1. 柿子糕点怎么做
把生柿子削皮。然后放外面晒。晒到金黄金黄的。就可以了。然后用手压扁就可以成为柿饼了，就成为糕点了
2. 制作蛋糕的方法步骤
主要材料：低筋面粉300克，无盐黄油150克，面粉5克，盐3克，淡奶油20克。
1、倒入低筋面粉，加无盐黄油、盐，搅拌均匀，揉成面团。
3. 零厨艺做柿子的话，柿子糕做法有什么样的
用柿子2个面粉2个酵母粉200克秋柿饼适量。酵母水化后倒入面粉中，揉搓均匀，面团略软，加热发酵15分钟。柿子去皮，用勺子把果肉压成柿子糊，一半揉成面团，静置15分钟，发酵两次，入锅蒸，水开后小火蒸20分钟。把剩下的柿子泥擦干净，切成方块。主料柿子300克糯米粉60克粘米粉50克芹菜叶40克板栗泥100克辅料玉米油20克粉25克白糖30克台阶，准备三种粉末，柿子洗净去皮保留果肉把它放入搅拌机，打成泥将4/5的糯米粉、粘米粉、糖粉和白糖混合，加入柿子泥，加入玉米油，搅拌均匀，直到变成没有疙瘩的糊状。
准备三种粉末柿子洗净去皮保留果肉把它放入搅拌机，打成泥。将4/5的糯米粉、粘米粉、糖粉和白糖混合，加入柿子泥加入玉米油，搅拌均匀，直到变成没有疙瘩的糊状洗芹菜叶。加入一点水制成果汁过滤去渣，倒入剩下的1/5糯米粉、粘米粉、糖粉、白糖。用保鲜膜将两种面糊包好，放入蒸锅蒸20分钟，蒸的时候拿出来搅拌几下。冷却后取出均匀按压。冷却后，将柿子饼、芹菜饼、栗子泥分成50克、10克、20克，取一块柿子饼压平，用牙签将柿子的轮廓压在上面，将芹菜饼压成柿子叶1的形状，用柿子泥和面条，很容易粘在手上。加一点玉米油。
4. 做柿子饼怎么做
其实柿饼的制作方法相对较为简单，所以对于喜爱吃柿饼的人群来说，可以动手在家中制作柿饼。而柿饼主要是使用柿子晒干制作而成的一种食物，在家中制作柿饼的话，会让人吃得更加放心，因为外面的柿饼有可能添加了一些化学添加剂。今天的文章就让我们一起来学习家庭自制柿饼的制作方法。
自制柿饼的做法：干燥方法
1.材料：生柿子取自果树。很难选择圆形和尖的柿子。柿子必须坚硬，否则不能去皮。
2，脱皮：用削皮刀切断水貂，注意不要去掉蒂，否则容易折断。
3.干燥：使用竹子制成的特殊篮子来盛放柿子。将去皮的柿子放在阳光充足的通风处，让其干燥。 (注意，干燥几天后氧化变黑是正常的)
4，松囊：所谓的松囊是用手按压柿子，使柿子里面的果肉完全软化。大约七八天后，柿子的表面干燥，开始呈柿子状。当皮肤内部干燥柔软时，轻轻将其压成扁平的蛋糕。不要用太大的力量来避免挤压。请注意，当太阳在早晨没有升起并且温度没有升高时，必须捏住。时间很晚，糖很容易融化。捏柿子也很容易。
5，烘干再捏：继续晾干。如果再吃一周，你可以。这时，你可以每2天捏一次，形状看起来更好。捏两三次。如果你想多做一点，你可以多吃几天，当然，这样更好!如果它不是一个急性的!大约十天后，柿子就可以吃了。干柿子的干燥和湿润是由他们自己掌握的。干了几天，喜欢吃一点湿，然后干几天，注意柿子在干燥过程中的塑形，捏出你喜欢的形状。
6，柿子奶油：买了以上的柿饼。有一层白色的东西。这就是柿子饼干密封后柿子本身所结出的霜，它被称为霜冻。如果你想生产柿子奶油，你必须有一个低温环境。将干燥和揉干的柿子放在阴凉干燥的室内，在低温下慢慢制作柿子奶油。柿饼不能干得太干，柔软去除霜。
自制柿饼的做法：面粉烹饪
配料：2个柿子，500克面粉，250克鹰嘴豆泥，色拉油
实践：
1.将柿子洗净并去皮，放入容器中，形成泥浆。当你用搅拌机敲打它时感觉更加均匀。
2.将面粉放入柿子泥中，不断搅拌，直至揉成柔软适中的面团。面团可以尽可能柔软，味道更柔软，更美味。
3.将面团静置约15分钟，然后将其切成适当大小的小剂量。
4，按下手掌，取适量的豆沙，将口袋像包子一样收紧，然后挤压。
5，将平底煎锅放在火上，放入适量油，小火加热，将柿饼放入好的，两面煎至金黄色。炒柿饼最好用厨房用纸去除多余的油脂，这样才能更健康。
5. 求这个蛋糕的做法！！！急~~越详细越好~
蛋糕体材料：（10寸，用的是大号鸡蛋）
蛋白糊：蛋白8个，白糖1/2杯，米醋几滴。
蛋黄糊：蛋黄8个，白糖4大匙，玉米油1/2杯，牛奶1/2杯，低筋面粉（1+1/2）杯(过筛)。
做法：
1. 把蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡(我糖都是一次放入)。
2. 把蛋黄,糖,玉米油和牛奶打至油水混合,颜色有点发白， 倒入低粉，用橡皮刀拌至无颗粒状态。
3. 取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。
4. 再倒入剩余的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀。（切记拌的时候不能打圈，要翻拌和切拌）
