Ⅰ 最简单贝壳蛋糕怎么做
主料
鸡蛋：3个 低筋面粉：50g
玉米淀粉：50g
辅料
玉米油：23g 细砂糖：42g
步骤
1、面粉和玉米淀粉提前过筛；
2、蛋壳如图敲开，洗干净后，擦干里面的水分；
3、鸡蛋加糖放在盆里；
4、另一个盆装温热水，将装蛋液的盆放进去。用电动打蛋器打发；
5、打发到蛋液留在打蛋头也难滴落下来的状态，大概打发了差不多十分钟；
6、将粉类分三次过筛到蛋液里，用刮刀从底部往上翻拌，至粉类混合好；
7、再加入玉米油，也是从底部向上翻拌。加了玉米油之后，蛋糊变得很滑了；
8、用汤匙将蛋液装进蛋壳里，装七八分满；
9、水开后，将装有蛋液的蛋壳放进锅里；
10、大火蒸15分钟。
Ⅱ 无糖蛋糕的制作方法和步骤
无糖蛋糕（懒人方法）
用料
鸡蛋4个 面粉
牛奶 木糖醇
橄榄油
做法
步骤1
鸡蛋的蛋清、蛋黄分两个容器装
步骤2
蛋黄中加适量木糖醇、橄榄油，搅拌均匀。
步骤3
到入牛奶，筛入面粉。
步骤4
搅拌成糊糊。如果太干可以再补充牛奶，保证糊糊有一定的流动性。感觉像粘粘的南瓜粥。
步骤5
打发蛋白，在打发的过程中分三次加木糖醇。加入的量要根据个人的喜好。根据个人经验打发蛋白一定要用电动打蛋器，不然真的很难打到冰淇淋状的感觉。
步骤6
将三分之一打好的蛋白加到面粉糊糊中，调和均匀再加入三分之一蛋白，将调和均匀的糊糊倒进剩下的蛋白中，在调和均匀。调和时上下翻动效果比较好。
步骤7
装进纸模。一定别装太满，否则很容易产生倾斜洒出来。
步骤8
放进烤箱，180度25分钟，蛋糕就烤好了
Ⅲ 蛋糕好吃又好看，萌萌哒的贝壳蛋糕是怎么做的
蛋糕好吃又好看，萌萌哒的贝壳蛋糕是怎么做的？可爱的贝壳蛋糕，又叫玛德琳蛋糕。据说是在1730年时一位美食家在梅尔西城时，他的私人主厨在准备甜品的时候不见了，这时一位叫马德琳娜女仆做了她拿手的小点心，没想到却获得了最位美食家的欢心，于是这道美食便于玛德琳命名。贝壳蛋糕源自于法国，是法国的一道家庭甜点所以做法工序也不是十分复杂。在法国作家普鲁斯特的书中介绍到了此甜点，将这个甜点推到了大众的视野中。贝壳蛋糕可爱的外形，过硬的口味，也使得它受到大众欢迎。
这种蛋糕可以做出不同的口味，如果你想要吃巧克力味或者抹茶味的贝壳蛋糕，你可以再准备面糊时加入可可粉或者抹茶粉，这样做出来的贝壳蛋糕，不仅口味丰富而且颜色也十分的漂亮。几种不同的贝壳蛋糕放在一起就像海滩上五彩的贝壳十分养眼。贝壳蛋糕的官方搭配是酸梅酱，酸甜的梅子酱搭配甜蜜松软的贝壳蛋糕口味达到了绝妙的平衡。在一天的清晨再来上一杯浓郁的鲜牛奶，甜甜的蛋糕与牛奶在口腔相遇瞬间变得软绵丝滑，一天的活力就此产生。如果你也心动了不如也在家试一试吧。
Ⅳ 巧克力贝壳蛋糕怎么做
用料
大鸡蛋 1个（55-60克）
绵白糖 45克
鲜奶油 20克
巧克力 20克
低筋面粉 45克
无糖可可粉 10克
泡打粉 1/2小勺
盐 1/8小勺
黄油（融化） 40克
巧克力贝壳蛋糕的做法
鸡蛋先打散，加入绵白糖搅拌至乳白色。
将鲜奶油加入搅拌均匀，再将巧克力溶化后加入搅拌均匀。
加入过筛的低筋面粉、可可粉和泡打粉，再加入盐，拌匀。
将黄油溶化后分2次加入搅拌均匀。
将面糊用勺子舀入硅胶模具内大约8分满。送入预热到180度的烤箱，烘烤约15分钟即可。
小贴士
1、鸡蛋和绵白糖在搅拌的时候，要将绵白糖完全溶化。
2、粉类需要过筛之后才可以加入。
3、装入模具内的面糊尽量均匀、不要太满，因为受热之后面糊会膨胀。
4、巧克力面糊不太容易看出上色程度，请根据实际情况适当调整烘烤的温度和时间。
Ⅳ 贝壳蛋糕怎么做
食材用料：
低粉150克
糖[图]糖120克相克食物
鸡蛋[图]鸡蛋三个相克食物
色拉油120克
泡打粉3克
香草粉少许
菜谱做法：
贝壳蛋糕的做法图解11.三个鸡蛋打散
贝壳蛋糕的做法图解22.加入白糖
贝壳蛋糕的做法图解33.搅拌均匀
