① 抹茶 纸杯蛋糕怎么做
用料
无盐黄油 90克
细砂糖
70克
鸡蛋
1颗
牛奶
80ml
低筋面粉
100克
抹茶粉 1大匙
泡打粉
1小匙
抹茶纸杯蛋糕的做法
准备：黄油室温软化、烤箱以上下火180°开始预热、泡打粉+面粉+抹茶过筛、1颗鸡蛋打散。
② 抹茶麦芬蛋糕怎么做
麦芬蛋糕是最简单快手的一款蛋糕，雨妈初学烘焙时候，第一次做蛋糕就是做的这款，无需打发鸡蛋，只需要把所有的食材，混合在一起拌匀，就能入烤箱烘烤，即使没有经验的小白也能百分百成功，让人最有成就感。今天这款抹茶麦芬蛋糕里，还添加了少许酸甜的蔓越莓干，表面撒了少许杏仁片，做出来的蛋糕湿润松软，吃起来香甜美味，一杯热乎乎的奶茶，两个抹茶麦芬蛋糕，一本喜欢的小说，晒着午后的暖烘烘的太阳，生活好美好。
小贴士：
1、这款抹茶蛋糕不用打发，只需搅拌即可，没有抹茶粉的也可以全部用低筋面粉，做成原味的，对泡打粉敏感的也可以不放。
2、烘烤的时间和温度，可以根据自己烤箱的温差适当调节，我给的是实际温度。
3、我用大号纸杯纸杯做了4杯，如果觉得量少不够吃，可以翻倍做，食材用量也翻倍。
③ 玛芬蛋糕做法
发酵黄油 120g
鸡蛋 2个 （毛重60g/个）
杏仁粉 20g
泡打粉 3g
细砂糖（黄油用） 30g
细砂糖（蛋白用）40g
低粉 100g
细盐 3g
糖渍金橘：120g
烘焙时间：炉温170度上下火 中下层 35分钟左右。（温度和时间供参考）
糖渍金橘材料：
金橘 150g
白砂糖(糖渍金橘用) 45g
水：15g
准备工作：
1、所有粉类材料混合过筛两遍（包括杏仁粉、泡打粉、低粉、细盐），备用。
2、金橘提前用盐洗净，擦干，用小刀切成薄片并去籽备用。
3、黄油提前软化至可以用手指轻松戳进的程度
4、蛋白、蛋黄提前分离备用。
5、如为冰箱里储存的鸡蛋，提前室温回暖。
6、提前预热烤箱。
制作步骤：
1、（糖渍金橘）将切好的金橘薄片，白砂糖45g，水15g放入奶锅里。大火煮开至烟弥漫整个锅内以后，改小火焖煮6-7分钟，关火，用夹子夹出糖渍金橘片，放在晾网上沥干水分，冷却备用。
2、（打发黄油）将软化的黄油，用电动打蛋器打成羽毛状，分两次加入白砂糖，打发至体积膨大，颜色变浅。
3、（加入鸡蛋）鸡蛋一个一个加入，每加入一个都要打至与黄油完全融合，用刮刀把溅起的黄油刮下来然后打匀。
4、（打发蛋白）蛋白分三次加入糖，打发至九分发（小弯勾状态）
5、（拌入蛋白霜）黄油中加入1/3蛋白霜，翻拌均匀。
6、（拌入粉类）黄油中加入1/3粉类材料，翻拌均匀。
7、（混拌）交替加入蛋白和粉类材料，分三次把蛋白霜和粉类材料加完并翻拌为均匀浓稠的面糊。
8、（加入糖渍金橘）把冷却沥干的糖渍金橘加入，混入面糊中，翻拌均匀。
9、（入模）用勺子把面糊舀进马芬蛋糕纸杯中。（面糊比较浓稠哟）
10、（烘烤）放入烤箱， 中下层，170度上下火，烘烤35分钟左右！
12、（出炉食用）出炉不太烫嘴就可以食用，趁热吃味道更佳，表面会有一点脆脆的感觉，咬到里面又有肉肉的糖渍金橘，味道清甜不腻。完全冷却后食用亦可。
④ 抹茶马芬蛋糕怎么做好吃 抹茶马芬蛋糕最正宗的做法
主料
黄油
90克
糖粉
80克
全蛋液
70克
牛奶
125克
低筋面粉
135克
抹茶粉
7克
小苏打
3克
泡打粉
3克
辅料
葡萄干
适量
步骤
11.淡淡抹茶香，是一款很清新很柔软的小蛋糕
⑤ 马芬蛋糕怎么做如何做
主料
黄油50g 鸡蛋1个
细白糖60g 低筋面粉100g
泡打粉2.5g 牛奶50g
马芬蛋糕（超简单~第一次做就成功啦）的做法步骤
5.外酥里嫩，很好吃~
⑥ 马芬蛋糕（粉油拌和法）怎么做
用料
黄油 137g
低粉 196g
泡打粉 2g
糖粉 118g
盐 2g
全蛋 165g
牛奶 40g
马芬蛋糕（粉油拌和法）的做法
黄油切小块室温下软化（软化的标准是手指可以按压下去）
使用电动打蛋器，低速将黄油打散即可
过筛加入低粉和泡打粉
使用电动打蛋器，低速打至粗糙毛绒状
过筛加入糖粉和盐
使用电动打蛋器，中速打至粗略混合
分次加入蛋液，每次加入都打至融合
加入牛奶，打至细腻光滑的蛋糕糊
将蛋糕糊装入裱花袋
将蛋糕糊挤入纸杯，约7-8成满即可
155℃预热5分钟后，上下管155℃底层架烤28min
第15分钟，蛋糕膨胀至纸杯口平齐
第20分钟，蛋糕膨胀至高于纸杯2cm，出现裂口
出炉前完成上色
切开看组织吧
⑦ 玛芬蛋糕制作比较简单，具体需要如何制作
Mafin蛋糕，英语名字松饼蛋糕，是原创性的，是指生产快速小蛋糕。 MAF蛋糕不需要发送鸡蛋，但使用鲷鱼作为扩展剂来使其非常快，将被命名。这块蛋糕使用经典的黄油蛋糕练习，什么是黄油蛋糕？
黄油蛋糕是指含有更高比例的黄油的蛋糕，如磅蛋糕，madeleine，定影雪等，这些蛋糕加入了大量的黄油（通常用面粉等同物），所以它们丰富的富含脂肪的味道，味道浓郁。 MAFC蛋糕也是黄油蛋糕，但它不如彩色蛋糕的数量好，还有更多的加入牛奶，所以它的味道就在海绵蛋糕和磅蛋糕之间。
正宗的MAFC蛋糕应该有一个大头，如蘑菇，撒上彩色螺母和表面干果。很有魅力。我可以体验剥皮思想的味道，以及黄油蛋糕的独特香气。你觉得这种蛋糕让你想起了miaofu大师吗？我可以在今年吃三个虐待，我害怕现在，因为成分桌上的添加剂太多了，他们使用油.你知道。
⑧ 原味玛芬蛋糕怎么做
黄油打发或者融化加入一个鸡蛋，淡奶油面粉泡打粉苏打粉
⑨ 抺茶红豆马芬怎么做好吃呢
材料
"黄金玄米油3大匙","低筋面粉150g","蛋1颗","砂糖 60g","泡打粉1小匙","牛奶80ml","无糖抺荼粉25g","蜜红豆适量",
做法
6:可利用竹签插入看看是否有熟，没沾面糊即熟了
⑩ 马芬蛋糕怎么做