① 好利来酸奶麻薯怎么做
食材
主料巧克力蛋糕预拌粉250g鸡蛋2个酸奶60ml 辅料油适量麻薯粒适量
步骤
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤11.据说中奖后种类随机给~其实不太爱吃巧克力蛋糕
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤22.背面有步骤图真的是傻瓜级的~超简单
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤33.看到配料惊呆了好吗！这辈子没一次用过这么多油！
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤44.打开后里边就一包面粉~
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤55.说明说用8寸的活底圆模，后边的事实证明我又特么被坑了……
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤66.2个鸡蛋洗净
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤77.打入盆中
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤88.不分蛋又让打发是几个意思……
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤99.加点白醋 用电动打蛋器打了1分钟拉倒~
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1010.蛋糕预拌粉加入
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1111.酸奶加入
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1212.油加入，身为shi胖纸我把油量减半了！此处应有掌声~
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1313.用刮刀拌匀
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1414.麻薯粒取出
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1515.加入适量麻薯粒，拌不拌都行，反正也会慢慢沉底的
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1616.倒入模中震几下去去气泡
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1717.上下火180度预热10分钟后烤25分钟
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1818.烤好了……貌似中间有点欠火= =
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1919.放凉些然后用脱模刀脱模
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2020.脱完！你说你基本上就是个蛋饼为毛要用这么大的模具！
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2121.蛋糕放入盘中
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2222.切
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2323.这诡异的色调- -
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2424.总之味道还可以啦，都搞完去看了下配料表，有泡打粉之类的东西，吃惯了自己做的戚风再看这个好坑！
小贴士
这玩意这么简单开始先预热烤箱就好，等都弄好就可以直接丢烤箱里啦
② 怎样做夹层蛋糕
材料
鸡蛋5个，低筋面粉85克，色拉油40克，鲜牛奶40克，细砂糖50克(加入蛋白中，细砂糖20克(加入蛋黄中)
做法1.蛋白5个分出来放到打蛋盆里，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖
2.继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖
3.再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖
4.再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，就可以了
5.把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散
6.依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀
7.再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋
8.将1/3蛋白糊盛入蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。如此分为三次，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合
9.将混合好的蛋糕糊倒入模具，用力震几下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，下属第二层，上下火，175度烤40分钟转160度烤10分钟即可。各家烤箱温度不一样，最好根据自家烤箱来设定温度
10.烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后脱模，切块即可享用
11.俺给蛋糕继续加工一下，以符合我家小儿口味。将分块的蛋糕切成三片，在第一片上抹上果酱
12.盖上第二片，再抹上沙拉酱
13.盖上第三片
材料
全蛋3个，细砂糖35克，35克，椰浆20克，大豆油（无味的植物油都可，别用花生类的油）22克，低粉45克，椰子粉17克
做法
1.3只全蛋一起打至粗泡，加入细砂糖再打。
2.打至颜色变浅，湿性发泡程度（如图），全蛋打发我还是第一次，比单打蛋白费劲些。
3.加入椰浆和植物油打匀。
4.加入过筛后的面粉和椰粉，用橡皮铲切拌匀至无颗粒状，注意别太用劲做面糊消泡。
5.倒入铺油纸的烤盘内，轻震几下，震出气泡，入烤箱150度20－25分钟即可。
6.取出后即揭下油纸抹上果酱，我喜欢这款黑樱桃果酱，有好些果肉呢，再撒上椰丝。
7.切去边角后切小方块，再两块重叠起来，表面再撒些椰丝就可以啦。
材料
冷藏鸡蛋5个，低筋粉90克，玉米淀粉10克，色拉油60克，牛奶60克，糖60克（只用于蛋清），盐1克，白醋几滴，自制肉松适量，8寸方烤盘1个
做法1、先将蛋黄蛋清分离，分别装入无水无油的容器里。
2、蛋黄用蛋抽搅拌至色变浅，分两次加入色拉油.并搅拌均匀无油珠，再分两次加入牛奶.并搅拌均匀，筛入低筋粉用刮刀切拌均匀无干粉后备用。
3、蛋清加几滴白醋.用电动打蛋器打至粗泡.加1/3的糖（糖与盐混合）。打至细泡加1/3的糖，打至有明显纹路再加1/3的糖，同时筛入玉米淀粉打至硬性发泡。（全程用低速搅打）
4、开始预热烤箱150度，
5、取1/3的蛋白霜与蛋黄糊切拌匀.再全部倒入蛋白霜盆里.用划十字的切拌手法拌匀。
6、混合好的蛋糕糊倒一半在垫了烘焙纸的方烤盘里，表面撒入适量肉松，再将剩余的蛋糕糊全部倒入肉松上并抹平.震两下。
7、放入烤箱150度.中下层.烤50分钟.再转170度.烤10分钟。取出倒扣彻底放凉后.再切块即可。
③ 蛋糕夹层脆脆怎么做
脆皮蛋糕的做法
准备材料
鸡蛋液加砂糖用打蛋器打至发白浓稠状态后加入低粉用切半法搅拌均匀.不要过度搅拌.
