❶ 怎么做好吃,奥利奥咸奶油盒子蛋糕的家常做
主料鸡蛋4个(蛋糕体)牛奶40g(蛋糕体)玉米油40g(蛋糕体)低筋面粉40g(蛋糕体)白糖10g(蛋糕体)可可粉10g(蛋糕体)盐1.5g(奶油层)淡奶油400g(奶油层)奥利奥碎40g(奶油层)白糖35g(奶油层)辅料黄金烤盘一个(28×28)蛋糕盒子3个(709ml)奥利奥碎适量(铺奶油上用)花嘴一个5齿的
步骤
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤11.烤盘铺好油纸备用。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤22.准备好蛋糕坯材料。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤33.面粉和可可粉混合均匀。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤44.鸡蛋分离蛋黄和蛋清。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤55.玉米油和牛奶搅拌均匀。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤66.放入白糖混合均匀。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤77.低筋面粉过筛翻拌至无干粉。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤88.分次加入蛋黄,用之字手法搅拌均匀备用。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤99.蛋清加入几滴柠檬汁或者白醋。预热烤箱150度。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1010.蛋白打至硬性发泡即可,提起打蛋器有长长的直角。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1111.取1/3蛋白到蛋黄糊,翻拌均匀。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1212.将翻拌好的面糊倒回剩余的蛋白里。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1313.翻拌成细腻的蛋糕糊。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1414.倒入铺好油纸的烤盘中,用刮刀抹平。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1515.放入预热好的烤箱150度上下火中层烤25分钟。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1616.出炉后立即取出,拎着油纸边把蛋糕片移到晾网上晾凉。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1717.准备好奶油层材料。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1818.取40g奥利奥碎用擀面杖压碎,不然裱花的时候会堵住,奶油出来就不会流畅的。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1919.淡奶油入盆中,加入白糖和盐打到7分发。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2020.到人奥利奥碎。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2121.在打到9分发即可,切记不要打过头了,加入奥利奥碎在打几下就可以了。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2222.装入裱花袋。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2323.蛋糕片切成6片。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2424.盒子下面先放一片蛋糕坯。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2525.挤上一层奶油层。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2626.在放一次奥利奥碎。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2727.在放一片蛋糕坯。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2828.在挤上一层奶油层。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2929.最上面撒上一层奥利奥碎,周围挤上奶油花。放入冰箱冷藏2个小时就可以食用了。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤3030.好吃到爆的奥利奥咸奶油盒子蛋糕就做好了。
❷ 奥利奥蛋糕盒子怎么做如何做好
主料
蛋糕片 白砂糖(蛋黄用)20g
白砂糖(蛋白用)32g 鸡蛋3个
玉米油20g 牛奶20g
柠檬汁3滴 低筋面粉30g
奥利奥咸奶油 淡奶油300g
白砂糖25g 奥利奥饼干碎(奶油里用)30g
奥利奥饼干碎(蛋糕用)60g 盐1.5g
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法步骤
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解11. 蛋糕片的全家福
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解22. 蛋清,蛋黄分开,蛋黄放入白砂糖,搅拌均匀,蛋白备用
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解33. 加入玉米油和牛奶,搅拌均匀
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解44. 这是加入牛奶和玉米油后搅拌均匀的蛋黄糊
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解55. 筛入低筋面粉
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解66. 搅拌均匀,蛋黄糊完成
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解77. 蛋白加入柠檬汁打发到鱼眼大泡加入三分之一的白砂糖,继续打发
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解88. 打发至绵密的小泡时再加三分之一的白砂糖,继续打发
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解99. 打发至有纹路在加剩下的白砂糖,继续打发
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1010. 打至湿性发泡即可,这样蛋糕片做出来比较软
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1111. 蛋黄糊加入三分之一的蛋白霜,搅拌均匀
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1212. 把搅拌均匀的蛋黄糊加入剩下的蛋白霜里
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1313. 搅拌均匀
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1414. 28*28的烤盘,铺上油纸,放入烤箱170度15分钟(忘记拍入烤箱前的样子了)
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1515. 放凉,切成小片备用
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1616. 淡奶油加入糖和盐打至八分发
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1717. 有纹路,感觉有阻力,差不多就是八分发了
