Ⅰ 蛋糕店前台需要做什么
给客人引导购买蛋糕。收银。给客人介绍店里的生日蛋糕的品种。价格。口味。注意形象！面带微笑！每天要记录当天所出售的数量，还有库存的数量。在就是要进货的数量品种等。
Ⅱ 前台主管主要负责做什么工作呢
前台主管岗位职责
1、协助前台部经理做好日常接待工作，主持前台班次全面工作，创造良好的工作氛围。
2、参加主管例会，及时T解员工的思想动态并报部门经理，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率。
3、负责编制员工工作表，合理安排下属的工作，管理、调配本部门使用的各项消耗品，严格控制成本，及时传达上级的指示。
4、掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店的房客名单，最大限度地销售即时客房。
5、检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查。
6、督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯迎接服务的进行，满足客人合理的要求。
7、参与前厅接待工作，有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系。
8、制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作，做好工作日记。
9、负责对部属员工的考核工作。
10、与大堂副经理和收银处保持密切的联系。
Ⅲ 求问怎样才能做酒店前台经理
酒店前台经理是前厅业务的重要管理者，是一个酒店的“窗口”，其业务水平、业务监督能力、领导指挥能力将直接影响到他们的经营业绩与收入的增长。善于交际、遇事冷静、风度优雅、谈吐大方是前台经理必不可少的素质，同时掌握一门外语也是许多大型涉外/酒店的要求。
工作内容是：1、管理前台的各项工作；2、部署、领导前台接待人员的日常接待工作；3、日常汇报工作，传达总经理布置的各项工作任务；4、统计、做好各项经营报表，5、加强前台的现金管理；6、处理前台出现的各种可能出现的客人的投诉。职业要求：教育培训： 一般要求大专以上学历，部分大型酒店则要求酒店管理专业本科以上学历。工作经验： 一般要求2年以上前厅部管理工作（如领班）经历，知名酒店要求5年以上相关工作经历。
Ⅳ 饭店的前台经理都应该做什么
向前厅部经理负责，参加部门的每周部门会议和每日例会。
2、
主持并参加每日前台的班前会，负责开房预订的日常工作，审阅前
台的工作交接记录，监督前台员工的工作完成情况。关心员工，以
身作则，搞好员工间的团结合作，敢于管理，安排好班次、每月按时
制作员工考勤表和考核表。
3、
注意收集并为宾客提供各种信息。
4、
负责做好本岗位的巡查工作，并及时做好书面记录。
5、
负责做好重点客人、团队、会议的准备工作。
6、
检查并督促本班组员工房态差异的处理工作。
7、
负责工作程序和服务标准的制定和落实。
8、
负责协调处理好职权范围内的宾客投诉，超权限的要向上级及时汇
报。
9、
提前三天与旅行社核团，确保团体客人信息准确发出，方便其它部
门工作。
10、
掌握酒店的房间分类情况，了解饭店的设施设备，根据订房于每周日夜班制作每周客情统计和下周客情预测工作，确保预订客房的客人要求得到落实。
11、
负责检查每日员工的散客、团队、会议电脑输入和客人的预订、进店的电脑输入情况，确保电脑信息准确。
12、
负责核查房租报告和每日营业日报，并根据次日和当日订房数、预算当日和次日及昨日客房实际出租率。
13、
负责并亲自做好进店团队、会议、行政楼层客人和重点客人的接待工作，陪
同、领队、接待单位确认团队、会议的用房数、人数、用餐情况和其它情况，完成确认书和团队一览表的填写与信息发放工作。
14、
负责并做好次日离店团队表，及时发往有关班组。
15、
收集案例，制定培训计划，负责本班组员工的培训，提高前台员工的业务技能和素质。
16、
定期抽查公司合同、旅行社协议、协查通报、黑名单等的电脑输入
情况。
17、
保持与收银、市场营销部的联系，确保客人信息正确传递，账单准
确无误。
18、
牢记常客姓名，提供落实客人的具体要求。
19、
负责检查督促总台区域的环境整洁。
20、
带领员工积极推销，统计员工销售的总数，以确保酒店客房的出租
率。
21、
负责对员工的业绩进行评估和考核。
22、
负责将工作中超越权限的情况向上一级汇报。
23、
发挥工作主动性，积极配合部门经理完成上级所交的任务。
24、
每周一次向部门经理汇报本班组的工作情况
Ⅳ 前台经理的工作职责和内容