面糊装入刷了油的模具内.（模具事先加热一下）此量刚好做六个蛋糕.在面糊表面撒些白芝麻送入预热好的烤箱（中层160度20分钟左右.根据自己家烤箱调整
出炉后稍凉脱模.香喷喷的脆皮蛋糕就好啦
外脆里软噢
④ 怎么做麻薯呢
麻薯外皮酥香，内里柔软有嚼劲，酥香伴着嚼劲口感显得很Q弹，没有普通面包那么油腻，作为一款人气美食，它并不像面包般有那么复杂的制作过程，也不像蛋糕般的严格要求，非常适合闲暇时间在家里制作哦，本次使用的是意大利品牌法帅蒸汽烤箱，可以蒸烤二合一的烤箱。如果家里的烤箱是纯烤的就建议直接上下火烤制哦，最后几分钟用上火烤制，给麻薯上色~
1、麻薯可以添加适量的蔓越莓或者黑芝麻，这样烤出来味道更佳哦！ 2、把麻薯揉成球之后，要静置20分钟左右，这样烤出来的麻薯才不会塌陷哦！
⑤ 夹心蛋糕怎么做啊
将巧克力、鲜奶油和栗子泥巧妙的融合在一起，就成为了今天这道巧克力栗子夹心蛋糕。一款非常好吃的蛋糕，是我个人的最爱，虽然制作步骤比较多，但绝对值得一试！
材料（6寸蛋糕模）：
蛋糕体：鸡蛋3个、糖70克、低筋面粉60克、可可粉15克、融化无盐黄油3大匙、香草精少许
其余部分：糖60克、水1/4杯、朗姆酒2大匙、栗子泥150克、鲜奶油1又3/4杯、巧克力200克、杏仁片适量
巧克力栗子夹心蛋糕 来源：尹丹丹
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做法：
1、鸡蛋和70克糖用电动打蛋器打发，筛入低筋面粉和可可粉，再加入融化黄油和香草精快速拌匀，倒入蛋糕模中放入180度预热的烤箱中，烘烤25分钟左右即可拿出脱模放凉。
2、将30克糖和1/4杯水煮沸，放凉后加入1大匙朗姆酒混合制成酒糖液。
3、1杯鲜奶油打至七分发，加入栗子泥、30克糖、1大匙朗姆酒搅拌均匀。
4、将剩余的鲜奶油煮沸，加入巧克力小火煮至巧克力融化，离火放凉。
5、将烤好的蛋糕片成三片，每一片先刷一层酒糖液，再放适量的奶油栗子泥抹平，制成夹心蛋糕。
6、把已经放凉的巧克力酱涂在蛋糕表面，略抹平，上面挤剩余的奶油栗子泥，四周撒适量的杏仁片即可。
提示：
栗子泥可用整粒的栗子煮熟，剥皮后压成泥，再过滤即可。
⑥ 带夹心的古早蛋糕怎么做
晚上先煮上面包配，然后配上馅，然后加入中间，然后放到蛋糕上继续操作，加上你喜欢的食材，很快就做好了
⑦ 孩子想吃麻薯面包，在家怎么做才能软糯超Q弹呢
