1. 沙拉酱可以用来做蛋糕吗
沙拉酱可以用来做蛋糕,下面介绍做法:
准备材料:沙拉酱适量、山药1000g、即食干玫瑰花瓣5g、 液体黑巧克力30g、干佩斯100g、食用色素少许
制作步骤:
1、山药去皮,微波炉高火5分钟蒸熟。
2. 黄桃山药蛋糕卷的做法,黄桃山药蛋糕卷怎么做
黄桃山药蛋糕卷的做法步骤11.蛋黄打散,加入玉米油搅拌均匀后加入牛奶继续搅拌均匀
黄桃山药蛋糕卷的做法步骤22.筛入低筋面粉,切拌均匀
黄桃山药蛋糕卷的做法步骤33.蛋白中加入几滴柠檬汁,分三次加入糖,打发至湿性发泡,取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀
黄桃山药蛋糕卷的做法步骤44.将蛋黄糊倒入剩余蛋白中,切拌均匀
黄桃山药蛋糕卷的做法步骤55.烤盘中铺上一层油纸,将面糊倒入,用刮刀抹平,在桌上磕一下震出气泡
黄桃山药蛋糕卷的做法步骤66.中层上下火130度,30分钟左右熟透即可,烤好后撕掉油纸,晾至温热
黄桃山药蛋糕卷的做法步骤77.抹上一层山药泥
黄桃山药蛋糕卷的做法步骤88.摆上黄桃
黄桃山药蛋糕卷的做法步骤99.将蛋糕卷卷起定型,冷藏后切开即可~
3. 山药与菠菜能一起吃吗
1 山药和菠菜可以一起吃吗
山药和菠菜是可以一起吃的。
因为这两者之间的营养元素是不存在冲突的,所以大家不必担心会危及到身体健康。而且这两种蔬菜一起吃的话,还有利于我们的身体健康,因为菠菜中含有大量的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁等等的元素,而山药中含有维生素、碳水化合物、蛋白质等等的元素。这两者中的营养元素是比较丰富的,食用之后对身体健康很好。
2 山药炒菠菜的做法
1、首先将山药用清水洗净,随后将手戴上手套,将山药的外皮去除了,再用清水仔细清洗,随后将它切片,放入水中,避免氧化。
2、接着将猪肉的血水洗净,随后将它切丝。还需进行腌制,将猪肉、淀粉、食盐、味精进行搅拌搁置着。
3、将菠菜的杂质去除了,随后放入清水中洗净,切段备用。
4、这时就可以热锅了,等油热了,先将生姜、香葱放入锅中,等炒香了,就可以放入猪肉了,等颜色变了就可以加入菠菜、山药进行翻炒。
5、等锅中的食物都熟了,这时就可以进行调味了,放入食盐、味精、白糖,翻炒均匀就可以出锅了。
3 菠菜和什么一起吃好
1、鸡蛋
菠菜和鸡蛋一起吃的话,可以提高身体对于维生素B12的吸收,利于身体的健康。
2、粉丝
粉丝和菠菜一起吃的话,它们之间的营养元素可以很好被身体吸收了。
3、猪肝
菠菜和猪肝一起吃,可以很好预防贫血,因为猪肝中富含铁元素。
4、海带
菠菜和海带一起吃,可以很好预防结石。
5、茄子
茄子和菠菜一起吃的话,可以加快体内血液中的循环速度,有效预防癌症。
4 山药不能和什么一起吃
1、鲤鱼
山药与鲤鱼是不能一起吃的,这两者之间是互相克制的,不利于身体的健康。
2、猪肝
山药与猪肝也是不能一起吃的,因为山药中富含维生素C,而猪肝中的金属微量元素是非常多的,而维生素C遇到金属元素就会氧化,从而降低了食物的营养价值,所以不要一起食用。
4. 早餐店的营养早餐有什么
早餐店的营养早餐有鸡蛋糕粥,包子
5. 山药入何顿才好吃
章鱼排骨炖山药的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤
工艺:炖 章鱼排骨炖山药的制作材料:主料:章鱼干300克,排骨,山药各适量。
调料:高汤,盐,味精,鸡精,葱,姜,黄酒各适量。 教您章鱼排骨炖山药怎么做,如何做章鱼排骨炖山药才好吃 1.章鱼干水发,洗净;排骨剁块洗净,焯水断血;山药去皮,改滚刀块。2.原料下锅,加调料炖至排骨脱骨,山药酥糯、汤汁浓厚即成。章鱼排骨炖山药的制作要诀:山药炖至酥糯但不能失形。枣香山药羹的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤
工艺:烧 枣香山药羹的制作材料:主料:红枣100克,山药100克,百合50克。
