Ⅰ 蛋糕油加多了会怎么样。
摘要 自己做蛋糕最好不要放蛋糕油,虽然蛋糕会发起来,但是那个是很差的东西,会致癌。商业用途才会放的,自己吃就不要放这个。
Ⅱ 做生日蛋糕时,蛋糕油放多会怎么样
蛋糕油放多了会影响口味,要适量放入。
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
蛋糕做法:
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。
Ⅲ 如果蛋糕中油放太多了,可已经烤好了,怎么解除油腻
加一些柠檬奶油,或者配一些咖啡或者清茶吃
Ⅳ 做蛋糕奶油多了,剩下的奶油怎么处理好
1,将奶油,白糖混合在一起,用搅拌器打透。
2,将鸡蛋打散成液,分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中,备用。 重点: 每加一次蛋液必须搅透一次,这样作出来的布丁才会香滑!
3,面粉,发酵粉,牛奶混合在一起,用搅拌器搅均,加入准备好的鸡蛋奶油糖浆,搅均,再加入香草精。
4,取出,揉成面团,分成十小块,此为布丁生坯料。重点: 面团软硬要掌握适度!
5,选出十只布丁模具,在里面刷上一层油,再撒上少许白糖,将布丁生坯装入,再用油纸将口封牢。
6,将模具放进笼屉,架在锅上,用旺火沸水蒸30—40分钟即可。
7,将蒸好的布丁取出,在上面挤上自己喜欢的各种口味的source(可可酱,草莓酱,苹果酱等等),放入冰箱冷藏三到四个小时。
Ⅳ 蛋糕油放多了或者放少了会怎么样
自己做蛋糕最好不要放蛋糕油,虽然蛋糕会发起来,但是那个是很差的东西,会致癌。商业用途才会放的,自己吃就不要放这个。
Ⅵ 做蛋糕,蛋糕油放多了,还能吃吗
可以吃的,只是奶油太多了少吃点。