1. 我想做一个蛋糕 奶油今晚已经打好了 可是没有面包 想明天做 可是奶油怎么保存 能不能过夜呢
放冷藏 几天都没事，不用的话不要老是去搅拌它 记住哦打发的奶油放冷藏 不是冷冻哦
2. 做生日蛋糕的奶油一般可以保存几天
看你是搅拌好的还是没有搅拌的
搅拌好的鲜奶油放冷藏至多三天(用保鲜膜封)
没有搅拌的解冻的保存20天吧
没有解冻的冷冻零下18度保存1年
3. 奶油蛋糕一般能保存多久
奶油蛋糕如果是天气冷的情况下，常温可以放上3-5天不会坏。如果是天气炎热的情况下，1天之内也不会变质，但是尽量当天吃完。
不过这里指的都是植物性的奶油，因为植物性的奶油不容易融化，所以可以放置比较久的时间。如果是动物性的奶油，那么不管是天冷还是天热的情况下都应该当天吃完，因为在常温下很容易化开，这样就不好吃了。
油蛋糕分两种家庭制作和蛋糕店外卖，家庭制作一般就是用原材料配比，蛋糕用奶油鸡蛋制品没有防腐剂存放的时间很短，不同方法存放保存时间不同
①春秋季常温当天吃完
②夏天常温当时吃完
③冬季放冷的地方两天吃完
④冰箱冷藏4度二到四天两天之内吃完最安全
⑤冷冻可放时间不受限，但口感差，不推荐这种保存办法。
4. 动物性淡奶油如何保存
相比较植物性淡奶油，动物性淡奶油因为无害的原因，得到了很多人的喜爱，大部分人都是选择用动物性淡奶油做蛋糕。但是有的时候在制作蛋糕的过程中，会剩下一部分没有使用过的动物性淡奶油，这个时候要如何地保存这些淡奶油就出为了一个难题。我们将它分为两种类型，看看国产以及国外引进动物性淡奶油都是怎样保存地呢？
一：雀巢淡奶油
保存方法:
国产雀巢淡奶油是不需要冷藏保存的，但是如果买的时候超市已经冷藏了，拿回家还是要进冰箱的，不然会坏。拿个毛巾将奶油包起来放冰箱靠门这外面或门上,不要放在冰箱最里面，因为里面的温度较低些。
用不完的淡奶油如何保存：开封未吃完的淡奶油,更要注意封口封紧---将剩下的奶油挤到出口处，用锡纸把口封住，避免空气进去，再用保鲜袋包好。卫生做好些,一般保存得当,还是可以放上一个月没问题的。还有一个办法就是：买个乐扣或特百惠的保鲜杯，把剩下的淡奶油放进干净无油的保鲜坏里，扣紧盖子，在冷藏室里放半个月是没有问题的。
不过建议还是早点吃完好,奶制品容易滋生细菌。
二：安佳、欧登堡淡奶油
?保存方法：必须放冰箱冷藏，拿个毛巾将奶油包起来放冰箱靠门这外面或门上,不要放在最里面。
现在我们已经知道动物性淡奶油要如何地保存了，在下一次我们剩下一些奶油的时候，就可以用这样的方式将其保存下来，唯一需要注意的地方就是不同的淡奶油的保存方法不同，在进行保存之前，要确定它是国产还是引进的动物性淡奶油。
5. 常春淡奶油怎么保存
淡奶油怎么保存
奶油一般选择可以放在冰箱里把它放在袋子里或者是盒子里保存一个格局的状态，这样的话对于对于我来说几方面保存，因为奶油的口感吃下次去效果也是非常不错的，而且还可以很好的，保存在一个冷藏的环境效果里是最好的，既可以保证，他不会和其他的时候，成分还可以保证奶油使用的的独立性。如果把奶油放在常温的地方。会导致奶油出现坏的问题，所以这个时候建议还是能够放在通常的环境里，在吃的时候口感又好，还可以避免出现一些发酵或者是出现没变的问题，这样的话都会影响到奶油的一个保存情况，避免被太阳的直接照射会使得它出现不好的问题，导致它坏掉，影响到口感。
平时吃蛋糕的时候，最重要的就是奶油还有蛋糕，因为奶油和蛋糕是每个蛋糕的灵魂，特别是我们平常吃的生日蛋糕，这个蛋糕相对于其他蛋糕，它的一些做法和手法都是比较全面的，所以很多人都会选择是这样的，食物可以缓解自己心里的一个压力，还可以使得自己变得心情非常好，所以很多人都很爱吃蛋糕，那么怎么处理蛋糕出现了奶油被冻起来的问题。跟着苹果绿养生网来看看。
淡奶油冻起来了怎么打发
但奶油如果出现被动起来的话，建议可以放入烤箱或者是锅中进行微热预热的一个效果，话就可以快速的起到一个解冻的效果。而且如果是晚上做蛋糕，白天也可以提前拿出来，这样的话，是不损失蛋糕的一个活性，可以使得它的奶油更加充分的得到一个打发，通过加热的也可以起到这样的效果，但是会操作比较麻烦，所以建议还是可以直接选择吃，这样的效果和口味来说是更好的。还可以选择用一些热水，把已经冷冻的奶油进行融化，融化好以后就可以用打蛋器或者是搅拌器，进行打发奶油。这个时候，通过一些机器可以更好的帮助。想要买油打发的，比较充分的话就需要时间，想要奶油更加好吃的话就一定要大多充分，这样的话口味才是更加好吃的。所以这个时候，还建议能够完全打发，这样在后期做的时候更加方便，使得奶油的口感也是会更加美味的。