总经理的工作乏味及指责负责召开和主持高层管理人员会议。组织讨论和制定公司发展。全面领导董事长的各项决议内容及其重要一组织实施董事长的各项决议决议对各项决议的实施过程进行监控。发现问题及时董事长，下达的年度经营目标组织制定修改实施公司年度经营计划。建立良好的沟通渠道负责与董事长保持良好沟通。定期向董事长汇报经营战略的计划执行情况。资金运用和情况盈亏情况，机构人员调配情况及其重大事宜。领导，建立公司与客户供应商合作伙伴。上级主管部门政府机构金融机构媒体部门顺畅的。区沟通渠道领导开展公司的社会公共关系活动。数理建立良好的企业形态形象。主持公司的日常经营工作。副总负责公司员工队伍建设选拔中高层管理人员主持召开总经理办公会。组织既制定财务政策审批重大财务支出。建立健全公司人力资源管理。制度。
Ⅵ 没有经验怎么做前台
没有经验做好前台的方法：
1、管理个人形象。
对前台人员个人形象的要求，不能是单纯的漂亮，而应该是与公司气质相匹配的职业形象。这里包括，整洁的个人卫生、简洁得体的着装、恰当的妆容以及职业规范的谈吐。
一般公司前台，按照常规商务着装、形象要求即可，女士商务套裙或套装、男士穿西服。但是，每个公司根据自身文化会对着装有个性化要求，所以，前台人员根据公司文化要求，选择适宜的着装即可。
2、管理前台工作环境。
前台区域应保持适宜的亮度、温度，没有异味儿；人员下班前，应将重要物品放进抽屉，并锁好，关闭电脑以及电源；临时离开座位应将电脑屏幕锁屏；任何时候，都不在桌面暴露重要信息。有同行曾经和我说过，在他们公司就发生过，有人趁前台人员不注意，直接用手机拍照，盗取公司通讯录的情况。
3、察言观色、礼貌待人。
客人来到前台时，应停下手头的工作，主动起身问好，面带微笑，用礼貌用语询问客人身份、来访目的等，并根据不同情况进行处理。如果客人需要等候接待人员，应礼貌告知客人在接待区稍等，并奉茶，同时应避免陌生人员随意进入工区。
(6)蛋糕店前台经理怎么做扩展阅读：
前台工作的注意事项：
1、按规定做事的前提下还应该注意方式方法，学会与人沟通的技巧，努力提升自己的服务质量。
2、做事要考虑周全、细心。有时可能会因为一些小问题铸成大错，所以凡事都要先想到后果。
3、工作进度及工作过程中遇到的问题不能得到及时有效的处理，需要向上级反馈。
Ⅶ 餐饮业前台经理的工作内容有哪些
Manager
餐厅经理
Job Description
工作描述
PLACE OF WORK: RESTAURANT
工作地点 餐厅
JOB OVERVIEW: Responsible for the management of all aspects of the restaurant functions,
工作概述： in accordance with restaurant standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff.
有责任按照餐厅标准向管理层报告餐厅所有事宜，指导实施并保持管
理层的经营理念。
REPORTS TO: Management
报告对象： 管理层
KEY RELATIONSHIPS: Internal: Restaurant Staff, Bar Staff, Stewarding/Kitchen Staff
主要工作关系： /Catering/Storeroom.
内部： 餐厅、酒吧、保洁、厨房、外卖库房等各部门员工。
External: Restaurant guests, other staff of the building and suppliers.
外部： 餐厅客人，大厦其他工作人员及供应商。
STANDARD
SPECIFICATIONS: Requirements are representative of minimum levels of knowledge, skills
工作标准说明： and/or abilities to perform this job successfully, the incumbent will possess the abilities or aptitudes to perform each ty proficiently.
对此职位所有要求仅代表基础的知识，技巧，和/或能力，要成功完成此项工作，需要发挥自己的能力或才干，才能熟练胜任每个工作。
Qualifications: Essential: 1) High school graate, some college.
从业资格: 必备的: 高中毕业。
2) Minimum 18 years of age.
年满18岁。
3) 2 years experience as an Assistant Restaurant Manager/Supervisor, preferably in a Hotel of similar standing.