随着暑假的来临，天气也越来越热了，越来越多人。一提到甜食，肯定是小仙女的最爱，尤其是女生每个月那么几天，老是想吃甜食，那几天身体不舒服，需要补充能量，但是吃多了又害怕胖，其实那种硬质的面包热量并不高，所以完全不用担心吃多了发胖，软质的面包就比较容易长胖了，所以软质的面包尽量少吃，而今天我跟大家分享的就是这种硬质面包——麻薯面包。麻薯面包做法简单，而且q弹十足，十分有嚼劲，这种小面包，个子小，口感也不错 ，非常适合制作完毕分享给办公室的小姐妹做下午茶，自己制作的成就感，加上分享给别人的喜悦感，又是一个美美哒下午，这时候再来一杯咖啡，轻松缓解疲惫。
【烹饪小贴士】：
1、牛奶鸡蛋液隔水加热或直接加热都是可以的，但不可过热，只是稍微热一点就立即取出，否则麻薯不会膨胀变大。
2、黄油必须是固状的，而且还要在常温下融化，且不可以化成水。
3、烤好后的麻薯面包一定是空心的，如果不是空心的则会严重影响其口感，要参照上述步骤好好总结自己那一步做的不对或者没有做。
⑧ 夹心蒸蛋糕的制作，怎么做，什么做法
主料
低粉100g 可可粉10g
泡打粉1茶匙 鸡蛋3个
糖100g
辅料
低粉100g 泡打粉1茶匙
香草精适量 鸡蛋3个
糖100g 牛奶3汤勺
色拉油3汤勺 红豆沙适量
糖粉适量 可可粉适量
双色夹心蒸蛋糕的做法步骤
1. 主料的面粉、可可粉、泡打粉过筛备用；辅料的面粉、泡打粉过筛备用；
2. 牛奶和色拉油搅拌匀后平均分成两份备用；
3. （此时要将蒸锅准备好，蒸锅内加足水，水开后可关小火备用）
4. 取一无水无油干净容器，将材料中的其中一份鸡蛋加糖，隔盆热水打发至原来的2倍样子；
5. （我是将主、辅料中的鸡蛋、糖一次性过打的，初学者最好按步骤将主料和辅料中的鸡蛋糖分别打，以免分配不均）
6. 任意取A或B的面粉将其拌入，用塑料刮刀兜拌匀后，将2中的溶液倒入一份拌匀后倒入铁盒，铁盒在桌上顿几下震出气泡；将铁盒子放入蒸锅，开大火，蒸15分钟左右；
7. （趁蒸的时间，将第二份鸡蛋打发，拌入面粉后备用；香草精可与2中的溶液同时放入）
8. 打开蒸锅将红豆沙用勺子抹平，注意边缘要留少许位置不用抹；
9. （如果你的红豆沙太干的话，可用少许水预先稀释一下方便涂抹）
10. 倒入另一份面粉蛋糊加盖蒸15分；
11. 铁盒子倒扣取出蛋糕后切块，按自己喜好撒些可可粉或糖粉即可。
⑨ 釜山麻糬吐司怎么做
做法
主要材料示意图。漏了米麸和披萨起司丝。
两片吐司4面均抹上奶油。
淋上少许炼乳，麻糬切片不要太厚，可以让麻糬比较快融化。
另一片同样也淋上少许炼乳，放上少许的披萨起司丝，两片土司夹起。
铸铁锅预热时，可以炒香带壳杏仁片，带香味飘出盛起备用。
铸铁锅有杏仁片的香气，抹上少许奶油，把土司放上烘烤。建议可以盖上盖子，让夹层的麻糬更快遇热变软。两面都烤成金黄焦香的模样，起锅!
烤好的吐司随意淋上少许炼乳，撒上适量的米麸(或黄豆粉)，把炒香的杏仁片随意放上。
喜欢在甜香的朋友，可以多淋些炼乳或是枫糖浆，滋味也非常棒唷!