Ⅰ 草莓千层蛋糕怎么做好吃，草莓千层蛋糕的家
食材明细
低筋面粉350克
淀粉25克
牛奶400克
糖70克
鸡蛋3个
黄油25克
草莓700克
动物奶油500克
打发奶油用白糖55克
甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度
草莓千层蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋加糖打散
2
加牛奶
3
筛入低粉和淀粉
4
静置二十分钟后过筛，加入融化好的黄油
5
八寸不沾锅，小火煎到有气泡，用铁丝或牙签转一圈，倒扣
6
晾凉
7
草莓一切块
8
铺上班戟皮
9
奶油打发，涂抹
10
涂匀
11
再铺层班戟，涂奶油，放草莓
12
一层层知道铺满
13
准备倒扣
14
冰箱冷藏半小时以上就可以来吃啦动物奶油
Ⅱ 怎么做草莓千层蛋糕
主要材料：低筋面粉75g 鸡蛋80g 黄油12g 白砂糖20g 盐1g
辅料：淡奶油250g 草莓300g 白砂糖15g
称量好食材
2.主料里的蛋液、白砂糖、盐混合一起用打蛋器搅拌均匀
3.加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒
4.黄油放入平地锅中大火烧至不在冒泡颜色变成褐色后离火，准备一个湿布将平底锅坐在湿布上几秒降温
5.黄油倒入面糊中搅拌均匀
6.一点一点加入牛奶搅拌均匀后再加下一次
7.干净锅子烧热后用叉子叉一小块黄油（配方外）在锅子里抹一层薄薄的黄油
8.在锅子中心倒入一大勺面糊，倒入面糊的时候锅子要离火，轻轻晃一晃锅子方面胡均匀铺散开来，用小火煎至四周微微焦黄
9.用勺子将饼的四周轻轻铲起用一个较大的铲子铲起翻面
10.煎熟后放置架子上晾凉，可以改一层锡纸防止干燥，我用的这些面糊直径17厘米的锅子能做11张饼左右，每做完一张可丽饼，锅子就要在湿布上坐一下降温，再热锅用黄油擦一下。
11.把做好的所有饼叠在一起 照着6寸慕斯圈或者是蛋糕模具切成整齐的圆形
12.草莓洗净，一部分切薄片，一部分对半切开备用
13.淡奶油加白砂糖打发至硬挺，我用的雀巢淡奶油，不稳定 后面放在冰箱都要化了，不建议用雀巢的做裱花蛋糕，可以用雀巢做浓汤类的，裱花还是选进口的吧
14.取一层可丽饼，抹上一层奶油，铺上草莓薄片
15.盖上一层可丽饼
16.重复这个动作直到盖上最后一片可丽饼，我一共做了12层，最上面一层抹稍多一点的淡奶油，然后用盒子之类的东西罩住放进冰箱冷藏1小时
17.装饰上草莓 好吃又好看的蛋糕就完成啦！
Ⅲ 能否介绍下草莓千层蛋糕怎样做好吃
这个蛋糕呢，看起来过程好像很复杂，其实真正动起手来很简单。而且不需要烤箱，平时自己家里就可以做。就是稍微有点麻烦，比较适合有时间的人们。比如说，像已经放假了的我！ 制作时间：1小时10分钟 准备食材： 底： 100克榛子，100克饼干，70克巧克力，150克黄油，盐 慕斯： 5片明胶，80克杏仁，250毫升牛奶，2个鸡蛋，2个蛋黄，50克汤，500毫升奶油，2斤草莓，糖 制作过程： 1. 锅中烧热，不加油，将榛子或者其他的坚果放入炒至金黄，将杏仁烤至金黄色，晾凉；巧克力切小块；明胶放入凉水中泡软； 2. 榛子、巧克力、饼干、黄油、一点盐用手搅拌均匀，和成粘团 3. 准备一个圆的烤盘，或者一个铝圈，将粘团扑在底部，用勺子按实，放入冰箱晾凉最少一小时以后使用 4. 烤杏仁的锅中倒入牛奶煮开，关火，放30分钟，让杏仁的味道融入牛奶中。将杏仁奶过筛，只取牛奶部分。 5. 准备两个碗，一个大碗放热水，第二个碗放鸡蛋，蛋黄，糖和杏仁奶，隔热水将材料用手打15-20分钟（用机器只需要5-6分钟），打至粘稠状 6. 将明胶拧去水分，放入加了热的面糊中，搅拌均匀，晾30-40分钟 7. 奶油打至起泡，将之前的面糊和奶油混合均匀 8. 取之前的蛋糕底，将草莓铺在蛋糕底上，打好的奶油慕斯覆盖上，再撒一层草莓，再撒一层奶油慕斯，用刮刀将蛋糕面抹平。最后在上面，均匀的点缀上草莓 7. 最后，包上保鲜膜，将蛋糕放入冰箱2个小时。之后去掉模具，即可。吃的时候，蛋糕上面撒一层杏仁片
Ⅳ 千层蛋糕的制作方法和步骤
千层蛋糕的制作方法和步骤
食材
水 200g
淡奶油 100g
砂糖 55g