贝壳蛋糕的做法图解44.加入低粉和泡打粉搅拌均匀
贝壳蛋糕的做法图解55.加入色拉油
贝壳蛋糕的做法图解66.用打蛋器搅拌均匀
贝壳蛋糕的做法图解77.模具里面抹油
贝壳蛋糕的做法图解88.用裱花袋将面糊挤入模具
贝壳蛋糕的做法图解99.全部装好
贝壳蛋糕的做法图解1010.烤箱预热180度，中层烤15-20分钟即可。各个烤箱的热度都不是很一致，有的烤箱还不是很标准，所以要自己照看着点
Ⅵ 巧克力贝壳蛋糕怎么做才好吃
巧克力贝壳蛋糕怎么做才好吃？
用料
大鸡蛋 1个（55-60克）
绵白糖 45克
鲜奶油 20克
巧克力 20克
低筋面粉 45克
无糖可可粉 10克
泡打粉 1/2小勺
盐 1/8小勺
黄油（融化） 40克
巧克力贝壳蛋糕的做法
鸡蛋先打散，加入绵白糖搅拌至乳白色。
将鲜奶油加入搅拌均匀，再将巧克力溶化后加入搅拌均匀。
加入过筛的低筋面粉、可可粉和泡打粉，再加入盐，拌匀。
将黄油溶化后分2次加入搅拌均匀。
将面糊用勺子舀入硅胶模具内大约8分满。送入预热到180度的烤箱，烘烤约15分钟即可。
小贴士
1、鸡蛋和绵白糖在搅拌的时候，要将绵白糖完全溶化。
2、粉类需要过筛之后才可以加入。
3、装入模具内的面糊尽量均匀、不要太满，因为受热之后面糊会膨胀。
4、巧克力面糊不太容易看出上色程度，请根据实际情况适当调整烘烤的温度和时间。
巧克力贝壳蛋糕的烹饪技巧
技巧tips
1、调料可根据个人口味调整；
Ⅶ 请问玛德莲贝壳蛋糕怎么做好吃
请问玛德莲贝壳蛋糕怎么做好吃？
第一种做法，
原料
主料
鸡蛋、砂糖、低筋面粉、奶油、牛奶
辅料
柠檬皮屑、香草砂糖
做法
1.奶油隔热水融化，盆内放鸡蛋，加砂糖搅拌，静置一会儿，等砂糖完全融化。
2.低筋粉和泡打粉过筛后倒入蛋液，搅拌均匀。放入柠檬屑，融化好的奶油液，牛奶，香草砂糖，充分搅拌。
3.在模具内涂满薄薄一层奶油，再倒入面粉，把模具内侧都沾满粉后，倒掉多余的粉。
4.把面糊倒入裱花袋中，然后挤入模具中。190度烤十二分钟左右。
小贴士
柠檬用削屑器削成碎屑，半只柠檬就够了。香草砂糖是用香草荚和砂糖同比例研磨成的，没有可以不用。
第二种做法，
食材
鸡蛋 2个
低筋面粉 100g
泡打粉 3g
白糖 70g
玉米油 80g
黄油 适量
方法/步骤
低面筋粉中放入泡打粉。
搅匀备用。
玉米油中加入糖、鸡蛋。
搅拌均匀。
将混合粉筛入。
搅拌均匀成蛋糕糊。
装入裱花袋中冷藏一小时。
模具刷一层黄油。
蛋糕糊挤入模具5、6分满，震几下。
放入烤箱，上下火150度，中层20分钟。
Ⅷ 【贝壳新手室】巧克力杯子蛋糕怎么做才好吃
做法
准备材料
将无盐奶油切块，倒入红砂糖，用刮刀将二者混合
加入两颗蛋，用打蛋器搅拌均匀
倒入低筋面粉与可可粉
稍微搅拌一下，倒入牛奶，用切拌的方式搅拌，不要太过大力，不然蛋糕会变很硬哦！
最后倒入模具中，洒上一点巧克力豆，以200度预热10分钟，再用175度烤35分钟
Ⅸ 无糖蛋糕怎么做
用料
主料
Ⅹ 蔓德蕾妮贝壳蛋糕怎样做
蔓德蕾妮贝壳蛋糕做法
材 料
奶油240公克、低筋面粉193公克、杏仁粉48公克、泡打粉2公克、糖粉193公克、糖浆48公克、盐2公克、牛奶24公克、全蛋241公克
做 法 步 骤
（1）奶油放置室温软化备用；
（2）低筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用；
（3）将过筛好的粉类材料、盐与软化的奶油、牛奶、糖浆一起放入搅拌盆中，
以打蛋器慢速搅拌至干粉结合状态后就可以用中速来搅拌，
当面煳颜色变得较白时，开始加蛋；
（4）先加入一颗蛋后持续搅拌让蛋吃进面煳后呈现不结块状即再加入另一颗蛋，
直到全部蛋加入盆中搅拌均匀至呈光滑状且用刮刀拉起后可呈倒三角状即完成蛋糕面煳；
（5）将面煳盛入贝壳状的烤模中至约7分满，放入预热好的烤箱以上、
下火均200℃烘烤约20分钟后取出脱模即可。