淡奶油怎么用
奶油相对来说是比较好用的，而且在知道的时候，一般就是用买奶油想把他奶油胚子全部裹起来，把多余奶油的位置使其处理掉，这样的话更加容易很方便，而且这个时候制作的，那也有口感来说是更好的。这样不仅看起来好看，吃起来是非常好吃的，人们以前会不喜欢吃植物奶油，这样的奶油都没有，现在人们希望选择的不是动物奶油，而是想要吃加工的奶油，因为这样的奶油更加好吃，更加不腻。想要奶油好吃，一定在前面的时候要下足功夫，不要吃过油腻的食物会非常不好吃，还会影响到口感建议还是能够选择一些不肥不腻并且非常好吃的一些食物，对于口感来说更加好吃，还可以选择用在冰淇淋上面，也是非常好吃的。
淡奶油的营养价值
奶油一般会含有非常丰富的糖分，如果想要吃奶油的话，可以补充充足的糖分，但是在这个过程中千万不要吃太多，避免吃太多会影响到牙齿的一个健康，会使得牙齿出现一定的问题，行的，牙齿会出现问题，所以建议还是能够选择一些比较好的方式为身体提供一样，奶油还还有非常丰富的牛奶，可以为身体补充蛋白质。在白痴对于身体对作用和效果来说是比较好的，而且对于奶油来说不仅非常的有营养价值，也是非常好吃的，所以有很多人都会选择把奶油挤在奶油胚子上面。但是无论对于老人还是小孩儿，都是不可以吃太多的，避免吃多了对于身体会造成一定不好的现象。
6. 淡奶油蛋糕如何保存
最好选择冷藏的方法保存淡奶油蛋糕。
奶油蛋糕冷藏保存方法：
1、将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严。将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里，或者用碗扣上。
2、有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放。如果用塑料袋包好,没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月。解冻时,不要拿掉包装，在室温中解冻。
3、有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻，直到糖霜变硬,然后再包紧封好，可以冷冻最多两个月。解冻的时候，先将包装拿掉，然后在室温下或冰箱里解冻。
(6)蛋糕奶油怎么保存不会坏扩展阅读：
蛋糕的分类：
1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生蓬松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类）。
3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
7. 蛋糕上的奶油在夏天能保存多长时间多久会变质
蛋糕上的奶油，如果在夏天是在常温下保存，只能放置一天时间。高温天气下，常温放置，一天内就会变质了。奶油如果要保存的久一些，只能放冰箱中保存，不那么容易变质。
可以将奶油放在特制的保温盒中，然后需要裹一层保鲜膜，放入冰箱的冷冻箱就可以了，这样至少可以将奶油保存3天以上。奶油最好不要放的时间太长，会影响到奶油的口感。
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奶油的颜色从白色到淡黄色。奶油的颜色来源于胡萝卜素，但随着季予同色泽也会发生变化。如夏季奶油颜色较重，而冬季奶油颜色较浅甚至砉色。
奶油应具有良好的芳香味，这些风味主要来源于挥发性游离脂肪酸、丁甘油、二甲硫醚等。其中丁二酮甘油主要来自发酵时细菌的作用。因此，经酵后的酸性牛乳比新鲜牛乳芳香味更浓。
质量优良的奶油为高级食品，消化吸收率极高，为一切食用油之首，另有丰富的脂溶性维生素,特别是维生素A，且含有一定量的维生素D。
8. 奶油蛋糕的保质期是多少
