种类: G> 亮度:D=Dull, S.D=Semi Dull, Br=Bright, Tri=Trilobel H> 加工处理方式: Textured, D.T.Y, P.O.Y, Raw Filament, High Twist 2> . 单纤维长丝(Mono-Filament Yarn) 书写输入方式主要分为3个部分 如: 20 D 透明象根 20 D Clear Spandex (A) (B) (C) A> 支数 B>制式: D=Denier, D-Tex=Decitex C> 纤维种类及专用名称. 三 . 包覆纱(COVERED YARN)及包心纱(CORE YARN)书写输入方式 以外层包覆纤维先行,中心纤维排后 如: 70 D 尼龙 X 20D橡根 包覆纱 70 D Nylon X 20D Spandex COVERED (A) (B) (C) ( D) (E) A> 外层包覆纤维支数 B> 外层包覆纤维名称 C> 中心纤维支数 D> 中心纤维名称 E> 纺纱方式: 包覆纱(COVERED), 包心纱(CORE) 四 . 不同种类原料/纱支并纱书写输入方式 1> 以单成份纱先行,多种原料成份纱排后 20 s/1 精梳棉 +20s/1 麻棉55/45 20 s/1 COMBED COTTON + 20s/1 RAMIE/COTTON 55/45 2> 多种纱原料成份并合,以原料之英文字头次序排行 2" />

四、不同面料不同颜色衣物晾晒技巧各不同

装晾晒原则是:应该根据不同面料、不同颜色采取不同的晾晒方法,衣服才能保持不变形,不掉色。

丝绸面料服装:洗好后要放在阴凉通风处自然晾干,并且最好反面朝外。因为丝绸类服装耐日光性能差,所以不能在阳光下直接曝晒,否则会引起织物褪色,强度下降。颜色较深或色彩较鲜艳的服装尤其要注意这一点。另外,切忌用火烘烤丝绸服装。

纯棉、棉麻类面料服装:这类服装一般都可放在阳光下直接摊晒,因为这类纤维在日光下强度几乎不下降,或稍有下降,但不会变形。不过,为了避免褪色,最好反面朝外。

化纤类面料衣服:化纤衣服洗毕,不宜在日光下曝晒。因为晴纶纤维曝晒后易变色泛黄;锦纶、丙纶和人造纤维在日光的曝晒下,纤维易老化;涤纶、维伦在日光作用下会加速纤维的光化裂解,影响面料寿命。所以,化纤类衣服以在阴凉处晾干为好。

毛料面料服装:洗后也要放在阴凉通风处,使其自然晾干,并且要反面朝外。因为羊毛纤维的表面为鳞片层,其外部的天然油胺薄膜赋予了羊毛纤维以柔和的光泽。如果放在阳光下曝晒,表面的油胺薄膜会因高温产生氧化作用而变质,从而严重影响其外观和使用寿命。

羊毛衫、毛衣等针织面料衣物:为了防止该类衣服变形,可在洗涤后把它们装入网兜,挂在通风处晾干;或者在晾干时用两个衣架悬挂,以避免因悬挂过重而变形;也可以用竹竿或塑料管串起来晾晒;有条件的话,可以平铺在其他物件上晾晒。总之,要避免曝晒或烘烤。

⑷ 怎样制作大裂巴蛋糕

花生大裂巴:

原料:

面粉:200克

牛奶:120克

糖:30克+10克

盐:5克

酵母:6克

黄油:30克+20克

花生酱:50克

花生碎:若干

⑸ 雪媚娘怎么制作方法

冰淇淋雪媚娘

皮材料准备:
糯米粉240g,
玉米淀粉75g,
细砂糖140g,
纯牛奶380g,
黄油50g
糯米粉适量
制作流程;
1、把糖放入牛奶中搅拌均匀进行加热,之后再加入糯米粉和玉米淀粉搅拌成细腻的面糊,把搅拌好的面糊过筛,上锅蒸,水开之后继续蒸半个小时。

