1. 圣诞蛋糕怎么做
圣诞蛋糕的做法
主料:戚风蛋糕
辅料:菠萝 火龙果 可可味威化饼干 草莓 淡奶油
圣诞蛋糕的做法
1.戚风蛋糕根据自己喜欢切成均匀的三到四片
2.准备一个装冰块的大锅,淡奶油倒入无水无油的干净盆中,连盆放入锅中,垫冰打发至有清晰纹路
3.取一片蛋糕放平盘上,抹一层淡奶油
4.摆上自己喜欢的水果,上面再抹一层淡奶油,加一片蛋糕,重复至自己喜欢的高度,全身抹上淡奶油,最上端摆上菠萝、火龙果和草莓,周围摆上可可味威化饼干
烹饪技巧
1、最好选用颜色鲜艳的时令水果。
2、水果需要提前洗净、泡盐水然后充分晾干。如果用到菠萝等水分大的水果,需要提前切开再晾干,当然你也可以选用罐头水果就避免了出水的问题。
3、蛋糕上面的一层黄绿色是打碎的开心果。
4、圣诞蛋糕用的围边是威化饼干,不建议使用,后来发现威化饼干很容易受潮变形,最后又重新换成了手指饼干。
2. 怎么做圣诞祝福蛋糕呢
材料
黄油70克,低筋面粉60克,细砂糖20克,全蛋60克,奶粉两大匙,泡打粉1/2小匙
做法
1.白砂糖放入不粘锅内,小火无水加热
2.加热到咖啡色,糖渐渐融化
3.待焦糖变成咖啡色,糖融化,分次慢慢加入清水,边加入边搅拌
4.关火倒入葡萄干浸泡15分钟左右
5.黄油软化加入细砂糖用电动打蛋器打发
6.分次加入全蛋液,每加入一次都搅拌均匀
7.低筋面粉+泡打粉+奶粉混合
8.混合后的粉类过筛在打发的黄油中,再加入焦糖浸泡的葡萄干搅拌均匀
9.把搅拌均匀的面糊装入裱花袋
10.裱花袋剪个口,在纸杯中填入面糊
11.填入的面糊,微微震一下,可以在表面点缀上焦糖葡萄干,也可以不做装饰,烤好后用淡奶油装饰
12.放入预热180度的烤箱中层约20-25分钟左右,牙签扎进蛋糕不带面糊即可。蛋糕冷却后,用打发的淡奶油挤在蛋糕上,然后在插上姜饼或者心仪烦的插牌即可
3. 谁知道圣诞棒棒蛋糕应该怎么做
材料
做法
将蛋糕用手剥成碎块,再用叉子切拌成更小的细颗粒
将室温软化的奶油奶酪跟糖打成柔软的乳霜状,份量可自行依蛋糕份量的多寡斟酌加减
将奶油奶酪跟蛋糕碎粒拌在一起,变成可以捏成球状的湿润度就可以了
用小汤匙挖取适量,一颗颗搓成球形吧~请孩子们帮忙,会玩的不亦乐乎喔~之后放入冰箱30分钟
等待蛋糕冷藏的时间我们来溶化巧克力,用隔水加热法将巧克力溶化;家里有微波炉的话,一次15秒分多次溶化更快速~
冰箱取出球状的蛋糕,棒子上沾一点巧克力插入蛋糕球中才不会滑动,倒着浸入溶化的巧克力中,慢慢旋转拉上来,让多余的巧克力滴掉,就可以变成光滑漂亮的圆球状~
趁巧克力还没硬化,加上可爱的装饰,是不是相当可爱呢~两颗大小不一样的蛋糕球串在一起,沾上白色巧克力,将草莓做成帽子,就变成雪人罗
咬一口,好好吃呀~^^此款棒棒蛋糕因为是用巧克力包覆,所以蛮甜的,记得内馅的蛋糕不要选太甜的,或是奶油奶酪不要再加糖也可以~
完成
4. 圣诞蛋糕的做法,熊出没场景圣诞蛋糕怎么做
主料
淡奶油
600克
辅料
糖粉
60克
奶油霜
适量
软巧克力
适量
色素
适量
宇治抹茶粉
适量
戚风蛋糕坯
1个
步骤
1.白软巧克力加入色素调好,分别用不同色的用软巧克力把熊出没动物捏好备用。
6.最后摆放彩虹糖,撒上受潮糖粉装饰一翻。
5. 怎么做圣诞小蛋糕
圣诞节必备圣诞小蛋糕,将食物的外观与美味结合得淋漓尽致,与常见蛋糕的做法类似,只是裱的花各不相同,如何做?一起来看看吧。
食材
鸡蛋 适量
面粉 适量
奶油 适量
白糖 适量
彩针 适量
可可粉 适量
1
鸡蛋中加入适量白糖。
用草莓做雪人蛋糕。
所有圣诞小蛋糕就做好了。
方法/步骤
6. 圣诞节蛋糕品牌策划方案可以有什么样的活动啊头痛。。。大家帮个忙呗。。。
只要在门上贴一些圣诞老人的图案,并写上“圣诞倾情奉献,每人仅限购一个”降低价格,在蛋糕上画些圣诞老人的图案,我是顾客的话一定买
7. 圣诞水果蛋糕应该怎么做
无论什么节日的蛋糕,都可以用海绵蛋糕或者戚风蛋糕做基础蛋糕胚,然后用奶油和水果进行装饰,圣诞水果蛋糕也一样。
先做海绵蛋糕:
低筋粉 100g、鸡蛋 3个、白砂糖 100g、黄油 30g、牛奶 30g
1、黄油和牛奶放大碗中备用;