两年餐厅经理助理或主管工作经验，最好是在酒店。
4) Food handling certificate.
食品人员从业资格证明（健康证）。
5) Knowledge of various food service styles (i.e. French service, Russian service, butler style service).
具备各种餐饮服务知识。如法餐、意餐、管家服务等。
6) Ability to satisfactorily communicate in English with guests, management and co-workers to their understanding.
能够流利的用英语和客人、管理层和同事交流。
7) Ability to provide legible communication.
能够提供清晰的交流。
8) Ability to compute basic mathematical calculations.
能够进行基本的计算。
9) Familiarity with food and beverage cost controls.
熟悉食品和饮料的成本控制。
Desirable: 1) College degree.
理想的： 大学毕业。
2) Previous experience in cashiering/order taking and food service.
曾受过财务、食品点单及服务等的培训。
3) Certification of previous training in liquor, wine and food service.
曾受过烈酒、葡萄酒和食品服务等的培训。
4) Any previous culinary training.
曾受过任何餐饮方面的培训。
5) Computer training.
曾受过电脑培训。
Skills: Essential: 1) Ability to enforce restaurant standards, policies and
工作技能： 必备的： proceres with restaurant staff.
与员工实施餐厅的标准、规章制度和流程。
2) Ability to prioritise and organise work assignments; delegate work.
能够有组织有顺序的完成分配的工作。
3) Ability to direct performance of restaurant staff and follow up with corrections where needed.
能够指导餐厅员工正确的完成工作。
4) Ability to motivate restaurant staff and maintain a cohesive team.
能够激励餐厅员工并团结大家，使团队具有凝聚力。
5) Ability to ascertain restaurant training needs and provide such training.
能够发现餐厅员工需要何种培训并提供此类培训。
6) Ability to be a clear thinker, analyse and resolve problems exercising good judgement.
思路清晰，具备良好的判断能力，分析问题解决问题。
7) Ability to focus attention on details
关注细节。
8) Ability to suggestively sell menu items, beverages and wines.
有建议的向客人推荐餐厅菜单上的菜品，酒水
9) Ability to exert physical effort in transporting equipment and wares.
能够将食品，酒水安全的运送给客人
10) Ability to ensure security and confidentiality of guest and company information.
能够确保公司和客人的安全以及机密。
11) Ability to work without direct supervision.
在无人监督的情况下能够独立完成工作职责。
Desirable: 1) Previous guest relations training.
理想的： 1）曾受过客户关系培训。
ESSENTIAL JOB FUNCTIONS
基本工作职责：
1) Maintain complete knowledge of:
保持以下各项的全面知识：
a) All liquor brands, beers and non-alcoholic selections available in the restaurant.
餐厅所有烈酒、啤酒及无酒精饮料的品牌。
b) The particular characteristics and description of all of the wines on the wine list.
所有葡萄酒的品牌、产地、特征等。
c) Designated glassware and garnishes for drinks.
各种饮料所用的杯子和装饰物。
d) All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion sizes, garnishes, presentation and prices.
菜单所有项目的烹调方式/时长、原材料、酱汁、分量大小、装饰物、外观、价格。
e) Daily menu specials.
每日特色。
f) Dining room layout, table/seat/station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code.
餐厅摆设、桌子/椅子/服务台的数量、正确的餐桌摆台、餐位数量、营业时间、价位以及着装要求。
g) Correct maintenance and use of equipment.
各种设备的使用和保养。
h) All restaurant policies/service proceres.
餐厅所有规章制度和服务流程。
2) Check storage areas for proper supplies, organisation and cleanliness. Instruct designated personnel to rectify any cleanliness/organisation deficiencies.
检查库存的正常供应、存放和清洁度。指定人员及时改正任何不足之处。
3) Establish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business.
制定所需物品及设备的存货量。（及时领货补充短缺或领取额外的物品为预定做准备）
4) Requisition linen required for business.
申请领取营业所需布草。
5) Meet with the Chef to review daily specials; update board throughout shift. Ensure that staffs are aware of such.
每天与厨师沟通，查询每日特色，并在班前更新在交流板上保证所有员工知道。
6) Review sales for previous day; resolve discrepancies with Accounting. Track revenue against budget.
