㈠ 石榴蛋糕卷怎么做好吃
材料
草莓4个,淡奶油100克,低筋面粉80克,鸡蛋4个,细砂糖50克(加入蛋白),细砂糖10克(加入蛋黄),色拉油50克,水50克,白糖10克
做法
1.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水
2.把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打均匀。分三次加入色拉油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加入水(或牛奶),轻轻搅拌均匀
3.低筋面粉过筛筛入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用
4.开始打发蛋白。将糖一次性加入,先低速后高速,将蛋白打发到湿性发泡的状态(提起打蛋器后,蛋白拉出弯曲的尖角)
5.盛1/3蛋白到蛋黄碗里,翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要画圈搅拌)。再盛1/3蛋白到蛋黄碗里,翻拌均匀。将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。再次翻拌均匀
6.把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘,抹平,并用力的震几下,让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱,烤15分钟,直到表面金黄色
7.草莓洗干净后切碎粒
8.淡奶油100克,放白糖10克,用电动打蛋器打至硬性
9.准备一张新的锡纸或油纸,把蛋糕倒在上面,趁热撕去蛋糕上的锡纸或油纸。此时蛋糕底面朝上
10.待蛋糕稍冷却后,把蛋糕翻过来,使表面重新朝上
11.在蛋糕表面抹上一层打发的淡奶油,再撒上草莓粒
12.在准备卷起的一边,先用刀拉一刀,但不要切断。这样卷的时候更方便
13.从切的那头开始卷,一直卷到最后面,把后面的边切下来,这样看起来整齐些
14.最后,用锡纸或油纸把卷好的蛋糕卷包起来,两端拧成糖果状。放入冰箱冷藏半个小时定型后,即可切开食用了
㈡ 两层的生日蛋糕怎么做
用料
鸡蛋
8
糖
50
奶油
克
色素
适量
低筋面粉
克
植物油
草莓
黄桃罐头
巧克力
双层生日蛋糕的做法
打发蛋清,分次加入白砂糖
㈢ 石榴怎么吃法大全
做法1:蔓越莓石榴方塔
准备食材如下:全麦吐司3片,淡奶油150克,砂糖15克,蔓越莓干80克,石榴1个,鸡蛋2个,盐适量,黑胡椒粉少许
具体做法如下:蔓越莓切碎,去掉四边的土司皮,一片切成4小块,两个鸡蛋打散,过筛,每块土司都均匀沾满蛋液,放到160°C烤箱烤12分钟,把烤好的土司块放凉透,开始打发淡奶油,奶油和糖是10:1的比例,把干酪片一分为四,放一片干酪,涂抹一层淡奶油,不用太厚,再放上一块土司块,再放干酪片,再抹淡奶油,接着在四周均匀都涂抹上淡奶油,把蔓越莓碎粘在四周,顶部放上剥好的石榴即可。
做法2:石榴汁
准备食材如下:石榴2个
具体做法如下:提前将石榴清洗干净,用水果刀从石榴顶部长有瓣状物的那端环切一刀,露出大石榴内部的结构即可,沿石榴中间白膜的位置各划几刀,将石榴皮划破,用力将石榴掰开,掰开的石榴已经避开了大部分的白色筋膜,很容易就可以将石榴籽剥下来了,将剥好的石榴籽放进榨汁机,炸成汁就可以啦!
做法3:石榴银耳汤
准备食材如下:石榴1个,银耳1/4朵,莲子30克,绿茶1包,冰糖适量,水1升
具体做法如下:银耳先泡发2个小时,然后撕成小朵,将石榴1个去皮取出石榴籽,莲子和银耳一起放入锅中,加水至1升,煮开后小火煮半小时,让银耳和莲子先软透,再将石榴籽、绿茶1包加入到锅中,再煲半小时,加入冰糖调味,等冰糖融化就可以啦!
做法4:红石榴蛋糕
准备食材如下:8寸戚风蛋糕,奶油石榴,红石榴2个
具体做法如下:将戚风蛋糕用水果到片成3片,将石榴去皮,取出石榴籽,然后将一块戚风蛋糕放到转盘面板上,再抹上一层淡奶油,然后撒上石榴籽,再放上一层蛋糕,抹上一层蛋奶油,放上石榴籽,再抹上一层淡奶油,放上一层蛋糕,然后用淡奶油将整个蛋糕包起来,转平,最后再在顶上,放上石榴籽即可,非常的漂亮,好看又好吃!
做法5:石榴西米露
准备食材如下:西米50克,石榴1个,椰汁250毫升
具体做法如下:将石榴籽取出来备用,起锅加水煮沸,然后将西米放入锅中,煮15分钟,再焖5分钟,然后捞出过凉水,再捞出控干水分,放入汤碗,然后倒入250毫升的椰汁,再放入适量的石榴籽即可食用!
