㈠ 薯仔蛋糕的做法，薯仔蛋糕怎么做好吃，薯仔蛋糕的家常
食材
主料
薯仔
300克
鸡蛋
1个
辅料
黄油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
白糖
适量
步骤
15.从烤箱取出来，放凉就可以吃了
㈡ 薯仔泥蛋糕怎么做好吃
食材
薯仔300克
鸡蛋1个
黄油适量
盐适量
胡萝卜适量
白糖适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1，准备几个薯仔，洗干净备用
2，把洗干净的薯仔上锅开始蒸，大概要20分钟，把薯仔蒸熟为止
3，把蒸熟的薯仔放凉，去掉薯仔皮
4，然后手把薯仔拍碎，在用擀面杖把薯仔压成薯仔泥
5，在准备一个鸡蛋 、少许的黄油和适量的胡萝卜丁备用
6，把压碎的薯仔泥装盘，然后加上一个鸡蛋
7，在加上准备好的黄油
8，加上准备好的胡萝卜丁在一起
9，加上少许的盐
10，再加上一大勺白糖
11，然后把所有的材料搅拌起来
12，搅拌成这个样子就可以了，一定要充分搅拌哦
13，然后把搅拌好的薯仔泥装进纸杯模具中
14，然后把烤箱预热，放入薯仔泥，烤制15分钟
15，从烤箱取出来，放凉就可以吃了
㈢ 薯仔打碎，能做蛋糕吗
材
主料薯仔300g鸡蛋1个辅料黄油适量盐适量胡萝卜适量白糖适量
步骤
薯仔泥蛋糕的做法步骤11.准备几个薯仔，洗干净备用
薯仔泥蛋糕的做法步骤22.把洗干净的薯仔上锅开始蒸，大概要20分钟，把薯仔蒸熟为止
薯仔泥蛋糕的做法步骤33.把蒸熟的薯仔放凉，去掉薯仔皮
薯仔泥蛋糕的做法步骤44.然后手把薯仔拍碎，在用擀面杖把薯仔压成薯仔泥
薯仔泥蛋糕的做法步骤55.在准备一个鸡蛋 、少许的黄油和适量的胡萝卜丁备用
薯仔泥蛋糕的做法步骤66.把压碎的薯仔泥装盘，然后加上一个鸡蛋
薯仔泥蛋糕的做法步骤77.在加上准备好的黄油
薯仔泥蛋糕的做法步骤88.加上准备好的胡萝卜丁在一起
薯仔泥蛋糕的做法步骤99.加上少许的盐
薯仔泥蛋糕的做法步骤1010.再加上一大勺白糖
薯仔泥蛋糕的做法步骤1111.然后把所有的材料搅拌起来
薯仔泥蛋糕的做法步骤1212.搅拌成这个样子就可以了，一定要充分搅拌哦
薯仔泥蛋糕的做法步骤1313.然后把搅拌好的薯仔泥装进纸杯模具中
薯仔泥蛋糕的做法步骤1414.然后把烤箱预热，放入薯仔泥，烤制15分钟
薯仔泥蛋糕的做法步骤1515.从烤箱取出来，放凉就可以吃了
小贴士
1，蒸薯仔时，最好不要去皮，这样蒸出来的薯仔最好吃了
2，搅拌薯仔泥时一定要充分搅拌哦
㈣ 薯仔泥戚风蛋糕的做法
1、薯仔洗净去皮，切成薄片蒸熟后压烂成薯仔泥，加入盐、胡椒粉拌匀。
2、火腿片和芝士片分别切细，把蛋白和蛋黄分开。
3、薯仔泥加入蛋黄、牛奶、玉米油拌匀，加入过筛的低筋面粉拌匀，最后加入火腿和芝士拌匀。
4、蛋白加入糖粉打发。
5、面糊和蛋白拌匀（拌匀时要上下翻动，不要左右搅动）。
6、烤箱180预热10分钟，把装有面糊的蛋糕模放入烤炉内，烤10分钟。
㈤ 自制薯仔蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，拉布拉
主料
薯仔500g 培根50g
鸡蛋3个 玉米粒50g
洋葱50g 豌豆50g
胡萝卜30g
辅料
沙拉酱3汤匙 原味酸奶2汤匙
黑胡椒碎适量 盐适量
薯仔沙拉"蛋糕"的做法步骤
10.细节图
㈥ 薯仔爱心蛋糕加蔬菜咋做
主料
薯仔
胡萝卜
豌豆
火腿肠
洋葱
鸡蛋
辅料
沙拉酱
盐
黑胡椒粉
步骤
1.薯仔洗净，切块，再盐水中煮熟后，冷开水冲一冲，待用
2.将胡萝卜丁，豌豆，玉米粒过盐水煮熟，调味…我是超市直接买的三色杂菜比较方便
3.切好洋葱丁，火腿肠丁备用
4.先将洋葱爆香，将炒好的三色杂蔬菜，火腿肠加入翻炒，调味，放适量盐，味精
5.把薯仔去皮，压成泥
