❶ 怎样给宝宝做纸杯蛋糕
食材
鸡蛋3个
低筋面粉100g
砂糖60g
牛奶50g
玉米油50g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
参考月龄：12个月以上 食材准备：鸡蛋3个、砂糖60g、牛奶50g、玉米油50g、低筋面粉100g 烹饪时间：50-60分钟 推荐指数：★★★★★
2
蛋清和蛋黄分离，分别放入两个大碗中。
3
蛋黄中放入少许糖，搅拌均匀。
4
加入玉米油搅拌均匀。
5
加入牛奶搅拌均匀。
6
筛入低筋面粉。 搅拌均匀成蛋黄糊。
7
剩下的砂糖分三次放入，先倒入1/3，用电动打蛋器高速搅拌。
8
蛋白打发成干性发泡，提起电动打蛋器，能立起一个弯弯的勾。 就算把盆倒扣，蛋白也不会掉落下来，这种状态就可以了 蛋白霜打好之后，就可以打开烤箱提前预热5-10分钟，上下火，170度。
9
蛋黄糊分两次倒入蛋白霜中，分别翻拌均匀。
10
混合成均匀的面糊。
11
分别装入纸杯中。
12
上下火，170度，烤25-30分钟足够啦。 如果不做其他装饰，晾凉后就可以直接给宝宝吃啦。 不同烤箱会有温度差异，闻到香味后要注意勤观察，防止蛋糕变糊啦。
13
还可以撒上糖粉，装饰上圣诞老人给宝宝，更有吸引力！
❷ 初学者纸杯蛋糕的做法
每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
对于很多烘焙新手来说，做戚风蛋糕真的会被气疯，总是搞不懂，为什么别人做的蛋糕，长得又高又蓬松，口感细腻又柔软，而自做出来的成品，却总是恰恰相反，在经历了无数次的实践之后，最终只能选择放弃。别急，今天小厨给大家分享一个零失败的戚风纸杯蛋糕做法，不开裂不回缩，一点也不难，实用技巧全在这里。
学会了这个纸杯蛋糕的做法，以后再也不用去外面买小蛋糕了， 隔三差五的做点给孩子当早餐，当下午茶都非常的棒，自己做的无添加，细腻柔软，所有的技巧小厨都做了总结。新手也能一次成功。
【纸杯蛋糕】
配方：鸡蛋5个，细砂糖70克（30加蛋黄，40克加蛋白），椰子油45克，牛奶40克，低筋面粉85克
做法：
1、蛋清，蛋黄分离在两个无水无油的盆里，把蛋清放入冰箱冷冻，在装蛋黄的蛋中，加入30克细砂糖，45克椰子油，40克牛奶。
2、用手动打蛋器搅拌均匀。这个没有手法，可以随意搅拌，搅拌到没有油脂漂浮在表面就行。
3、 85克低筋面粉筛入装蛋黄糊的盆中， 面粉一定过筛。这样做出来的东西口感也更加细腻、松软。
4、用手动打蛋器抓拌成细腻的面糊，避免画圈，否则面糊会容易起筋。
5、此时130度预热烤箱，把蛋清从冷冻里拿出来，有冰霜也没有关系，用电动打蛋器高速打发至起大泡，倒入三分之一砂糖，再次打发至出现小泡时倒入一半的砂糖，打至出现纹露时倒入最后剩下的白糖，打至出现倒钩，把盆子倒立蛋白霜也不会掉。
6、取三分之一的蛋白霜到装蛋黄的盆中，用翻拌的手法，搅拌均匀，然后全部倒入装蛋黄的盆中翻拌均匀即可，记住动作要快，要轻。避免消泡。
7、把拌好的面糊，倒入纸杯中，8分满，轻轻的震几下，震出气泡。
8、送入预热好的海氏烤箱中，上下火130度烘烤25分钟，然后150度再烤25分钟，出烤箱之后，轻摔几下，防止回缩。做法特简单，用来给孩子当早餐非常棒，快试试吧。
【小厨的秘诀】
1、没有椰子油可以用玉米油。
2、装蛋青的盆子一定要干净无水无油。
3、想要蛋糕不裂，一定要低温烘烤。
4、这是一个八寸的配方，也可以直接用八寸的模
❸ 纸杯蛋糕怎么做呢
用料
鸡蛋5个
奶粉30g
低筋面粉80g
砂糖50g
色拉油20g
水20g
纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 准备好材料纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤1蛋清蛋黄分离，盆子要干净，无水无油纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤2
将20g糖，色拉油倒入蛋黄中，用手动打蛋器搅拌均匀纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤3
将奶粉，低筋面粉，20g水一起加入蛋黄糊中，继续搅拌均匀，放置一边待用纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤4
蛋白里滴几滴白醋，砂糖分两次倒入，电动打蛋器开低速搅打纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤5
打发至纹路不消失纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤6
取三分之一蛋白倒入蛋黄糊中纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤7
用翻拌的方法 拌均匀纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤8
再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，快速翻拌均匀纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤9
将拌好的糊糊倒入纸杯中 8分满即可纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤10
烤箱提前170度，预热5分钟，将蛋糕糊放入，烤30～35分钟，根据各家烤箱脾气，可做微调整纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤11
出炉，没有塌陷哦纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤12
海绵一样纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤13
小贴士
看看熟没熟，用牙签插入蛋糕中，拔出来没有湿的蛋糕液就是熟了
❹ 纸杯蛋糕（宝宝）的做法步骤图，怎么做好吃
食材