检查前一天销售情况，并与财务人员解决任何出入。与预算对照销售。
7) Prepare weekly work scheles in accordance with staffing guidelines and labour forecasts. Adjust scheles throughout the shift to meet the business demands.
每星期根据员工政策制定时间表，并根据营业状况对时间表做出调整。
8) Ensure that staff report to work as scheled. Document any late or absent employees.
保证员工按照时间表工作，记录任何迟到或旷工员工。
9) Co-ordinate breaks for staff.
协调员工的休息时间。
10) Assign work and side ties to staff in accordance with restaurant proceres. Communicate additions or changes to the assignments as they arise throughout the shift. Identify situations which compromise the restaurant standards and delegate these tasks.
按照餐厅流程为员工分配任务，在例会时与大家沟通任何改动或其他工作，识别对餐厅不利的情况并分配这些任务。
11) Monitor the preparation of station assignments, ensuring compliance to restaurant standards.
检查服务台的物品准备情况，确保其遵守餐厅标准。
12) Conct pre-shift meeting with staff and review all information pertinent to the day’s business.
每天负责开班前例会，回顾任何与营业有关的信息。
13) Inspect grooming and attire of staff; rectify any deficiencies.
检查员工的制服和仪容仪表，及时纠正不足之处。
14) Inspect, plan and ensure that all materials and equipment are in complete readiness for service; rectify any deficiencies
检查所有物品及设备保证其完好，随时可以使用。及时纠正不足之处。
15) Constantly monitor staff performance in all phases of service and job functions, ensuring that all proceres are carried out to restaurant standards; rectify any deficiencies with respective personnel.
经常监督员工在所有时期的工作表现，确保所有流程都依据餐厅标准完成。
16) Inspect table set-ups; check for cleanliness, neatness and agreement to restaurant standards; rectify any deficiencies.
检查餐桌的摆设、清洁度、平整是否符合餐厅标准，及时纠正不足之处。
17) Inspect all aspects of the restaurant environment ensuring compliance with standards of cleanliness and order.
检查餐厅环境所有方面确保餐厅清洁并遵守餐厅规定。
18) Ensure that the host/hostess stand is clean, organised and stocked with designated supplies.
保证领位台整洁有序，所需物品准备充足。
19) Review the reservation book, pre-assign designated tables and follow up on all special requests.
开餐前检查预定本，如有任何特殊需求及时解决。
20) Ensure that specified amount of menus and drink lists are available and in good condition for each meal period. Ensure that daily specials are inserted into each menu.
保证开餐前有足够的菜单、酒水单，并保持菜单、酒水单的清洁。保证每日特色的菜单在里面。
21) Check the pick-up station and side stations, ensuring agreement to standards of cleanliness, supply of stock and organisation.
检查传菜台是否整洁，所需物品是否充足。
22) Monitor and assist host/hostess in greeting and escorting guests to their tables according to restaurant proceres. Ensure that tables are seated to best service the guests.
按照餐厅服务流程监督并协助领位员问候客人并引领客人入座。
23) Anticipate heavy business times and organise proceres.
能够预见餐厅生意的高峰期并安排行动。
24) Anticipate guests’ needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. Promote positive guest relations at all times.
即使在忙时也能够预知客人需求并礼貌的示意客人，任何时刻都保持积极的客户关系。
25) Monitor and handle guest complaints and ensuring guest satisfaction.
受理客人投诉，保证客人满意。
26) Monitor guest reactions and confer frequently with service staff to ensure guest satisfaction.
观察客人反映并与服务员经常沟通，保证客人满意。
27) Check the status of all orders and ensure that they are delivered within designated timelines.
检查所有点单的情况，保证所有菜品及时送给客人。
28) Monitor and ensure that all tables are cleared and reset according to restaurant proceres.
按照餐厅流程检查所有桌子是否整洁，是否重新摆好。
29) Monitor and maintain cleanliness and working condition of restaurant equipment, supplies and work areas.
监督并保持餐厅设备，储备和工作区域的整洁。
30) Assist restaurant staff with their job functions to ensure optimum service to guests.
帮助餐厅员工完成其工作职责保证提供最好的服务。
31) Answer restaurant phone within 3 rings, using correct salutations and telephone etiquette.
遵照正确的电话礼仪在电话铃响3声之内接起电话。
32) Handle void checks in accordance with accounting proceres.
