❶ 小羊肖恩蛋糕怎么做
【小羊肖恩蛋糕的做法】
用料
六寸戚风胚 一个
奶油 350g
德芙黑巧克力 一袋
德芙白巧克力 一块
糖(奶油里) 35g
小羊肖恩蛋糕的做法
准备一张纸,画上羊头和小脚丫。
取一张烘培油纸覆盖在画上面。
黑巧克力融化,按照画的图填满,尽量均匀,不能太薄,不然脱模时容易折断。白巧克力融化填奶嘴部分。
黑巧克力填上一只脚丫后移动油纸,空白处在画一只脚丫
筷子沾巧克力点在油纸上,留着做眼睛。将油纸平铺放进冰箱冷冻室。
蛋糕夹奶油和喜欢的水果,抹面后,用六齿小号裱花嘴挤羊毛。
取出成形的羊头和脚丫,脱模。平整面朝上。挤两小坨奶油在头上,放上眼睛和小脚丫。完成。
最后放上小寿星的照片。
小贴士
非常简单的小蛋糕,无特别技巧,用心就好。
❷ 羊羔肉的做法!!
葱爆羊肉
原料:
羊羔肉片250克、大葱2根、香醋1大匙、黄酒1大匙、盐少许、生抽2大匙、白糖少许、淀粉少许。
做法:
1、将化冻的羊肉片加入酒、盐和淀粉腌一下;
2、大葱洗净后斜切片;
3、炒锅内放少许油,将一半的大葱爆香,滑入羊肉片翻炒至变色,加入剩下的大葱,再快速加生抽、白糖翻炒均匀后,淋入香醋后出锅。
清蒸羊肉
原料:
羊羔肉(带骨)、面粉。大葱。鲜姜、香菜、精盐、味精 、花椒大料油、植物油。
做法:
1、羊羔肉带骨剁成小块,用精盐味精、花椒大料油和适量面粉拌匀入味后放在小碗里,上面再放上大葱、鲜姜,然后上笼蒸熟即成。
2、吃时,可撒上香菜,配以干粮馍
爆焖羊羔肉
原料:
羊羔肉、面酱、辣椒、姜粉、花椒粉、盐。
做法:
1、剥了皮的羊羔清除内脏后将肉洗净,切成1至2寸见方的块;
2、锅内烧热青油,至油冒烟时,倒入肉块爆炒;
3、待肉皮炸为黄色,加面酱、辣椒、
姜粉、花椒粉、盐、趁油热时反复翻炒,等到肉块呈现红色,调料已渗入肉中,加少量凉水,封严锅口,用文火慢煨;
4、水快干时,肉也完全焖熟,即可出锅上盘。
❸ 小羊蛋糕怎么做
用料
戚风蛋糕胚 一个
鲜奶油 700g
干佩斯 300g
小羊羊蛋糕的做法
烤制一个戚风蛋糕
用干佩斯捏出装饰人偶,用刻模和硅胶模制作若干装饰配件
蛋糕分层抹面
将晾好的配件逐一装饰到蛋糕上,注意翻糖遇淡奶油会化,需要用奶油霜或巧克力抹在和蛋糕的接触面上防止融化,然后进行粘贴。
当母羊临产前,外阴就会分泌白色粘液,呈线形下落。这时候就要做好护理准备,需要找几条干净的旧布巾。有的母羊一胎一羔,有的母羊一胎多羔,产多羔母羊,它无法用嘴舔吸小羊羔初乳对羔羊来说就是它的“救命稻草”,只有吃到、吃好初乳,才能提升羔羊的成活率,才能帮助它们在后期健康成长。据专家研究,母羊的初乳里面有多种抗体,还有促进羔羊胎粪排出做好防潮湿、防冷冻、防羔羊发生痢疾。要勤换垫草,经常保持羊舍的清洁卫生、干燥和空气流通。冬季产羔要注意保温,防止贼风,羊舍内外温差不能超过15℃。为了防止羔羊发生现在正是寒冬,北方气候干燥寒冷,有条件最好给羊打破伤风针,羊圈保温不好,北方土炕就是小羊羔最好的温床。每隔三两个小时,抱小羊去大羊身边吃奶一次,一般特别护理三天。
在接受初乳后的最初24小时内,应每四个小时喂给140毫升。之后,每天四次喂羊羔200毫升。您的羔羊应该仍然每四个小时喂一次。跟踪您喂羊羔的时间,并确保以适当的间隔喂食。喂食小羊羔奶源首选羊奶,其次为奶牛挤出来的奶,然后为奶粉,米糠水。(个人强烈建议喂奶牛挤出来的新鲜奶,如果没有的话,就选用专用的羔羊代乳粉。