2、鸡蛋打散加入白砂糖混合均匀,容器放入热水中,打蛋器开高速隔水打发到38℃取出蛋液容器;
3、把黄油牛奶的碗放入2的热水中隔水融化;
4、继续高速打发2的蛋糊直到变稠出现慢慢消失的纹路,打蛋器调低速调整蛋糊气泡直到细腻,纹路不消失;
5、筛入低筋粉翻拌均匀,取一小勺面糊加入融化的黄油牛奶中混合均匀,倒入原来的面糊中翻拌均匀;
6、距离铺好硅油纸的模具20cm高度倒入面糊,轻轻震一下,放入预热好的烤箱,上下火160℃烘烤35分钟,出炉脱模晾凉备用。
8. 圣诞节蛋糕店可以准备什么活动
转一篇文章给你看看,希望能够帮到你:
活动场所:高档商场附近的广场(周围有一些高档的写字楼,前期的宣传活动就有针对性)
活动时间:建议晚上6点半左右开始(冬天,太晚了不利于积聚人气。6点半,天已经黑了,可以使用一些灯光,起到吸引的效果)
活动名称:X蛋糕平安夜邀您游世界
活动目标:首先是引起大家的注意力,让X蛋糕的品牌名称在消费者脑中留下印象;其次通过活动,让目标消费者了解,X蛋糕的独特美味和来自世界各地的原汁原味,提升X蛋糕的档次,符合高级蛋糕的定位。
活动过程:
1、根据蛋糕的原来来自世界各地的特点,找4到5个人(要活跃的,善于表情和动作表现,能带动现场气氛的。如果原来来自世界各地很多地方,可以每个大洲选一类)。这些人要装扮成圣诞老人的样子,但是每个人的衣着和化妆都不一样,要体现每个国家或大洲的特色。例如:非洲的,可以将圣诞老人的脸涂成棕色的,并且身上挂着许多X蛋糕从当地引进的原料。并且,现场主持在活动时解释为什么有一个非洲圣诞老人。让消费者很容易记住,X蛋糕的原料来自哪里。
2、将X最富有口感和特色的蛋糕,陈列在活动现场。圣诞老人要通过各种形式(或害羞或小心翼翼或偷偷地等等)切一小块,拿到人群中献给选中的目标人群(主要以年轻女白领为主,适当加些孩子)。等到人们吃完后,圣诞老人就要邀请那个人一起到活动站台前跳舞,带动气氛。
3、对于创新产品M,建议做成至少2*2米的大小,上面做上一些房子,树之类的(如果不能采用蛋糕做,建议用可作为蛋糕装饰的物品)使得M看上去就像是一块雪景,让人感觉就是一个道具。
4、圣诞老人在和选中的人跳完舞后,就拉着她到M放置处,并且交给她一把小铲子(建议用塑料或铁质小铲子,更有一种铲雪的感觉)。圣诞老人用动作告诉她用铲子铲那些雪,并且吃下去。看到有人吃了后,现场主持人要马上跟进,询问他们的感觉。询问完后,乘机宣传这种创意蛋糕。
5、活动到8点左右时,建议让围观群众都可以品尝剩余的蛋糕。大家可以玩在一起,让平安夜甜甜结束。
9. 圣诞主题蛋糕怎么做
圣诞节蛋糕怎么做 材料 低筋面粉80克,可可粉20克,黄油50克,鲜奶油200克,细砂糖80克,鸡蛋40克,牛奶30克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,巧克力豆40克,巧克力酱少许,装饰珠适量 做法 1.黄油软化(图1) 2.加入细砂糖打发,打发后颜色为淡...
10. 圣诞蛋糕怎么做
1.准备好材料
2.6寸戚风蛋糕,切开成2片
3.奶油加入粉红色食用色素几滴
4.加入少许白沙糖(大家可以用糖粉哦,)
5.用电动打蛋器打发奶油打发能够拉花成形
6.取一片蛋糕抹上打发的奶油
7.在把另一片蛋糕盖上去
8.在蛋糕上全抹上奶油
9.在蛋糕侧周用花形刮刀刮出花边,在蛋糕上洒上适量椰蓉
10.把打发好的奶油装进裱花袋装好裱花嘴
11.在蛋糕边上挤出小形花样围好边,把草莓切开,大的一头放上蛋糕做装饰
12.在底部挤奶油花样装饰一圈,在上面一圈在小花边上在挤出大花在围好,在草莓上挤上奶油,在上面盖上另一头的草莓做出帽子装饰,把一个草莓切丁放上蛋糕,在草莓边用奶油拉花做装饰
13.在倒少量的奶油,加入几滴绿色的色素
14.打发好绿色奶油
15.在用绿色奶油做出修饰
16.用几个熟红豆给雪人做出眼睛和嘴巴,用草莓丁做鼻子装饰好雪人,可爱的圣诞节蛋糕就做好了
我用的是白糖打的奶油,比较粗糙,大家可以用糖粉哦,我家没糖粉了所以用白糖了,不喜欢吃甜也可以不放糖,裱花可以按自己喜好的花样随意改变的哦,我裱的仅供参考哦