面粉（中筋粉） 150g
鸡蛋 3个
色拉油 40g
盐 1g
草莓 半斤
淡奶油（用来做夹层的） 300g
方法/步骤
一、
千层蛋糕，我理解为：在烘焙中至少说的是两种不同的产品，一种千层是由多层酥皮夹以芝士组合而成，马斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中，拿破仑酥是千层的代表。另一种是我们今天要做的，现在比较流行的水果千层奶油蛋糕，大致是由班戟皮夹有奶油，水果果肉等，做出的一层一层叠在一起的蛋糕，12-25层的都有。口感糯香，千变万化，果味十足，层层叠加，是聚会，居家，会友的很好选择。
三、草莓千层蛋糕的制作图文步骤：
1、准备好所需要的原料
注意事项
1、配方中的色拉油可换成黄油
2、加完鸡蛋时要多搅拌一会，才会变得容易过筛
3、所有原料搅拌均匀后，一定要过筛达到面糊细腻
4、一定选用平底锅，不沾而且受热均匀
5、只小火加热一面就可以，不用翻面，每张皮克重50左右
6、做蛋糕时，要倒置造型，做好后再翻过来，蛋糕形状会饱满很多，立体感很强
7、饼皮的大小自己决定，可以做大一些，有垂下来的感觉，也可以用慕斯圈把饼皮的大小固定，做出来会很规整。
8、层数的多少也可以自己决定，一般会在12-25层之间，推荐16层。
9、我们一直提倡方法，本配方可做抹茶，紫薯，巧克力等，只要大家把配方中粉的量稍微变动一下即可，推荐10-15克之间，就可做出不一样的千层。包括中间的夹层，举例：榴莲，芒果，草莓，蓝莓，树莓等等。
至此，草莓千层蛋糕制作方法（图文教程）就为大家介绍完了
Ⅳ 酸甜可口，口味多变的草莓千层，简单的做法是什么
千层蛋糕是很多喜欢吃甜品的朋友都特别喜欢的一款小蛋糕了，因为做法简单，吃的时候也可以感觉到不同的口感和味道，层层叠叠的口感也受到了很多朋友的喜爱，我们在制作千层蛋糕的时候也是很简单的，口味也可以根据自己的喜好随意的改变，可以选择全部都是一个口味的千层，也可以在制作的时候做成好几种不同口味的千层蛋糕，味道都是很好的。
小贴士：
1. 面糊搅拌均匀之后，要记得用小筛子反复的过滤，这样口感会更好一些，一般过滤3到4次就可以了，大家也可以根据自己想要的程度来决定过滤的次数。
2. 在做面皮的时候，每张面皮做好之后最好是用湿抹布将平底锅冷却一下，然后再开始做下一张面皮。
3. 千层中间的草莓也可以换成其他自己喜欢的水果。
Ⅵ 草莓千层蛋糕的做法，草莓千层蛋糕怎么做好吃
主料
低筋面粉
120g
细砂糖
30g
鸡蛋
2个
牛奶
380g
淡奶油
200g
辅料
黄油
20g
步骤
1.鸡蛋打散成蛋液。
2.加入牛奶拌匀。
3.加入融化的黄油和白糖拌匀。
4.筛入低粉搅拌均匀。
5.用打蛋器搅拌成均匀的面糊。
6.将面糊过筛后放入冰箱冷藏30分钟。
7.草莓洗净切成小块。
8.将面糊取出再搅拌均匀，用一个勺子舀一勺面糊放入锅中，迅速转动锅子摊成薄饼，小火煎至饼中间起泡就熟了，不需要翻面，取出。做完全部的面糊。
9.淡奶油打至硬性发泡。
Ⅶ 草莓千层怎么做
食材用料
低筋面粉200克 纯牛奶500克 细砂糖60克 黄油60克 鸡蛋4个相克食物 淡奶油500克
糖粉50克 草莓适量相克食物 黄油（煎饼皮）少许
草莓千层的做法
1.黄油隔热水融化。
2.把融化好的黄油取出凉温。
3.把鸡蛋打入盆里，用手动打蛋器搅拌均匀。
4.鸡蛋搅拌均匀后加入细砂糖，继续搅拌至细砂糖融化。
5.再倒入凉温的黄油搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉，搅拌均匀。
7.再倒入牛奶搅拌至无颗粒顺滑状。
8.这是搅拌好的面糊。
9.把面糊过筛一片，过筛好的面糊放着静置30分钟。
10.平底锅刷少许的黄油。
11.倒入一大勺的面糊晕开，用小火烙。
12.烙至面皮起泡就可以了。
13.依次烙好所有的饼皮，把烙好的饼皮放入冰箱冷藏一至两个小时。
14.把草莓切小块。
15.淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发。
16.打至能拉出尖角即可。
17.取一张饼皮放到好。
18.抹上适量的奶油，撒上草莓颗粒。
19.再拿一张饼皮覆盖上去，重复上一个步骤，直至做完所以的饼皮。