2、蒸好的面糊已经凝固成了糯米团,拿出来趁热加入黄油,将其搅拌均匀之后下手揉捣均匀,揉至光滑盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时备用即可。

冰淇淋材料准备;
牛奶200克,
淡奶油320克,
炼乳60克,
玉米淀粉20克,
黑巧克力(1)100/150克;
制作流程:
第一步,首先将牛奶、淡奶油、炼乳和玉米淀粉等混合在一起,全部倒入在锅中,将其充分搅拌均匀,然后置于电磁炉上小火开始加热,途中需要不停搅拌;直到将面糊搅拌至比较粘稠,并且用刮刀可以薄薄挂住一层面糊的状态,即可关火,将黑巧克力放入在其中,搅拌均匀直至融化;
第二部,用筛网将其过滤一遍,然后过滤好的冰淇淋溶液倒入在事先准备好的模具中,将其放入冰箱中冷冻,差不多5个小时左右即可。
第三部,把制作好的雪媚娘皮擀薄均匀,挖一个冰淇淋球包起来即可。
(注意:冰淇淋要提前制作冷冻5个小时后再来制作雪媚娘皮)

2,(芒果雪媚娘)

材料配方:
250g糯米粉、
380g牛奶、
80g玉米淀粉、
110g糖、
50g黄油、
30g热水、
300/400g淡奶油、
50g白糖、(可根据自己口味加减糖量)
芒果粒:适量

制作步骤:
1、把糖放入热水中搅拌均匀至融化,然后把糖水倒入牛奶中搅拌均匀,之后再加入糯米粉和玉米淀粉搅拌成细腻的面糊,把搅拌好的面糊过筛,上锅蒸,水开之后继续蒸半个小时。

2、蒸好的面糊已经凝固成了糯米团,拿出来趁热加入黄油,将其搅拌均匀之后下手揉捣均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时备用。