❺ 小羊羔怎么吃
烤全羊是很多人喜欢吃的一种食物,烤全羊是维吾尔族人民的一种传统地方风味肉制品,是蒙古族传统名菜,很多地方现在都有烤全羊。
烤全羊是我国少数民族吃羊的一种方法,把除了内脏之外的部分不切直接放到火上面烤,口感独特,味道鲜美,是地地道道的一道特色菜肴。
材料:羊1只葱段250克姜片250克精盐30克花椒75克酱油150克大料75克糖色150克小茴香末75克香油150克
做法:
1、将羊宰杀,用80-90℃的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。
2、羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。
3、将羊尾用铁签别腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油。
4、将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好,在炉的下面备一铁盒,用来劢装烘烤时流出的羊油,大约3-4小时,待羊皮烤致黄红酥脆,肉质嫩熟时取出。
5、食用时先将整羊卧放于特制的木盘内,羊角系上红绸布,抬至餐室外请宾客欣赏后,由厨师将羊皮剥下切成条装盘,再将羊肉割下切成厚片,羊骨剁成大块分别装盘,配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼并随带蒙古刀上桌。
❻ 小羊羔怎么做好吃
黄焖羊肉:对于小羊羔肉来说这种做法是最值得提倡的,吃起来肉很嫩;如果用白水煮的话汤到是不错,可是浪费了羊羔
肉。 主料:羊腿肉或五花肉 500 克。配料:白菜 250 克、青蒜 3 根。调料:豆油 25 克、酱油 25 克、糖 5
克、料酒、味精、淀粉、八角各少许。
1、羊肉洗净、放入锅中加水煮至八成熟后取出,切成块。白菜切成小方块,大蒜切成小段。2、炒锅烧热,倒入油,先放八角炒香后放入羊肉、白菜,然后加
酱油、 料酒、糖、味精和白汤 250
克,焖酥后,先取出白菜作底,后将羊肉取出盖在白菜上,卤汁留在锅中,加水淀粉勾芡,加大蒜、熟油少许,出锅浇在肉上即好。
肉质香酥,卤汁浓厚入味。特点∶香气扑鼻,汤白如奶,鲜美异常,回味无穷。
❼ 小羊羔肉怎么做好吃
黄焖羊肉:对于小羊羔肉来说这种做法是最值得提倡的,吃起来肉很嫩;如果用白水煮的话汤到是不错,可是浪费了羊羔肉。 主料:羊腿肉或五花肉 500 克。配料:白菜 250 克、青蒜 3 根。调料:豆油 25 克、酱油 25 克、糖 5 克、料酒、味精、淀粉、八角各少许。 1、羊肉洗净、放入锅中加水煮至八成熟后取出,切成块。白菜切成小方块,大蒜切成小段。2、炒锅烧热,倒入油,先放八角炒香后放入羊肉、白菜,然后加酱油、 料酒、糖、味精和白汤 250 克,焖酥后,先取出白菜作底,后将羊肉取出盖在白菜上,卤汁留在锅中,加水淀粉勾芡,加大蒜、熟油少许,出锅浇在肉上即好。 肉质香酥,卤汁浓厚入味。特点∶香气扑鼻,汤白如奶,鲜美异常,回味无穷。
❽ 羊羔突然不吃奶怎么办
小羊羔不吃奶没精神可用氨基比林10ml稀释青霉素200万单位肌注,看室内温度是否过低,做好保暖措施。