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1818. 加入30g奥利奥碎(放入奶油里的奥利奥碎要完全打碎,最好不要有颗粒)
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1919. 这是打好的奥利奥奶油
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解2020. 奥利奥奶油装入裱花袋
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解2121. 开始组装,先铺一片蛋糕
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解2222. 挤上奥利奥奶油,随便大家怎么挤都行
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解2323. 在撒上一层饼干碎(这个饼干碎可以不用弄的特别碎,有点颗粒口感好)这样反复在重复一次即可
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解2424. 组装好以后放入冰箱冷藏,过夜口感更好,饼干会吸收没有的水分
小贴士
208ml的盒子可以做五盒
❸ 蛋糕盒盖子怎么折
准备材料:蛋糕盒盖子。
1、蛋糕盒的盖子有三道折痕,先把3号折痕对折一下,如图所示。
❹ 低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子怎么做
用料
蛋糕卷胚
28*28的巧克力蛋糕胚 一块
奥利奥咸奶油馅
淡奶油 380克
糖粉 15克
奥利奥饼干碎 40克
盐 1.3克
奥利奥饼干碎(装饰用)
饼干碎 适量
低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法
首先要烤出一张28*28的蛋糕胚。这一步跟做卷卷是一样的。(友友们可以参考一下我的奥利奥咸奶油蛋糕卷,这里就不啰嗦了)低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤1
竖切两刀、横切一刀,尽量分成均匀的六小块(四边不用切掉,不要浪费,而且讲真,不切和切吃起来真没啥区别)低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤2
取三块分别铺到饭盒的最底层备用低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤3
打发淡奶油,将糖粉和盐先加入淡奶油里低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤4
打发至六成(隐约出现纹路)低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤5
这时加入奥利奥饼干碎低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤6
继续打发,但不要打得太硬,基本能定型就可以了(这一步也跟做卷卷的咸奶油馅是一样的,只是用量不同)低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤7
准备一个大号的裱花袋,将打发好的奶油全部装进去,再用剪刀剪开一个缺口(个人觉得缺口宁小勿大,不然380克的奶油就不够分了)低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤8
在蛋糕片上,用之字型的手法挤一层奶油低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤9
第一层奶油铺好了低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤10
在奶油上任意撒上一层饼干碎。颗粒大小无所谓,反正冷藏过夜后饼干会被软化了;多少也随意,留出铺第二层的空间就行。低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤11
继续重复第一层的操作:一片蛋糕+一层奶油+一层饼干碎低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤12
操作完盖上盖子,放冰箱冷藏过夜(因为我每次都是晚上做好第二天才吃)低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤13
吃的时候一定要挖到底,然后大口吃掉,口感十分丰富,保证很满足哒!
❺ 奶盐奥利奥盒子蛋糕怎么做如何
主料蛋糕片 白砂糖(蛋黄用)20g 白砂糖(蛋白用)32g 鸡蛋3个 玉米油20g 牛奶20g柠檬汁3滴 低筋面粉30g 奥利奥咸奶油 淡奶油300g 白砂糖25g 奥利奥饼干碎(奶油里用)30g 奥利奥饼干碎(蛋糕用)60g 盐1.5g
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法步骤
1. 蛋糕片的全家福
2. 蛋清,蛋黄分开,蛋黄放入白砂糖,搅拌均匀,蛋白备用
3. 加入玉米油和牛奶,搅拌均匀
4. 这是加入牛奶和玉米油后搅拌均匀的蛋黄糊
5. 筛入低筋面粉
6. 搅拌均匀,蛋黄糊完成
7. 蛋白加入柠檬汁打发到鱼眼大泡加入三分之一的白砂糖,继续打发
8. 打发至绵密的小泡时再加三分之一的白砂糖,继续打发
9. 打发至有纹路在加剩下的白砂糖,继续打发
10. 打至湿性发泡即可,这样蛋糕片做出来比较软
11. 蛋黄糊加入三分之一的蛋白霜,搅拌均匀
12. 把搅拌均匀的蛋黄糊加入剩下的蛋白霜里
13. 搅拌均匀
14. 28*28的烤盘,铺上油纸,放入烤箱170度15分钟(忘记拍入烤箱前的样子了)
15. 放凉,切成小片备用
16. 淡奶油加入糖和盐打至八分发
17. 有纹路,感觉有阻力,差不多就是八分发了
18. 加入30g奥利奥碎(放入奶油里的奥利奥碎要完全打碎,最好不要有颗粒)
19. 这是打好的奥利奥奶油
20. 奥利奥奶油装入裱花袋
21. 开始组装,先铺一片蛋糕
22. 挤上奥利奥奶油,随便大家怎么挤都行
23. 在撒上一层饼干碎(这个饼干碎可以不用弄的特别碎,有点颗粒口感好)这样反复在重复一次即可
24. 组装好以后放入冰箱冷藏,过夜口感更好,饼干会吸收没有的水分
❻ 奥莉奥蛋糕盒子怎么做
奥利奥盒子蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤1
蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤2
低筋面粉过筛翻拌均匀备用奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤3
蛋清中分次加入白砂糖打发湿性发泡奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤4
取三分之一打发好的蛋清加入蛋黄面糊中奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤5
翻拌均匀倒回剩下的蛋清面糊中奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤6
翻拌均匀倒入烤盘,190度18分钟奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤7
取出倒扣脱模放凉分割六块奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤8
淡奶油中加入白砂糖和30克奥利奥碎,1克盐打发成奥利奥奶油奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤9
盒子里放一层蛋糕奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤10
挤一层奥利奥奶油奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤11
放一层奥利奥饼干碎奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤12
继续一层码好奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤13
冰箱冷藏一夜即可,冷藏主要让蛋糕奶油结合更好奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤14
刷几张图奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤15
哈哈