3、淡奶油加上白糖将其打发至有纹路,把打发好的奶油装入裱花袋中,然后炒熟适量的糯米粉,取适量的糯米团裹上炒熟的糯米粉。

4、然后把它擀薄,挤上奶油,放上喜欢吃的水果粒,然后再挤上奶油,最后把它包起来,捏紧收口,收口朝下放入纸杯中即可。

⑹ 可可蛋糕的作法

用料

鸡蛋 7个

低筋面粉 90克

法芙娜可可粉 15克

65%黑可可脂巧克力 25克

无味植物油 88克

牛奶 70克

白砂糖 85克

糯米白醋 几滴

古早味可可巧克力蛋糕的做法

  • 称量好所需食材,低粉和可可粉直接放料理盆里,新鲜冷藏过的鸡蛋磕入另一料理盆中备用…


  • 小贴士

    ①油加热到四周有小的气泡,微微起涟漪即可…
    ②烤盘注水,烤箱预热要充分…
    ③出炉及时脱模防回缩…
    ④完全冷却后再切块…

⑺ 蛋糕制作过程

生日蛋糕

料:
低筋面粉140克、鸡蛋4个、白糖180克、牛奶30克、调和油或色拉油30克、鲜奶油300克、香草粉1克、盐5克。

作:
水果:
1、火龙果、苹果、香梨、香蕉、红提、砂糖橘、小番茄
蛋糕体做法:
1、鸡蛋打入盆中搅散,放入盐后一边搅一边再慢慢放入白糖搅拌均匀。
2、锅中加水烧沸,将盛蛋液的盆放热水中隔水加热蛋液至约40度后取出。
3、用电动打蛋器高速搅打蛋液至蛋液的两倍。减慢打蛋器的速度继续搅打至蛋糊变浓稠状,提起打蛋器后尖端的蛋糊呈现流状并可垂下2、3厘米。
4、筛入低筋粉、香草粉。
5、用橡皮刮刀轻而快地搅拌均匀至没有粉粒。
6、取出约三分之一面糊加入调和油搅拌匀。
7、再倒入另三分之二面糊中继续拌匀。
8、倒入牛奶再拌匀。
9、将面糊倒入抹了油的蛋糕模,端起模具敲几下,敲出里面多余的气泡。
10、放入预热180度烤箱中下面第二层,上、下管180度烤约35分钟。
11、响铃后取出。倒扣晾凉。
12、脱模,装大盘子里。从三分之一高处片开。再从三分之处片开。成三个圆片。
13、将蛋糕表皮片去不要。
14、将鲜奶油打到硬性发泡。
15、取适量装碗里,加入黄色烘焙专用色素。搅拌均匀。
16、取适量打发好的奶油涂在最底层那片蛋糕上。
17、铺上切成小粒的苹果,抹匀。
18、取一片蛋糕片盖在上面,再放上适量奶油铺平。
19、放香梨粒,铺平。
20、盖上第三片蛋糕,放上适量奶油。将奶油抹平,再挖适量奶油敷在蛋糕周围,抹均匀。在真的一阵瀑布汗之后,稍稍平整了一点。再一阵折腾后,感觉开始有点点顺手了。再左抹右抹左抹右抹,成吉思汗之后,蛋糕的表面稍微可以见人了。
21、将裱花袋的尖端剪去,装入裱花嘴,再装入打发好的黄色奶油,在蛋糕底部的边缘挤波浪形的花。
22、将半圆形火龙果片装在蛋糕的左后边。苹果片一片片错开成扇形装在火龙果右后侧。两片尖尖的火龙果装斜插在半圆形火龙果的后面。放上红提花。将砂糖橘瓣随蛋糕边缘的弧度摆上。将小番茄瓣放在橘瓣上。让香蕉块坐在半圆形火龙果的面前。装上花花和手写的难看“生日快乐!”的标牌。

⑻ 有没有做红薯饼或者糕点还有其他的

主料

红薯200克

糯米粉100克

豆沙100克

辅料
芝麻
10克
枣(干)
3个
松子仁
48个
红薯饼的做法
除了常吃的蒸红薯,我蒸米饭的时候也喜欢将大米淘洗好放入平时蒸饭的水量再摆上去皮切成厚片的红薯电饭锅正常蒸制就可以了,吃饭的时候我家人都喜欢挑红薯吃,米饭也被浸上了红薯味非常的好吃~~
另外红薯也可以做成各种小点心都挺不错的。今天的红薯饼就是利用红薯做皮,放入适量的糯米粉,煎成小饼后,不但非常的漂亮而且香甜软糯,是很不错的小资吃法~~
1.将红薯去皮洗净切成小块放入盘中放蒸锅中蒸熟
2.趁热将红薯压成红薯泥

3.趁热倒入糯米粉用勺子拌匀,红薯趁热和糯米粉混合会使红薯面团更光滑,成品易成型,不过凉了也没关系,一样可以包成团
4.将拌匀的红薯泥和糯米粉捏揉成光滑的面团;如果觉得这样的面团感觉不好揉成光滑的面团,可以用煮熟芡的办法,具体做法请点击: 橙香紫薯汤圆

5.蒸红薯的时候可以先做大枣花做装饰用:将大枣竖着剥开去掉枣核
6.将去核的大枣平铺在案板上用擀面杖轻轻地压平整

7.将压平的大枣竖着卷起来,卷好后轻轻地搓一下使大枣卷更紧密贴合
8.然后切成4毫米左右厚的大枣片,其横断面就像花朵一样

9.面团揉好后直接就可以做红薯饼了:取一小块面团揉圆用手捏成小碗状
10.放入豆沙馅(将芝麻擀成芝麻碎放入豆沙馅中拌匀,这样的豆沙馅更香)

11.收拢饼皮捏合后揉圆(手上沾一点点水更容易将面团揉圆揉光滑),然后用手压成饼,有小裂口或者稍微有些露馅也没关系,到锅里一煎就好了
12.用大枣花和松子装饰饼的表面即可(放到饼的表面,然后要轻轻的压一下,这样煎的时候也不会掉下来),如果嫌麻烦可以省掉这一步

13.将煎锅中放少许油,然后将红薯饼放入中火煎至两面金黄即可(可以做直径6左右的红薯饼8个)