⑴ 米饭蛋糕是怎么做的
前言
超级简单，超级喜喜欢！
女儿要过生日了，这是我亲手为她做的第一个生日蛋糕，很有纪念意义的！
女儿早上起床的时候，我正好放蛋丝，她看见非常惊讶，妈妈，这是什么呀，好漂亮呀，先吃一口吧？蛋糕吗？怎么是米饭
做的呀？还有粉红色?这是怎么做出来的呀、、、呵呵，一连串的问号。
祝女儿生日快乐！
材料
主料：大米500g；
辅料：鸡蛋1个、盐适量、白糖适量、白醋适量、火腿适量、自制果酱适量
米饭蛋糕
1
大米蒸饭，米饭微热时加盐、白糖、白醋搅拌均匀；
2
8寸蛋糕模具底部附保鲜膜一张，加入适量拌好的米饭，用保鲜膜压实；
3
另取米饭加入适量自制果汁（我用的是布朗果汁），搅拌均匀；
4
依次放到模具里压实，再放一层拌好的白米饭，压实；
5
倒扣到平盘里；
6
鸡蛋煎薄饼，切细丝；
7
胡萝卜压花，切薄片，焯水；
8
依次把胡萝卜摆好；
9
放蛋丝；
10
中间放火腿丁，看着就很诱人，美美享用吧！
小贴士
模具底部放保鲜膜不沾，好倒扣。
⑵ 蛋糕简单的做法
入口即化的古早蛋糕，好吃不上火，香甜松软，做法如此简单
所需要的材料简单，比戚风蛋糕更加细腻可口，不开裂不回缩，入口即化的古早蛋糕，更加适合新手操作，一起来看看吧！
材料
玉米油 85克
低筋面粉 100克
鸡蛋 6个
纯牛奶 70克
白砂糖 80克
做法步骤：
首先准备一个8寸的蛋糕模具，底部铺上油纸，四周也围上油纸，外围再用锡纸包住（活底模具）。
锅中倒入85克玉米油，然后开小火加热至油微微冒泡就可以；再倒入一个大碗中，筛入100克低筋面粉，搅拌均匀，放一旁晾凉备用。
准备6个鸡蛋，将蛋清跟蛋黄分离；
面糊晾凉至常温后加入70克牛奶，六个蛋黄，然后搅拌均匀，至细腻无颗粒的状态就可以了（画Z字搅拌，防止面糊起筋）。
然后用一个无水无油的容器打发蛋清，80克白砂糖打发的过程中分三次加入。蛋白打发到鱼眼泡状的时候第一次加入1/3白砂糖；然后继续打发至蛋白浓稠呈较粗泡沫时第二次加入剩下的一半白砂糖；再继续打发到蛋白表面出现纹路时加入剩下的白砂糖；继续打发到打蛋器提起能拉出弯钩就可以。
把1/3打发好的蛋白霜倒入面糊里，翻拌均匀（用切拌方式拌均匀），然后再倒入蛋白霜里继续翻拌，最后将面糊倒入模具中，然后轻震几次。
在烤盘里倒入1/3的清水，然后放入烤箱底层，上下火170度烤8分钟。将面糊放入预热好的烤箱中，先烤30分钟，上色满意之后，再盖上一层锡纸，再烤20分钟，然后出炉。
自己制作的蛋糕好吃又健康，大家赶紧试试吧！
小贴士：
1* 打发蛋白可以加入几滴柠檬或者白醋，起到去腥作用。
2* 蛋白霜打发至湿性发泡状态即可。
3* 搅拌面糊的时候，动作要轻柔，不能过大，防止消泡了。
4* 烘烤过程温度太高会导致蛋糕裂开，太低又不容易熟，所以温度要控制好。
5*烘烤结束后蛋糕无需立即出炉，可以再放置几分钟再取出，也无需倒扣，撕开油纸，晾凉即可。
6*烘烤的时间与温度要根据自己家烤箱中实际情况适当调整，上面的数据仅供参考。
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⑶ 吃不完的米饭剩了很多，怎么用剩饭制作点心
家里有剩饭怎么办？教你们简单的制作方法，剩饭可以变成美食！
制作这个剩饭煎饼，要准备两个鸡蛋，一碗的剩饭，一些火腿肠丁，葱花盐，淀粉，还需要一些调味料，这些调味料可以根据自己的口味放。想让煎饼的口味变得更香的，可以放一些五香粉或者十三香。准备一个盆子，把所有的材料和剩米饭都一起放进盆子里，如果你比较喜欢吃原味儿，不喜欢放太多的调味料，那你可以不放。
如果你在家里剩下了剩下的话，孩子无法完成，总会有一些米饭，不要放在剩下的米饭中，你可以做一个食物，你可以制作煎饼。步骤和成分尤为简单，只需几步，即可使用剩菜制作食物，叶子有自己的魅力。
⑷ 蔬菜蛋糕 如何做
蔬菜蛋糕是冷热两宜的蛋糕.当时看到的是一个英语方了.连猜带想.确认才把方子弄清了.不过BP用的有点多.我减了.吃起来是偏干那种.很香很有嚼头的.
