⑴ 云南普洱的茶叶蛋糕我怎样可以买到
你是哪里的人呢?普洱的茶叶蛋糕只要是蛋糕店都有额,可能最出名的是宁洱县汽车站里的那家蛋糕店吧~
⑵ 用茶可以做出哪些点心
用茶叶做的有:
八宝茶、茶果脯、茶豆腐
还有一种用面裹上茶叶在油里炸的茶点,很好吃的,就是不能放,二天就变质了
不含茶叶的有:
茶可乐、茶汽水、茶酒、啤酒花茶汽水、茶汁糖果、茶果冻、茶汁冷饮品、奶茶、柠檬茶、茶蜜饮、茶汁面包、茶汁蛋糕、绿茶糕点、绿茶馒头，双色绿茶饼干，乌龙茶冻，茶香酥饼 、抹茶味的饼干啊、巧克力
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不知道是否含茶叶的有:
姜茶速溶饮
⑶ 普洱的红枣蛋糕的做法
1.准备材料：鸡蛋5个，低筋面粉85克，糖粉90克，牛奶40克，玉米油40克，普洱茶粉1克。
2.往称量好的面粉里加入两袋普洱茶搅拌均匀备用。（普洱茶粉每袋0.5克）
3.把蛋白和蛋黄分离在两个小盆里。往蛋黄液中加入30克糖粉、40克的玉米油和牛奶搅匀。
4.筛入普洱茶低筋面粉
5.搅拌成蛋黄面糊备用。
6.将剩余的60克糖粉分三次加入蛋白液中打发，蛋白打成鱼眼泡时第一次加入1/3的糖粉。
7.蛋白变浓时第二次加入糖粉，蛋白变得很浓稠时第三次加入剩下全部糖粉。蛋白打至提起打蛋器蛋白能拉出短小而直立的尖三角时就可以停止搅打。
8.把打好的蛋白舀三分之一拌入蛋黄面糊中，并上下翻拌均匀。
9.再把拌好的蛋黄糊倒入蛋白中上下翻拌均匀。
10.放入提前预热好的烤箱中，170度中层烤60分钟。把烤好的蛋糕取出来，倒扣放凉后脱模即可。
⑷ 普洱茶水可以蒸鸡蛋糕吗
普洱茶是一个好茶的饮料。每天要喝一杯普洱茶能降血脂。你是不能蒸鸡蛋糕。如果蒸鸡蛋糕的话，营养就被破坏了。
⑸ 普洱哪里可以学做蛋糕甜点
你好，选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，自己多了解一下就知道了。我推荐云南新东方烹饪学校。
希望我的回答能够帮助你。
⑹ 电饭锅蛋糕的做法
主料：鸡蛋5个、蛋糕粉100克、牛奶90克、玉米油50克、白糖50克、玉米淀粉10克
辅料：柠檬汁适量
1、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖准备好，低筋面粉也就是蛋糕粉。
⑺ 在普洱哪里可以学做蛋糕啊最好是大一点的。
学做西点蛋糕的话，一定要找一家专门的学校进行学习。
⑻ 怎么做茶点
远年八宝粥
用料：
A：桂圆肉30克 红枣100克 百合50克 莲子50克 花生100克
黑糯米50克 红豆25克 绿豆25克 眉豆25克 薏米25克
大米50克
B ：普洱茶适量 白糖适量
制法：
①首先将红枣去核，各种原料洗干净，开水落料。
②普洱茶泡成浓茶汤。
③煮好粥后加入普洱茶汤。
④落白糖调味即可。
铁观音烤羊排
用料：
羊排500克，铁观音10克，酱油、黄酒、胡椒粉各适量。
制法：
1、 羊排去皮，切成6块，洗净，用刀背拍扁，备用。
2、 羊排中加酱油、黄酒、胡椒粉拌匀，腌渍2小时。
3、 将腌渍入味的羊排放入烤箱，熟后取出装盘即成。
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巧克力酥
份量：24个
材料：
立基起酥片3片、巧克力酱5 大匙
作法：
1. 将一片起酥片分切成16小块，涂上适量的巧克力酱，再将剩下的覆盖在巧克力酱上，并将四周压紧。依序将三片起酥片做好备用。
2. 将烤箱设定在180℃，将作法1准备好的材料烤至金黄色，外表乾酥即成。
糖酥麻花
份量：9条
材料：
立基起酥片3片、细砂糖200公克、油炸油1锅
作法：
1. 将起酥片每片直切成条备用。
2. 将每一条滚圆成圆条状，再取3条绑成麻花辫，依序做好9份备用。
3. 将油加热至油温180℃左右，再将作法2准备好的麻花放入油锅炸至金黄色，捞起沥乾油份后，趁热沾裹上细砂糖即完成。
樱桃酥饼
份量：30个
材料：
立基起酥片5片、樱桃果馅30颗
作法：
