A. 香芋蛋糕怎么做
这个蛋糕主要弄到两个原料：一是槟榔芋，就是菜场里那个很大很大的芋头，我挑了个小的，也有四斤重呢。饭店里通常用这个芋头蒸扣肉的。另一个就是芋头酱。学名叫做色香油（香芋型）。我是在协旺焙烘服务中心买的，广州产的“焙道乐”，小瓶约200克（ML?),20元左右，质量不错。上次去协旺，还买了“吉悦”牌奶油（WHIPPING CREAM),是店里推荐的牌子，天津产的。这个奶油是甜奶油，不需另加糖霜，制作使用比较方便。
好了，把所有的原料说一遍吧。
海绵蛋糕：鸡蛋3只－4只，面粉半杯，糖适量（根据自己喜甜来定），柠檬汁1茶匙，黄油或色拉油30毫升。
芋泥馅：芋头200克，糖4大勺，奶油3大勺。
香芋奶油：奶油半杯，芋头酱2小滴。
先把芋头切片蒸熟，压成芋泥，趁热加糖拌匀至糖融化，加奶油拌匀。我感觉加了奶油后，芋泥有些偏湿，又放在锅里煸炒，使水份蒸发掉一些。至于蛋糕，如果实在没有时间，可以买现成的，比如，我们单位旁的华联超市里现烤的格格蛋糕就不错，5。8一斤。新鲜出炉，口感也不错的。制作香芋奶油：先把奶油打至干性发泡，加入芋头酱拌匀。打发奶油时发现WHIPPING CREAM打出来真的不够挺，怪不得很多焙烘网站上大家都这么反映：奶油质量好，反而不好打。所以更觉得裱花蛮难的哎，更何况是裱花新手。
B. 芋泥奶酪蛋糕的制作流程是什么样的有什么需要注意的地方
芋泥奶酪蛋糕，吃起来奶香浓郁，细腻绵密，口感极佳，那么我们在家该如何制作这道可口的糕点呢？小编下面就把具体制作流程分享给大家。
芋泥奶酪蛋糕，吃起来不仅有浓浓的奶香味，还有香醇的芋泥味，平常追剧来上一块，用勺子舀上一勺放在嘴里，满满的香甜味道。
C. 奶香小蛋糕怎么做
刚刚读了“读者”发布的图文《活得有趣，是人生的最高境界》，有这样一段话，“生活原本平庸，有趣的人懂得拥抱自己，积极寻找自己的快乐源泉，抓住生活中微小而确实的幸福，让枯燥的生活开出花来。”——生活需要仪式感，哪怕礼物很小很小，圣诞节在即，动手做一份简单又味美的小甜点吧。
免烤箱，轻松制作奶油小蛋糕，只要一个平锅，简单几步就搞定。近期烤了几个戚风蛋糕了，朋友说，我还不会用烤箱；也有朋友说，没有烤箱，很想给孩子做一个小蛋糕，试试这一款吧，只要一个平锅或是电饼铛就是可以了，简单几步出锅，抹上奶油，摆上水果，孩子可喜欢了。
圣诞小甜点，自己在家轻松做，奶油水果同搭配，好看好吃。圣诞美食有姜饼屋、糖箱饼干、奶油蛋糕、烤鸡等，我们可以根据自己情况而定，如果没有烤箱，这一款小甜点上，用草莓、奶油做成了圣诞老人，而且小巧迷你，也不用担心吃不完而浪费。而且奶油抹面都不需要，好看又好吃。接下来分享详细做法，感谢大家支持。
圣诞奶油小蛋糕：鸡蛋2个，牛奶120克、低筋面粉120克、绵白糖35克；草莓适量、蓝莓适量。
第1步：准备好两个无油无水的容器，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离于两个容器中，蛋黄中加入糖10克，另准备25克糖用于打发蛋清；
第2步：蛋黄中加入糖之后，用蛋抽搅拌均匀，然后加入120克牛奶拌匀，再将低筋面粉过筛，加入到蛋黄糊中，画“Z”字手法拌匀；
第3步：蛋白中加入糖25克，打发；将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回到蛋白糊中，翻拌均匀；
第4步：电饼铛或平锅预热后，装一勺面糊放入锅中，小火煎制，底层凝固后，翻面，继续用小火煎制，表层微黄即可出锅；
第5步：准备好草莓、蓝莓、淡奶油100克加入糖12克打发，可以用模具压出蛋糕圆片，这样更美观，或直接制作奶油蛋糕也可以；
第6步：在蛋糕片上挤上奶油，再放上另一片，再挤上奶油；最后摆上草莓装饰，边缘上再塞上一些蓝莓即可，是不是很简单呢？喜欢就做起来吧。
“一餐一饭变得有滋有味，一朝一夕都变得诗意盎然。”——一个草莓，也只因为多了一点奶油、两粒芝麻而变得很有趣，是不是呢？如果你也喜欢，做手做起来吧。
D. 芋泥清水蛋糕的美味做法
大芋头2个，削去外皮，洗干净，切成大片。放入蒸锅里大火蒸熟。取出晾凉，用勺子将芋头片撵成细细的芋泥，根据自己的口味可以添加一些炼乳。