按照财务章程处理取消账单。
33) Assist servers with expediting problem payments. Ensure all cashiering proceres are processed in compliance with accounting proceres.
帮助服务员快速处理结账问题，确保每一步骤都遵守财务制度。
34) Run system closing reports and ensure that all servers’ checks are closed before they sign out.
每天做出系统报告，保证所有账单均已关闭。
35) Ensure all closing ties for staff are completed before staff sign out.
确保所有员工下班前其工作均已完成。
36) Conct a month formal training programme on the required job functions with criterion expected and restaurant orientation with new hires. Conct ongoing training with existing staff.
做出每月的培训计划，为新入职的员工作入职培训，为现有员工作长期培训。
37) Provide feedback to staff on their performance. Handle disciplinary problems and counsel employees according to restaurant standards.
为每个员工提供其表现回馈，按照餐厅规章处理违纪问题并对违纪员工做出警告。
38）Foster and promote a co-operative working climate, maximising proctivity and employee morale.
培养促进工作的合作氛围，鼓舞员工士气，将生产效率最大化。
39) Complete work orders for maintenance repairs and submit to Engineering. Contact Engineering directly for urgent repairs.
完成维修工作单并送到工程部，如情况紧急，直接与工程部联系。
40) Complete all paperwork and closing ties in accordance with restaurant standards.
按照餐厅标准完成所有文件工作和关餐职责。
41) Review status of assignments and any follow up action with on-coming Supervisor.
检查所有工作的完成情况以及跟进行动。
SECONDARY FUNCTIONS:
次要职责
1) Complete and direct scheled inventories.
完成并指导盘点工作。
2) Prepare weekly forecast of revenues, covers and labour costs.
每星期准备流水、客人数量和劳动成本的预测。
3) Conct monthly restaurant meetings.
完成餐厅的每月例会。
4) Interview restaurant applicants.
为求职者面试。
5) Relieve host/hostess.
接替领位员的工作。
6) Order restaurant flowers from approved supplier.
从得到餐厅许可的供应商那里订购鲜花。
NOTE:
注意：
A review of this description has excluded the marginal functions of the position that are incidental to the performance of fundamental job ties. All ties and requirements are essential job functions.
此工作描述未包含此职位所必需的基础的附带职能，所有职责和要求均为必需具备的职能。
This job description in no way states or implies that these are the only ties to be performed by the employee occupying this position. Employees will be required to perform any other job-related ties assigned by the management.
此工作描述中所列并非全部该职位职责，管理层有权要求员工从事其他相关工作。
Ⅷ 作为一个前台经理，怎样才能表现的大方得体有魅力呢
正所谓相由心生，你的心是怎样子的，你散发气场就是怎样子的。追求气质的提升绝非是你整了容，穿了件贵重的衣服，换个头发，那么简单的事情……白富美如果没有阳光而健康的心，散发出来的气场也可以很阴郁；女屌丝只要有一颗从容淡定乐观的心，她也可以成为一道美好的风景线。
想要改变自己，让自己的精神长相更好看，一定要好好爱自己，爱生活，让自己时刻保持自信心，相信自己一定能成为更好的人。相信经过一段时间的改变，你一定能够看到自己身上发生的变化的。
Ⅸ 蛋糕房前台难吗主要做什么
不是的，他们回答的不完全对。蛋糕店的前台可能需要给客人订生日蛋糕🎂的。有些还要给客人介绍产品。销售产品。收银，也得看每个蛋糕店的分工吧，有些收银员是不用的。总得来说也没什么难！做几天适应了就好了！加油
Ⅹ 前厅经理一天工作流程是怎么样的
1、看交接本，听夜班经理汇报夜班情况，做好交接．工作，有疑问及时提出并解决。
2、看接待系统，了解当日房间情况。掌控房态，预测房间出租情况、订房情况客人到店和离店情况，使客房销售达到最佳状态。
3、检查并监督前厅当班员工到岗状况、仪容仪表，有不合格处提出并及时改正。
4、检查并监督员工交接班情况。
5、中午11.30点及13.30监督员工催费及续住工作。
6、做好与夜班经理及主管的交接工作。
7、监督前台与公共区域的卫生情况。
8、做好与客房主管的沟通工作，为客人提供快捷、舒适的服务。