❶ 在电饭锅里怎么做蛋糕又简单又好
最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；没用称子称量分量，没有电动打蛋器，没有筛子（有还是好一点）
分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看
❷ 电饭锅无水蛋糕怎么做好吃
1. 4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离
2. 三根筷子准备打蛋清
3. 打两下就这样了
4. 为了突出甜加一点点盐
5. 再来一勺糖
6. 继续打继续打，有稠的时候放一勺糖。
7. 大约15分钟后就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。这个过程很关键也很痛苦。
8. 蛋黄里放两勺糖
9. 加6勺奶
10. 搅拌均匀
11. 倒入一半奶油状的蛋清，注意是上下搅拌而不是打圈。
12. 倒入剩下的蛋清搅拌均匀
13. 电饭锅按下煮饭键1分钟后拿出，锅有点热即可，锅里倒少许油均匀涂在锅里，以防粘锅。
14. 倒入搅拌好的东西，墩几下把气泡墩出来。
15. 按下煮饭键大约2分钟后跳到保温上，用毛巾捂住通风口，闷大约20分钟。然后再按下煮饭键，大约20分钟后就ok啦！
❸ 很多博主说可以用电饭煲做蛋糕，做法步骤能详细说下吗
5个鸡蛋，一碗面粉，教你电饭锅做蛋糕，松软不回缩，做法超简单
我家孩子特别爱吃楼下蛋糕店卖的蛋糕，每次都会让我买上很多回家食用，外面的蛋糕口感松软，吃起来也不油腻，味道确实不错。
感兴趣的朋友可以制作一锅给家人食用，软软糯糯，比外面卖的蛋糕可要好吃多了！上桌就抢光！
❹ 在家电饭煲蛋糕的做法
蛋糕房中美味香甜的蛋糕常常勾出我们肚子里的馋虫，但是价格却让我们望而却步。想要自己在家制作蛋糕，但是家里又没有烤箱。其实，做蛋糕不一定非得有烤箱，无论是微波炉还是电饭煲，只要敢于尝试，都可以做出美味的蛋糕。
材料：
鸡蛋3个、面粉、牛奶、糖、盐、油各适量
做法：
1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别装在两个碗里;
2、在蛋清的碗里加少许盐、白糖、用打蛋器顺时针打发，待颜色发白、全是泡沫的时候，再加一勺糖;
3、在装蛋黄的碗内加两勺白糖、三勺面粉、六勺牛奶，顺时针搅拌均匀;
将蛋白分次放入蛋黄中，搅拌均匀，放在涂满油的电饭煲中蒸熟即可。
❺ 怎样自己在家用电饭锅做蛋糕
准备低筋面粉，鸡蛋，油，牛奶，盐，白砂糖和柠檬汁。准备一个干净的盆，放入鸡蛋黄，牛奶，油，盐和白砂糖。再准备一个干净什么都没有的盆，把鸡蛋清放里面。用电动打蛋器把鸡蛋清打几秒，没有电动打蛋器打话就用手吧，打好后挤进去几滴柠檬汁。在打发蛋白霜期间，加入三次的白砂糖，打发到硬性状态。把装蛋黄的盆也用打蛋器搅拌均匀，搅好后过筛低筋面粉搅拌均匀。
取一部分蛋白霜大概三分之一加到搅拌好的蛋黄糊中，搅拌，用切割式的方式搅拌。搅拌好后再放入蛋白霜的盆里面继续搅拌，方法同上。搅拌均匀后把蛋糕糊放到内锅里面，把外盖盖上，按下“功能选择”按键，选择“蛋糕”这一项，定时60分钟，然后再按下“开”键。听到蜂鸣响声蛋糕就好了，关了就行了。把蛋糕取出来晾一下就可以吃了。在做蛋糕的时候可以加上一点喜欢的东西，比如花生了，葡萄干了什么的都可以。
❻ 用电饭煲怎样做蛋糕
电饭煲蛋糕的做法：
食材：鸡蛋5个、低筋面粉90g、牛奶50g、糖60g、玉米油。
步骤：
1、材料准备好：低筋面粉，65克带壳新鲜鸡蛋，细砂糖，牛奶，玉米油；
❼ 在家做蛋糕 蛋糕简单做法电饭锅
做法编辑 语音
电饭锅蛋糕特写
电饭锅蛋糕特写(12张)
材料:面粉110克,砂糖110克,鸡蛋5个(最好是新鲜的),黄油若干,牛奶50或60克吧.总之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的东西我也就是估莫着放的.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清（用手打的JMS可就苦喽），一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌
9、把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭 (要把透气孔给堵上）
12、很快（2分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看，没事。
制作要点编辑 语音
1、分装蛋清和蛋黄的碗确定干净且无油无水
电饭锅蛋糕做法
电饭锅蛋糕做法(3张)
2、蛋黄液加面粉时上下翻拌均匀，调成浆糊状
3、蛋清朝一个方向打成硬性发泡
4、蛋清分两次加到蛋黄糊中，翻拌均匀
5、电饭煲事先洗净擦干,按下煮饭键预热两分钟,然后在电饭煲内均匀涂抹薄薄一层色拉油,把蛋糕糊倒进去,震出气泡。
6、按下煮饭键,按键跳了后不要打开盖子继续焖二十分钟,再按下煮饭键，同样按键跳后焖二十分钟。.