调料:冰糖,水淀粉各适量。 教您枣香山药羹怎么做,如何做枣香山药羹才好吃 1.山药去皮切成小丁,百合洗净剥开。2.锅中放入清水,原料烧开,加冰糖拌匀,勾芡即可。 山药桃仁羊肉汤的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤
工艺:炖 山药桃仁羊肉汤的制作材料:主料:羊肉500克,核桃100克,山药100克。
辅料:高汤,盐,味精,鸡精各适量。 教您山药桃仁羊肉汤怎么做,如何做山药桃仁羊肉汤才好吃 1.羊肉斩块,焯水,去净血水。2.山药刨皮待用;核桃入油锅焐熟。3.原料放入高汤中,上炉炖约2小时,调味即可。 莴笋炒山药的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱
工艺:炒 莴笋炒山药的制作材料:主料:山药250克,莴笋250克,胡萝卜50克。
调料:盐,鸡精,胡椒粉,白醋,色拉油各适量。 教您莴笋炒山药怎么做,如何做莴笋炒山药才好吃 1.山药、莴笋、胡萝卜分别洗净,去皮,切长条,焯水。2.锅内入油烧热,放入原料,加其余调料调味翻炒即可。莴笋炒山药的制作要诀:山药焯水时加一点白醋,会使之更白亮。四神汤的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤 水肿食谱 利尿食谱 美容菜谱 清热去火食谱 美容菜谱 美味粥汤 美容菜谱 美味粥汤
四神汤的制作材料:主料:猪肠半副,猪肚半副,薏仁40克,山药25克,茯苓15克,芡实15克,莲子25克。
调料:盐,米酒各适量 教您四神汤怎么做,如何做四神汤才好吃 1、将猪肠和猪肚去除多余油脂,翻面用盐抓洗干净,氽烫去腥,切段备用。2、将处理好的猪肠丶猪肚加水适量煮开后,加入药材,先用大火煮滚,再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。3、加盐、酒调味即可。药材与食材功效药材:1丶薏仁可健脾丶止泻及利尿。2丶山药及芡实利于补脾肾。3丶茯苓可利尿丶渗湿丶健脾丶镇静安神及利湿补气。4丶莲子利于补心肾,还有安神作用。食材:猪肠和猪肚可增强肠胃道的吸收能力。医师叮咛1、学业过重导致食欲不佳者,可增加山药的用量至40克。2、睡眠不佳者,可增加茯苓的用量至40克。3、小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者,可增加薏仁用量至80克。4、白带常呈水带状的少女,可加重芡实的用量至40克。5、易心悸不安丶忧烦或心浮气躁者,可加重莲子的用量到40克。6、对正值青春发育期的少女而言,上述所有药材皆可食用,长期服用可增强食欲及促进发育,但若有感冒或体内有发炎现象时应谨慎食用。 紫山药奶酪蛋糕的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 甜品/点心 增肥食谱
口味:甜味 工艺:烤 紫山药奶酪蛋糕的制作材料:主料:饼干150克,山药100克
辅料:奶油61克,牛奶141克,奶酪314克,鸡蛋35克,玉米面(黄)25克
调料:白砂糖113克 教您紫山药奶酪蛋糕怎么做,如何做紫山药奶酪蛋糕才好吃 1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;
2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;
3. 杏仁角烤熟备用;
4. 取一玻璃盆,倒入消化饼干、糖粉(10克)、杏仁角、奶油(30克)、牛奶(15克)后,再加入牛奶、糖粉一起搅拌均匀;
5. 取一烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将搅拌均匀的饼干平均铺在烤模里;
6. 并用刮刀压平即为底层派皮后,先放置一旁备用;
7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软;
