㈠ 超市里卖的喜之郎果冻是用什么材料制作的，怎么做的请教有经验的朋友...
-。-去淘宝购个果冻粉...超好吃...
-。-可以买带味道的果冻粉成品
要是真那么爱果肉果冻就买无味果冻粉加点糖...
味道一样的
再不然...就弄点牛奶加QQ糖煮化了放冰箱成型
㈡ 喜之郎果冻的制作流成及详细配料
㈢ 喜之郎果冻配料及生产厂家 详细一点
喜之郎果肉单杯混装丰富的水果，好吃又营养，大杯的果冻。
主要原料：水、白砂糖、什锦果、椰果、山梨酸钾、香料、增稠剂等
适宜人群：所有人群
食用说明：勿一口吞食，三岁以下儿童不宜食用，老人儿童须监护下食用。
贮藏方法：防潮、阴凉、干燥处
广东喜之郎集团有限公司成立于1993年,生产和销售果冻布丁、海苔、奶茶三大系列产品，拥有“喜之郎”、“水晶之恋”、“CiCi”、“美好时光”、“优乐美”等多个知名品牌，使不前全球最大的果冻布丁专业生产销售企业，亦是国内最大的即食海苔、奶茶生产企业。
㈣ 说明喜之郎果肉果冻配料表中的食品添加剂有哪些，并说明其作用
喜之郎果肉果冻配料表中的食品添加剂有：卡拉胶（增稠剂，增加果冻的黏稠感）、柠檬黄/胭脂红（着色剂，改变果冻外观，使其增强食欲）、柠檬酸（酸味剂，调节和改善香味效果）、甜酸素（甜味剂，目的是增加甜味感）、食用香料（使果冻具有各种独特的风味）、乳酸钙（防腐剂，延长果冻的保质期）。
果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成。
(4)喜之郎果冻蛋糕怎么做扩展阅读
果冻食用注意事项
1、由于幼儿身体的自我保护机制还不完全，在进食果冻时容易出现果冻进入气管或支气管形成器官异物导致窒息。
2、市场上存在很多生产不规范企业，这些厂家对果冻原料的添加往往不符合国家规定，也有一些微生物和细菌指标超标，质量不过关。比如在购买时如果发现果冻色泽太浓，一般就属于着色剂添加过量，所以应谨慎购买食用。
3、孩子可以吃一些果冻，但尽量不要吃太多。孩子的食量有限，食用过多果冻会占用孩子的食量，使孩子身体缺少足够的营养补充空间，不利于孩子身体发育。同时，食用过多或频繁食用果冻，还会使孩子体内累积过多卡拉胶等增稠剂、甜味剂、着色剂及防腐剂等，危害孩子的身体健康。
㈤ 怎么做果冻（喜之郎）
家庭自制果冻
原料：鱼胶粉、水果、牛奶等
步骤：
1、1勺鱼胶粉用5勺80度以上的开水调开
2、加入水果丁
3、加入与鱼胶粉水等量的牛奶或其他饮品
4、放入冰箱15分钟
注：鱼胶粉可在各大农贸市场买到
二段果冻
材料：
牛奶 400毫升
生奶油 200毫升
100%桔子水 1000毫升
糖 150克
明胶粉 30克
做法：
①用180毫升水将30克明胶粉溶解，将牛奶、奶油、糖一起放入锅中，边搅拌边加热至沸腾。
②将火熄灭，把溶解好的明胶粉放入锅中充分搅拌。
③将100%桔子水放入锅中充分搅拌。
④将锅中的溶液倒入准备好的果冻模型，室温放置30分钟左右。
⑤当模型中的液体分为两层后（下层透明，上层桔黄）放入冰箱中冷藏即可。
酸奶果冻的制作方法
材料（四人份）
明胶……………… 2勺（7g）
水……………………… 4大勺（60ml）
牛奶…………………… 1/2杯（100ml）
鲜奶油………………… 1/2杯（100ml）
纯酸奶酪……………… 1杯（200ml）
砂糖…………………… 5大勺（50g）
柠檬汁……………… 3大勺（45ml）
制作方法
1. 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。
2. 加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。
3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。
4. 将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。
5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固。
最简单的方法是：把你想要的那种味道的果汁加热，然后把相同口味的QQ糖放进去，搅拌至融化，然后放入模具，放到冰箱里
㈥ 最好吃的果冻冰淇淋，怎么做
果冻冰淇淋奶酪制作方法 材料准备： 1、牛奶(鲜牛奶或脱脂奶，后者适用怕胖的朋友) 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，参考:菠萝、草莓、哈密瓜，可以合用也可以分开，看个人喜好） 制作方法： 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中冷却备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法比较简单 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。有兴趣的朋友可以试一下。
㈦ 如何用吉利丁片做出和喜之郎之类一样的硬度和弹性的果冻，求详细步骤。
吉利t —10克、细砂糖80克、鲜奶500克。
1．吉利t与细砂糖先干拌混合，再加入鲜奶拌匀，用小火加热至80℃，至砂糖吉利t完全溶解即可。
2．将果冻液趁热倒入模型中，等完全冷却凝固后，即可扣出食用。
㈧ 自制蛋糕在家里怎样不用称而知道下的材料有多少克
低筋面粉或蛋糕粉（有拌了酵母粉的最好）100克，你可以拿一个大的汤勺装一勺，大概就是100克左右
白糖（5－8勺依自己口味）50克
白醋少许，盐一点点
牛奶（250ml）仅需半盒多一点150克
色拉油（植物油、玉米油、黄油均可）少量涂在电饭煲底部及四周用
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧.
3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关
6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。
7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看
8、放凉后切块
㈨ 怎样做出好吃的果冻
一、材料：
6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸奶酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。
做法：
1、用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
2、其它果冻粉照1进行。
3、萝果冻水待凉后加入椰丝。
4、音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。
5、剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。
6、块状果冻排入水晶杯倒入酸奶酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了
二、准备物品:果冻粉或是食品胶也可以.
糖少许
半杯果汁
挑选喜欢的水果切成小块
模具(可以是自己吃过的喜之郎果冻塑料盒)
制作方法:
用冷水将果冻粉或是食品胶化开
把糖,化开的果冻粉还有果汁混合放在一起,放入锅中加热.
沸腾后再用筷子搅拌一会.然后关掉火.
将煮好的液体倒入模具中,加入水果块,
放入冰箱冷冻至凝住
一个美丽又香甜可口的果冻就做好了.