1. 蛋糕卷发型这个发型适合什么脸型
方法/步骤
1很适合的一款偏分中长发烫发发型，白皙的脸蛋，修颜减龄又不失时尚可爱范。
2圆脸发型设计，与中分刘海搭配，烘托出完美的脸型，打造出独有的气质来，个性染发也显得自然时尚。
3微卷的中长发发型，配合上气质的偏分设计，轻松达到了显瘦的效果，染发结合白皙的脸蛋，时尚感十足。
4中分披肩中长发烫发发型，金色系的发色凸显白皙的脸蛋，时尚更显气质。
5一款时尚的中长发设计，看起来简单时尚，圆脸也轻松达到了瘦脸的效果，十分的好看。
2. 蛋糕卷怎么做
原料:奶油，糖，牛奶，低粉
做法1、玉米油和牛奶混合均匀。2、筛入低粉，划Z字搅拌至无干粉即可。3、加入蛋黄依然划Z字搅拌均匀。4、搅拌均匀的蛋黄糊。5、蛋白盆必须无水无油无蛋黄。6、滴几滴柠檬汁。7、砂糖分三次加入打发至湿性发泡即出现大弯钩即可，千万不要打发过度，否则容易开裂。8、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀。9、将蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀。将蛋糕糊倒入烤盘中，烤盘垫上油布。轻震几下烤盘震出气泡，烤箱预热，150度30分钟。出炉立即震几下震出热气，不用倒扣取出，上面盖烤布防止发干，待温凉再翻面撕掉烤纸。切掉四边。翻面。毛巾底也很漂亮，做外皮也不错。卷起放冰箱定型一阵。切块装盘即可。
3. 蛋糕卷的制作方法和步骤
【蜜红豆蛋糕卷】
鸡蛋：4个 ，低筋面粉：60克，牛奶：50克 ，玉米油：40克，细砂糖：50克， 白醋或柠檬汁：几滴，淡奶油 150克，细砂糖 15克，蜜红豆 适量。
蛋糕卷开裂的处理方法；
1.蛋白霜不要打太硬以及把温度调低一点点，家用烤箱一般都会有温差，建议买一个烤箱温度计测试一下烤箱的实际温度。
2.记得在蛋糕片脱模之后，无论正卷还是反卷都在蛋糕片上面盖上一张油纸防止干燥，以及在一小时内完成卷的这个步骤。
4. 怎样梳“蛋卷头”
蛋卷头”也叫“蛋糕头”，顾名思义，一定有丰富的发卷，无论长发短发都要烫卷。与其它卷发不同的是，蛋卷头的发卷中等偏大，但层级分明，发卷整齐而非参差不齐。同时，蛋卷头的发顶通常不做过多层次，发卷尽量蓬松整齐，突显发量，好似一排排的蛋卷，带点华丽慵懒和娇俏可爱。 中短发蛋卷头将头发分成四区，使用中号或中小号卷发棒，从耳际1/2开始，将头发按照同一个方向和位置向内做卷（注意，内卷有收脸的效果哦！） 将全部头发全部卷好后，使用发蜡将头顶的头发轻轻抓到蓬松，充满厚重感为佳。 在两侧留足秀发，将头顶1/3量的秀发扎起，用皮筋扎牢。 将发辫分成两束后，轻轻向两边拉紧，令发辫更蓬松，更自然。 中长发蛋卷头将头发分成四区，使用小号卷发棒，从眼部位置的头发开始，将头发按照同一个方向和位置向内做卷。 随后使用卷发棒，将头发按照同一方向和位置向外做卷。 最后为头发带上合适的发饰。 将长发蛋卷头自然地扎发，蛋卷头除了可爱之外，更添一份优雅可人！再搭配编发方式，令发型更富美感。这款被稍稍改进的蛋卷头非常适合工作中的可爱女生使用。
5. 蛋糕卷怎么做才不会破
1.首先制作戚风蛋糕。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发。
2.如图所示，蛋黄打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。
3.分三次加入玉米油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。
4.加入完玉米油的蛋黄仍呈现浓稠的状态(这一步即是蛋黄与油的乳化)。
5.加入水（或牛奶），轻轻搅拌均匀。
6.低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。
7.用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。
8.将打蛋器洗干净并擦干以后，开始打发蛋白。将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的细砂糖。
9.继续搅打，并分两次加入剩下的糖。最终将蛋白打发到湿性发泡的状态（提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角）