8. 加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状;
9. 将全蛋打散后分次加入拌匀;
10. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌;
11. 将牛奶和动物性鲜奶油倒入奶油起司中,一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时,再倒入烤模中;
12. 将材料放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤约50分钟至熟(即摸起来有弹性)即可。紫山药奶酪蛋糕的制作要诀:1. 将山药洗净,上屉蒸至熟透;
2. 取出晾凉,削去皮,在菜板上用刀拍碎成茸;
3. 放入小盆内,加入面粉,搅拌均匀,即为山药馅。山药蛋糕卷的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心
口味:甜咸味 工艺:烤 山药蛋糕卷的制作材料:主料:鸡蛋清210克,小麦面粉100克,山药240克
辅料:塔塔粉2克
调料:盐2克,白砂糖80克,色拉酱50克 教您山药蛋糕卷怎么做,如何做山药蛋糕卷才好吃 1. 取一搅拌缸及拌打器,并擦拭干净至无任何水及油分备用;
2. 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起细泡;
3. 加入盐及2/3的细砂糖于蛋白拌匀;
4. 将剩余的1/3细砂糖也加入拌打至湿性偏干性发泡;
5. 低筋面粉过筛后加入蛋白中轻轻拌匀成蛋糕体面糊;
6. 取烤盘,于内部底层铺上蛋糕纸,将蛋糕体面糊倒入并抹平,放入烤箱上层以190℃烤约20分钟;
7. 紫山药(120克)与白山药(120克)分别削皮,放入电锅蒸熟,再取出白山药捣成泥状;
8. 紫山药切成小丁,放入碗中加入沙拉酱拌匀成山药沙拉肉馅;
9. 取出烤好的蛋糕体倒扣于蛋糕纸上,撒掉底部蛋糕纸待冷却;
10. 以较漂亮的一面朝下,另一面抹上做法7的山药沙拉肉馅;
11. 于开头部分约2厘米处浅切一刀(勿切断),再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起即可。
6. 菜肴面点有哪六种形态
(一)按面团性质分类
按面点所采用的面团性质来分类,一般可以将面点制品分为水调面团(冷水面团、温水面团、开水面团)、膨松面团(生物膨松面团、化学膨松面团、物理膨松面团)、油酥面团(层酥面团、松酥面团)、米粉面团(糕类面团、团类面团)和其他面团。这种分类法对学习和研究面点皮坯形成原理有帮助,在专业教学上常运用此分类方法。
(二)按原料类别分类
按面点所采用的主要原料进行分类,一般可以分为麦类面粉制品,如包子、馒头、面包等;米类及米粉制品,如八宝饭、汤圆、年糕等;豆类及豆粉制品,如绿豆糕、豌豆黄等;杂粮和淀粉类制品,如小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼等;其它原料制品,如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等。由于制作面点的原料十分广泛,原辅料相互搭配,所以按原料分类具有一定的局限性。
(三)按成熟方法分类 ?按面点所采用的成熟方法来分类,一般可以分为煮、蒸、煎、炸、烤、烙、炒等。这种分类方法常用于教学及面点实例的归纳,与面团性质的分类相结合,能比较系统地对面点进行分类。
(四)按形态分类 ?这种分类方法是按照人们习惯的各种面点的基本形状进行划分的,也是面点师常用的分类方法,也称为商品分类法。一般可以分为:糕、饼、团、酥、包、饺、条、粽、粥、羹、粉、面、饭、冻、烧卖、馄饨等。 ?
(五)按口味分类 ?按口味一般可将面点分为甜味、咸味、复合味三种。这种分类方法对宴席面点、茶点的配置具有重要意义。