做法二
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，适量低筋面粉，6勺牛奶，
调料：盐适量，油适量，
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，低筋面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）
小诀窍
整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
❽ 电饭锅做蛋糕的方法
1.首先，把蛋白和蛋黄彻底分开，否择不容易打白！我是在鸡蛋上打一个小口，慢慢把蛋白倒出来的，不知道是不是方法不好！
2.用打蛋器开始打蛋白，我是先加了点白醋，据说这个是除鸡蛋的腥味的！打得略有些发泡后加糖和少量盐，加要是增加甜味的口感，白砂糖因带的水分少，故最好用这个，我是分三次加的，一共三勺，最后成奶油状就好。
❾ 电饭锅里怎么做蛋糕
电饭锅蛋糕
做法：
1.准备一个无油无水的盘子，打里面6个鸡蛋
2.再取出鸡蛋黄，装一个大点的碗里。
3.鸡蛋黄里面加入30克白糖，40克的玉米油，搅拌搅拌。搅拌后，加入70毫升牛奶，筛入120克低筋面粉，15克的玉米淀粉，过筛下，搅拌成糊状，备用。
4.找一个绞肉机，洗净擦干，让它是无油无水的状态，然后倒入蛋清，加几滴白醋，加点白糖，（分三次加入，一共加50克的白糖就可以。）先盖上盖子，低速打发2分钟。
5.蛋清起泡后，再加入三分之一白糖，继续打发。
6.大泡变小泡，加入剩下的白糖，高速打发。可以用勺子取一勺蛋白，倒扣不掉，这样就打发好了。
7.取一半的蛋白霜，加到蛋黄糊的碗中，搅拌搅拌，蛋黄糊和蛋白霜都融合，再倒入剩下的蛋白霜，快速搅拌。
8.电饭锅底部刷一层食用油，倒入面糊，震动几下，震出大气泡。最后打开煮饭功能，煮40分钟，电源跳到保温键，再焖上5分钟即可。
简单几步，香甜松软的蛋糕就做好了，把它倒扣出来，颜色金黄，特别漂亮。边缘带有一点点焦香的味道，切开一看，松软细腻，放在口中，一入口就化了，老人小孩也可以轻松食用哦！
❿ 用电饭煲能做蛋糕吗应该要怎么做呢
蛋糕是日常生活中最常见、也是最受欢迎的糕点之一了。对于想在家制作蛋糕，但是又苦于家中没有黄油和模具的朋友，今天我带来的这个【电饭锅】蛋糕就很适合大家了，只要家中有面粉和鸡蛋，再加上一个电饭煲就能做出香甜松软，比海绵还要柔软的蛋糕。而且做法简单，只需简单2步，就算是第一次做蛋糕的朋友也能轻松成功呦~
只需要面粉和鸡蛋，用最普通的电饭锅也能做出香甜软嫩、比海绵还要松软的蛋糕，我每次在家做孩子们都抢着吃。喜欢的朋友一定要在家试试呦，以后想吃蛋糕就不用出去买啦~
【需要注意的细节】：
1、加入到蛋白和蛋黄中的白糖，一定要完全融化在里面，不然会影响蛋白的打发和蛋糕的成型；
2、做蛋糕最重要的就是蛋白的打发了，如果蛋白打发不到位，做出来的蛋糕就会太柔软，很容易塌陷、回缩。
3、大家在制作的的时候，因为电饭锅和做的蛋糕大小不同，在加热30分钟之后注意开锅看一下蛋糕，防止糊掉~