1. 将起酥片先纵切分切成3份，再横切一半，让每一片起酥片都可切成6块长方形的小起酥片，一共可切成30份小起酥片，再用牙签于起酥片上戳洞备用。
2. 将樱桃馅放在起酥皮中间，每一片的樱桃馅中都要有一颗樱桃。将30份依序做好备用。
3. 将作法2的材料放入烤箱中烘烤，烤箱温度设定在200℃，约烤12分钟左右，烤至酥饼呈现金黄色，乾酥状即完成。
杏仁起酥条
份量：20份
材料：
立基起酥片2片、杏仁角100公克、蛋白1个、糖粉100公克
作法：
1. 将起酥片每片直切成10片，分切好后暂时不要拆开备用。
2. 蛋白与糖粉拌匀成糊状。
3. 将作法2的蛋白糊均匀刷在作法1的起酥片上，再撒上杏仁角，此时再把起酥片分开，放入烤箱烘烤，烤箱温度设定成200℃，烤约20分钟，成酥状即可。
PS. 如果在烘烤中，发现起酥条有胀高状时，请打开烤箱门，继续烤至酥状即可。
红酒苹果酥
份量：5份
材料：
立基起酥片5片、苹果3个、细砂糖100公克、红酒2大匙、肉桂粉1小匙、奶油30公克
作法：
1. 苹果削皮后去籽，切小块备用。
2. 将奶油加热融化后，放入苹果块拌炒均匀，再加入细砂糖、红酒、肉桂粉拌匀，煮至收汁后起锅。
3. 将作法2的苹果放入塔模中，塞满备用。
4. 起酥片剪成与塔模一样大小的圆形。
5. 将起酥片盖在塔模上，放入烤箱中烘烤，烤箱温度设定在200℃，烤约20分钟，起酥皮呈金黄色即可。取出后倒扣在盘子中，即可食用。
起酥蛋糕
份量：5份
材料：
立基起酥片5片、海绵蛋糕1块、鸡蛋1个
作法：
1. 将海绵蛋糕用刀切成4（4（长13公分的大小，一共5份备用。
2. 用起酥片将海绵蛋糕包起来，依序做好5份备用。
3. 将鸡蛋打散成蛋液，在起酥蛋糕上刷上少许蛋液，再用牙签戳上几个洞。
4. 烤箱温度设定在200℃，将起酥蛋糕放入烤箱中烘烤约25分钟，呈金黄色，乾酥状即可取出，切小块食用。
卡士达酱
材料：
1. 细砂糖65公克、蛋2个、玉米粉20公克、低筋面粉15公克
2. 牛奶320公克、奶油10公克
作法：
1. 将材料1拌匀备用，牛奶煮至90℃即可冲入材料1中拌匀。
2. 移至炉火上以隔水方式加热至胶凝状，离火再加入奶油拌至完全冷却，即为卡士达酱
洋梨起酥派
份量：5份
材料：
立基起酥片10片、西洋梨3个、卡士达酱500公克
作法：
1. 将起酥片以圆模压出圆形酥皮片，当作底部，再拿另外一片起酥片切成条状，铺在圆形酥皮片周围，做出有高度的边，按照此方法依序做好5份备用。
2. 将卡士达酱用挤花嘴平均挤在圆形酥片中间。
3. 将西洋梨去皮后切半并去籽，在西洋梨上切出等间距的刀纹，尾端不切断，依序准备好5份。
4. 将作法3的西洋梨放在作法2上。放入烤箱中烘烤，烤箱温度为200℃，烤约20分钟左右即完成。
草莓塔
份量：10份
材料：
立基起酥片5片、卡士达酱300公克、草莓15颗、鸡蛋1个
作法：
1. 将每一片起酥片纵切成2片，再轻轻压入小馅饼模型中，将多馀的酥皮去除不用[teresa1]，依序做好10份备用。
2. 将鸡蛋打散，在成型的酥皮塔上刷上少许蛋液。烤箱设定在200℃，将酥皮塔（连模型）放入烤箱烘烤约25分钟，即可取出。
3. 草莓洗净，横剖开备用。
4. 将卡士达酱用挤花嘴挤入烤好的酥皮塔上，再排3片草莓装饰即可。
富贵双方
份量：8份
材料：
立基起酥片2片、土司4片、蜜汁火腿8片
作法：
1. 将起酥片用牙签戳上几个洞，放入烤箱中烤至乾酥状，出炉后趁热，将起酥片横切成上下两片后，每片再纵切，即可切成4块长方形起酥片，另一片起酥片也切好备用。
2. 将土司去边，对切一半后再横切，注意不要切断，全部切好备用。
3. 将蜜汁火腿蒸熟后，再把起酥片2片及火腿片1片夹入土司中，依序完成8份即可。
香菇起酥饺
份量：20个
材料：
立基起酥片20片、鸡蛋1个
馅料：
绞肉300公克、虾仁100公克、香菇10朵、嫩姜末1大匙、盐、味精、白胡椒粉适量、糖、太白粉、香油适量
作法：
1. 香菇洗净切末，用油炒香备用。虾仁剁成泥状备用。
2. 将所有馅料拌打均匀，再将鸡蛋打散成蛋液备用。