E. 香芋夏洛特蛋糕怎么做
香芋夏洛特蛋糕的做法
先做饼底：6寸戚风
蛋白和蛋清分开。将蛋清打入干净无水无油的大盆里
将蛋黄打散，加入20G细砂糖搅拌均匀
在2中加入40G鲜奶，拌匀后筛入低粉，拌至无颗粒的光滑状
在蛋白中加入柠檬汁，分3次加入糖，打至干性发泡。（烤箱预热170度）
将1/3的蛋白糊倒入蛋黄糊内切拌均匀，再倒入剩余的蛋白糊内，切拌均匀
将5倒入模具，轻轻震动排去大气泡，入烤箱下层40分钟左右
烤好后立刻倒转放烤架上，彻底凉透后脱模
再做奶香芋泥
将芋头切小块，加入少许牛奶入微波炉850W，10分钟左右
将打熟的芋头用搅拌机搅至无颗粒状
锅内放入适量牛奶，加入15G细砂糖，糖化后加入芋泥，黄油25G，小火炒至芋泥成浓稠状
然后是蛋白手指饼围边
将中粉筛入油里，拌至无颗粒状
蛋白中滴入少许柠檬汁，分3次加入糖粉60G，打至干性发泡
将1/3蛋白糊与1切拌均匀，再与剩下的蛋白糊切拌均匀
烤箱预热160度
将面糊装入裱花袋，挤在铺了烤纸的烤盘上
入烤箱，上层，15-20分钟。烤至表面微黄，触摸表面不粘手即可
最后做巴伐利亚布丁馅
梅酒冷藏，将吉利丁片剪小片，泡入冰梅酒中
将1隔热水将吉利丁片融化，搅拌均匀，放一旁备用
蛋黄加入20G细砂糖打至微白，体积变大
鲜奶200ML煮至将要沸腾但还没沸腾的状态，缓慢倒入3中，边倒边用木勺搅拌均匀
将4微火煮至浓稠状，（边煮边用木勺搅拌以防粘锅），煮好后放一旁冷却
等5微温的时候，倒入微温的梅酒吉利丁溶液，搅拌均匀备用
鲜奶油加入30G糖粉打至6分发，倒入6中，拌匀即可
手指饼围慕斯圈一圈，放入戚风蛋糕片
刷上适量梅酒，铺上蜜红豆
在铺上一层奶香芋泥
倒入巴伐利亚布丁馅
盖上一片戚风蛋糕片，刷梅酒，铺蜜红豆，倒入一层巴伐利亚布丁馅
表面装饰，室温黄油软化后加入少许糖，打至变白，加入等量的奶香芋泥，搅拌均匀后抹在蛋糕最上层
入冰箱冷藏3-4小时后可拿出装饰，圣安娜花嘴裱花，撒开心果碎与黑米煎饼碎，炒过的米香与芋泥味道很搭
F. 可可芋泥低卡蛋糕，你知道制作方法吗
家里没有淡奶油...但挡不住我一颗想吃甜品的心，不仅口感上完全不输，而且更低脂不是吗？芋头真的是很好的饱腹食品，好吃又低卡，哪个女生不爱呢~这款芋泥蛋糕的内馅不用加鲜奶油，操作上更方便，而且吃起来也很清爽，搭上蛋糕真的好吃呦！
蒸熟的芋头250克；砂糖30克；牛奶2大匙；无盐奶油40克；低筋面粉60克；蛋黄3个；全蛋1个；蛋白3个。
做法：
1、制作芋泥馅。将蒸熟的芋头趁热压成泥状，再加入砂糖和牛奶拌匀备用
G. 布丁芋泥奶油蛋糕应该怎样做
H. 芋泥椰奶蛋糕怎么做
芋泥椰奶蛋糕的做法
蛋白加入柠檬汁打发。分三次加入细砂糖1
直到硬性发泡。可以拉起直角并且固定住。不软掉
蛋黄加入细砂糖2。稍微搅拌均匀。再加入椰浆和椰子油拌匀。最后筛入低筋面粉后拌匀
先取三分之一蛋白加入蛋黄液里面拌匀。再取剩下全部蛋白进入蛋黄液里面拌匀。不要过度搅拌以免蛋白消泡
烤箱预热150度。 用八吋模子。 150度烤60分钟。烤完立刻倒扣烤网上放凉。等凉后才脱模
在等待蛋糕同时准备芋泥。 把芋头洗净。削皮切块 (如怕手痒戴手套)。 放入蒸锅蒸熟 直到绵密 (约15-20分钟)。
蒸熟的芋头趁热加入细砂糖3搅拌均匀。 压成泥。 再入奶油 (或是牛奶) 旁边放凉。 待用 。芋泥椰奶蛋糕的做法 步骤6
打发鲜奶油。 打发时候加入椰粉与糖粉。 准备做表花。
戚风蛋糕对切等分。中间夹芋泥。 (技术好的人 可以切三等分。夹两份芋泥) 芋泥椰奶蛋糕的做法 步骤8
蛋糕用奶油覆盖。 可以自由发挥裱花技术
I. 芋泥味道的甜品好吃软糯，都有哪些方便制作
好吃又好看的芋头糊馅，紫色是一种很好看的颜色。在这里，我们用自制的紫薯和芋泥制作简单的芋泥蛋糕，味道很棒，制作超级简单。喜欢芋头糊的话，赶紧试试。
价值高又好吃，做超级简单的糯米糕，又软又好吃，而且很简单。准备必要的材料：6个蛋挞，自制芋头馅，1个蛋黄，和一点黑芝麻。
这种甜糯米加甜红糖，每粒均匀裹上黄豆，再淋上糖汁，撒上芝麻面。它闻起来很香。可以说糯米，黄豆红糖汁，芝麻真的一样。他们混在一起的滋味可想而知。