‘壹’ 蛋糕烟火如何点
蛋糕烟火的使用方法:左手拿烟花,右手拿打火机,直接点平的那头可以把平的那头的纸弄破一点点,效果更佳。
蛋糕烟花用途以及使用方法:小型手持烟花是一种安全性级高的冷焰火产品。
适合各种场合使用,适合在婚礼、生日、聚会中使用,手持蛋糕冷烟花,是生日平时聚会的最佳经济实惠型的渲染现场气氛的,发出白色的光。
蛋糕烟花也叫小手持烟花,使用时插在蛋糕上(也可拿在手中燃放),用明火点燃,喷发银色的烟火。
(1)蛋糕渲染怎么扩展阅读:
蛋糕烟花的规格:
普通的蛋糕烟花长度为10厘米、12厘米、15厘米、25厘米、30厘米。燃烧时间为30秒-60秒不等。蛋糕烟花的外包装一般为银色、金色以及各种彩色包装。蛋糕烟花适合节庆、生日等场合使用,操作简便、安全环保。
蛋糕烟花的保存:在干燥的环境中保质期为2-3年。
‘贰’ 蛋糕怎样拍摄
请专业摄影师。
你是出售蛋糕的专业不在此想必,摄影师的专业正在于此啊。你们互相照顾一下吧。
‘叁’ 蛋糕奶油怎么变彩色
购买彩色的食用色素进行染色就可以了。下面介绍一下彩色蛋糕的做法:
主料:蛋糕粉 80克、鸡蛋 4个
做法:
1、蛋白、蛋黄分离,蛋白入无油无水的盆中
2、蛋黄打散后,加入20克白糖,混合均匀
3、加入50克玉米油,搅拌均匀
4、加入50克牛奶,混合均匀
5、筛入蛋糕粉
6、混合均匀,无干粉颗粒
7、用电动打蛋器打发蛋白,分3次将白糖加入蛋白中,分别是在打出大气泡时、打出白色细腻状时、打出纹路时,速度也是低速向高速调整
8、提起打蛋器,蛋白呈短而尖状态即可;此时可开始预热烤箱,140度
9、分三次将蛋白糊与蛋黄糊混合,每次都要充分翻拌均匀后,再加入下一次的蛋白糊,采用从底向上的翻拌手法,不要拿着刮刀在盆里划圈,这样会导致蛋白严重消泡
10、翻拌均匀后,呈细腻光滑的蛋糕糊
11、将蛋糕糊倒入两个6寸的模具中,轻震两下,震出大气泡
12、入预热好的烤箱中,中层,上下火140度,40度
13、出炉,震两下,震出多余的热气,然后倒扣在晾架上,彻底晾凉后再脱模
14、脱模成功,每个蛋糕横切成两片,实际只用3片,因为放了水果夹心和奶油后,会很高,两片有些矮,四片太高,三片刚刚好。
15、哈密瓜切成小丁备用
16、夹心和抹面的奶油、白糖准备好
17、奶油打发好
18、取一片蛋糕放在蛋糕托上,以一层奶油、一层水果、一层奶油的方式完成夹心
19、盖上一片蛋糕后,夹心如上述操作
20、盖上第三片蛋糕,然后将整体抹面,不用苛求百分百地光滑,一会儿还要裱花,正好可以遮遮丑
21、打发新的奶油,选择自己喜欢的花嘴裱上白色的奶油花
22、加入紫色的食用色素,再分别在周围及顶部裱上淡紫色的奶油花
23、在淡奶油中再调入一滴紫色色素,将剩下的蛋糕裱花完成。瞧,一个渐变色的奶油裱花蛋糕完成了。
‘肆’ 蛋糕金色淋面怎么做的
蛋糕金色淋面做法:
工具及配料:巧克力50克、奶油60克、奶油蛋糕一 枚、金色色粉一瓶、高度白酒一瓶、 刷子一把
1、首先我们需要一个抹好面的奶油蛋糕,可以是奶油霜,也可以是淡奶油。
‘伍’ 海绵蛋糕怎么做才好吃
准备原料:烹饪海绵蛋糕的专用模具,不粘纸两张,鸡蛋三个,纯牛奶50ml,黄油40克,白砂糖45克,低筋面粉120克。对于一般在家中做海绵蛋糕的话,我们首先要做的一件事就是设计出海绵蛋糕成品的模样,所以模具至关重要,而且我们还需要在模具的底部和内壁都铺上防粘的纸料,这样做出来的海绵蛋糕才能保持完整好看的外观。
第一步:首先我们把黄油和纯牛奶倒在一个碗中,放在微波炉里面大火转40秒。这一步旨在让黄油融化,之后放在一边备用。
‘陆’ 慕斯蛋糕做好后表面喷绘的花纹图案怎么做出来的
一般也不是喷绘,是用粉筛先筛一层防潮糖粉,再放一片模具在上面,筛一层可可粉或抹茶粉等构造的图案。
至于图案的花纹形状,我使用过生日蛋糕盒的纸板,或者用来作巧克力配件的胶片,用刀刻出来就好。
‘柒’ 蛋糕怎么做(普通的)
用微波炉做蛋糕
准备的材料:
低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许
首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕
然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打,一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子,即是不会再流动。
然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 完全搅拌均匀后。(正确的搅拌方法是,上下或者左右搅拌,动作不要过猛)。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来,然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!
想要做什么造型的,可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。
另外,做的时候还可以在里面加一些葡萄干