3. 将每一张起酥片都裁成圆形状，包入作法2准备好的馅料，包成饺子状，再刷上蛋液，用牙签在上面戳上几个洞，放入烤箱中，烤箱温度设定在200℃，烘烤约25分钟左右，等到烤成金黄色，乾酥状即可。
沙拉盅
份量：6个
材料：
立基起酥片6片、立基冷冻三色蔬菜600公克、美乃滋200公克、水煮蛋1个、鸡蛋1个
作法：
1. 将水煮蛋切碎备用。
2. 三色蔬菜烫熟沥乾，泡入冰水中冲凉，再沥乾水份备用。
3. 把作法1、2的材料混合，并且拌入美乃滋备用。
4. 鸡蛋1颗打散成蛋液备用。将起酥片以圆形模压出圆形片（直径约12公分），在上面刷上蛋液，放入烤箱，温度设定在180℃，烤约25分钟左右，烤至金黄色，乾酥状即可。
5. 将烤好的起酥从中间横切开，再填入作法3的沙拉，即完成此道沙拉盅。
莲蓉皮蛋酥
份量：20个
材料：
立基起酥片20片、莲蓉馅600公克、小皮蛋20个
作法：
1. 将豆蓉馅分成20等份，每一份是30公克。皮蛋去壳，再将豆蓉馅包在皮蛋外备用。
2. 将一片起酥片卷起成圆筒状，外面再包覆第二片起酥片卷起，重复动作，直到将5片起酥片卷起成一卷。依序做好其他3卷备用。
3. 将作法2做好的每卷起酥片均匀分切成5份，压平后，用杆面棍杆成牛舌状。将作法1准备好的馅料放在起酥片的一边，另一半折起，将馅料包入，再将周围的接口压紧，依序做好20份备用。
4. 将烤箱温度设定在200℃，放入作法3的皮蛋酥，烤约25分钟左右，呈现金黄色，乾酥状即可。
⑼ 下午茶甜点，吃什么比较好
下午茶喝什么
5、巧克力
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
6、西米露
西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱，西米露是经典的夏日甜品。
7、水果塔
水果塔(fruittower)，英式茶点，充满麦香原味的酥脆质感水果鲜嫩可口;营养价值丰富。以各种各样的水果配着蛋糕巧克力等甜点，是下午茶中必不可少的一道甜点。味道鲜美，色彩缤纷，是一道极为美丽而迷人的风味。
8、曲奇
曲奇是音译，据说最早的曲奇饼干是伊朗人所发明的，它的大名叫做“COOKIE”，在美国非常流行，后来传入香港，再由香港传入到内地。曲奇饼干味道香甜，有不同的形状和口味，口感绵脆，作为下午茶的点心非常合适。（图片来源：视觉中国）
⑽ 思茅哪里可以学做蛋糕
食材
主料面包机1台低筋粉100g
1．把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内，然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆（有蛋黄分离器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黄，否则蛋白不能打发。
2．蛋黄分三次加入糖（60g)及油和牛奶，只要搅匀即可，不用打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中，用橡皮刮刀快速十字打发，迅速搅匀（用三针筷子都可以代替橡皮刮刀）
3．用打蛋器调至中速开始打发蛋白，在打的过程中，出现鱼眼状第一次加入细砂糖20g,再打发到有一点粘稠再加入20g,当打发到蛋白起皱纹状态再把20g加入，直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好，如果尖能倒下来，还要继续打发的哦。
4．把蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌的时候，不可以划圈，要从底往上翻，要轻要快，以免蛋糊消泡。
5．现在面包机桶内刷上一层油，然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内，然后轻摔几下，震出气泡，按下烘烤模式
6．30分钟左右，热气腾腾的蛋糕出炉，然后把蛋糕倒扣，以免蛋糕受力而缩入。