10.盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)。
11.再盛1/3蛋白到蛋黄碗里，继续翻拌均匀。
12.将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。
13.再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊。
14.把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘，抹平，并用力的震几下，让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，直到表面金黄色。
15.准备一张新的锡纸或油纸，把蛋糕倒在上面，趁热撕去蛋糕上的锡纸或油纸。此时蛋糕底面朝上。
16.待蛋糕稍冷却后，把蛋糕翻过来，使表面重新朝上。
17.在蛋糕表面抹上一层沙拉酱。咱自家做的话，当然更推荐用自制沙拉酱啦
18.18、在蛋糕表面洒满肉松。
19.在准备卷起的一边，先用刀在如图所示的位置上切一刀，但不要切断。这样一会儿卷的时候更方便。
20.开始卷了。注意一下手法哈。拿一根擀面杖绕在锡纸上。擀面杖往后卷，同时将蛋糕卷往前推。
21.一直卷到头。锡纸都绕在了擀面杖上，而蛋糕卷也成型了。这样卷起来的蛋糕卷一是省力，二是不容易断。用油纸的话也是同样的卷法。
22.最后，用锡纸或油纸把卷好的蛋糕卷包起来，两端拧成糖果状。放入冰箱冷藏半个小时定型后，即可切开。
6. 蛋糕卷的制作方法和步骤
制作蛋糕卷所需食材有鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁。
共分为5个步骤,以下是制作蛋糕卷的具体操作:
1、鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋黄内加入牛奶、玉米油搅拌均匀。
2、将低筋面粉过筛到蛋糊中,以“Z”字形搅拌均匀。
3、蛋白中加入柠檬汁,用打蛋器打发,细砂糖分三次倒入,打发至轻拉起打蛋器,蛋白呈大弯勾状态即可。
4、蛋白到倒入蛋黄糊内翻拌均匀后,将蛋糕糊倒入烤盘,放进烤箱中,上下火180度烘烤20分钟即可。
5、蛋糕烤好后,迅速出炉,连蛋糕纸一起取出来放在烤网上,晾至手温后卷成卷即可。
7. 蛋糕卷怎么做
巧克力奶油蛋糕卷原料：雀巢淡奶1/3盒子.巧克力酱两勺做法： 1，当然，做巧克力卷，在筛面粉的时候是要混合些可可粉的。可可粉不用很多，和面粉的比例大约是1.5:3.5 2，巧克力蛋糕卷就是要在面粉中混合些可可粉后再筛入液中。 3，打发需要鲜奶油，如果喜欢巧克力再浓烈些，就加点巧克力酱。顺便说，我用的这种是无糖巧克力酱，可以放心给有糖尿病的老人吃。很多人说雀巢的鲜奶油不太容易打发，而更愿意使用比较好打发的植脂奶油。但是，我觉得植脂奶油的口感太差了，实在不如动物奶油细滑，所以我一直用雀巢的奶油，而且我觉得也难打发啊，甚至我从来都不借助加糖的打发效果，直接打发奶油，效果都很不错。 4，需要注意的是，一定要直接从冰箱里取出奶油打发，在天气炎热的季节，还要把打发的盆泡在冰水里隔水打发。同时，要确保打蛋器和打发的容器无油、无水。 5，打发成羽状就行了。 6，打发好的奶油可以直接使用，也可以在奶油里加些在室温里已软化的巧克力酱，并用打蛋器混合均匀即可。 7，涂抹在蛋糕光滑的那一面，用刀子要轻轻地每搁两厘米划个印儿，这样比较好卷。 8，然后卷起，定型。 巧克力坚果蛋糕原料:雀巢淡奶油1/2盒,鲜果适量,坚果适量,糖适量做法： 1，这个就不做蛋糕卷了，而是把蛋糕底切成均匀的三片。在其中一片上抹上打发的奶油，加上水果粒。 2，然后将另一面摞在上面，再涂上奶油，撒上水果粒，并将第3片也摆在上面。 3，在蛋糕上面涂抹上奶油，并用你喜欢的方式装饰。我是撒了松仁，挤了些奶油裱花。 4，至于两侧，可以不再处理，也可以适量涂些奶油，然后用手拍些坚果碎粘在上面就可以了。 果酱蛋糕卷做法： 1，很简单啦，在蛋糕上抹上果酱就可以了。特别提醒一句：要在光滑的那面抹果酱，因为光滑的这一面容易在卷的时候出现裂纹，而把揭开烘焙剥离的那一面露在外面比较好看（嘿嘿，露怯下，我这个就卷错了，不过切成片后，别人倒也看不出来了）。 2，卷之前，在蛋糕会被卷到里面那个边的边缘斜着切下一条，这样可以卷得更服帖。卷好后，要包在烘焙纸或者锡纸里，并包入塑料袋中置于冰箱内定型一两个小时。 3，然后取出就可以啦。