主料鸡蛋3个低筋面粉100g砂糖60g牛奶50g辅料玉米油50g
步骤
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤11.参考月龄：12个月以上
食材准备：鸡蛋3个、砂糖60g、牛奶50g、玉米油50g、低筋面粉100g
烹饪时间：50-60分钟
推荐指数：★★★★★
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤22.蛋清和蛋黄分离，分别放入两个大碗中。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤33.蛋黄中放入少许糖，搅拌均匀。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤44.加入玉米油搅拌均匀。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤55.加入牛奶搅拌均匀。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤66.筛入低筋面粉。
搅拌均匀成蛋黄糊。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤77.剩下的砂糖分三次放入，先倒入1/3，用电动打蛋器高速搅拌。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤88.蛋白打发成干性发泡，提起电动打蛋器，能立起一个弯弯的勾。
就算把盆倒扣，蛋白也不会掉落下来，这种状态就可以了
蛋白霜打好之后，就可以打开烤箱提前预热5-10分钟，上下火，170度。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤99.蛋黄糊分两次倒入蛋白霜中，分别翻拌均匀。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤1010.混合成均匀的面糊。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤1111.分别装入纸杯中。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤1212.上下火，170度，烤25-30分钟足够啦。
如果不做其他装饰，晾凉后就可以直接给宝宝吃啦。
不同烤箱会有温度差异，闻到香味后要注意勤观察，防止蛋糕变糊啦。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤1313.还可以撒上糖粉，装饰上圣诞老人给宝宝，更有吸引力！
❺ 简单纸杯蛋糕的做法
巧克力纸杯蛋糕原料
:
低粉---100g
泡打粉---1小勺
糖粉---30g(巧克力酱已经含有糖份了,所以我少放了,觉得应该还可以再少些)
巧克力酱---150g(偶用的是好时的巧克力,口感不错的,巧克力香味浓郁)
鸡蛋---1个
黄油---55g
核桃仁碎屑---适量
巧克力纸杯蛋糕做法
：
1、将回温的黄油稍微打发
2、加入糖粉，打发至完全融合
3、分次打入蛋液，打发至体积增大，发白状即可。
4、加入巧克力酱，搅拌均匀
5、拌匀后，筛入粉类，轻轻搅拌均匀
6、入模，在面糊表面撒上碎核桃仁，烤箱180度，烤20-25分钟即成
。
❻ 宝宝爱吃的纸杯蛋糕的做法,宝宝爱吃的纸杯蛋糕怎么做好吃
纸杯蛋糕
主料低筋面粉85克 牛奶40毫升 玉米油40毫升 砂糖90克 鸡蛋5个
纸杯蛋糕的做法
1.准备材料
2.蛋白分三次加入90克砂糖打发
3.打发至如同就可以了，打蛋器提起有个尖尖的小角。放置冰箱待用
4.蛋黄加入30克砂糖
5.用手动打蛋器搅拌至砂糖完全溶解
6.加入玉米油搅拌均匀
7.加入牛奶搅拌均匀
8.加入过筛2遍的低粉
9.用刮刀拌匀至无颗粒状
10.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，然后再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，翻拌均匀。蛋糕糊就做好了。
11.将蛋糕糊倒入纸杯中，8分满，烤箱提前预热150度。15分钟即可（视个人的烤箱温度而异）
❼ 小纸杯蛋糕最正宗的做法
前言
自买了烤箱后，开始自学做烘焙，也时常发在网上，得到朋友同事的点赞，这个小纸杯蛋糕就是刚学时的习作呢（有点小遗憾，蛋糕糊准备少了，出来的蛋糕不丰满）带给朋友品尝的，她家女儿到手后就连吃了二个，说：好吃！哈哈，太捧场了！
材料
主料：鸡蛋2个、白糖30g、牛奶25g、色拉油25g、低筋面粉30g、玉米淀粉10g；
辅料：盐少许、白醋少许
小纸杯蛋糕
1
先把两个鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装入二个容器内。
2
蛋黄打散后，倒入牛奶和1/3白糖拌均。
3
筛入低筋面粉和玉米淀粉。
4
用翻拌的方式，拌均至无颗粒。
5
分3次倒入色拉油，每倒一次拌匀后再倒下次。
6
蛋黄糊部分就完成了，放一边待用。
7
取过蛋清盆，撒几泣盐、再滴少许白醋，慢速打至出现许多大鱼泡。
8
第一次加入白糖（20克的1/3量），继续打发。
9
打至出现小鱼泡时，再加（20克1/3量），转中速继续。
10
当打至出现细小纹路时，倒入剩下的白糖，转高速打发。
11
直至可以拉出上下4个尖角即可，这样蛋清部分也完成了。
12
下面来做蛋糕糊，先取1/3打好的蛋白到蛋黄盆中，用翻拌的方法，拌匀；同时预热烤箱：180度上下火。
13
再将蛋白全部倒入蛋黄盆，翻拌均匀，看蛋糕糊就全部做好了。
14
将蛋糕糊倒纸杯，8分满左右（我的蛋糕糊做少了）；送入烤箱：150度上下火20分钟左右。
15
时间到了出炉，这时晾凉后的照片。
小贴士
白糖量分三次添加，可以时多时少，我呢，因为初学的，所以写时比较规范
❽ 纸杯蛋糕的做法简单怎么做
低筋面粉60克、牛奶30克、鸡蛋2个、蔓越莓10克、食用油15克、糖10克
1、低筋面粉／60克，鸡蛋／2个，牛奶／30克，糖／10克，食用油／15克，蔓越莓／10克、