此外,还可将羊奶挤出来用注射器慢慢灌入小羊的嘴中,在饮水中增加维生素C、复合多维等物质,提高抵抗力。
照顾羊羔的注意事项:
1、做好小羊羔的防寒保暖工作。小羊羔出生以后,先擦掉其口鼻上的粘液,再让母羊舔舐小羊羔的全身,可以在小羊羔身上撒些玉米粉或者麦麸,刺激母羊舔舐,产羔房的温度应当保持在8到10℃,哺育小羊羔的室内的温度应该在8℃以上。
此时应当做好保暖防寒的工作,以免小羊羔受冻,假如此时温度过低,小羊羔受冻,很可能会引起呼吸道及肺部的疾病,严重的甚至会导致死亡。
2、要尽早的喂小羊羔吃初乳。初乳指的是母羊分娩后一个星期内分泌的乳汁,此时的乳汁当中含有丰富的蛋白质和脂肪,出生的羔羊需要尽快的吃到,并且吃饱初乳。
羊初乳当中含的营养物质和抗体,可以增强小羊羔的体质,其中的镁盐还能帮助小羊羔的肠道蠕动,排出胎粪,就时间上来看,应当让初生羊羔在半个小时之内便吃上初乳。
3、安排好小羊羔的吃奶时间。在羔羊刚刚出生之时,小羊羔还和母羊生活在一起,没有进行强制断奶之前,羔羊可以自由的吃奶,基本上每隔一到两个小时便会吃一次奶,二十天之后吃奶次数减少到每隔四小时一次。
假如白天母羊进行放牧,可以将小羊羔留在羊舍内饲养,中午的时候将母羊赶回羊舍,饲喂一次小羊羔,再加上早上以及晚上分别喂食了一次,等于一天给小羊羔喂三次奶。
❾ 新产小羊羔需要预防注意哪些疾病
我们都知道对于养殖羊的话,如果发生病变是相当可怕的,及早的发现和预防疾病是减少养羊成本的方
法之一,小羊羔在刚出生7天左右很有可能会发生一种急性传染病——痢疾。
这种病经常发生在比较严寒的季节,主要特征是剧烈的腹泻,还有可能大量的死亡,对养羊户会造成严
重的损失,所以一定要做好防治工作。下面我们来讲讲怎么去预防这种疾病:
1、首先要为怀孕的母羊进行注射羔羊痢疾菌苗,提前做好预防是很有必要的。在产前20-30天进行第一次注射,在皮下注射2ml,第二次注射的时候是在分娩前的10-20天,在皮下注射3ml。还可以注射羊厌气菌苗,在皮下或肌肉注射5ml。
2、对产小羊羔的房间要做好防寒保暖措施,室内也要干燥清洁,接生时要对接生器具进行严格的消毒,还要注意保持卫生。
3、对产下的羔羊要精心护理。如对于脐带的消毒药认真。使小羊羔尽早吃到初乳,初乳具有增强免疫力的作用。吃奶量要均衡,要防治饥饱过甚等。在出生后12小时内可以服用土霉素进行预防。
4、要加强母羊的饲养管理,在怀孕后期要补给优质的青干草、饲草、胡萝卜及矿物质维生素等物质。
总的来说预防小羊羔的疾病是非常重要的,基本上坐到前面几点都可以预防。
❿ 未出生的小羊羔怎么吃
建议还是不要吃了,别说营养价值,一般出现这个情况都是不正常的,即使正常的采取了不正常的方法早产的也不要食用。 只有坏处,营养价值还是成年羊比较好。
一、一定要吃可以尝试下面的做法:
羊羔肉的做法把羊羔宰杀后,去其皮和内脏。
洗净后放在大锅里煮,并放洋葱、胡椒等佐料。
烹饪技巧煮肉的方法有两种,一种是先用冷水煮。另一种是先用开水煮,无论哪种煮法,都要捞去浮在汤上面的血沫,等肉快熟时再放盐。
准备香菜,鲜葱,各种调味品。
二、另外,羊胎盘倒是很好的营养品。羊胎盘是母羊孕育胎儿的时候负责母体和胎儿血液和养分交换的组织,能够产生非常多的活性物质。其合理的自然结构、特别丰富的营养成分含量成为动物胎盘的首选种类。同时,羊胎盘不会感染肝炎病毒,不会与人类产生交叉感染。