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黄桃玫瑰蛋糕的做法

发布时间: 2022-05-29 19:36:30

如何切黄桃罐头做蛋糕

把黄桃切成丁,放人蛋糕里面就可以了

Ⅱ 8寸戚风黄桃水果蛋糕怎么做如何

8寸戚风黄桃水果蛋糕的做法步骤

1. 将蛋白、蛋黄分离,分别放入无水、无油的打蛋容器中。先把糖,油,牛奶, 盐放入蛋黄中,然后低筋面粉过筛,z字型拌匀至无颗粒。(千万不要转圈搅拌哟)

2. 将糖分3次倒入蛋白中,用打蛋器打至有波纹状态即可。

3. 将拌好的蛋黄倒入打发好的蛋白,将其由下向上‘翻拌’均匀。(千万不要打圈哟)

4. 倒入8寸的模具中,上下颠出气泡。烤箱预热至150度,60分钟左右。(蛋糕顶部若成圆弧型就说明快好了,可打开烤箱用一根牙签插入蛋糕内,若牙签上没有湿湿的液体,说明ok啦!不过,切记,烤箱打开次数不能多哟!)戚风蛋糕胚子就ok啦

5. 蛋糕出炉后倒扣,待冷却后脱模,可将戚风蛋糕切成3片。扑上一层奶油后放上一层切好片的黄桃。(奶油打发至放一根牙签进去能屹立不倒的状态。)

6. 放两层黄桃。

7. 装饰一下就完成啦!

8. 快来尝试一下吧

Ⅲ 自己做蛋糕

原料:低粉、砂糖、鸡蛋、色拉油、牛奶、盐、柠檬汁、草莓、糖水黄桃罐头、蓝莓、淡奶油、细砂糖、香草香精、猕猴桃。
做法步骤:
第1步、准备好的戚风蛋糕材料
第2步、先把牛奶和色拉油混合搅拌均匀,再加入10克砂糖和1克盐搅匀
第3步、接着加入蛋黄,每加一个蛋黄搅匀后再加下一个
第4步、把5个蛋黄全部加入搅匀
第5步、筛入低粉
第6步、翻拌均匀静置一会
第7步、蛋清中分三次加入60克砂糖,我还加了柠檬汁
第8步、搅打至硬性发泡的蛋白霜
第9步、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
第10步、再重新倒回剩下2/3蛋白霜里
第11步、继续翻拌均匀
第12步、把面糊倒入模具中轻震出气泡
第13步、入预热好的烤箱,150度烤30分钟,转170度烤30分钟
第14步、蛋糕烤好后倒扣,冷却后脱模,再切成三片
第15步、淡奶油加细砂糖提前打发至有纹路,先放一片蛋糕片再抹上淡奶油和撒上草莓粒黄桃粒
第16步、把三片蛋糕依次放好后抹上淡奶油面,挤上花边,再用黄桃做2朵玫瑰花,再放上草莓花、猕猴桃片
第17步、最后撒上几颗蓝莓几颗
小贴士:
水果根据自己的喜好调整

Ⅳ 水果奶油蛋糕怎么做

原料:普通蛋糕坯、时鲜水果。

蛋糕馅料:淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等)。

做法

1、.时鲜水果洗净切块,普通蛋糕坯横切成三等份;

2、将奶油与糖粉混合并打发;

3、用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀,上面撒些罐头装水果块;

4、盖上第二片蛋糕片,在上面抹一层奶油;

5、盖上第三片蛋糕片后,用奶油将蛋糕周围抹匀

6、在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。

烹饪关键

1、制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀,它们分别用来抹奶油、抹花纹、削坯子以及切水果;

2、挤袋也是必不可少的,可以购置现成的,也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单,把油纸卷成圆锥形的卷后,再放入花嘴即可;

3、用挤袋挤花时用力要均匀,尽量避免手部抖动。如果没有把握,可先在别处练习一下;

4、.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力,以免破坏周围平整的奶油表面。

编辑

材料

低筋面粉150g,无盐黄油150g,细砂糖120g,鸡蛋3个(约150g),泡打粉1/2小勺,葡萄干100g,糖渍橙皮100g,,橙皮屑1个量,鲜榨橙汁半个量,朗姆酒适量,清水适量

Ⅳ 玫瑰蛋糕怎么做

用料

主料

  • 烹饪技巧

    1,蛋黄糊不要转圈的搅拌以防止起筋,影响涨发。

    2,蛋清的打发如果你是新手拿不准,可以用一根筷子插到蛋白霜里,能插住筷子就打发好了。

    3,蛋糕烤制它的温度,一般戚风蛋糕是150-160度之间,这个中空模具可以用到170 度烤出来就很棒,温度以自家烤箱温度为准,这个只供参考。

Ⅵ 玫瑰蛋糕怎么做是用的什么品种的玫瑰

玫瑰蛋糕
主要原料
原料配方
鲜鸡蛋40千克 精面粉36千克 白砂糖40千克 玫瑰花干100克 刷模用猪油3千克
制作方法
1.打浆:将蛋液加入白砂糖混合搅打约20分钟左右,至体积充分膨胀,浆色呈奶白色时加适量清水,投入过筛精面粉后略加搅拌均匀即可。
2.灌模、蒸制:将浆灌入刷过油的碟模中,表面放一玫瑰花瓣,上笼蒸制,旺火蒸约10分钟左右,视糕有弹性,不粘,熟透时,即可出笼,脱模,冷却后,成品码层装箱。

Ⅶ 玫瑰奶油蛋糕怎么做

玫瑰奶油蛋糕

小贴士

水果可以添自己喜欢的,裱花嘴型号SN7241,玫瑰花要用淡盐水泡过,然后擦干水份再贴

Ⅷ 玫瑰花瓣水果蛋糕怎么做

玫瑰花瓣水果蛋糕

用料

6寸戚风蛋糕 1个

手指饼干 1袋

时令水果 2到3种

淡奶油 450g左右 吃得少的可以只要400g

玫瑰花 2到3朵

丝带 2种

细砂糖 40g左右 打发奶油用

玫瑰花瓣水果蛋糕的做法

准备一个6寸戚风蛋糕 切3片备用~

淡奶油加细砂糖打发

时令水果切丁备用

打发奶油抹到蛋糕片上 再撒上水果 如此反复直到三片完成

把抹好的三片蛋糕表面和四周也抹上奶油

在上面挤出奶油条状 铺上时令水果 四周贴上手指饼干~系上第一种丝带~

在蛋糕上面铺上玫瑰花瓣 我铺了2到3层 看起来更美观~

用第二种丝带系上玫瑰花~

完成啦~是不是挺美~关键是把水果奶油蛋糕和玫瑰花瓣蛋糕完美结合~是不是很有想法