做法:全蛋三个.牛奶50克.橄榄油60克.糖20克.盐2克.全部拌匀.筛入160克中粉和4
克BP(原方子六克)混合物拌匀.最后加入{培根四片(切碎爆点油出来)蕃茄干50克切碎.
马苏里拉50克.九层塔适量.}入模175度45分钟.番茄干在卖干果的地方有卖.可用别
的不太甜的干蔬代替.
⑸ 蔬菜蛋糕怎么做
主料
包菜200g 薯仔100g
培根100g 小麦面粉100g
鸡蛋3个
蔬菜蛋糕的做法步骤
1. 包菜，薯仔，培根切丝。面粉加入三个鸡蛋黄，加入一点点盐，搅拌均匀。再加入一个蛋清搅匀。另外两个蛋清打起泡加入，温柔拌匀！
2. 在不粘锅中放入少许油，放入拌好的蔬菜，是全部哦！用铲子整成圆形，小火10分钟后反面，继续加热！
3. 大概不到30分钟，一个美味的蔬菜蛋糕就做好了！
4. 美味…
5. 可依据个人口味加辣酱或者酱油。
⑹ 蔬菜蛋糕怎么做
蔬菜蛋糕是冷热两宜的蛋糕.当时看到的是一个英语方了.连猜带想.确认才把方子弄清了.不过BP用的有点多.我减了.吃起来是偏干那种.很香很有嚼头的.
做法:全蛋三个.牛奶50克.橄榄油60克.糖20克.盐2克.全部拌匀.筛入160克中粉和4
克BP(原方子六克)混合物拌匀.最后加入{培根四片(切碎爆点油出来)蕃茄干50克切碎.
马苏里拉50克.九层塔适量.}入模175度45分钟.番茄干在卖干果的地方有卖.可用别
的不太甜的干蔬代替.
荷美尔培根加上鸡蛋的经典组合
再配上蔬菜作为点缀
丰富了营养
人气也颇高
让人白吃不厌
备好材料，将培根放入模具中，A组粉混合在一起过筛，西蓝花放入盐水中烫稍微烫熟，捞出沥干；
洋葱切小片、小番茄对半切开，熟鹌鹑蛋也对半切开，芝士片切成四小块备用；
预热好烤箱170摄氏度，鸡蛋打入打蛋盆中用打蛋器充分打发；
再打好的蛋液中加入色拉油打匀；
加入牛奶搅打均匀；
将已过筛的粉类加入搅拌盆，用橡皮刮刀翻拌
拌好的面糊；
面糊放入已放有培根的模具中，到半杯的位置放入西兰花、洋葱、胡萝卜、芝士；
再倒上少许面糊，上面摆上鹌鹑蛋、西红柿即可；
将模具放入烤箱烘烤25分钟左右即可出炉，脱模。