㈣ 石榴怎么用手剥
方法一
1.取石榴一只,洗净表面。
2.用刀沿顶端1厘米处沿边切一圈。
3.取掉顶盖,会发现石榴瓣之间有白色的膜瓣,用刀沿着膜瓣划开。(不用切得太深太透,以免切坏石榴籽)。
4.轻轻用手摆开,分成六份。
5.取容器,将石榴籽剥入即可。
6.很轻松就能剥完整个石榴。
方法二
1.将石榴横向中间划一刀,划破石榴薄薄的皮就可以,不用切得太深。
2.将石榴掰成两半,再掰松石榴表皮。
3.再将半个石榴倒下来,用铲子拍石榴,大约10秒后,石榴籽被全部敲出,一粒粒都掉进了碗中。
方法三
1.取一个石榴,洗净。
2.在其蒂处切一个四边形的刀痕。
3.沿着四边形的四个角,分别划下刀痕至底部。
4.去掉石榴蒂部,沿着刀痕掰开即可取下籽粒。
方法四
1.取一个石榴,洗净。
2.用刀划几个刀痕,不要太深
3.然后用手直接掰开。
4.先去掉其内膜,然后将籽粒剥下即可。
石榴的营养价值
石榴籽的组成成分分别是水分11.5%,蛋白质13.62%,脂肪20.29%,总灰分1.54%,黄酮0.17%,单宁0.15%,另外其中大量的酚类物质经过燃烧已经转化为灰分的一部分,蛋白质通过凯氏定氮法测定后进行氨基酸测定,其包含有天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、组氨酸、甘氨酸、苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、普氨酸、络氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸等17种氨基酸,其中包括人体不能合成的必需氨基酸。
石榴汁溅到衣物上怎么洗净
1.石榴汁溅到衣物上立马用干的食盐吸取部分石榴汁,再用洗衣粉泡洗即可。
2.石榴汁干后很难洗净,可用醋或者小苏打反复搓洗几次即可除去斑痕。
3.石榴汁颜色较深,染色比较严重可以用鸡蛋黄加些甘油清洗,效果明显。
㈤ 石榴能和鸡蛋一起吃吗
可以,以下是石榴戚风蛋糕的具体做法。
食材:低筋面粉75克 、玉米油40克 、白砂糖65克、鸡蛋4个、石榴汁80克、柠檬汁5克、盐2克
步骤:
步骤1、食材称好备用。
㈥ 吃石榴方法
石榴是很多人喜欢食用的一种水果,酸甜可口深受大众的喜爱。但是有很多人麻烦吃石榴,感觉怎么吃都不方便。今天小编就教大家如何巧妙的吃石榴,一起来看看吧。
石榴怎么吃方便
1.将从外面买回来石榴拿出来放在干净的桌上。
2.那一一块干净的布,放到石榴的下面,拿出水果刀,把石榴从中间切成两半。
3.切开后,我们可以试着取出里面的果粒,真是相当的不容易啊,而且还是一颗一颗的,估计没耐心的人烦的就是吃石榴了。
4.这时候别急,先拿出事先准备好的脸盆,倒入干净的水,接着再把切开的石榴拿过来放入水中。
5.在水中把原来切成一般的石榴用力掰成两半。
6.接着将石榴里面的果粒都慢慢的取出来,因为是放在水里的,所以取的时候非常容易。
7.不一会而,全部的果粒就会取出来,沉在水底了。
8.接着,上面会浮着一些石榴里面的果衣,拿出另外一个盆,将水倒入进去(别连果粒都一起到进去)。
9.倒完后,再拿出一个盘子,把盆里面的果粒都拿出来,放到盘子里。
石榴的功效与作用
治香港脚
所谓香港脚,即每年梅雨季节,手掌、脚掌的皮会脱落,被称为香港手、香港脚。在温水中加入几滴石榴浓缩液,浸泡手掌、脚掌5分钟,一天两次,实行两天,会使手掌、脚掌变好,会起到令人难以置信的效果。
期待能够预防艾滋病
据说石榴能够有效地预防艾滋病。英国的研究者们做了某项实验,发现石榴精能在几分钟内杀死数十亿病毒。研究者们认为:为了预防艾滋病,应该将石榴精抹在保险套上,他们正与制药公司携手开发,相信在几年内,含有石榴精的保险套就会出现在市面上。
小贴士
发热、口舌干燥者,口臭者食用石榴可以缓解;夏天烦热口干、酒醉烦渴时可以食用石榴。
不要把果汁染到衣物上,否则将很难洗掉。
㈦ 石榴籽可以做什么甜品
当然是冻石榴啦,石榴冻着吃再加牛奶练奶真的太好吃啦!
剥完的石榴籽在冰箱里冻一晚,第二天就可以拿出来吃了, 吃着感觉就跟冰淇淋一样,还可以浇上牛奶,或者酸奶搅一下,就是石榴炒酸奶了。超级好吃
㈧ 石榴饼怎么做好吃
当下正式吃石榴的时节,今天向大家介绍一下剥石榴的方法,以及如何制作石榴果冻,用来添加制作月饼馅极好的材料。”
食材明细
石榴1000g
冰糖300g
苹果400g
柠檬汁30g
甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
石榴果冻的做法步骤
1
挑选优质的石榴,洗净外皮;
2
用刀削去石榴的头部和根部,并沿着纹路用刀切出刀口;
3
用力均匀的掰开;
4
将石榴籽一个个剥出;
5
将是石榴籽装进热水消毒过的过滤袋中;
6
用力挤压,将石榴汁挤出,石榴籽则被分离出来;
7
柠檬洗净对切,榨取柠檬汁,取30g柠檬汁,备用;
8
将苹果洗净,去皮去核,切成丁状;
9
将苹果丁,放入玻璃盆中,加入冰糖及柠檬汁,保鲜膜封好,放进冰箱10~12小时,每过3~4小时需取出来搅拌一次;
10
将果酱瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸10分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟;取出沥干水,倒扣果酱瓶,备用;
11
自冰箱中取出,倒入铜锅内以中小火熬煮;
12
煮沸后将涩汁去除;
13
用热水对过滤袋进行消毒10分钟;
14
30分钟左右,当锅中的水量渐渐减少约一半,酱汁浓缩,果肉变得透明熟软,再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现,酱汁几乎收干,达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃;之后过滤,将果肉与果汁分开,沥出的果汁部分就是果冻;
15
将果冻装进瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏;
小窍门
也可以直接选用苹果果胶,这样就可以省去过滤的环节了。