先将水烧热，加入醪糟，待水温70度左右是加入鸡蛋，煮熟，挑去浮沫。除了好吃滋补外，还有活血和收缩子宫的功能
B. 米酒鸡蛋羹的做法，米酒鸡蛋羹怎么做好吃，米酒
姜片放入水中用大火煮，水沸腾后把姜片捞出来。
把酒酿倒入沸水中，小火继续煮开。
鸡蛋打散，备用。
将小圆子倒入沸腾的酒酿中，煮至小圆子浮起。
加入鸡蛋，顺时针搅拌。
最后加入红糖，搅匀后就OK了，盛入碗中
C. 醪糟鸡蛋的做法是什么
准备用料：甜酒250g、鸡蛋1个、冰糖适量。
步骤一、准备好甜酒。
D. 醪糟鸡蛋怎么做怎样使做醪糟的时间更短
原料 醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。 步骤： 编辑本段|回到顶部 醪糟鸡蛋（酒酿蛋）做法 1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 贴士：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。 备注：如何选购超市里的醪糟 其实醪糟（酒酿-甜酒）有新旧，选购的时候，可以看玻璃罐中或者塑料盒里面的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。 此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。
E. 醪糟蛋的做法大全
醪糟蛋汤
食材配方繁体
主料：
醪糟
250g
鸡蛋
2个
辅料：
绵白糖
适量
水
适量
醪糟鸡蛋食用方法：
1、月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
2、其实想要丰胸的话，我们除了要做一些运动以外，饮食也是一个不错的方法。
酒酿鸡蛋对于女性朋友来说，有很好的丰胸作用，另外，胶质类的食物对于丰胸效果也是很好的，胶质类比较丰富的食物可以让我们的乳房脂肪颗粒变大，是我们的乳房变大的重要营养来源之一。
醪糟鸡蛋的功效：
1、醪糟鸡蛋也叫做“月子米酒水”中含有多种酵素，可以将食物中热补的功能引爆出来，虽然产后须热补，但此热补并非太过刺激的热补，而是温和的热补，与直接以米酒来炖补的热补是不同的。
2、 古代传统医学认为，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，喝一些这样的滋养品可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适;同时，现代医学也证实，产后喝米酒可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。 酒酿蛋对丰胸有效果的，酒酿蛋有丰胸的作用主要是甜酒酿含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量源。
3、醪糟鸡蛋使我们老家坐月子必吃的食物，因为醪糟鸡蛋既能增加营养，又能促进子宫收缩，帮助驱余血。醪糟鸡蛋还有温胃健脾.祛风散寒滋阴、养颜又丰胸，还有美容活血的功效，滋阴补肾的功效，所以平常吃醪糟鸡蛋也大有好处，尤其是对于女性非常有保健功效。
F. 鸡蛋醪糟怎么做
我每天都吃这个，应该算是有经验。
吃醪糟有个讲究，就是不要在锅里煮太久，温度一高，营养就容易流失。所以我都是鸡蛋好了再放醪糟。
煮荷包蛋我以前蛮烦恼的，因为老是被冲得乱七八糟的。后来我发现一个窍门，就是用小砂锅煮。
小砂锅加半锅水，放黄芪（常见的补气药），水开了放红糖（红糖营养丰富还不发胖），然后打入鸡蛋，关火加盖。5分钟后，完整的荷包蛋就好了。加醪糟搅拌。。就可以吃了。。据说是丰胸的。嘿嘿。。里面还可以加桂圆，枸杞之类的。
我也打过蛋花，喝起来不错，就是觉得只喝了一碗汤，不扛饿。
希望能帮到你；G. 醪糟煮鸡蛋怎么做
米酒 适量鸡蛋 一只生姜 两片以上为基础材料 以下是可添加项 红枣 两颗花椒 一小把枸杞 一小把
简单米酒煮鸡蛋【超管用！！！的做法步骤
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步骤 1
米酒倒入锅中，加入姜片，加一点温水中火烧开。
步骤 2
烧开后，打入一只鸡蛋，小火慢慢煮，煮五分钟
步骤 3
如果水多了就大火蒸发掉一点水分，反正到最后就一小碗就好了。
步骤 4
盛起后连汤带鸡蛋全部吃光光噢！
H. 鸡蛋醪糟怎么煮
醪糟煮鸡蛋
食尚煮易
醪糟、广东话叫酒酿。酒酿煮鸡蛋、是女人最实际的滋补食品，经济实惠、烹调方便。特别是女人的例假来完后可以适当煮一些来补充元气，调理一下月经期间流失的微量元素。产妇或冬天手脚显得特别冰凉的也可以经常煮来吃~
初级
煮
糟香
十分钟
主料
醪糟400克
鸡蛋2个
辅料
冰糖5粒
清水半碗
姜丝适量
醪糟煮鸡蛋的做法步骤
1.食材：鸡蛋、酒酿、姜丝。
2.砂锅中加半碗水煮开。
3.加入姜丝、冰糖煮沸。
4.倒下酒酿，保持中火熬煮。
5.另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。
6.煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可
7.舀起、即可食用。
小窍门&温馨提示
鸡蛋也可以直接敲破混入酒酿中，个人喜好吃煎过的鸡蛋。喜欢清淡口味的可以不放冰糖。I. 醪糟鸡蛋怎么做
醪糟鸡蛋汤相信大家都很熟悉，他们两个也算是经典的搭配了。小时候喝的农家的醪糟都是自己家人做的，大大的一盆糯米米发酵好之后盛放在罐子里保存着，冬天存放个把月没问题。现在各家各户都有冰箱，所以平时也可以做一些放在冰箱里面保存起来，早上起来做一个的鸡蛋醪糟汤，简单又方便，味道香甜还好喝。
J. 醪糟蒸蛋怎么做
酒酿鸡蛋
材料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
贴士
鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
功能
月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
酒酿花蛋
材料：鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。
做法
1、炒锅置中火上，加水烧沸后端离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其余按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，氽至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。
2、另取锅置水上加水、白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。
做法 共6个步骤我要吐槽