5. 倒入10寸活底模里，用力震几下，震出大气泡。
6. 放入预热了320F/160C度烤箱,烤1个小时。(各烤箱的温度有所差异，时间根据需要做调整）
7. 取出倒扣放凉，就可以脱模了
蛋糕装饰：
材料：鲜奶油450ML，白糖3/4杯，粉红色食用色素2滴，水果适量（我用了草莓，罐头黄桃，还有半个柿子）。
做法：
1. 把蛋糕片成2片备用。
2. 鲜奶油加糖打发至有明显纹路,但还可以缓慢流动。
3. 取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，根据喜好撒上些水果丁
4. 再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面
5. 剩下的奶油滴两滴食用色素, 打至十分发，装入裱花袋，在蛋糕上挤上花纹装，根据你的喜好放水果就可以了，装饰几个银珠，（剩下的奶油可以留着写字),
这图有些复杂，但步骤还是一样的
如果满意请采纳~~
6. 柿子小蛋糕怎么做如何做好吃
主料
蛋糕粉60克 玉米油30克
柿子汁40克 鸡蛋三个
白砂糖40克
柿子小蛋糕的做法步骤
柿子小蛋糕的做法图解11. 柿子过滤出柿子汁
柿子小蛋糕的做法图解22. 过滤好的柿子汁称出40克
柿子小蛋糕的做法图解33. 放入玉米油混合均匀
柿子小蛋糕的做法图解44. 蛋黄加入15克白砂糖混合
柿子小蛋糕的做法图解55. 倒入柿子汁混合均匀
柿子小蛋糕的做法图解66. 蛋糕粉过筛
柿子小蛋糕的做法图解77. 混合成蛋黄糊
柿子小蛋糕的做法图解88. 蛋清加入剩下的白砂糖打发
柿子小蛋糕的做法图解99. 打发成硬性小尖角状态
柿子小蛋糕的做法图解1010. 蛋白霜分三次加入面糊中
柿子小蛋糕的做法图解1111. 用裱花袋挤在纸杯里，提前烤箱预热
柿子小蛋糕的做法图解1212. 轻震两下，放入烤箱下层，170°，20分钟
柿子小蛋糕的做法图解1313. 成品
7. 柿子蛋糕怎么做啊
减肥不能盲目，一：喝苹果醋 二：餐前吃水果 三：饭后喝咖啡治脱发的：用100~150克盐投入半盆温水中溶解。先把头发浸入，然后用洗发露洗啊洗，洗干净就可以。每周一次，2~3次就可以见效至于长高，多吃蔬菜水果，补充钙质，身体自然又高又苗条
8. 柿子蛋糕的制作
步骤
蛋打散备用。
2.柿子去皮切丁备用。
3.黄油室温软化。
4.略微打发后加入细砂糖。
5.拌匀后分次加入蛋液。
6.拌匀。
7.加入低粉。
8.拌匀。
9.加入切好的柿子丁。
10.拌匀。
11.倒入模具，表面抹平。
12.入烤箱。
13.180度，40-50分钟后出炉，脱模冷却。
9. 请问大家会用烤箱制作咖啡可可磅蛋糕和柿子酥粒蛋糕吗
小编自从入手了烤箱，就开始制作各种美食，其中就有咖啡可可磅蛋糕和柿子酥粒蛋糕。
1、咖啡可可磅蛋糕
今天来分享一款，搅一搅就能成功的咖啡磅蛋糕，外皮焦香内里绵密，非常好吃，厨房小白也能轻松搞定！
10. 柿子蛋糕的做法
用料
软柿子 2个（原200g，熬后150g）
柠檬汁 5ml
蛋黄 2个
玉米油 20g
低筋面粉 30g
蛋清 2个
细砂糖 20g
柠檬汁 几滴
盐 一小撮
柿子戚风蛋糕的做法
把软柿子的柿肉挖出来，挑去籽，加入柠檬汁，放在果汁机里打成泥。因为软柿子本身就很稀，10秒左右就能打好了。柠檬汁是保色和锁定味道的。
熬煮柿肉，用刮刀大幅度甩动蒸发水分。舀起柿肉再掉下能在上面保持形状，达到这个浓稠度就可以了。
把蛋黄与蛋清分开。在蛋黄的搅拌盆中加入熬煮后的柿肉，玉米油，过筛后的面粉，混合均匀。最后的状态比原味戚风的蛋黄糊要稠一些。
按自己打发蛋白霜的方法打到硬性发泡就行了。这里介绍我打发的方法。若有冰箱就先把蛋清放到冷冻室几分钟，直到表面有一点冰渣。然后加几滴柠檬汁，一小勺糖，一小撮盐，高速打发至八、九分发，打出蛋白霜的理想体积。八、九分时提起打蛋头，尖叫在90度和180度之间。注意，别打发过头了。因为糖很少，打发非常快，2个蛋清我大概用了几十秒就打到八、九分发了。
然后第二次加糖，加一半进去，继续高速打发。八、九分发如图。还是注意别打发过头了。
加入最后的糖，低速打发至硬性发泡。因为这个柿子粘稠度高，最后做出的蛋糕较湿润，所以最好打到硬性发泡，烤时能蒸发多一点水分。同理，香蕉也是。
分三分之一蛋白霜切拌混合。
再倒回蛋白霜的盆混合。
倒进模具。用刮刀粗略摸平。再按压写烟囱左右摇晃平整。再震出气泡。中下层，180度烤30分钟。我的烤箱温度较低，大家根据自己的烤箱脾气烤。时间比原味的要长一点。比如我烤原味戚风时是180度20分钟。都是2个蛋的配方。
开裂后有点回缩，裂缝出现一点烘焙色就可以了。拿出来震出热气，倒扣放凉。