6.鸡蛋放盐水中煮，待微微裂开就可以捞出，蛋白切丁，蛋黄放细孔网里压成粉
7.压蛋黄粉
8.把反面压出的蛋黄粉用勺子刮下
9.蛋黄粉备用
10.把凉了的菜，薯仔泥，加入沙拉酱，黑胡椒少于，根据个人口味调和搅拌
11.在盘子中摆出你想要的形状
12.撒上蛋黄粉，撒的时候可以在周围垫上纸巾…
13.撒均匀，把周围的蛋黄粉用纸巾擦去，放上薄荷叶点缀
14.番茄酱倒入保鲜袋，剪一毫米小口，可以先试试挤出来的粗细是不是你想要的，在蛋糕上写上你想要写的字
㈦ 薯仔可以做糕点吗怎么做
当然可以咯。一般来说制作糕点都会用到面粉或者淀粉，但是薯仔本身也富含薯仔淀粉，与其他食材来搭配，就能做出很多不错的美食来，今天着重推荐两道做法
一：薯仔小春饼
主料：【薯仔：2个】【淀粉：30克】
辅料：【食用油：10克】【鸡蛋：1个】【食盐：3克】【鸡精：2克】【白砂糖：3克】
【1】取一锅水，加入薯仔，煮熟，也可以削皮切块上锅蒸。
5、吃法推荐：切块煎至两面金黄或者裹上鸡蛋液来煎都非常美味哟，口感香甜软糯，你值得一试！
小技巧：
1、薯仔蒸熟的标志，能用筷子很轻松的戳过去，如果是大薯仔建议去皮、切块蒸，如果小薯仔蒸熟后剥皮也非常方便，相对比较完整，浪费更少。
2、如果喜欢吃咸味的薯仔糕，还可以加入猪肉碎、胡萝卜丝、蘑菇、鸡蛋等食材来搭配。我这个做法类似于原味，最后你可以蘸上不同的调料来吃，吃甜吃咸，你喜欢就行。
㈧ 薯泥蛋糕怎么做
薯泥蛋糕的做法
把薯仔和紫薯（分锅）蒸熟到可以碾成泥的程度，番茄烫一烫
把薯仔和紫薯分别做成泥，在薯仔里加椒盐或者黑胡椒就行了
紫薯泥+薯仔泥+番茄泥层层叠加，外形很美的薯泥蛋糕就好啦
㈨ 葱油薯仔泥蛋糕卷怎么做
葱油薯仔泥蛋糕卷
用料
香葱 少许
色拉油 50克
牛奶 50克
盐 3克（蛋黄糊用）
低粉 60克
鸡蛋 5个（60-68克）
糖 35（蛋白）
醋／塔塔粉 几滴／一点点
薯仔 250克
炼乳 40克
盐 4克
披萨草 少许
黄油 20克
葱油薯仔泥蛋糕卷的做法
这这款蛋糕，事先做两个准备工作，1.香葱切碎，和油一起入锅加热到香葱味出来，葱叶开始变干就关火冷却（不要熬到葱叶子泛黄，不然油锅冷却后，叶子就发黑了）
2.薯仔蒸熟撵成泥，加黄油，盐，炼乳，拌匀。喜欢加点披萨草提香的，加一点点进去拌。
蛋白蛋黄分离。在蛋黄盆中加入葱油，牛奶，用打蛋器打到充分融合。（没有油星，蛋黄有点发白）
筛入低粉（原来我按小五卷的配方，现在有根据小媳妇的配方改进，低粉60克）
用打蛋器把低粉和蛋糊混合，除了不要跟打蛋一样划圈搅拌，其他随意。想想做面包，高筋粉要岀筋都揉半死呢。言归正传，混合就好，不用很仔细努力滴搅拌。因为我接下来要告诉你的就是，让面粉泡着吧，盆上盖保鲜膜或盖子，防止面糊表面干掉。
这时可以打蛋白了，加几滴醋或一点点塔塔粉。我喜欢用中速5档先将蛋白打到鱼眼泡状后开始高速打发，一边打，一边加糖。直到蛋白六分打发
然后回到中速整理蛋白，整理好，刚好七分湿性打发。此时可以去预热烤箱了，上下火160度。
加入蛋白前，改硅胶铲碾压翻拌面糊到细腻均匀。你会发现，经过泡一会的面糊，非常容易翻拌到细腻。
分三次把蛋白加入到蛋黄糊中。翻拌均匀。（我今天打发蛋白的时候，接了一个比较重要的电话，蛋白暂停打发15分钟😭，所以今天的蛋糕不满意）
拌好的面糊（今天蛋白没打好，面糊偏湿不够轻盈）😖😖
盘中垫油纸，倒入面糊，表面刮平
蛋糕入炉160℃上下火，烤25分钟，最后5分钟开热风。没有的热风的，加时3分钟，主意观察上色情况。出炉连油纸起到凉网上，微温时，表面覆一张干净的油纸，把蛋糕片翻转过来，撕下原来垫底的油纸，再凉一下后抹上薯仔泥，抹的时候，在卷起头多抹点，尾少点。
可以借助擀面杖，一边卷一边轻轻压一下推紧。
卷好之后，外面包个袋子加固一下，放冰箱冷藏定型20分钟。
切片，装盆。欧拉。