主料
蛋糕粉60克 玉米油30克
柿子汁40克 鸡蛋三个
白砂糖40克
柿子小蛋糕的做法步骤
柿子小蛋糕的做法图解11. 柿子过滤出柿子汁
柿子小蛋糕的做法图解22. 过滤好的柿子汁称出40克
柿子小蛋糕的做法图解33. 放入玉米油混合均匀
柿子小蛋糕的做法图解44. 蛋黄加入15克白砂糖混合
柿子小蛋糕的做法图解55. 倒入柿子汁混合均匀
柿子小蛋糕的做法图解66. 蛋糕粉过筛
柿子小蛋糕的做法图解77. 混合成蛋黄糊
柿子小蛋糕的做法图解88. 蛋清加入剩下的白砂糖打发
柿子小蛋糕的做法图解99. 打发成硬性小尖角状态
柿子小蛋糕的做法图解1010. 蛋白霜分三次加入面糊中
柿子小蛋糕的做法图解1111. 用裱花袋挤在纸杯里，提前烤箱预热
柿子小蛋糕的做法图解1212. 轻震两下，放入烤箱下层，170°，20分钟
柿子小蛋糕的做法图解1313. 成品
❷ 一些简单的饭后甜点制作
❸ 请问大家会用烤箱制作咖啡可可磅蛋糕和柿子酥粒蛋糕吗
小编自从入手了烤箱，就开始制作各种美食，其中就有咖啡可可磅蛋糕和柿子酥粒蛋糕。
1、咖啡可可磅蛋糕
今天来分享一款，搅一搅就能成功的咖啡磅蛋糕，外皮焦香内里绵密，非常好吃，厨房小白也能轻松搞定！
❹ 求这个蛋糕的做法！！！急~~越详细越好~
蛋糕体材料：（10寸，用的是大号鸡蛋）
蛋白糊：蛋白8个，白糖1/2杯，米醋几滴。
蛋黄糊：蛋黄8个，白糖4大匙，玉米油1/2杯，牛奶1/2杯，低筋面粉（1+1/2）杯(过筛)。
做法：
1. 把蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡(我糖都是一次放入)。
2. 把蛋黄,糖,玉米油和牛奶打至油水混合,颜色有点发白， 倒入低粉，用橡皮刀拌至无颗粒状态。
3. 取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。
4. 再倒入剩余的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀。（切记拌的时候不能打圈，要翻拌和切拌）
5. 倒入10寸活底模里，用力震几下，震出大气泡。
6. 放入预热了320F/160C度烤箱,烤1个小时。(各烤箱的温度有所差异，时间根据需要做调整）
7. 取出倒扣放凉，就可以脱模了
蛋糕装饰：
材料：鲜奶油450ML，白糖3/4杯，粉红色食用色素2滴，水果适量（我用了草莓，罐头黄桃，还有半个柿子）。
做法：
1. 把蛋糕片成2片备用。
2. 鲜奶油加糖打发至有明显纹路,但还可以缓慢流动。
3. 取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，根据喜好撒上些水果丁
4. 再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面
5. 剩下的奶油滴两滴食用色素, 打至十分发，装入裱花袋，在蛋糕上挤上花纹装，根据你的喜好放水果就可以了，装饰几个银珠，（剩下的奶油可以留着写字),
这图有些复杂，但步骤还是一样的
如果满意请采纳~~
❺ 炸柿子糕的做法
柿子果肉(馅料)
185g
肉豆蔻粉(馅料)
1/8 tsp
香草精(馅料)
1/4tsp
酵母粉(皮)
1tsp
苹果汁(冰)(皮)
10 tbsp
苹果粒(馅料)
175g
玉米淀粉(馅料)
1 tbsp
肉桂粉(馅料)
1/4tsp
盐(皮)
1/2tsp
中筋面粉(皮)
280g
肉桂粉
1/2tsp
糖
1/3cup
糖(馅料)
1/4 杯+1
黄油(馅料)
2
肉豆蔻粉
1/2
烹饪步骤 共11步
1
材料大集合
2
苹果去核切小丁(小小的)平底锅中加入馅料类的苹果丁、黄油、糖、柠檬汁、肉桂粉、众香籽粉、肉豆蔻粉.中火,煮至苹果丁变软,酱汁变厚、变黏、变深棕色,不时搅拌,此过程大约5分钟.
3
锅子离火,加入柿子果肉,搅拌均匀.加入玉米淀粉、香草精,搅拌至无干粉.重新开中火,煮到浓稠,流动性较差.冷却后入冷冻室1-2小时
4
搅拌机加入皮类的面粉、酵母、盐、黄油,搅拌成粗粒.加入4tsp苹果汁,搅拌至吸收,再加4tsp,搅拌吸收.若可成团,就无需加入.若粘性较差,再酌情加入剩下的苹果汁.
5
揉成团,报上保鲜膜,入冷藏室冷藏至少1小时.后取出擀成3mm薄片,用小慕斯圈压出面片,约16-18片
6
取出馅料(边缘有些冻住,但是搅拌下可以活动的状态),取2tsp放在面片中心,手指蘸水抹在面片边缘,合上两边,压紧,用叉子压出纹路.若此时馅料便稀,放入冷冻室15分钟.