奶油蛋糕中奶油部分的制作是牛奶、淡奶油等材料打发而成，很容易融化。一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时，夏天更是要在3小时内食用。 不过影响奶油蛋糕的是温度，所以在吃不完之后，便可以放在冰箱冷冻1-3天，冷冻之后口感更佳。
奶油蛋糕，有些卖家会再三强调“要放冰箱0-4度保藏12小时，3小时内食用为佳”。有的客人就不理解了：“其他家买的奶油蛋糕便宜好看又能吃好几天，表面那厚厚的奶油放隔天都不变形不变味。
科普一下动物奶油和植物奶油的区别：前者可塑性较后者差，熔点更低，所以更容易化，室温放没多久就会变形。而后者可塑性极强，颜色洁白无瑕，还有不健康。
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几个小窍门，轻松搞定蛋糕保鲜问题。
1、将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，第二天蛋糕仍然不失
美味。与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。
2、巧克力蛋糕，建议放在避光阴凉处，温度为15~18°C的地方保存，放在温度过高或者过低的地方，巧克力可能会融化再度结晶化形成不安定的结晶形，产生霜花，外观和口感都会变差。
3、蛋糕表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂。
4、慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感。
5、将厨房纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸或其硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。
6、将奶油蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，下次吃到的蛋糕极容易是冰箱中榨菜、韭菜炒鸡蛋味儿。
9. 奶油蛋糕怎么保存
最好选择冷藏的方法保存淡奶油蛋糕。
奶油蛋糕冷藏保存方法：
1、将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严。将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里，或者用碗扣上。
2、有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放。如果用塑料袋包好,没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月。解冻时,不要拿掉包装，在室温中解冻。
3、有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻，直到糖霜变硬,然后再包紧封好，可以冷冻最多两个月。解冻的时候，先将包装拿掉，然后在室温下或冰箱里解冻。
(9)蛋糕奶油怎么保存不会坏扩展阅读：
蛋糕的分类：
1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生蓬松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类）。
3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
10. 夏天的奶油蛋糕怎么保存
1、磅蛋糕磅蛋糕，秋冬室温20℃下可以保存7~15天，夏季室温30℃可以保存3~5天。磅蛋糕不适合冷藏，不然组织会变硬影响口感，如果真的吃不完可以密封冷藏或放入冷冻室保存，大约可以保存2~3个月时间，冰箱取出直接解冻回温，或再微波稍微加热就会回复口感。
8、蛋糕卷1、蛋糕卷中间夹馅若是鲜奶油或是卡仕达酱，则必须密封冷藏室保存，可以保存3天。冷冻室可以保存1个月。
2、蛋糕卷中间夹馅若为奶油糖霜，秋冬室温可以保存3~5天，夏天室温可以保存2~3天，密封冷藏保存约5~7天，密封冷冻保存2~3个月。