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盒子芒果千层蛋糕的做法

发布时间: 2022-06-03 06:16:53

‘壹’ 怎样自制芒果千层蛋糕

颜值担当出芒果千层

主要材料有低筋面粉、芒果等,辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一种甜品蛋糕。

[用料]

低筋面粉120克

[辅料]

鸡蛋3个

芒果4个

[调料]

牛奶260毫升

黄油50克

淡奶油260克

白砂糖60克

[芒果千层的做法]

1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉搅拌;

2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀成面糊,平底锅中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;

3.倒入- -大勺面糊迅速摊平,中小火煎到一面微微焦黄,用筷子挑起翻面煎熟,重复以上步骤,把煎好的饼放在烤网.上放凉;

4.芒果切成两半,把核挖掉,再切丁,鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;

5.取两片饼铺在碟底,抹上薄薄的奶油,铺上芒果丁;

6.再放奶油抹平,盖上另- -片饼,如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)

‘贰’ 芒果千层蛋糕盒子怎么如何

用料
小四卷用料
鸡蛋 4个
牛奶 40g
低筋面粉 40g
玉米油 40g
砂糖 40g
玉米淀粉 8g
盐 2g
白醋 几滴
夹层用料
但奶油(能做三盒) 200g
糖粉 15g
芒果(中等大小) 4个
芒果千层蛋糕盒子的做法
备料芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤1
蛋白加入几滴白醋,分三次加入砂糖,最后加入玉米淀粉,打至硬性发泡,虽然是小四卷,但不需要卷可以打硬一点,打发蛋白请看我之前蛋糕方子里的详细方法芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤2
蛋黄、牛奶、玉米油、盐放一起用手动打蛋器搅打均匀芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤3
直到完全乳化融合芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤4
低粉筛入蛋黄液中芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤5
手动打蛋器画Z字,转动器皿,直到无面粉颗粒芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤6
取三分之一蛋白放入面糊里芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤7
翻拌的手法混匀芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤8
直到看不到蛋白,速度要快,减少蛋白消泡芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤9
将混匀的面糊再倒回剩余蛋白中芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤10
同样翻拌的手法快速混匀芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤11
烤盘放油纸或油布,倒入面糊刮平,轻拍底部,排出大气泡芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤12
烤箱上下火180度,提前预热10分钟,放入烤盘烤制15分钟,根据自家烤箱脾气自己掌握,不易时间过长芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤13
放烤架凉凉备用芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤14
盒子量出尺寸芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤15
切两片备用芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤16
淡奶油加入糖粉打发芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤17
一层蛋糕胚芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤18
抹一层奶油芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤19
放入水果,水果随自己喜欢任意搭配组合,尽量选不易出水的水果芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤20
再来一层蛋糕胚芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤21
再来一层奶油芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤22
表面撒满水果,我的盒子小就做了两层芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤23
完成,放冰箱冷藏芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤24
满满的水果芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤25
用勺直接吃就好,方便干净芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤26
剩余蛋糕胚、一点水果,很多奶油,别浪费了,奶油打多了,200g至少能做3个盒子芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤27
一层奶油芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤28
一层水果芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤29
再一层蛋糕胚一层奶油一层水果芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤30
再来一层芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤31
最后放一层蛋糕胚,抹一层奶油,撒上可可粉和糖粉芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤32
就这么随便堆了个蛋糕,材料刚刚好

‘叁’ 芒果千层蛋糕要什么

颜值担当出芒果千层

主要材料有低筋面粉、芒果等,辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一种甜品蛋糕。

[用料]

低筋面粉120克

[辅料]

鸡蛋3个

芒果4个

[调料]

牛奶260毫升

黄油50克

淡奶油260克

白砂糖60克

[芒果千层的做法]

1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉搅拌;

2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀成面糊,平底锅中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;

3.倒入- -大勺面糊迅速摊平,中小火煎到一面微微焦黄,用筷子挑起翻面煎熟,重复以上步骤,把煎好的饼放在烤网.上放凉;

4.芒果切成两半,把核挖掉,再切丁,鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;