7
倒入约3/2cup油,根据自家锅子增减量,使得油深约4cm.中火加热到插入筷子,筷子上冒出泡泡的状态,大约是185℃
8
放入派,炸至两面金黄,边缘变脆.用漏勺沥掉油.
9
混合糖、肉桂粉、肉豆蔻粉.趁派的表面还湿润,均匀裹上.
10
建议热吃,口感最佳.
❻ 柿子蛋糕怎么做啊
减肥不能盲目，一：喝苹果醋 二：餐前吃水果 三：饭后喝咖啡治脱发的：用100~150克盐投入半盆温水中溶解。先把头发浸入，然后用洗发露洗啊洗，洗干净就可以。每周一次，2~3次就可以见效至于长高，多吃蔬菜水果，补充钙质，身体自然又高又苗条
❼ 零厨艺做柿子的话，柿子糕做法有什么样的
用柿子2个面粉2个酵母粉200克秋柿饼适量。酵母水化后倒入面粉中，揉搓均匀，面团略软，加热发酵15分钟。柿子去皮，用勺子把果肉压成柿子糊，一半揉成面团，静置15分钟，发酵两次，入锅蒸，水开后小火蒸20分钟。把剩下的柿子泥擦干净，切成方块。主料柿子300克糯米粉60克粘米粉50克芹菜叶40克板栗泥100克辅料玉米油20克粉25克白糖30克台阶，准备三种粉末，柿子洗净去皮保留果肉把它放入搅拌机，打成泥将4/5的糯米粉、粘米粉、糖粉和白糖混合，加入柿子泥，加入玉米油，搅拌均匀，直到变成没有疙瘩的糊状。
准备三种粉末柿子洗净去皮保留果肉把它放入搅拌机，打成泥。将4/5的糯米粉、粘米粉、糖粉和白糖混合，加入柿子泥加入玉米油，搅拌均匀，直到变成没有疙瘩的糊状洗芹菜叶。加入一点水制成果汁过滤去渣，倒入剩下的1/5糯米粉、粘米粉、糖粉、白糖。用保鲜膜将两种面糊包好，放入蒸锅蒸20分钟，蒸的时候拿出来搅拌几下。冷却后取出均匀按压。冷却后，将柿子饼、芹菜饼、栗子泥分成50克、10克、20克，取一块柿子饼压平，用牙签将柿子的轮廓压在上面，将芹菜饼压成柿子叶1的形状，用柿子泥和面条，很容易粘在手上。加一点玉米油。
❽ 柿子糕点怎么做
把生柿子削皮。然后放外面晒。晒到金黄金黄的。就可以了。然后用手压扁就可以成为柿饼了，就成为糕点了
❾ 柿子蛋糕的制作
步骤
蛋打散备用。
2.柿子去皮切丁备用。
3.黄油室温软化。
4.略微打发后加入细砂糖。
5.拌匀后分次加入蛋液。
6.拌匀。
7.加入低粉。
8.拌匀。
9.加入切好的柿子丁。
10.拌匀。
11.倒入模具，表面抹平。
12.入烤箱。
13.180度，40-50分钟后出炉，脱模冷却。
❿ 柿子蛋糕的做法
用料
软柿子 2个（原200g，熬后150g）
柠檬汁 5ml
蛋黄 2个
玉米油 20g
低筋面粉 30g
蛋清 2个
细砂糖 20g
柠檬汁 几滴
盐 一小撮
柿子戚风蛋糕的做法
把软柿子的柿肉挖出来，挑去籽，加入柠檬汁，放在果汁机里打成泥。因为软柿子本身就很稀，10秒左右就能打好了。柠檬汁是保色和锁定味道的。
熬煮柿肉，用刮刀大幅度甩动蒸发水分。舀起柿肉再掉下能在上面保持形状，达到这个浓稠度就可以了。
把蛋黄与蛋清分开。在蛋黄的搅拌盆中加入熬煮后的柿肉，玉米油，过筛后的面粉，混合均匀。最后的状态比原味戚风的蛋黄糊要稠一些。
按自己打发蛋白霜的方法打到硬性发泡就行了。这里介绍我打发的方法。若有冰箱就先把蛋清放到冷冻室几分钟，直到表面有一点冰渣。然后加几滴柠檬汁，一小勺糖，一小撮盐，高速打发至八、九分发，打出蛋白霜的理想体积。八、九分时提起打蛋头，尖叫在90度和180度之间。注意，别打发过头了。因为糖很少，打发非常快，2个蛋清我大概用了几十秒就打到八、九分发了。
然后第二次加糖，加一半进去，继续高速打发。八、九分发如图。还是注意别打发过头了。
加入最后的糖，低速打发至硬性发泡。因为这个柿子粘稠度高，最后做出的蛋糕较湿润，所以最好打到硬性发泡，烤时能蒸发多一点水分。同理，香蕉也是。
分三分之一蛋白霜切拌混合。
再倒回蛋白霜的盆混合。
倒进模具。用刮刀粗略摸平。再按压写烟囱左右摇晃平整。再震出气泡。中下层，180度烤30分钟。我的烤箱温度较低，大家根据自己的烤箱脾气烤。时间比原味的要长一点。比如我烤原味戚风时是180度20分钟。都是2个蛋的配方。
开裂后有点回缩，裂缝出现一点烘焙色就可以了。拿出来震出热气，倒扣放凉。