5.取两片饼铺在碟底,抹上薄薄的奶油,铺上芒果丁;

6.再放奶油抹平,盖上另- -片饼,如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)

‘肆’ 芒果千层蛋糕盒子的正宗做法,芒果千层蛋糕盒子怎样做

主料低筋面粉160克鸡蛋2个牛奶240毫升黄油30克糖50克淡奶油300克辅料芒果适量
步骤
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤11.两个鸡蛋打入盆中
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤22.加白糖搅匀
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤33.倒入牛奶搅匀
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤44.筛入低筋面粉搅匀
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤55.倒入融化的黄油搅匀
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤66.搅匀的面糊过筛,静置10分钟
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤77.用煎饼锅或者平底锅烙成薄饼
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤88.芒果切块
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤99.打发淡奶油后,一层饼一层奶油一层芒果摆放到盒里
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤1010.打发淡奶油后,一层饼一层奶油一层芒果摆放到盒里
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤1111.全部做好放冰箱冷藏

‘伍’ 美味芒果千层盒子蛋糕怎么做

淡奶油打发之前要冷藏12小时以上做好的面糊,要过筛,这步不可以省略哦

‘陆’ 芒果奥利奥千层盒子蛋糕怎么做如何做好

芒果奥利奥千层盒子蛋糕的做法步骤
1.
先混合搅匀鸡蛋
牛奶

隔水融化的黄油
在将过筛面粉倒入混合好的液体
搅拌至无颗粒
面糊过筛
放冰箱冷藏30分钟
就可以拿出来用平底锅摊饼皮啦
!切记
小火
快速转锅
2.
芒果
奥利奥
奶油
按你喜欢的一层一层放盒子里

‘柒’ 芒果千层蛋糕盒子怎么做

可以到专业的培训机构学习比较好比较全面。

‘捌’ 怎么样做芒果千层蛋糕

你好

芒果千层蛋糕是一款糕点菜品,制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、芒果、细砂糖等。芒果千层蛋糕是一种没有烤箱一样能动手做出来的美味蛋糕。


原料


·

低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、芒果、细砂糖


营养价值


芒果有益胃、止呕、止晕的功效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。因此,芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。

芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。

芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。

芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

芒果中维生素C的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有得防治心血管疾病。[2]


做法


1.鸡蛋打散,加入糖粉拌匀,不要打发,加入牛奶拌匀成稀面糊。

2.黄油隔水融化成液态,倒入面糊中拌匀,面糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时。

3.平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面。

4.依此煎好面糊,大约12块,放凉待用。

5.取一干净容器,倒入奶油和糖,打发。

6.芒果洗净取肉。

7.把未煎的一面朝上,铺上打发好的奶油,一次制做两层,从第三层到第六层每层都铺上奶油,再铺芒果肉,再铺奶油,然后把下一层饼皮铺上。

8.做最后一层时,先在蛋糕体四周裹上煎饼,然后铺上奶油,覆盖最后一片班戟即可!

‘玖’ 芒果千层盒子怎么做

芒果千层盒子蛋糕的做法
准备好所需要的原料,黄油隔水加热至完全融化放在一旁备用

鸡蛋在盆里打散,加入细砂糖,搅打均匀,不用打发

加入牛奶搅打均匀

面粉过筛到3中

搅拌至顺滑无颗粒

倒入黄油,搅打均匀

将面糊过筛,千层皮的面糊就做好了

在锅底薄薄涂抹一层油,不粘锅用小火加热

倒入一勺面糊,转动平底锅快速将面糊摊成薄薄的一层,等到饼皮中间起泡,面皮可脱锅,就煎好了

煎熟后放置架子上晾凉

淡奶油加入细砂糖,用电动打蛋器打发

打发到提起打蛋器能拉出坚挺的角,这时候奶油非常细腻,打发完成

将千层皮按盒子的大小进行修整

取一层面皮放在盒子里

一层奶油一层芒果组装好,重复这个过程,直到将盒子装满

盖上盖子,放入冰箱冷藏3个小时,就可以享用啦!